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相似文献
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1.
正随着人们对肉中抗生素耐药性和抗生素残留效应对健康危害的认识,益生菌替代抗生素生长促进剂被广泛认可。益生菌是一种活的微生物饲料补充剂,通过改善宿主动物的肠道微生物平衡而有益地影响宿主动物。抗生素滥用会危害畜禽生长,但益生菌能保护和促进畜禽生长。家禽胃肠道有原生菌群和外来菌群,在肠道内定居的原生菌群来自环境,外来菌群则通过直接饲喂饲料或饮用水引入微生物菌群或益生菌。  相似文献   

2.
益生菌是一类活的微生物,适量服用益生菌对宿主健康有益。益生菌具有抗毒素、抗致病菌和缓解腹泻的作用,能够改善肠道菌群平衡,促进营养物质的消化吸收,提高宿主免疫力。在畜禽饲粮中添加益生菌可以补充肠道微生物种群,提高动物的生产性能,恢复宿主的免疫系统功能。文章综述了益生菌的筛选标准、作用机制及其在畜禽肠道健康方面的应用进展,探讨了益生菌对机体肠道结构、免疫功能和生产性能等的影响,为益生菌在畜禽生产中的应用提供参考。  相似文献   

3.
益生素是采用适当的比例和独特发酵工艺,将筛选出的芽孢杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、拟杆菌、酵母菌、光合菌等有益微生物混合培养而成的具有多功能的复合微生物菌群,其作用机理是通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,  相似文献   

4.
益生菌是通过改善、平衡宿主的肠内菌群,对宿主能起到有益作用的活性微生物.2001年世界卫生组织也对益生菌作了如下定义:通过摄取适当的量,对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌.只有对宿主能发挥显著有效作用,能够确保安全性,存活在食品中能保持有效的菌数,能耐受胃液和胆汁,能活着到达肠内并在肠内增殖,廉价且容易处理的菌群才可以称作益生菌.  相似文献   

5.
正益生菌这个词语来源于希腊语,意思是"对生命有意义",是一种活着的微生物,当给与足够数量时,通过改善肠道菌群平衡对宿主提供益处。对于猪而言,益生菌的作用主要是针对结肠和盲肠,因为那里有丰富多样的微生物菌群。与抗生素的作用不同,益生菌被认为是通过改善肠道内有益微生物的数量来改善动物的整体健康。我国饲料添加剂品种目录(2013)中允许用于猪中使用的益生微生物有30种。然而,目前益生菌的作用机制十  相似文献   

6.
1益生菌概述 益生菌是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主(人和动物)健康水平的活菌制剂及其代谢产物,也是对动物施加有利影响活的微生物饲料添加剂.Fuller认为优质的饲用益生菌应具有4个条件:在工业生产条件下,菌种保持存活;能在长期储存和现场条件下保持稳定和活性;在动物肠道有存活能力(不一定繁殖);对宿主动物产生有利的影响(王敏,2011).  相似文献   

7.
益生菌对宿主机体免疫调节作用研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
益生菌是一类对宿主机体健康有益的低致病性或无致病性微生物。大量研究表明,益生菌能够维持宿主肠道菌群平衡,作用于肠道黏膜免疫系统,引起体液免疫和细胞免疫应答,从而调节机体的免疫功能。就益生菌的免疫调节作用途径,及其对机体体液免疫和细胞免疫的影响进行了综述。  相似文献   

8.
定植于宿主肠道的复杂菌群结构对宿主健康具有非常重要的作用。非培养分子技术的发展使人们越来越深入了解肠道微生物菌群组成和多样性。在分析相关文献和生物信息数据基础上,本文旨在概述不同日龄鸡肠道微生物菌群组成和多样性、肠道菌群作用、饲粮与肠道菌群的关系,并总结饲喂抗生素对鸡肠道微生物的影响,讨论益生菌对鸡肠道菌群以及使用抗生素所造成的微生物生态失衡的调节潜能,为鸡肠道菌群研究提供参考。  相似文献   

9.
益生菌普遍存在于动物肠道中,是一类通过改善宿主肠道微生物群落的平衡而发挥作用的活性微生物。当给予足够量的益生菌时,会给宿主带来健康益处。随着生物技术的发展,越来越多的研究表明益生菌在调节肠道菌群平衡、提高机体免疫力以及治疗人畜疾病中发挥重要作用。本文就益生菌的作用机理、益生菌在畜禽养殖业中的应用展开论述以期为益生菌的推广应用提供参考资料。  相似文献   

10.
益生菌可以是一种活菌制剂,也可以是细菌的代谢产物,它可以通过改变或重建动物肠道微生物菌群的组成来提高宿主的健康水平。益生元是植物中不能被宿主(动物)体内的酶分解的非淀粉多糖,能通过选择性刺激动物肠道微生物菌群的生长与活性对宿主产生有益的影响,从而改善宿主的健康水平。益生菌和益生元已经在畜牧生产中得到广泛的应用,一般经口补给,而胚胎供应或将成为给家禽添加益生菌或益生元的新途径,扩展其在动物保健方面的新功能。  相似文献   

11.
我国益生乳酸菌及益生发酵乳研究开发现状及发展对策   总被引:2,自引:0,他引:2  
乳酸菌(Lactic acid bacteria)是指能发酵碳水化合物产生50%以上乳酸的一类细菌的总称.联合国粮农组织与世界卫生组织(2001)对益生菌的最新定义是:通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活性微生物.国际营养学界普遍认可的定义是:益生菌是一种对人体有益的细菌,可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌群的平衡.英国福勒博士(RovFuller)将益生菌定义为:益生菌是额外补充的活性微生物,能改善肠道菌群的平衡而对宿主的健康有益.由此可见,乳酸菌和益生菌不是一个概念,不是所有的乳酸菌都可以称为益生菌,或用做益生菌及其产品.……  相似文献   

12.
益生菌调节肠道菌群的研究现状   总被引:1,自引:0,他引:1  
肠道菌群是由种类繁多的大量微生物组成的复杂的生态系统,与宿主的生长、发育、物质代谢和衰老等有密切关系。益生菌是一种能通过改善肠道微生态平衡而促进人体健康的微生物。本文综述了近年来益生菌调节肠道菌群研究的概况。  相似文献   

13.
益生菌抑菌功能研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
正常情况下人体肠道中存在着大量的微生物,其中一部分能调节或维持宿主的肠道菌群平衡,对宿主的健康有益,被称为益生菌。益生菌具有以下  相似文献   

14.
(接2011年01期43页)2.5益生菌对肠道菌群的影响最近几年,一些文章认为鱼类肠道菌群作为预防肠道感染的屏障起着重要作用(Birkbeck和Ringφ,2005;Ringφ等,2005;Gómez和Balcázar,2008;Ringφ和Olsen,2008;Ringφ等,2010a)。有一部分益生菌是通过调节宿主微生物群来使宿主获益的,因此讨论益生菌对于鲑鱼肠道菌群的作用很重要。  相似文献   

15.
益生菌是指在摄入量足够的条件下,可以对宿主产生有益作用的一类微生物。乳酸菌普遍生长于动物肠道中,可以改善肠道微生物菌群的平衡,增强免疫应答,抑制有害菌在消化道内的繁殖。近年来在畜禽生产养殖业中得到较为广泛的应用。  相似文献   

16.
《北方牧业》2012,(15):27
<正>益生菌是对机和动物有益的细菌,投入机体后通过改善宿主(机和动物)肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。1益生菌对机体的作用1.1预防或改善腹泻饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡,从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值。缓解不耐乳糖症状:乳杆菌可帮助机体分解乳糖,缓解腹泻、胀气等不适症状,可与牛奶同食。1.2产生重要的营养物质益生菌能产生维生素,包括泛酸、尼克酸、B1、B2、B6及维生素K等,同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等,对骨骼  相似文献   

17.
益生菌(Probiotic)这个词最先是由Lilly和Stillwell在1965年使用的,用来描述一种微生物对其他微生物促进生长的作用。现在益生菌是指一种通过改善肠道微生物平衡,从而对寄主施加有益影响的活的微生物添加剂,翻译成中文为益生菌。  相似文献   

18.
O.  Kaeppeli 《中国猪业》2012,7(7):10-11
<正>1益生元和益生菌的概念益生元是植物中的非淀粉多糖(特别是功能性纤维多糖),它不能被宿主体内的酶系所分解,但能通过选择性地刺激肠道微生物菌群(特别是内源性益生菌)的生长与活性而对宿主产生有益的影响,从而改善宿主的健康水平。常见的益生元有果寡糖、菊糖、半乳糖、半乳糖乳糖、木聚糖、异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚葡聚糖、乳果糖等。益生菌可以是是一种活菌制剂,也可以是其代谢产物,  相似文献   

19.
肠道菌群的组成对宿主健康具有重要的作用。肠道菌群与宿主肠道内营养物质相互作用,参与动物体生长、发育及营养物质消化吸收等全过程。文章通过综述鸡肠道微生物的影响因素(年龄、饲养环境、日粮及病原微生物感染等方面)及肠道菌群与物质能量代谢,肠道菌群与脂类、矿物质、纤维素相关关系综合解析肠道菌群对宿主代谢的作用,为人们了解、认识肠道菌群与宿主的代谢相互作用提供依据。  相似文献   

20.
正益生菌(Probiotics)又称微生态调节剂、生态制品、活菌制剂等[1],是指一类通过添加到食品或饲料中能够起到调节肠道微生态,从而对人或动物产生有利影响的微生物,主要来源于动物肠道正常生理性细菌和非肠道菌。益生菌具有改善肠道内环境、调节肠道微生物菌群,建立有益的肠道微生物区系和抑制致病性微生物的作用[2-3]。因此,益生菌的研究日益受到人们关注。新世纪以来,由于动物源产品中青霉  相似文献   

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