不同种质核桃中酚类物质及其抗氧化性研究

以核桃为研究材料,通过采用DPPH自由基清除力、还原力、单宁、总酚和酚类物质为抗氧化指标,对8种不同地域和种质的核桃的抗氧化能力进行比较。结果表明,陕西纸皮核桃的DPPH自由基清除率最强,河北薄皮核桃最弱;陕西纸皮核桃的还原力最强,山西薄皮核桃最弱;总酚和单宁含量中,河北薄皮核桃最高,新疆纸皮核桃最低;酚类物质检测中芦丁含量最高。相关性分析结果表明,酚类物质含量和核桃的DPPH自由基清除能力、还原力和单宁含量均有较高的相关性,说明核桃中抗氧化活性物质主要为酚类化合物。此外,河北薄皮核桃和新疆薄皮核桃具有较强的抗氧化能力,益于人体健康,可为其品种选育和适用性的研究提供参考。     

核桃硬壳发育期内果皮木质素与相关酶活性的变化

以‘赞美'和‘珍珠香'核桃(Juglans regia L.)果实为试材,采用间苯三酚-HCl法观察了内果皮木质化过程,测定了其发育过程中木质素、纤维素和酚类物质含量以及相关酶活性的变化。结果表明:两个品种核桃硬壳木质化始于6月初,6月中旬初步成型,7月下旬完成。从硬壳木质化至坚果采收,木质素、纤维素和酚类物质含量均呈逐渐升高趋势,但酚类物质含量在采前略有下降,POD和PAL活性均呈下降趋势,PPO活性整体变化不大。相关分析表明,核桃硬壳分化期木质素含量与纤维素含量极显著正相关,酚类物质含量与木质素含量极显著正相关,与纤维素含量显著正相关;POD活性与木质素、纤维素、酚类物质含量极显著负相关,与PAL活性极显著正相关。     

核桃枝条中总酚、黄酮类化合物含量研究

对祁县6个核桃品种1年生枝条韧皮部的总酚、黄酮类化合物含量进行了测定,并比较不同树龄间和不同品种间总酚、黄酮类化合物含量的差异。结果表明,核桃1年生枝条韧皮部总酚、黄酮类化合物含量在不同生长发育期存在显著差异,休眠期总酚、黄酮类化合物含量显著高于生长期;不同品种、不同树龄核桃1年生枝条韧皮部的总酚、黄酮类化合物含量差异显著;还对不同品种、不同树龄核桃1年生枝条韧皮部中总酚、黄酮类化合物含量与抗寒性的关系进行了分析。     

核桃硬壳发育期内果皮木质素与相关酶活性的#br# 变化

 以‘赞美’和‘珍珠香’核桃（Juglans regia L.）果实为试材,采用间苯三酚–HCl 法观察 了内果皮木质化过程,测定了其发育过程中木质素、纤维素和酚类物质含量以及相关酶活性的变化。结 果表明：两个品种核桃硬壳木质化始于6 月初,6 月中旬初步成型,7 月下旬完成。从硬壳木质化至坚果 采收,木质素、纤维素和酚类物质含量均呈逐渐升高趋势,但酚类物质含量在采前略有下降,POD 和PAL 活性均呈下降趋势,PPO 活性整体变化不大。相关分析表明,核桃硬壳分化期木质素含量与纤维素含量 极显著正相关,酚类物质含量与木质素含量极显著正相关,与纤维素含量显著正相关;POD 活性与木质 素、纤维素、酚类物质含量极显著负相关,与PAL 活性极显著正相关。     

核桃优质壮苗的快速培育

<正>选择优良品种、培育优质壮苗是核桃高产优质的首要条件。优质壮苗要求品种纯正,砧木良好,地上部枝条健壮,芽体饱满;地下部根系发达,须根多,断根少;无严重的病虫害,无检疫对象,无     

丹霞苹果树体器官中酚类物质含量的年变化

对丹霞苹果树体中不同部位的酚类物质含量在年周期内进行了测定,结果表明丹霞苹果树的根、枝、叶和芽中均有酚类物质的存在,平均含量(以干重计)范围为25.8～84.5mg/g;酚类物质在丹霞苹果树体中的分布随器官组织和季节的不同而有差异粗根韧皮部和细根中酚类物质含量显著高于其他器官组织中的含量;粗根木质部和1年生枝木质部中酚类物质含量显著低于其他器官组织中的含量;粗根韧皮部、细根、1年生枝韧皮部、叶芽和花芽中酚类物质含量均于休眠期达到高峰。     

短截、拉枝、刻芽对苹果枝条不同部位芽激素含量的影响

 为进一步了解修剪反应的生理基础,以‘富士’苹果（Malus × domestica Borkh.）3年生幼树为试材,在萌芽期研究不同修剪方式（短截、拉枝、刻芽、环刻）对1年生枝条不同部位芽中内源激素含量的影响。结果表明,未处理对照幼苗下部芽中生长素（IAA）和脱落酸（ABA）含量显著高于上部芽,玉米素核苷（ZR）和赤霉素（GA₃）含量明显低于上部芽。与对照相比,短截处理降低了枝条中部和下部芽中IAA和ABA的含量,相反,拉枝处理显著增加了枝条中部和下部芽中IAA和ABA的含量。另外,短截处理虽然提高了枝条中部和下部芽中GA₃和ZR含量,但未能改变枝条中部和下部芽中自身存在的含量分布梯度,而拉枝完全改变了枝条不同部位芽中自身存在的含量分布梯度。刻芽和环刻后芽体组织中GA₃、ZR、IAA等生长促进激素含量明显提高,而生长抑制激素ABA含量下降,刻芽打破了芽体中原有激素之间的平衡。     

8份核桃资源坚果主要香气物质分析

【目的】以8份核桃资源为材料,分析核桃坚果的主要香气物质及其构成特点,明确品种间差异。【方法】采用顶空固相微萃取结合气质联用技术(HS-SPME/GC-MS)测定核桃核仁的香气成分。用3-辛醇进行标定,计算香气物质的含量,对检测结果进行分析。【结果】萃取温度70℃,萃取时间60 min是核桃香气成分萃取的最佳条件。定量分析8份核桃资源共检测到29种化合物,其中醛类物质11种,烷烃类物质4种,醇类物质3种,酯类物质3种,酚类物质1种,酸类物质4种,其他物质3种。8份核桃资源坚果的香气物质以醛类和烷烃类物质为主。不同核桃类型香气成分差异明显,石门核桃‘、辽宁1号‘’香玲’以醛类物质为主,‘清香’以烷烃类为主;香气浓郁的石门核桃中壬醛和(E,E)-2,4-十一烷二烯醛含量丰富。【结论】研究优化并建立了核桃香气成分测定方法,成功测定了8份核桃资源的香气成分构成,为核桃香气相关研究提供参考。     

刻芽对苹果枝条内源激素及萌芽成枝的影响

用高效液相色谱法（HPLC）测定了苹果幼树枝条在春季、夏季刻芽后内源激素的含量变化,调查了不同处理的萌芽成枝率。结果表明：（1）春季刻芽后长富2号芽体中的GA3含量显著增加,ABA含量显著降低,GA3／ABA比值由0．21提高到2．56,枝条的萌芽成枝率也显著提高（P＜0．05）;（2）夏季刻芽后,长富2号和首红枝条芽体中GA3、IAA及ZT含量均显著提高,ABA含量显著降低,GA3／ABA比值由对照的2．21提高到10．73,萌芽率增高到83．65％,3年生树的全园枝量接近于盛果期的枝量指标。     

修剪时期对早实核桃枝条中淀粉含量的影响

为探明早实核桃适宜的修剪时期和修剪方法,以6年生早实核桃"绿岭"为试材,采用秋季修剪和春季修剪处理5个不同粗度的修剪枝,分析了不同修剪时期对枝条不同部位淀粉含量的影响。结果表明:T3处理呈现出春季修剪皮层淀粉含量显著高于秋季修剪;除T2处理外,其它处理均表现为春季修剪枝条木质部淀粉含量显著高于秋季修剪;1年生T4、T5处理和多年生T3处理春季修剪的枝条髓淀粉含量显著高于秋季修剪。因此,春季修剪比秋季修剪有利于枝条中淀粉的积累。     

不同树形对早实核桃‘鲁光’坚果产量和品质的影响

【目的】探索适宜‘鲁光’核桃优质高产的树形。【方法】以‘鲁光’核桃树为研究对象,分析主干分层形、开心形和自然圆头形3种树形的结构参数、坚果产量和品质,并进行主成分分析。【结果】主干分层形的树高、基径、骨干枝数、单株平均坚果产量、树冠投影面积平均产量、单果质量、仁质量、种仁粗脂肪和抗坏血酸含量最高;开心形的坚果壳厚最小,出仁率和种仁蛋白质含量最高;自然圆头形的总糖和氨基酸含量最高。坚果外观形状无显著的树形间差异。主成分分析表明主干分层形有利于产量的形成,开心形有利于品质的形成,3种树形的综合排名顺序为主干分层形>开心形>自然圆头形。【结论】济南市章丘区‘鲁光’核桃的适宜树形为主干分层形。     

核桃良种引种试验

二次枝的数量是不断扩大树冠和增加产量的基础,也是早实核桃区别于晚实核桃的主要生物学特性。对15个2a生核桃苗的一次枝和二次枝数量进行调查,并对分枝数量进行分析。结果表明:15个品种之间分枝情况存在着明显差异。其中,"强特勒"、"西扶1号"、"辽核3号"分枝能力强,数量明显高于平均数,表现出了较好的早实丰产特性;核桃1a生嫩枝枯死的程度是核桃抗寒能力的重要指标,不同品种之间的抗寒性存在着明显的差异。其中,"礼品1号"、"辽核3号"、"西林3号"表现出比较好的抗寒能力,而"西扶2号","强特勒"抗寒能力差。     

钙对高锰诱发苹果粗皮病的矫正效应

为解决高锰引起苹果生理粗皮病发生的问题,2004年在施锰的基础上进行施钙矫正试验。结果表明,施锰400mg/kg同时施钙1000mg/kg,施锰600mg/kg同时施钙2000mg/kg,施锰800mg/kg同时施钙2500mg/kg可有效控制粗皮病的发生;施锰400mg/kg诱发叶片发病后,施钙2000mg/kg可有效控制粗皮病发生;施锰枝干发病后施钙,对粗皮病蔓延有一定控制作用,但效果不明显。施锰同时施钙,土壤、树体锰含量大幅度降低,土壤钙含量明显提高。     

优质高抗核桃新品种‘洛核1号’的选育

‘洛核1号’是从‘彼特罗’ב中林5号’杂交子代中选育的高抗晚熟核桃新品种。坚果长椭圆形,大,平均单果质量16.46 g,单个核仁质量8.38 g,壳厚1.30 mm,出仁率达50.81%。壳较光滑,纵径47.33 mm,横径35.50 mm,侧径41.00 mm。缝合线略凸起,结合紧密。核仁饱满,黄色,口感浓香,无涩味,腹缝线结合紧密。果实生育期126 d,在洛阳地区9月15号左右成熟,侧芽结果率80%。‘洛核1号’对核桃炭疽病和核桃细菌性黑斑病表现为抗病,耐干旱、耐瘠薄能力较强。在河南省广大地区可进行生产性栽植,栽植当年可见雌花,第二年见果,高接大树第4年666.7 m^2平均产量203.72 kg。     

保鲜剂对瓶插‘碧桃’切枝的生理影响

以不同浓度的水杨酸、赤霉素、醋酸银和蔗糖进行组合作为保鲜液,通过外部形态观察和生理指标测定来研究保鲜剂处理对‘碧桃’保鲜的效应。结果表明:‘碧桃’枝切处理Ⅰ(30g/L蔗糖+200mg/L水杨酸+320mg/L醋酸银+90mg/L赤霉素)的鲜重和水分平衡值比对照晚3d开始下降;鲜重、可溶性糖、蛋白质的平均值分别比对照高0.72g、0.04mg/g、0.005mg/g;丙二醛含量比对照低0.09mg/g。处理Ⅰ可延长瓶插寿命3d,可溶性糖和蛋白质分解慢,丙二醛含量低,说明该处理保鲜效果最好。     

核桃Y2SK2型脱水素基因JrDHN的克隆、表达和单核苷酸多态性分析

采用RT-PCR和RACE技术从‘香玲’核桃（Juglans regia L.‘Xiangling’）叶片中克隆了1个脱水素基因JrDHN（GenBank 登录号KC503061.1）,其全长1 056 bp,具有528 bp的开放阅读框,编码175个氨基酸组成的多肽,具有LEA家族成员的特征多肽序列,属于典型的Y₂SK₂型脱水素。以核桃18S基因为内参,对‘香玲’核桃JrDHN在4 ℃胁迫下的表达模式进行了初步的研究,结果表明低温诱导下叶片中JrDHN的表达增加,4 ℃处理4 h后达到最大值;自然越冬条件下,花芽中JrDHN表达量呈先上升后下降的趋势,在12月份表达量最高,推测JrDHN在核桃对低温胁迫响应中发挥重要功能。‘香玲’JrDHN在雌花中表达量高,其次是叶片和树皮,在花芽中最低。单核苷酸多态性分析JrDHN序列中有30个SNPs位点和11个Indels;单倍型分析显示12份核桃材料可分为10个单倍型,单倍型多样性为0.9697。     

核桃新品种‘晋黎’

核桃新品种‘晋黎’来源于山西省黎城县核桃园中发现的优良单株。平均单果质量17.2 g，壳厚1.26 mm，出仁率59.7%。嫁接第2年挂果，盛果期平均株产坚果12 ~ 15 kg。遭遇晚霜危害后副芽萌发形成新梢，仍能正常开花结实。     

Response of ‘Comice’ pear trees to a postharvest urea spray

A single postharvest urea spray at 5 and 10% increased nitrogen (N) content in one year old bark and wood and in the flower buds and blossoms in 1987. In 1988, there was also an increase in N in one year old bark and wood but not in the N content of flower buds and blossoms. Fruit set was not significantly increased in either year. Control trees were much taller in N in 1988 than they were in 1987 since additional soil N was applied. Urea labelled with 15N was applied to branches and individual spurs immediately after harvest. When the l5N-urea was applied to branches, the next season’s flower buds had 12% of their N derived from the fertilizer (NFF), but when urea was applied to individual spurs only 8% NFF was detected. Remobilization of labelled N from treated to adjacent spurs resulted in less NFF than would occur if all spurs on the same branch received labelled N. Flower clusters distal and basal to the spurs treated with labelled l5N showed considerable amounts (>60% of sprayed spur) of N from the labelled spray. However, harvest analysis of adjacent and distant spur leaves and fruits from treated spurs and branches revealed that urea was only locally mobilized in the tree. Nitrogen status can be altered with postharvest urea sprays but the response varies with the N status of the tree. Postharvest soil application of labelled N showed N movement into blossoms but not in the flower buds.