排骨七种制作方法

天津糖排骨 原料配方 猪肋条骨100公斤，白糖6公斤，红米0．8公斤，料酒1公斤，味精0．1公斤，大盐1．5公斤，大料0．05公斤，桂皮0．05公斤，大葱1．5公斤，鲜姜0．5公斤，火硝0．1公斤，丁香0．05公斤。     

《湖南农业大学学报》“两版”各项学术指标大攀升

据2005年11月30日《中国学术期刊综合引证》年度报告，《湖南农业大学学报》（自然科学版）总被引频次达654，影响因子达0．564，引文即年指标0．125，Web即年下载率18．0。分别比2004年公布的488，0．3046，0．0467，14．3667提高了166，0．2594，0．0783，3．633．《湖南农业大学学报》（社会科学版）的总被引频次达84，影响因子0．186，引文即年指标0．012，Web即年下载率24．2，分别比2004年公布的36，0．0952，0，14．1774提高了48，0．0908，0．012，9．426．     

《湖南农业大学学报》“两版”各项学术指标大攀升

据2005年11月30日《中国学术期刊综合引证》年度报告，《湖南农业大学学报》（自然科学版）总被引频次达654，影响因子达0．564，引文即年指标0．125，Web即年下载率18．0，分别比2004年公布的488，0．3046，0．0467，14．3667提高了166，0．2594，0．0783，3．633．《湖南农业大学学报》（社会科学版）的总被引频次达84，影响因子0．186，     

稀土对UV—B辐射伤害植物的影响（I）——Ce对UV—B辐射胁迫下油菜幼苗生长的影响

采用水培实验方法研究了紫外辐射(UV-B，280-320nm)胁迫对油菜的伤害及稀土Ce对紫外辐射伤害油菜幼苗的影响。实验表明，在紫外辐射胁迫下(T1，T2)，油菜幼苗牛长受到严重抑制，地下部主根长下降16．0％、20．0％，根体积下降25．0％、35．0％，根鲜重及干重分别下降35．0％、43．0％及28．0％、37．0％，根系活跃吸收面积的降幅不明显(3．0％、5．0％)；地上部分的茎高，株高，叶片数，叶面积，叶鲜重、干重，茎鲜重、干重等生长指标均明显低于对照植株，降幅分别为16．0％、25．0％，18．0％、24．0％，14．0％、21．0％，45．0％、50．0％，38．0％、50．0％，34．0％、50．0％，17．0％、27．0％．20．0％、28．O％。经Ce处理的油菜幼苗，上述各项生长指标的降幅均低于未用Ce处理的植株，其降幅为5．0％、7．0％．12．0％、23．0％，24．0％、28．0％，11．0％、23．0％，2．0％、3．0％(地下部)；4．0％、11．0％，8．0％、12．0％，10．0％、16．0％．24．0％、29．0％，14．0％、29．0％．15．0％、28．0％．4．0％、12．0％．5．0％、16．0％(地上部)。表明Ce对紫外辐射胁迫伤害油菜幼苗有一定缓解效应。     

茶(Camellia sinensis)蜂花粉及其蜂粮的营养成分研究

测定中国茶（Camellia sinensis)的新鲜蜂花粉，5d,10d,15d茶蜂粮中水解氨基酸的含量，茶蜂粮中平均含量为23．36％，比新鲜茶蜂花粉高0．26％，新鲜茶蜂花粉和混合（5－10d)茶蜂粮样品中游离氨基酸含量分别为1037．46mg/100g和801．75mg/100g，混合（5-10d)茶蜂粮和新鲜茶蜂花粉样品中维生素A，B1，B2，C，D，E的含量（mg/100g)分别是0．19，15，1．15，0．31，0．0156，10．2和0．79，0．09，2．74，1．20，0.0158,6.6，新鲜茶蜂花粉和混合茶蜂粮样品中软脂酸，硬脂酸，亚油酸，亚麻酸的含量分别为1．3％，0．2％，0．16％，2．5％和1．1％，1．0％，0．3％，1．0％，1d茶蜂粮中的过氧化氢酶，淀粉酶的活力比新鲜茶蜂花粉高，而过氧化物歧化酶的活力则比新鲜茶蜂花粉略低，随着酿制时间的延长，茶蜂粮中过氧化氢酶，过氧化物歧化酶的活力下降，而淀粉酶的活力增强。     

乌鲁木齐市大气环境质量变化趋势与污染削减总量分析

分析了乌鲁木齐市1998-2003年间大气环境质量变化趋势，结果表明在此期间TSP的年均值在0．336-0．505mg／m^2，SO2年均值在0．097～0．145mg／m^2，TSP和SO2年平均值均超过国家《环境空气质量标准》的二级标准，但总体上污染程度呈下降趋势。从环境空气污染综合指数分析．除1999年主要污染物为SO2外，其他年份主要污染物均为TSP，从TSP二重源解析来看，扬尘对TSP污染的影响最大，年分担率为34％，其余依次为煤烟尘、建筑水泥尘、硫酸盐、土壤风沙、机动车尾气等。据分析测算，乌鲁木齐市环境空气质量保持在二级标准时，TSP，SO2与NO2最大环境容纳量分别为42．5万，10．8万，14．7万t，采暖期分别为14．2万，4．3万，5．9万t．目前TSP，SO2和NO2的年排放量分别为55．16万，11．94万，8．34万t．采暖期排放量分别为23．14万，8．65万和4．70万t；乌鲁木齐市空气环境质量要达二级标准．TSP和SO2需削减排放量分别为12．66万，4．35万t．采暖期需削减排放量8．94万，4．35万t。     

松溪县农业发展的现状与对策

松溪全县土地面积156．45万亩，其中：山地128．6万亩，有林地面积114．2万亩，茶园5．33万亩，果园4．25万亩：耕地16．43万亩，其中：水田15．47万亩：水域面积10．1万亩，是个“八山一水一分田”的山区农业县。全县总人口16．30万人，其中：农业人口13．33万人，农业人口平均耕地1．23亩，     

山区农业产业化经营发展的思路与对策－以贵州省思南县为例

思南县地处黔东北，乌江中游，全县现有国土总面积2230．5km^2，其中：山地i081．71km2，占48．5％，丘陵887．55km^2，占39．79％，平坝261．24km^2，占11．71％，2009年末全县农业人口61．5万人，占总人口的91．68％，     

水稻湿润灌溉的节水效应研究

在能定量控制水分的模拟槽中，对水稻的生理生态需水进行了研究．结果表明：稻田的蒸散作用主要受水稻冠层的控制．同一生育阶段内，温度因子对蒸散作用有显著影响．１９９２年杭州市郊区早稻湿润灌溉的蒸散总量为３２３．２ｍｍ，日平均４．１ｍｍ，比对照减少０．２７ｍｍ．晚稻本田期蒸散总量为３９８．８ｍｍ，日平均为４．５ｍｍ，比对照减少０．３４ｍｍ．叶面蒸腾与叶面积指数呈正相关，早稻的相关系数为０．９６＊＊，晚稻为０．９７４＊＊．早稻的蒸腾系数为２３６，晚稻的蒸腾系数为２２３．淹灌处理的蒸散量比湿润处理高１０．３％，而节水处理的产量比淹灌高１０．５％     

2003年保定市农业发展成效显著

农业综合生产能力增强，社会有效供给增加。2003年完成粮食总播种面积84．8万hm^2，比2002年减少4．16万hm^2，预计总产439万t，比2002年增加18．23万t，增4．3％；油料播种面积8．4万hm^2，比2002年减少900hm^2，预计总产27．5万t，比2002年增加0．4s万t，增0．8％；瓜菜播种面积17．6万hm^2，比2002年增加7600hm^2，预计总产838．8万t，比2002年增加36．3万t，其中蔬菜种植面积15．27万hm^2，比2002年增加5300hm^2，预计总产745．9万t，比2002年增加26万t，增3．6％；     

玉米面筋粉的营养特性研究

对玉米面筋粉的常规营养成分，氨基酸组成和有效能值进行了分析和测定．结果表明：玉米面筋粉含粗蛋白质４７．８％，粗脂肪７．９％，钙０．０６％，磷０．１６％；含总能２０．０９ＭＪ／ｋｇ，猪消化能为１７．２７ＭＪ／ｋｇ；鸡表现代谢能为１５．３８ＭＪ／ｋｇ．赖氨酸含量为０．５８５％，蛋氨酸０．８２８％，色氨酸０．２０％，精氨酸１．３２９％，用作猪、鸡饲料时，赖氨酸是第一限制性氨基酸，色氨酸是第二限制性氨基酸．     

大豆硼钼肥种衣剂拌种效应

用大豆硼钼肥种衣剂拌种，可使大豆单株茎叶鲜重增加12．6％，根鲜重增加12．5％，根瘤数增加31．8％，株高降低4．1％，株荚数增加9．8％，株粒数增加9．2％，霉病粒减少0．5％，虫害残缺位降低0．9％，增产315kg／ha，增幅15．4％。最佳拌种剂量为70g／袋，拌种25kg播0．27ha。产投比20．2：1。     

勿忘我组培苗增殖研究

用不同浓度6-BA（0．10，0．20，0．40，0．60，1．00mg／L）和TDZ（0，0．01，0．02，0．04，0．06mg／L）对勿忘我（Limonium sinuatum）组培苗增殖进行研究。结果表明，6-BA浓度为1．00mg／L增殖的苗数最多，平均为25．40个，但增殖出的有效苗数最少，平均为1．30个；在6-BA浓度为0．20mg／L时，增殖的苗数虽没有浓度为1．00mg／L的多，但增殖的有效苗数最多，平均为5．80个，并且苗的质量好；TDZ浓度为0．06ms／L增殖的苗数最多，平均为28．60个，但增殖的有效苗数最少，平均只有0．83个；TDZ浓度为0．01mg／L时，增殖的平均苗数虽只有15．20个，但有效苗数最多，平均为4．38个，且苗的长势好。     

播种期对谷子(粟)蛋白质氨基酸组成的影响

谷子蛋白质产量与子粒产量密切相关，r＝0．9717**。不同播种期中，以5月5日播种的谷子子粒产量和蛋白质产量最高，分别达到63．21±11．66和7．91±1．45g/盆，比4月15日早播的分别增产25．59％和27．4％，比5月25日晚播的分别增产11．5％和20．4％。随着播种期的推迟，谷子蛋白质的各种氨基酸含量有规律地降低，推迟到5月下旬以后播种，下降幅度更大，与5月5日播种的相比，氨基酸总量减少14．5％～23．5％，EAA总量降低14．1％～24．6％，EAAI下降15．22％～25．78％。以赖氨酸和蛋＋胱氨酸减少最多，CS分别仅0．317～0．241和0．461～0．469。其次，苏氨酸、异亮氨酸和缬氨酸减少也较多，CS只有0．588～0．755。     

新疆驴对4种秸秆日粮采食与消化的研究

以3头雄性、健康、体重（132±10）kg、3～4周岁的新疆驴为实验动物，采用全收粪消化实验方法，分4批次进行研究新疆驴在400g精料水平下对麦秸、稻草、玉米秸秆和青贮日粮的利用率。实验结果表明，麦秸组、稻草组、玉米秸秆组和青贮组的干物质采食量分别为（4508±380），（3813±284），（4368±250），（2841±230）g／d，干物质消化率分别为41.53％±2．24％，44．72％±7．03％，50．61％±3．63％和59．71％±3．68％，有机物消化率分别为45．07％±2．09％．51．51％±6．13％，57．50％±3．11％和64．25％±3．25％，NDF消化率分别为43．86％±2．22％，49．26％±6．52％．51．91%±3．57％和54．36％±4．14％，能量消化率分别为43．38％±2．16％，50．72％±4．26％，55．59％±3．26％和62．15％±3．46％，粗蛋白的消化率51％～55％。总体来看，新疆驴对青贮日粮的主要养分消化率要高于其他3组日粮，利用率最高，但含水量高而降低干物质采食量，而玉米秸秆日粮又好于稻草和麦秸日粮，饲喂价值较好，稻草、麦秸次之。     

参考文献著录格式

期刊：作者．题名[J]．刊名（外文刊名可缩写，不加缩写点），出版年份，卷号（期号）：起页－止页． 专著：作者．书名版本（第一版不写）[M]．出版地：出版者，出版年．起页－止页． 论文集：作者．题名[A]．论文集编者．论文集名[C]．出版地：出版者，出版年．起页－止页． 学位论文：作者．题名[D]．保存地点：保存单位，年份．     

重庆市南山梅花恢复生长势及适应性品种选择

该文以３８０株衰弱梅树为研究对象，同时引进５５个梅花品种进行试验研究．从１９９１年底至１９９５年初，重新规划定植梅花７０６株，占地０．３７ｈｍ２，同时建立了品种圃，按梅花生物学特性进行科学管理．通过治理病虫、修剪、改土、加强肥水管理等一系列措施，使衰弱株恢复树势．在试验期内，连续进行生长势测定．所测衰弱株３００株的平均值为：树高达到２．３１ｍ，增高１．０２ｍ；冠径达到１．９６ｍ，增大１１９ｍ；干径达到２．１ｃｍ，增大１．１ｃｍ．品种株５０株平均值：树高达到２２９ｍ，增高０．６４ｍ；冠径达到１．７３ｍ，增大０．７７ｍ；干径达到２．８ｃｍ，增大０．９ｃｍ．这些数字表明树势普遍得到恢复，梅株基本无病虫，９０％开花．还从５５个品种中筛选出２２个适应本地环境条件生长的优良品种，以备推广．     

宁夏银川地区奶牛繁殖性能调查

对宁夏银川地区17个奶牛养殖场（户）9204头荷斯坦奶牛的饲养状况进行了调查、统计和分析．结果显示，成年母牛5100头，占牛群总数的55．41％；育成母牛2956头，占牛群总数的32．12％；母犊牛1148头，占牛群总数的12．47％．对5100头成年母牛的繁殖性能进行了调查、统计和分析．结果显示，首次产犊平均月龄为24．20～25．70月，第1次情期受胎率为50．00％～52．67％，产犊间隔为13．61～13．85月，怀孕所需配种次数为2．43～2．60次，流产率为7．60％～12．00％，繁殖率为80．00％～86．55％，犊牛成活率为83．33％～94．10％，母犊牛比例为45．00％～51．23％，胎衣不下率为18．25％～35．00％．     

应时鲜果品种

一、李 大石早生 品种特性果实卵圆形．平均单果重42．5克．最大单果重106克，、果皮鲜艳红色，底色黄绿，果皮较厚。果粉中厚呈灰白色。果肉黄色，质细，松软，汁多．有放射状红色条纹．纤维粗且较多．味甜酸，微香，可溶性固形物含量11．5％．可滴定酸含量1．8％。核小．黏核．可食率97．6％。该品种较抗寒．抗病、抗旱性较强，果实极早熟，上市早，丰产，耐运输．品质上等，是早熟优良应时鲜果品种之一。     

应时鲜果品种

一、李 大石早生 品种特性果实卵圆形．平均单果重42．5克．最大单果重106克，、果皮鲜艳红色，底色黄绿，果皮较厚。果粉中厚呈灰白色。果肉黄色，质细，松软，汁多．有放射状红色条纹．纤维粗且较多．味甜酸，微香，可溶性固形物含量11．5％．可滴定酸含量1．8％。核小．黏核．可食率97．6％。该品种较抗寒．抗病、抗旱性较强，果实极早熟，上市早，丰产，耐运输．品质上等，是早熟优良应时鲜果品种之一。