肉用牛饲养管理技术规程（I）

由黑龙江省畜牧局、黑龙江省养牛研究会、黑龙江省畜牧研究所等单位根据我省肉牛业、奶牛业和养猪业的现状及发展需要 ,研究制定《肉用牛饲养管理技术规程》、《中国荷斯坦牛饲养管理技术规程》、《猪饲养管理技术规程》。这些饲养管理技术规程具有先进性、科学性和实用性。我刊从 2 0 0 3年第 1期开始将连续报道这些饲养管理技术规程 ,旨在让广大的养殖场 (户 )了解掌握它 ,为进一步提高我省肉牛、奶牛、猪的饲养管理技术水平 ,提高养殖效益 ,推动我省畜牧业健康快速发展。广大读者朋友们 ,不知你对本报道有何要求 ,请告诉我们 ,我们将尽力把该栏目办得更好 ,以满足您的需要。     

新疆肉牛产业的发展现状及改进对策

正新疆是传统的牧业大区之一,肉牛产业是新疆最具特色的传统产业和基础产业,牛肉也是新疆各族群众的主要肉食。肉牛产业在新疆的畜牧业中占据重要地位,肉牛产业链也日臻完善,在新疆主要肉牛生产区,鼓励农牧民饲养肉牛已经成为当地实现经济繁荣和农牧民增收的重要举措。因此,大力发展肉牛产业是新疆现代畜牧业的重要方向,是农牧民增收、农牧区发展的重要途径。1生产状况近年来新疆的肉牛产业发展速度很快,2017年末     

不同能量浓度对肉牛增重的影响

肉牛养殖越来越注重肉牛的优质切块率及其产量,消费者的需求已由量向质转变,从而使肉牛生产朝优质、高效、安全的方向发展。本文针对贵州省丰富的饲草资源,并在建设生态型畜牧业大省的前提下,充分利用贵州省发展养牛业的资源优势,发展优质肉牛生产,在花溪磊庄牧业基地通过科学饲养管理和合理饲喂技术饲养西本杂交肉公牛10头,每天补饲精料2kg,饲养60d,日增重达1．06Kg,为提高肉牛增重效果和经济效益,促进贵州肉牛业发展上一个新台阶,提高肉牛的肥育技术,不仅可提高牛肉产量,而且可大幅度提高经济效益。     

不同能量浓度对肉牛增重的影响

肉牛养殖越来越注重肉牛的优质切块率及其产量,消费者的需求已由量向质转变,从而使肉牛生产朝优质、高效、安全的方向发展.本文针对贵州省丰富的饲草资源,并在建设生态型畜牧业大省的前提下,充分利用贵州省发展养牛业的资源优势,发展优质肉牛生产,在花溪磊庄牧业基地通过科学饲养管理和合理饲喂技术饲养西本杂交肉公牛10头,每天补饲精料2kg,饲养60d,日增重达1.06Kg,为提高肉牛增重效果和经济效益,促进贵州肉牛业发展上一个新台阶,提高肉牛的肥育技术,不仅可提高牛肉产量,而且可大幅度提高经济效益.     

规模化高效优质肉牛育肥技术要领

随着我国经济和社会的全面发展,肉牛饲养已经形成了规模化、产业化,除满足国内市场外,出口创汇成为了该产业大发展的重要课题。由于历史原因,我国在肉牛饲养上还未能摆脱小农经济的影响,肉牛饲养存在规模小、牛肉品质差、育肥期长、育肥技术落后等诸多问题,加之人们消费习惯,肉牛生产的方法与国际上有较大不同,造成市场消费能力低下,肉牛生产的经济效益不佳。为了指导肉牛业生产优质牛肉,缩短育肥期,提高竞争能力。     

论内蒙古自治区肉牛产业化发展

通过对内蒙古畜牧业产业化经营模式的探寻和研究,试述内蒙古肉牛产业化发展存在的问题、发展战略及措施.即:建立网络化的市场体系;改良品种,进行科学繁育(建立良种肉牛产业发展模式);建立肉牛品种改良和育肥生产基地;采用现代化肉牛屠宰工艺,加强饲养管理、缩短饲养周期.     

论内蒙古自治区肉牛产业化发展

通过对内蒙古畜牧业产业化经营模式的探寻和研究，试述内蒙古肉牛产业化发展存在的问题、发展战略及措施。即：建立网络化的市场体系；改良品种，进行科学繁育（建立良种肉牛产业发展模式）；建立肉牛品种改良和育肥生产基地；采用现代化肉牛屠宰工艺，加强饲养管理、缩短饲养周期。     

加拿大肉牛业现状与展望

前言 肉牛是西方发达国家的主要肉食畜种,肉牛养殖在畜牧业中占有重要的地位。加拿大的肉牛养殖以严格的检疫制度,优良的种畜、无公害饲料添加剂、安全加工工艺、高效养殖管理、废物综合处理及环境质量检测,在国际上享有较好的声誉。其肉牛生产是以全方位生态畜牧业为主导的无公害“绿色”牛肉产业化、标准化生产。因此,加拿大的肉牛业在国际市场保持较强的竞争优势。 1 肉牛业生产现状及其经济地位 加拿大的肉牛业发达,在国民经济中占有极其重要的地位,早在60年代初肉牛业已经具备了专业化生产特征,形成了两大独特的经营体系,(1)放牧肥育：(2)围栏肥育。肉牛业生产综合了自然地域资源和放牧的优势,加拿大的肉牛业是农业经济的重要来源。据2002年统计肉牛的总收入达到75．7亿加元。肉牛的饲养数量居世界第20位。仅占有世界肉牛饲养头数的1％,但在世界肉牛生产中占有重     

规模化高效优质肉牛育肥技术要领

随着我国经济和社会的全面发展，肉牛饲养已经形成了规模化、产业化，除满足国内市场外，出口创汇成为了该产业大发展的重要课题。由于历史原因，我国在肉牛饲养上还未能摆脱小农经济的影响，肉牛饲养存在规模小、牛肉品质差、育肥期长、育肥技术落后等诸多问题，加之人们消费习惯，肉牛生产的方法与国际上有较大不同，造成市场消费能力低下，肉牛生产的经济效益不佳。为了指导肉牛业生产优质牛肉，缩短育肥期，提高竞争能力。现就研修掌握的日本肉牛业的一些育肥作法，结合本地实际，提出技术性操作要领。     

中国肉牛业现状和发展对策

本文介绍了中国肉牛业的现状，分析了中国肉牛业生产中存在的3个方面的问题，提出了中国肉牛业发展的5个对策，即继续开展肉牛改良，加快肉牛良种培育和扩繁；提高肉牛饲养管理水平，促进优质肉牛生产；提高牛肉产品质量；实现产业化生产；实施牛肉品牌战略。     

通辽市北部牧区肉牛改良发展现状及对策

通辽市北部牧区肉牛产业是全市畜牧业发展的重要组成之一,通过分析研究通辽市北部牧区肉牛改良发展现状、存在问题及对策,有助于促进通辽市肉牛产业提质增效,推动北部牧区草原畜牧业转型升级,进而达到农牧民增产增收的目的。     

张掖肉生产业化发展现状及策略

畜牧业产业化是促进传统畜牧业向现代畜牧业转变的重要途径，是实现畜牧持续发展的根本出路，合理有效的组织模式能够不断提高农牧民组织化程度，增强畜产品市场竞争力，进而对实现现代畜牧业转型跨越起到推波助澜的作用。本文通过对张掖市肉牛产业化经营实体发展现状及经营管理模式进行调查，分析产业化发展中存在的问题，提出了进一步规范肉牛养殖及产业化经营管理的意见建议。     

内蒙古呼伦贝尔市肉牛产业现状及发展对策分析

内蒙古呼伦贝尔市按照“稳羊增牛、草畜平衡、种养结合、农牧协调、品牌强化、持续增收”的发展思路,围绕“打造全域绿色有机农畜林产品生产加工输出基地”的目标,不断推进肉牛产业高质量发展。从呼伦贝尔市肉牛产业发展现状分析入手,阐述了调查研究过程中发现的肉牛养殖企业（专业户）融资难、产业链条延伸短、品牌知名度不高、粪污资源化利用程度低等问题,并有针对性地提出了推进该市肉牛产业高质量发展的建议和对策,以期为进一步夯实该市现代肉牛全产业链发展提供思路。     

肉牛运输应激危害及动物福利化预防措施

肉牛的运输福利是关乎内蒙古地区畜牧业发展的重要因素之一,作为畜牧业大省,内蒙古地区每年都进行大量的调运肉牛操作,不规范的运输会引起动物发生应激反应,进而使肉品质的下降。因此在实际生产中应注重运输环节的动物福利问题。文章通过总结实践和经验,分析了内蒙古地区肉牛运输中存在的问题及其危害,并提出了运输过程中的福利化预防措施,以其为改善肉牛运输福利提供参考。     

肉牛和奶牛家庭牧场发展现状与对策

为保证我国肉牛养殖业和奶牛养殖业的高速发展,经过多种养殖模式的对比,发现以家庭为主体集约化生产、商品化经营的家庭牧场更加适合未来畜牧业的发展趋势,我们认为肉牛和奶牛的家庭牧场式养殖已经成为我国畜牧业未来的发展方向之一。本文对我国肉牛和奶业发达国家的奶牛的家庭牧场发展现状进行了分析,并与畜牧业发达国家的家庭牧场进行对比,总结了我国家庭牧场在发展中存在的问题,并针对这些问题提出了未来我国家庭牧场的发展对策,以期促进我国肉牛和奶牛的家庭牧场持续健康发展。     

元江县农村肉牛养殖情况调研报告

元江县位于云南中南部,属典型的干热河谷气候,拥有丰富的自然资源。肉牛产业是元江畜牧业发展的重要组成部分,牛肉占元江城乡居民肉类消费的比重也在逐年上升。但近年以来,元江肉牛产业及牛肉市场面临着牛肉供应不足、产品质量不高等诸多压力。本调研报告通过分析元江县自然资源基本情况、肉牛存栏情况,并实地调查农村牛群分布及牛群结构等,指出了目前存在的问题、困难并提出应对措施,为下一步元江全县尤其是农村地区探索推广高效肉牛养殖技术、提供大众需求的牛肉产品、彻底推进畜牧业供给侧结构性改革、促进肉牛产业的蓬勃发展奠定了坚实的基础。     

内蒙古赤峰市宁城县肉牛产业发展现状、存在问题及对策

对内蒙古赤峰市宁城县肉牛养殖业的现状和存在问题进行了归纳分析,指出宁城县目前肉牛养殖业存在着母牛减少、资金短缺、养殖用地难、基础设施落后等主要问题,并针对性地提出了该地区发展肉牛的对策,以期为该地区的肉牛产业健康发展提供参考。     

东乡县肉牛产业发展的思考与建议

东乡县是传统的草食畜养殖大县,肉牛产业是该县畜牧业发展中的一个传统优势产业,也是农村经济发展的重要支柱产业;目前,东乡县的肉牛产业发展正处于转型时期,加强基础设施建设、制定正确的生产技术路线,强化各项工作措施的落实,是实现东乡县肉牛产业规模化、标准化、产业化发展的重要举措。本文分析了制约东乡县肉牛产业发展的因素,并提出了相应的发展对策。     

肉牛遗传育种与繁殖技术发展趋势

肉牛业是畜牧业的重要组成部分,而良种产业化是肉牛产业发展的关键。20世纪人工授精、胚胎移植、发情控制等繁育技术的出现及常规育种技术的应用,使肉牛遗传改良取得了巨大进展,但越来越不能满足现代肉牛业发展的需求。进入21世纪,随着现代生物技术的迅速发展,肉牛育种已从传统表型和表型值育种朝着分子水平方向发展;以配子与胚胎工程、基因工程为主体的高新繁育技术将逐渐成为肉牛繁育的主要手段;体外胚胎生产、胚胎移植商业化应用将会进一步提高,实现产业化;动物克隆、转基因动物生产经不断发展与完善,将成为肉牛育种方面最具潜力的方法。论文就肉牛育种与繁育技术的发展趋势作一简要论述,旨在为肉牛生产提供理论依据与参考。     

内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗肉牛产业现状及发展对策

鄂尔多斯市鄂托克旗2020年出台了《鄂托克旗优质肉牛产业高质量发展方案（2020—2022年）》旨在加速发展当地肉牛养殖业。随着进一步优化畜牧结构及乡村振兴战略的实施,发展优质肉牛产业迫在眉睫,秉承助力鄂托克旗优质肉牛产业发展及发挥内蒙古农牧业科技支持力量,对鄂托克旗肉牛产业现状进行全面调研,旨在发现问题、解决问题,为当地肉牛养殖户及产业从业者提供帮助的同时可以为当地政府及政策制定者提供参考。