山东省蛋鸡养殖场户清洁生产认知与行为分析

清洁生产是解决蛋鸡养殖污染问题的有效途径.本文基于山东省16地市472份蛋鸡养殖场户问卷调查数据,从源头预防、过程控制和末端治理3个阶段分析了山东省蛋鸡养殖场户清洁生产的认知与行为.结果表明:受访蛋鸡养殖场户对清洁生产的认知能够影响其清洁生产行为的实施.在源头预防中,蛋鸡养殖场户对投入品在预防污染产生方面有良好的认知和行为;在过程控制中,蛋鸡养殖场户对饲养管理、饲养员体检和疾病防疫对减少污染排放作用的认知尚显不足,行为实施不够理想;蛋鸡养殖场户对末端处理降低废弃物对环境的污染作用认知度较低,仍存在养殖废弃物处理行为不够规范的情况.为提高蛋鸡养殖场户清洁生产的认知度、促进清洁生产行为实施,应加强宣传力度、提高政府扶持水平、加强政府监督和完善行业标准.     

基于VAR模型的蛋鸡产蛋性能及其影响因素分析

蛋鸡产蛋性能指标包括产蛋率和合格鸡蛋的平均蛋重,该性能受蛋鸡个体、饲养管理、养殖环境、疫病等诸多因素影响.研究各因素对产蛋性能的影响及其时延效果对蛋鸡养殖过程管理十分重要.将蛋鸡的采食、饮水、环境温度和湿度作为主要影响因素,建立向量自回归(vector auto-regressive,VAR)模型,实现了产蛋率的中短期...     

风险感知、多元化销售策略决策与蛋鸡养殖规模

为引导蛋鸡养殖户实施多元化销售策略,提高养殖规模化水平,依循"风险感知—多元化销售策略决策—蛋鸡养殖规模"的逻辑主线,基于国家蛋鸡产业技术体系在5个鸡蛋主产省的调查数据,利用修正选择性偏误的内生转换回归模型,同时估计了蛋鸡养殖户实施多元化销售策略的选择行为和蛋鸡养殖规模方程。结果表明:实施多元化销售策略的蛋鸡养殖规模扩大效应显著,能够使蛋鸡养殖规模平均扩大约2 839只。养殖收入占家庭总收入比越大、文化程度越高、非独立经营、市场风险感知能力越强和年轻的蛋鸡养殖户更倾向于实施多元化销售策略。     

标准化蛋鸡养殖场疫病综合防控关键技术

随着国民生活水平的提高,对鸡蛋需求日益增加,蛋鸡规模化养殖与日俱增,对蛋鸡传染病防控工作的要求提高,蛋鸡养殖场的疫病防控十分重要,要求严格执行防疫制度,贯彻预防为主、防控结合的观念,从选址、免疫接种、消毒灭源、加强管理等方面减少疫病发生,提高雏鸡成活率,增加蛋鸡养殖效益,满足规模蛋鸡饲养的疫病综合防控要求。     

农产品价格波动背景下农户短期生产要素投入决策分析——基于对蛋鸡规模养殖户的调查

为了解农产品价格波动背景下的农户短期生产要素投入决策,以蛋鸡为例,利用Logit模型对鸡蛋价格波动背景下蛋鸡养殖户短期生产要素投入决策问题进行了研究,结果表明:鸡蛋价格波动对部分养殖户生产要素投入决策上有影响,且在短期内调整生产要素投入可增加收益或减少损失;户主受教育程度、蛋鸡养殖收入、标准化养殖场以及合作社显著影响了养殖户短期内调整生产要素投入的决策,可通过培训、指导、参观以及继续推进蛋鸡养殖标准化、建立合作社等措施提升养殖户应对农产品价格波动的能力。     

环境规制、要素禀赋对养殖户粪污处理投入行为的影响

为揭示环境规制、要素禀赋对养殖户粪污处理投入行为的影响机制,提高养殖户环境风险认知,实现乡村文明建设和低碳循环生产方式,本研究基于肉鸭养殖生产大省养殖户的调查数据,通过多元回归模型从成本效应和波特效应视角分析环境规制、要素禀赋对肉鸭养殖户粪污处理投入行为的影响,并进一步分析不同组织形式养殖户粪污处理投入行为的异质性。结果显示：环境规制强度与肉鸭养殖户粪污资源化处理投入行为呈“倒U型”的关系;环境规制影响养殖户粪污投入行为,其中引导型规制的影响程度最高,影响系数为0.075,而且引导型规制与命令型规制和激励型规制的交互项对养殖户粪污投入行为的影响系数分别为0.062和0.038,具有显著的调节作用;要素禀赋是影响不同组织形式养殖户粪污资源化投入行为的主要因素,其中社会资本、物质资本显著影响养殖户粪污投入行为。为了提高养殖户粪污资源化处理认知、促进养殖户投入行为的实施,需要通过“组合型规制”因地制宜地进行适度环境规制,加强相关技术培训、宣传和推广,同时在提升政策有效实施的过程中鼓励养殖户积极与龙头企业进行合作养殖,优化肉鸭养殖的资源配置,进而实现肉鸭养殖生态效益与经济效益的双赢。     

蛋鸡养殖户专业化育成鸡选择行为分析

正蛋鸡养殖户选择专业化育成鸡的选择行为,不仅受养殖户自身的实际情况而影响,同时社会的发展趋势以及供求变化,政府的政策扶持等都会影响养殖户的选择行为。通过统计分析得出,养殖户自身的实际情况,例如自身的知识与阅历,养殖规模与结构,养殖户自己本身认知的不断变化等是影响其专业化育成鸡选择行为的主要影响因素。本文通过综合分析蛋鸡养殖户专业化育成鸡选择行为,从     

生态平衡养殖观念在蛋鸡养殖场的应用

<正>鸡蛋是人们日常生活中的重要事物,其营养价值高,深受消费者的喜爱,我国是当前世界上最大的鸡蛋生产国和消费国。而为了更好的满足人们日益提高的鸡蛋消费需求,转变传统的蛋鸡养殖模式就显得极为有必要了,其能够有效的推动蛋鸡养殖技术的发展和进步。蛋鸡养殖规模的扩大,增加了养殖者的经济收入,更好的满足了人们对鸡蛋的消费需求。但是,在蛋鸡养殖发展过程中,不可避免的会对环境造成一定成都的污染,影响养殖质量和效果。下面,笔者将     

蛋鸡规模养殖环境评估及治理对策分析

为探索畜禽规模养殖场(户)的环境问题及畜禽产业的可持续发展,以蛋鸡为例,采用统计分析的研究方法从蛋鸡规模养殖主体的角度评估了蛋鸡养殖环境以及治理的意愿和难题。研究结果表明:超过70%的蛋鸡规模养殖场(户)生产决策者认为养殖场环境较好,使得其对养殖环境的治理意愿不高,同时,养殖场的环境治理受到了技术、设备、资金以及污染物流通体系不健全等等难题的制约,以此分析得知,蛋鸡规模养殖场(户)在养殖污染治理上对技术、资金、政策和市场具有较高的需求。针对以上结论提出了蛋鸡规模养殖场(户)环境治理的对策建议。     

政府干预与道德责任对养殖废弃物治理绩效的影响——基于养殖场户视角

为提高养殖废弃物治理的绩效水平,本研究基于政府干预和养殖场户的道德责任通过影响养殖场户的治理行为间接影响养殖场户的废弃物治理绩效的基本判断,构建结构方程模型和养殖废弃物治理绩效影响因素指标体系,利用北京市2017年养殖场户调研数据进行实证检验。研究发现,政府干预和养殖场户的道德责任都显著正向影响养殖场户的养殖废弃物治理行为,进而正向影响养殖废弃物治理绩效,且养殖场户的道德责任对养殖废弃物治理绩效的促进作用高于政府干预;养殖场户的治理行为在养殖废弃物治理绩效的影响路径中居于关键位置,既是政府干预和养殖场户的道德责任影响治理绩效的媒介,也直接正向影响治理绩效且影响效应最大。为全面提高养殖场户治理养殖废弃物的绩效,应加大政府干预力度并坚持约束与支持并重,持续提升养殖场户的环保道德责任感,完善养殖废弃物治理政策体系与绩效评价体系。     

蛋鸡生产形势及走势

2006年8～12月,鸡蛋价格一路上涨,2007年全年鸡蛋价格小幅震荡上扬,蛋鸡养殖业截至2007年末保持了近一年半的高盈利期.养殖效益的提高,带动了补栏数量的大幅增加,2008年开产和产蛋高峰期蛋鸡数量急剧升高,鸡蛋市场供大于求.2008年初以来,鸡蛋价格开始进入低迷期,同时受2007年年末以来主要饲料原料玉米、豆粕价格大幅上扬的影响,养殖成本大幅增加,蛋鸡养殖场,户"惨淡经营".2008年8月,鸡蛋价格反弹并重返盈利,但受金融危机和10月三聚氰胺鸡蛋事件影响,价格再落低谷.……     

蛋鸡常见病害及防治技术

蛋鸡在养殖过程中,极易发生病害,影响鸡蛋品质和产量,做好蛋鸡病害防治工作,对于提高鸡蛋品质和蛋鸡生产效益具有重要的意义。     

养殖场户病死猪处理的实证研究:无害化处理和方式选择

为了解养殖场户选择病死猪无害化乃至资源化处理行为的制约因素,应对国家资源化利用病死猪的政策方针。本研究基于2013年4月—2014年8月对北京郊区养猪场户问卷调查获得的428份养殖场户有效调查数据,在运用Heckman probit选择模型处理样本选择性偏误的基础上实证分析养殖场户是否进行病死猪无害化处理和方式选择的影响因素。结果表明:绝大多数养殖场户能无害化处理病死猪,以简易无害化处理方式为主,其中获得病死猪无害化处理补贴、文化程度高、养殖年限长会促使养殖场户进行病死猪无害化处理;获得病死猪无害化处理补贴、养殖规模大、离居民点距离远、参加合作社会促使养殖场户选择资源化处理病死猪。为此,政府应通过完善病死猪无害化处理补贴、推进适度规模养殖、扶持合作社生态服务功能、吸引新型职业养殖场户加入、加大环境监管力度来规范养殖场户的病死猪无害化处理行为和提高资源化处理能力。     

浅谈影响鸡蛋蛋壳颜色的因素

在我国居民消费鸡蛋中蛋色是一个重要的购买指标。在我国蛋鸡养殖中,红壳蛋鸡养殖量占整个蛋鸡养殖量的85%以上,鸡蛋的蛋色对鸡蛋的销售影响很大,因此,研究蛋色形成的机理和影响因素对蛋鸡产业有重要的意义。1蛋色形成的机理1.1蛋壳色素的生物合成途径和机理经研究表明,引起禽蛋颜色变异的仅有三种色素:胆绿素、胆绿素的锌螯合物、原卟啉,这些色素由红细     

不同养殖及补料对鸡蛋品质影响的分析

随着人民生活水平不断改善,人们对食物的要求从最开始的温饱逐渐走向绿色有机的科学膳食,绿色有机食品因其营养价值高、美味等特点成为食物中不可或缺的一员。但随着鸡蛋生产需求日益增加,养殖方式由最开始的农户散养饲养模式逐渐走向规模化、集约化的养殖场饲养模式,鸡蛋品质逐渐下滑。通过分析不同养殖方式及补料方式对鸡蛋品质的影响可知,散养蛋鸡的鸡蛋品质最佳,其次为平养蛋鸡。     

蛋鸡养殖户讨价还价行为效果分析

利用实地调研数据,实证分析了蛋鸡养殖户讨价还价行为效果。研究表明,养殖户鸡蛋销售渠道单一,仅有20.41%的养殖户在鸡蛋交易中会有讨价还价行为。户主受教育程度、养殖年限、合作社作为基础变量显著影响了养殖户鸡蛋销售价格的提高,讨价还价行为在养殖户为增加收入而争取提高鸡蛋出售价格的过程中起到了关键作用。此外,养殖户与收购主体之间的口头协议或文本合同限定了鸡蛋价格,影响了养殖户为了获得超额利润而争取更高的鸡蛋出售价格。最后,提出了提升蛋鸡养殖户市场地位以及稳定鸡蛋出售价格的对策建议。     

秋冬季节如何防制蛋鸡上呼吸道疫病

秋冬季节冷风侵袭较为频繁,天气较为寒冷,且蛋鸡养殖时间较长,很容易引发上呼吸道疫病,特别是禽流感、传染性支气管炎、喉气管炎等对蛋鸡养殖危害较为严重。大型规模养殖场基础设施完善、免疫消毒严格、饲养管理规范,发病率较低,而一般养殖场发病率就较高,有的养殖场发病率在10～20％。解决秋冬季节蛋鸡上呼吸道疫病是提高蛋鸡成活率、增加养殖效益的主要措施之一,主要从环境控制、饲养管理、免疫消毒等几个环节进行防制。     

中国鸡蛋市场走势及其对中小蛋鸡养殖户的影响分析

基于历史数据,剖析了中国蛋鸡市场走势及其历史变化形势,揭示了中国鸡蛋市场价格历史变化特征;基于鸡蛋市场价格数据,利用ARIMA模型对2019年4—12月中国鸡蛋价格进行预测分析,结果表明预测周期内中国鸡蛋市场价格表现平稳;进一步针对中国中小蛋鸡养殖户开展分析,剖析了大企业挤占市场、养殖粪污环保税、养殖环境标准等因素给中小养殖户带来的巨大压力。最后,提出了中小蛋鸡养殖户应对以上不利因素的具体养殖策略。     

小型蛋鸡养殖场提高经济效益的措施

目前,蛋鸡市场行业波动比较大,鸡蛋价格的波动是行业发展的风向标。养殖成本(饲料、劳动力等)的增加将大幅降低养殖户对养殖利润的预期,再加上城镇、农村个体养殖场受条件限制,管理都比较粗放,虽良种但非良法,效益不能充分发挥。针对这种情况,城镇、农村小型蛋鸡养殖场如何提高经济效益而不被市场所淘汰?为此,建议从以下几个方面采取积极的应对措施。     

蛋鸡养殖规模效率及其影响因素的分析

新时期下,随着我国经济与社会的蓬勃发展,居民生活质量得到显著改善,市场对鸡蛋产品的需求量持续增加,但养殖效率低是困扰蛋鸡养殖发展的重要因素。本文主要针对蛋鸡养殖规模效率及其影响因素进行分析和探究,希望给予相关人员参考和借鉴。