采摘蒜苔四“诀窍”

近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔，挖蒜砣上市的栽培方法其中不少农户由于不会科学采摘蒜苔，造成蒜苔质量差、产量低．蒜砣个子小．减产多、为帮助蒜农既能采摘列优质高产的蒜苔，又达到蒜砣丰收的好效益，现给大家介绍科学采摘蒜苔的四个“决窍”。     

采摘蒜苔四“诀窍”

近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔,挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户由于不会科学采摘蒜苔,造成蒜苔质量差、产量低,蒜砣个子小、减产多,为帮助蒜农既能采摘到优质高产的蒜苔,又达到蒜砣丰收的好效益,现给大家介绍科学采摘蒜苔的四个“诀窍”。     

采摘蒜薹四“决窍”

近年来许多薹农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜薹，挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户由于不会科学采摘蒜薹，不是造成蒜薹质量差、产量低，就是蒜砣个子小、减产多，不能获得最佳的增产增收效果。为保证采摘到优质高产的蒜薹，又使蒜砣丰收，我给大家介绍科学采摘蒜薹的四个“决窍”。     

低温处理对青蒜生长发育的影响

为促进青蒜提早上市,以大蒜品种一水早、二水早、阳峰紫皮蒜1号、阳峰紫皮蒜2号为材料,筛选后的大蒜瓣于4℃低温下处理28 d后播种,研究了播前低温处理对大蒜出苗率、五叶期、七叶期及产量的影响。结果表明:低温处理可以明显缩短大蒜出苗时间,促进青蒜生长,提高青蒜产量,并达到提早上市的目的。     

早熟苔蒜的栽培

1品种选择选择无病、无破损、无烂瓣的蒜种,并且符合GB8079中规定的二级良种以上的要求,目前以正月早(寒蒜)、二水早为宜。这类品种属蒜苔专用品种,原产四川成都,熟性早,休眠期短,适应性广。冬前青蒜生长速度快,产量高;开春后返青生长速度快,蒜苔品质优,质地脆嫩,苔白色部分短,上下粗细均匀。一般在3月底抽薹,4月上中旬采收,亩产蒜薹     

“马尾蒜”成因及综合防治

近年来,麒麟区早熟蒜“马尾蒜”现象发生较严重,造成蒜苔、蒜头产量、品质下降,给蒜农带来很大经济损失。通过调查研究,分析“马尾蒜”发生原因,提出相应的综合防治措施,不生产提供帮助。     

苔蒜单、复种栽培技术

蒜苔是人们喜欢的一种优质蔬菜,冬季需求量大,销售市场广阔,前景看好,但我区冬季保鲜蒜苔全靠外地调入,为此,近几年平罗县农技推广中心从甘肃张掖地区引进苔蒜,进行了单种和套种试验、示范,经济效益十分显著,单种苔蒜亩纯收入1650元,苔蒜套种玉米亩纯收入1720元左右。经过几年的示范推广,已总结出一套完整的栽培技术,现将主要栽培技术介绍如下。     

早蒜苔高产栽培新技术

早蒜苔蒜,是蒜苔、蒜头均可食用的一个好菜品种。其种植技术简便易行,现介绍如下: 一、选好种蒜。应选择优质蒜作种,并剔除病种烂蒜蒜瓣,还要把小瓣蒜选出来另种,以达到生育长势平衡、整齐高产的目的。 二、选好土地。选半粘半沙土壤种早蒜苔蒜最理想。选好地后,挖好大穴,每穴灌2～3瓢原质人畜带渣粪,三天后再亩撒施过磷酸     

走马金乡,看“蒜乡”如何寻找避险路径

正面积扩大、产量提高,再加上去年冷库库存量大,造成今年鲜蒜一上市,价格就持续走低。在中国"蒜乡"山东金乡县,面对"伤心蒜",蒜农并没有特别的心慌意乱,"蒜乡"正在寻找避险的不同途径。眼下正值新蒜上市季,然而持续下跌的大蒜价格引发了各方关注。鲜蒜地头收购价为0.6元/斤,七八成干蒜收购价约1.05元/斤,同比下降约40%,较2016年降幅更是高达78%,这是笔者在全国大蒜主产区之一山东金乡县了解到的当前大蒜     

会讯

自新蒜上市以来，全国各蒜区大蒜收购价格均出现高开低走现象，大蒜收购价一路下滑，从鲜蒜3．4元／千克开磅收购，随着大蒜成熟越来越干，收购价格反而越走越低，山东省金乡红皮大蒜跌破2元／千克的心理价。由于价格下降，目前蒜农交售的不积极，期待更高的价格。据调查，目前大蒜中心产区蒜农销售大蒜的数量不超过产量的20％，多数蒜农认为价格会回升，不应该有如此大的落差；多数蒜商也在观望。还没有进行库存收购。但是在一些地区，蒜农怕价格继续下降，销售较多，有的村出售量已经超过50％。     

促进小生产与大市场的有效对接

正从长远看,提高现代农业服务能力,减少农民盲目"跟风",才能指导农业产业健康发展,让"菜贱伤农"现象越来越少。据报道,今年新蒜上市,行情大跌,从去年每斤10多元跌到六七毛钱,蒜农辛辛苦苦种一亩大蒜,还得亏钱。有人说,像"猪周期"一样,大蒜也出现了"蒜周期",价格"高一年,低三年,稳三年"。事实上,"蒜贱伤农"并非个案。这些年,大葱、生姜、辣椒等不少农产品频频出现"菜贱伤农"现象,价格好了,一哄而上"跟风"种,产多了烂市,又     

大丰区青蒜大棚栽培技术

采用青蒜大棚栽培技术,可比一般青蒜种植获得更高的产量和经济效益。现从整地施肥、品种选择、蒜种处理、精播蒜种、田间管理、病害防治、搭架覆膜、采收等方面,对青蒜大棚栽培技术进行介绍,以供青蒜种植户参考。     

早秋育蒜高效优化栽培

<正> 青蒜食味鲜美,营养丰富,是人们喜食的主要保健蔬菜之一。同时生长期短,栽培简便。若通过早秋优化栽培,既可堵缺补淡,又可增添秋菜花色品种。667m~2产值可达4000元左右,经济效益极为显著。其高效优化栽培技术如下:1选用早熟品种。一般生产上常用品种均可作为青蒜栽培,但以发芽快的紫皮蒜为好。如叶、薹兼用型早熟品种"二水早"、"三月黄"等,不仅苗期耐寒,生长速度快,且上市早、产量高、口味佳,尤其在低温条件下,生长速度明显优于其它品种。2播前种蒜处理。大蒜为耐寒性     

兰陵县间作套种高效栽培技术

<正>1、技术措施蒜苔上市前,在蒜田套种辣椒;大蒜收获后,适期播种玉米;夏、秋季节,辣椒、玉米间作。2、品种选择(1)大蒜:选择当地适宜品种,如糙蒜、浦棵、高脚子等。(2)辣椒:选择丰产、抗病性强(尤其抗病毒病)的越夏露地栽培品种,如适合当地栽培种植的兴蔬16号、26号,湘研5号、15号,以及金塔系列、朝天椒品种等;也可选本地"苍山辣椒"品种。(3)玉米:选择当地主栽中晚熟品种,     

多年连作大蒜优质高产栽培技术要点

根据大蒜主产区蒜农不愿接受轮作改茬的现实,总结出了科学土壤调控、选无病蒜种、适期晚播、科学化学除草、越冬前不提倡浇冻水等10项措施,可有效实现多年连作区大蒜的高产优质。     

果蔬贮藏保鲜疑难问题解答(三)

15．蒜苔贮藏后期，出现苔梗大面积红色斑点，是什么原因造成的?其他蒜苔是否有影响? 答：苔梗出现红色(黄色)斑点有两种可能，一种是袋内二氧化碳浓度过高，出现中毒症状。第二种……     

品种与播期对苔用大蒜产量的影响

通过6个品种与3个播期的产量对比试验,结果表明:产量以威宁大蒜最优,每667㎡产蒜薹594.74kg,产蒜头810.41kg,其次是麻江大蒜,最差的是遵义大蒜,对威宁大蒜、麻江大蒜、彭县大蒜、毕节大蒜,可在多年多点试种的基础上不断完善配套技术和逐步扩大种植区域,以此作为丰富大蒜花色品种并奠定后续品种资源。播期是影响大蒜产量最主要的因素之一;以第一播期蒜苔、蒜头产量最高,第三播期最低。     

蒜苔贮藏中的诸多问题解答

1、蒜苔贮藏后期,出现苔梗大面积红色斑点,是什么原因造成的？ 其他蒜苔是否有影响？苔梗出现红色（黄色）斑点有两种可能,一种是袋内二氧化碳浓度过高,出现中毒症状。第二种是微生物病害,这要用放大镜观察一下,如果红色斑点伴随有绒毛或褐色环状即是微生物病害,     

贮藏蒜苔中细胞内含物由衰退茎组织向顶端珠蒜的再分配

离体蒜苔贮藏过程中,顶端珠蒜的形成依赖干衰退茎苔的自我牺牲。由于并无叶片光合产物,也无根系吸收的矿质水分的参与,顶端珠蒜生长所需的物质全部来自衰退茎苔内含物的撤离(包括顶端珠蒜外面的筒状苞片)。最后茎苔中央髓部几乎成为空腔,周缘皮层则由残存的骨架所支撑。而在蒜苔顶端形成一丛鲜脆多汁的珠蒜。茎苔中主要内含物输出率如下:全 N 为80—92%,全 P 为80—90%,K 为70—75%,干物质(除去呼吸消耗)为70—80%,水分(不考虑最后胞壁的失水)为60—70%,撤离是相当彻底的。茎苔内全 N、全 P、K 和水分的输出与干物质的输出有着密切的线性关系(r=0.95-0.98),表明细胞内含物的再分配是单向的和协同的,这应是衰退营养组织中内含物完全撤退的特征。蒜苔上较组织内糖、非蛋白 N、P 和 K 的含量高于下段,周缘皮层中 K、氨基酸的含量高于中央髓部,表明茎苔细胞内含物的输出是由内向外,由下而上进行的,这种逆浓淡梯度的转移表明有主动机制的参与。     

黄花菜的采摘与加工

黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节.适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求,接受消费者严格的选择,提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率.