2016年鸡蛋是否吃香?

市场上鸡蛋品类繁多,柴鸡蛋、绿壳鸡蛋、土鸡蛋,基本都打着营养价值高、天然绿色健康的招牌,鸡蛋批发商家紧抓市场机遇,希望卖出一个好的价格。有市场人员预测,相比往年,从鸡蛋价格变化的周期,以及从2015年的补栏来看,2016年鸡蛋价格不会大幅上涨,蛋鸡养殖仍以小幅赢利为主。由于供需变化,市场鸡蛋价格在2014年持续上涨至历史高位,2014年成了鸡蛋市场的"大"年,养殖户补栏积极性高,使2015年蛋鸡存栏量逐渐增加,2015年第三季度在产蛋鸡存栏量恢复至10     

蛋鸡养殖户讨价还价行为效果分析

利用实地调研数据,实证分析了蛋鸡养殖户讨价还价行为效果。研究表明,养殖户鸡蛋销售渠道单一,仅有20.41%的养殖户在鸡蛋交易中会有讨价还价行为。户主受教育程度、养殖年限、合作社作为基础变量显著影响了养殖户鸡蛋销售价格的提高,讨价还价行为在养殖户为增加收入而争取提高鸡蛋出售价格的过程中起到了关键作用。此外,养殖户与收购主体之间的口头协议或文本合同限定了鸡蛋价格,影响了养殖户为了获得超额利润而争取更高的鸡蛋出售价格。最后,提出了提升蛋鸡养殖户市场地位以及稳定鸡蛋出售价格的对策建议。     

鸡蛋价格创10年来新低——期市能否成为养殖户避风港

<正>对于蛋鸡养殖产业链的大型企业而言,除了在鸡蛋价格下行时卖出套保之外,他们还积极利用期货市场的价格发现功能指导生产。今年以来,国内鸡蛋现货价格整体处于下行通道,并创下近10年来的新低。鸡蛋市场行情低迷,即使众多中小养殖户遭受重创,也激发了期货市场上的套保需求。与此同时,大连商品交易所在鸡蛋期货1703合约实     

农产品价格波动背景下农户短期生产要素投入决策分析——基于对蛋鸡规模养殖户的调查

为了解农产品价格波动背景下的农户短期生产要素投入决策,以蛋鸡为例,利用Logit模型对鸡蛋价格波动背景下蛋鸡养殖户短期生产要素投入决策问题进行了研究,结果表明:鸡蛋价格波动对部分养殖户生产要素投入决策上有影响,且在短期内调整生产要素投入可增加收益或减少损失;户主受教育程度、蛋鸡养殖收入、标准化养殖场以及合作社显著影响了养殖户短期内调整生产要素投入的决策,可通过培训、指导、参观以及继续推进蛋鸡养殖标准化、建立合作社等措施提升养殖户应对农产品价格波动的能力。     

2012年上半年禽蛋市场走势分析及后期展望

2012年上半年，由于中国蛋鸡存栏量总体较高，新补栏的蛋鸡进入产蛋高峰，鸡蛋市场供过于求，蛋价呈下降走势。同时，蛋鸡养殖成本持续上升，养殖户经营普遍处于亏损状态。但蛋价在6月初呈现连续两周大幅上涨态势，随后涨幅逐周回落。预计端午节后，鸡蛋价格小幅回落，下半年鸡蛋供应充足，消费量略有增加，价格趋于温和性回升，但饲料价格继续上涨，养殖户经营压力仍然较大。     

2011年我国禽蛋市场形势分析及未来展望

通过对2011年中国禽蛋市场形势的分析,指出全年鸡蛋价格高位运行,9月鸡蛋价格创下历史新高。蛋鸡养殖成本上升,但2011年养殖效益仍处于历史较好时期。养殖成本上升是推动蛋价走高的直接原因．市场供需基本平衡是维持蛋价高位的根本因素,农产品价格的普遍上扬是蛋价上涨的助推因素。2012年上半年,禽蛋市场供给充分,蛋价波动较常年一致,禽蛋养殖效益谨慎乐观。     

近期中国鸡蛋市场形势分析及未来展望

回顾了近年来中国鸡蛋市场发展形势及存在的问题。2018年以来,在蛋鸡存栏小幅下降的情况下,禽蛋产量维持增长,鸡蛋消费呈现出明显的季节性特征,出口量减额增,价格高位调整,蛋鸡养殖效益总体可观;同时,随着中国蛋鸡养殖业的发展,蛋鸡引种增加,其养殖规模化程度进一步提升,但是其品牌化程度低以及深加工产品比重少的问题仍有待进一步解决。在此基础之上,对未来中国蛋鸡市场进行了展望,并且围绕蛋鸡养殖规模、鸡蛋品牌建设以及蛋品深加工等方面,对中国蛋鸡养殖产业发展提出建议。     

2011年上半年禽蛋市场形势分析及未来展望

文章通过对2011年上半年中国禽蛋市场形势的分析,指出,鸡蛋价格高位运行,2月、6月两次创新高,波动幅度大于往年,蛋鸡养殖成本继续上升,但养殖效益仍属于较好时期。鸡蛋供给减少,供需紧平衡是维持蛋价高位的根本原因,饲料成本持续上涨是蛋价上涨的直接原因,猪肉等肉类产品价格的上涨间接带动了蛋价上涨。并对未来市场形势进行预测和展望,指出,2011年下半年,禽蛋价格总体水平将维持在高位,第三季度鸡蛋价格再次上涨的预期较强,预计第四季度将会回落。下半年蛋鸡养殖形势依然乐观,仍属于养殖效益较好时期。     

保险+期货告别“倒霉蛋”

<正>近期,菜贱伤农、蛋贱伤农的难题或许有了一条破题之道。前段时间,市场上的鸡蛋价格持续低迷,很多蛋鸡养殖企业、养殖户亏损严重。而日前,在山东省平度市陈氏兄弟养殖基地,来自国内各地的鸡蛋贸易商却以每千克6.8元的价格进行现场交割,在这里完成了目前国内最大宗高价"期货鸡蛋"的交割。这得益于平度市农产品"保险+期     

黑龙江省鸡蛋市场价格形成与收益分析

采取全程跟踪的方法对黑龙江省鸡蛋生产、流通和销售等各环节进行了为期6个月的实地调查,准确掌握了蛋品市场鸡蛋价格形成和价格波动规律,并详细进行了蛋鸡养殖收益分析,旨在为提高黑龙江省蛋鸡养殖效益,保障鸡蛋市场平稳健康运行提供指导。     

风险感知、多元化销售策略决策与蛋鸡养殖规模

为引导蛋鸡养殖户实施多元化销售策略,提高养殖规模化水平,依循"风险感知—多元化销售策略决策—蛋鸡养殖规模"的逻辑主线,基于国家蛋鸡产业技术体系在5个鸡蛋主产省的调查数据,利用修正选择性偏误的内生转换回归模型,同时估计了蛋鸡养殖户实施多元化销售策略的选择行为和蛋鸡养殖规模方程。结果表明:实施多元化销售策略的蛋鸡养殖规模扩大效应显著,能够使蛋鸡养殖规模平均扩大约2 839只。养殖收入占家庭总收入比越大、文化程度越高、非独立经营、市场风险感知能力越强和年轻的蛋鸡养殖户更倾向于实施多元化销售策略。     

近两年蛋鸡养殖效益分析及后市展望

2006年上半年，全国鸡蛋市场价格稳定，多数企业和养殖户处于微利状态，部分处于持平或赔本阶段。进入7月份，全国多数省份鸡蛋价格开始上涨，到7月底，全国鸡蛋价格全面上扬，一些地方由原来的4．6元／千克-4．8元／千克，升到5．8元／千克-6元／千克，涨幅达25％。目前养鸡业的从业者及上下游相关行业人士均高度关注鸡蛋市场变化，极其关注后市的发展趋势及今后蛋鸡养殖效益情况。现以全国禽蛋主产区河北为例，对近两年市场变化情况和养殖效益进行分析评估，并对后市进行展望。     

蛋鸡产业与其相关环节的利润分割

目前,虽然鸡蛋价格有所回升,养殖户暂时从赔钱的境况中走了出来。但忽高忽低的市场,令大多数蛋鸡养殖户有些招架不住。针对这种形势,为深入分析蛋鸡生产情况,我们于2008年6月底对蛋鸡生产及相关行业经营状况和经济效益进行了调查了解。现就当前蛋鸡养殖效益状况与其各相关环节的经营情况进行具体分析探讨。     

蛋鸡养殖形势依旧严峻

去年鸡蛋价格在后半年基本是低价位运行,蛋鸡养殖数量较多,蛋源充足,但是市场需求清淡.2009年蛋鸡养殖业渐渐复苏,这一点从目前鸡蛋价格稍微有了一点起色上不难看出.但是在这里不得不向广大养殖户泼一盆凉水,尽管现在鸡蛋价格在上涨,但是并不意味着蛋鸡养殖业的"春天"到来.     

蛋鸡产业与其相关环节的利润分割

目前,虽然鸡蛋价格有所回升,养殖户暂时从赔钱的境况中走了出来。但忽高忽低的市场,令大多数蛋鸡养殖户有些招架不住。针对这种形势,为深入分析蛋鸡生产情况,我们于2008年6月底对蛋鸡生产及相关行业经营状况和经济效益进行了调查了解。现就当前蛋鸡养殖效益状况与其各相关环节的经营情况进行具体分析探讨。     

甘肃省2014年度蛋鸡行业效益分析暨2015年度行情预测——以永靖县为例

鸡蛋价格的大幅波动和老百姓的生活息息相关。作者以甘肃省蛋鸡养殖大县永靖县为例,对甘肃省2014年度蛋鸡行业养殖效益进行分析,并对2015年蛋鸡养殖行情进行预测。     

浅谈提高蛋鸡养殖效益的几点措施

正随着蛋鸡养殖规模的增大、集约化程度的提高,鸡病发生的种类和频率不断增加,再加上鸡蛋市场价格的频繁波动和劳动力成本的提高,使蛋鸡养殖企业的利润空间进一步降低,为提高蛋鸡养殖企业的经济效益应做到以下几点。一、选好品种品种是提高效益的前提,选好适宜自己饲养的品种,对养殖户至关重要。不同的蛋鸡品种,     

2013年上半年禽蛋市场形势分析与展望

通过对2013年上半年中国禽蛋市场形势的分析指出,鸡蛋价格连续走低,5月创下11个月以来的最低点,鸡蛋供给过剩及禽流感疫情是导致蛋价下跌的主要原因;饲料成本持续上涨导致蛋鸡养殖成本持续上升,使得养殖效益低迷,但仍好于2012年同期。预计3季度鸡蛋价格有望出现上涨行情。     

当前山东省蛋鸡低迷原因分析及未来走势

<正>自2016年冬,全国各地不断发生的人感染H7N9后续影响持续发酵,叠加2015年养殖高利润驱使,导致蛋鸡存栏大幅增加,鸡蛋供应逐渐增大,鸡蛋价格自2016年中秋节后不断震荡下跌,2017年1月下旬跌破成本线,蛋鸡养殖业陷入深度亏损。养殖户资金周转压力大,生产和补栏信心不足,对今后一段时期生产与市场供给影响巨大。     

山西蛋鸡养殖业步入"寒冬"?

记者近日在山西省部分蛋鸡养殖区采访时了解到,2007年10月以来,蛋鸡饲料价格一路上涨,鸡蛋售价却持续下跌.养殖户开始提前淘汰蛋鸡和种鸡.业内人士认为,该省蛋鸡养殖开始步入低谷.