提高奶牛乳脂率的技术措施

牛奶乳脂率是反映奶牛生产性能的一项重要指标 ,也是影响奶牛饲养户经济效益的重要因素。牛奶乳脂率的高低受很多因素的影响 ,有遗传的因素 ,如品种和个体的差异 ;有生理的因素 ,如在不同胎次、一个泌乳期的不同阶段。牛奶的乳脂率与其产奶量呈现负相关。但在生产中 ,反应最明显的还是饲养管理对奶牛乳脂率的影响 ,如挤奶技术、日粮结构等。在保证奶牛产奶量的情况下 ,尽可能提高牛奶的乳脂率 ,才会发挥奶牛的最大效益。为此 ,应采取以下措施 :1　选择好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大的差异。乳用牛当中 ,经过高度培育的品…     

谈影响鲜奶乳脂率的几个环节

奶产量和乳脂率,是衡量奶牛生产性能的重要指标之一,也是奶牛业提高经济效益的重要一环。因此必须同时重视提高奶牛的产奶量和乳脂率。鲜奶乳脂率和产奶量一样,受多种因素的影响,如育种、饲养管理、疾病、环境、季节、泌乳期、胎次、挤奶、鲜奶取样、奶样的运送方式和时间、乳脂测定方式等。在以上诸因素中,本人认为严格地选育选配,正常稳定的饲养管理,熟炼正确地挤奶,科学合理的鲜奶取样和乳脂率检测,是较为关键的几个环节。现就这几个方面的问题,谈点体会。     

中国荷斯坦牛乳脂率变化规律初探

对扬州大学实验农牧场30头成年中国荷斯坦牛乳脂率进行测定，并进行统计分析，结果表明：早班奶乳脂率最低，中班乳脂率最高；在一次挤奶的不同阶段中，前期乳脂率最低，后期乳脂率最高；产奶量高的奶牛乳脂率较低；随泌乳月的延长。乳脂率呈增加趋势，随胎次的增长，乳脂率呈下降趋势。     

日粮对母马产奶量的影响

日粮对母马产奶量的影响日粮对奶牛产奶量和奶成分的影响，营养学家们进行过大量的研究。如在奶牛饲料中用禾谷类替代纤维饲料，奶牛产奶量增加，而乳脂含量下降。有关日粮对马产奶量和乳成分的影响研究甚少。马的营养机制与奶牛不完全相同。奶牛是反刍动物，而马的盲肠对...     

取样方法和时间对牛奶尿素氮及常规乳成分的影响

本试验比较了不同取样方法和取样时间对牛奶尿素氮和常规乳成分的影响。在北京三元某奶牛场随机选择30头年龄、胎次、泌乳天数、产奶量相近的泌乳荷斯坦奶牛,分别在每次上挤奶机前手工取样(前期取样)、流量计取样(标准取样)、挤奶结束后手工取样(后期取样)。每头奶牛每天取样9次,分别用红外法和二乙酰-肟试剂盒法测定牛奶常规乳成分及尿素氮。结果表明:在一次挤奶过程中,手工取样和流量计取样的乳成分有极显著差异(P0.01);一天中,早、中、晚3次流量计取样的乳脂、干物质和牛奶尿素氮的含量也有极显著差异(P0.01)。因此在一次挤奶过程中,不同时间点的乳样代表性较差,DHI测定的奶样应该是流量计收集的全天乳样。     

机器人挤奶对荷斯坦牛产奶量及乳成分的影响

本试验旨在研究和传统奶厅挤奶相比,机器人挤奶系统对奶牛产奶量及乳成分的影响。选取64头体重相近、处于泌乳盛期、日均产奶量相近的健康荷斯坦牛分为2组,即传统奶厅挤奶组(CMS)和机器人挤奶组(AMS),每组32头(初产牛和经产牛各16头)。预试期10d,正试期60d。结果表明:机器人挤奶对奶牛的产奶量有显著的影响(P0.05),总体产奶量提高了2.08%;AMS组经产牛产奶量显著高于CMS组经产牛(37.4±8.3kg/d vs.35.4±4.5 kg/d,P0.05),初产牛间差异不显著(P0.05)。机器人挤奶系统对乳脂率、乳蛋白率、非脂乳固形物和体细胞数均无显著影响(P0.05);AMS组经产牛的乳脂率(4.54±0.64%vs.4.05±0.71%)和乳蛋白率(3.42±0.19%vs.3.21±0.23%)显著高于CMS组经产牛,初产牛间差异不显著(P0.05)。由此可见,本试验条件下,采用机器人挤奶可以提高经产牛日均产奶量、乳脂率和乳蛋白率,改善乳品质,但对初产牛无显著影响。     

国外畜牧科技

本试验旨在研究日粮中添加植物油对高产奶牛生产性能和乳脂中共轭亚油酸(CLA)含量的影响.采用12头泌乳早期(产后30～45 d)荷斯坦奶牛进行三重4×4拉丁方设计.每期试验基础日粮相同,设4个处理组:①对照组(不加油);②添加500 g棉籽油;③添加500 g大豆油;④添加500 g玉米油;每期试验3周,其中前2周为过渡期.试验结果表明日粮中添加植物油有提高产奶量的趋势(棉籽油组产奶量达35.0 kg/d,对照组产奶量34.4 kg/d).乳脂率降低,但乳蛋白率、乳蛋白产量和乳脂产量没有影响.大豆油组乳脂中trans-11 C18∶1含量最高 (23.8 mg/g乳脂),是对照组(12.6 mg/g乳脂)的2倍.与对照组(3.5 mg/g)相比,棉籽油组、玉米油组和大豆油组乳脂中cis-9,trans-11 CLA含量分别提高到6.0、7.1和10.3 mg/g.trans-11 C18∶1与cis-9,trans-11 CLA呈显著的线型关系.添加植物油使奶牛血浆总脂肪酸含量提高2倍,不同来源植物油的试验组差异不显著.大豆油组和棉籽油组奶牛血浆中硬脂酸含量显著高于玉米油组和对照组.添加植物油组奶牛血浆中trans-11 C18∶1显著高于对照组.日粮中添加CLA有提高产奶量的趋势,可显著提高乳脂中CLA含量,大豆油是提高乳脂中CLA含量较为理想的植物油来源.     

日粮中添加保护性脂肪对奶牛产奶量及乳成分的影响

本研究选用经产荷斯坦母牛8头，采用4×4拉丁方设计，饲喂含有4种不同水平保护性向日葵油日粮。测定产奶量、乳脂率、乳糖率、无脂固形物（SNF）含量和乳脂中脂肪酸组成。试验结果表明，在以低质粗饲料为主的高产奶牛日粮中添加一定量的保护性向日葵油能增加产奶量和改善乳品质。     

脲酶抑制剂对奶牛产奶量和乳成分的影响

奶牛的产奶量和乳品品质受饲料中蛋白质和氨基酸含量以及利用效率等因素的影响，进人奶牛小肠的未降解蛋白质和氨基酸不足是制约奶牛高产和影响乳品品质的主要因素。牛奶价格是肉乳脂和乳蛋白水平来决定的。生产中为提高奶牛产奶量和乳蛋白水平，常采用提高日粮中蛋白质水平的措施，这既降低了奶牛对蛋白质利用效率，     

麦秸型粗饲料日粮不同精粗比对奶牛生产性能的影响

旨在研究麦秸型粗饲料在不同日粮精粗比条件下,对泌乳期奶牛和泌乳中后期奶牛产奶量及乳蛋白、乳脂肪、非脂乳固体和乳糖含量的影响.试验结果表明,在饲喂全麦秸型粗饲料条件下,高精料日粮能显著提高泌乳前期奶牛的产奶量,而泌乳中后期产奶量随试验期的延长显著下降;精粗比对各泌乳期乳蛋白、乳脂肪、非脂乳固体及乳糖的含量均无显著影响;综合产奶量和乳成分分析,泌乳前期精粗比为70∶30及泌乳中后期为40∶60时效果较好,在一定精粗比范围内,高精日粮能提高奶牛的生产性能,利于奶牛机体健康和生产高质量牛奶.     

利用DHI数据分析季节和胎次对陆良县奶牛乳品质的影响

试验旨在利用DHI数据分析季节和胎次对乳品质的影响,从而科学有效地指导奶牛养殖企业的饲养管理。试验收集整理陆良新希望雪兰奶牛养殖有限公司2019年—2021年荷斯坦奶牛的DHI测定数据,应用Excel 2010进行数据处理,SPSS 22.0进行方差分析,对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、总固体含量、体细胞数和尿素氮进行统计和比较分析。结果表明：季节对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、总固体含量和尿素氮均具有显著影响（P<0.05）,对乳蛋白率和乳糖的影响存在部分差异显著（P<0.05）。奶牛产奶量在夏秋季节较高;乳脂率和乳蛋白率均在冬季最高;乳糖在春夏季节较高;总固体在夏冬季节较高;尿素氮在冬春季节较高。胎次对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、总固体含量和尿素氮均具有显著影响（P<0.05）。奶牛产奶量在3～5胎次较高;乳蛋白率、乳糖和总固体含量均在1、2胎次较高;乳脂率在2、3胎次时较高;尿素氮在2、4胎次时较高。季节和胎次的交互作用对奶牛产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、总固体含量、体细胞数和尿素氮均具有显著影响（P<0.05）。奶牛产奶量在夏秋季节...     

怎样选购纯种高产奶牛

奶牛的产奶性能与奶牛的品种、饲养管理、挤奶技术、气候等多种因素有关。奶牛的产奶性能需要在一定的饲养管理条件下进行观察和测定,如现场测定产奶量和乳脂率等。实际上奶牛的生产性能与外貌有着非常密切的关系,不同生产性能的奶牛都有着独特的外貌特征。     

微贮稻草对奶牛产奶量和乳品质的影响试验

为了研究微贮稻草饲料的制备及其对奶牛产奶量和奶品质的影响,为贵州乳业发展和饲料资源开发提供理论依据和参考数据,试验选用干稻草切碎至3 cm左右,添加微生态制剂密封厌氧发酵,通过微生物的发酵作用制成稻草微贮饲料.选取16头泌乳期奶牛,随机分为2组,每组8头,试验组日粮中添加微贮稻草10 kg,对照组日粮中添加不发酵的稻草秸秆10 kg,每天分早、晚2次饲喂,预饲期15 d,正试期30 d,记录产奶量并采集牛奶样品进行奶品质检测.结果:与对照组相比,饲喂微贮稻草的试验组日均产奶量增加1.46 kg,提高6.9%(P<0.05);乳蛋白含量提高7%(P<0.05),乳糖含量提高6.8%(P<0.05),乳脂率无显著变化.     

保持奶牛优质高产 五类添加剂不可少

1脂肪类1.1脂肪酸钙每头奶牛日粮中添加脂肪酸钙300g,可使奶牛产奶量明显提高,乳脂率提高13.16%;奶中悬脂、亚油酸、钙分别增加18.20%、25.55%、17.25%。1.2脂肪每头奶牛每天添加364g脂肪,能提高产奶量,乳脂率提高13%￣18%。2维生素类2.1添加烟酸添加烟酸能使奶牛的产奶量提高2.3%￣11.7%,乳脂率提高2.0%￣13.7%。2.2胡萝卜素奶牛产奶前30d和产奶后92d,日粮中补加7g胡萝卜素制剂,每个泌乳期净增产牛奶200kg,而且奶中的维生素A含量提高21.5%。2.3维生素E乳牛日粮中添加维生素E,不但能增强乳牛机体免疫力,提高泌乳量,还可以防止奶中脂肪氧化…     

提高奶牛产奶量方法三则

提高奶牛产奶量方法三则沈阳市辽中化工总厂　（１１０２００）　　于也１　增加挤奶次数据国外研究介绍，增加奶牛每天挤奶的次数，可提高奶牛的产奶量，即从每日挤奶２次增加到３次。采用这种方法可使成年奶牛（产过多头牛犊）的产奶量平均提高１７％，而仅产过１头牛犊...     

利用优良牧草饲喂奶牛试验效果

本研究在奶牛日粮中分别添加优良牧草和混合青贮,在相应减少日粮精料情况下,测定产奶量、乳脂率、乳蛋白含量,探索优良牧草在奶牛日粮中合理比例。试验结果表明,精粗比为40‥60试验组产奶量、乳蛋白明显高于对照组,鲜饲分别提高了7.27%、1.59%,青贮分别提高了20.49%、2.61%。因此,奶牛日粮中添加60%粗饲料效果最好。     

二氢吡啶在奶牛养殖中的应用研究

将二氢吡啶添加到奶牛日粮中，进行饲养试验。结果表明，试验期末，试验组奶牛产奶量与对照组相比提高5．65％，未达显著水平；奶料比、乳脂率、乳蛋白含量与对照组相比无变化。试验组奶牛乳房炎的发生率与对照组相比降低61．95％。     

丙谷胺对奶牛生产性能及部分血清生化指标的影响

试验旨在探讨日粮中添加丙谷胺对奶牛生产性能及部分血清生化指标的影响。采取单因素随机分组试验设计,选取45头健康无病,体况、采食量、胎次、泌乳天数、产奶量相近的中国荷斯坦奶牛,随机分为3个处理组(n=15),即对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别在基础日粮按精料基础添加1 000、1 500 mg/kg丙谷胺。预试期14 d,正试期90 d。结果表明,与对照组相比,试验Ⅱ组部分生产性能指标发生了显著变化,干物质采食量显著提高3.70%(P0.05),产奶量显著提高了4.29%(P0.05),试验Ⅱ组乳成分中乳脂率显著提高了0.354个百分点(P0.05),乳脂产量显著提高了14.61%(P0.05),同时血清中甘油三酯含量显著升高17.01%(P0.05)。综上所述:日粮精料基础上添加1 500 mg/kg丙谷胺能够使奶牛干物质采食量、产奶量、乳脂率、乳脂产量均显著提高,同时提高血清中甘油三酯含量,提高奶牛的生产性能。推测其作用机制:丙谷胺可能一方面通过对CCK的调控促进奶牛采食,增加营养物质的摄入,提高产奶量;另一方面可能通过增强奶牛体内脂类物质的消化吸收,促进乳脂的合成,提高乳脂率,改善乳品质。     

气象条件对牛奶产量及品质的影响研究

通过分析奶牛平均产奶量和牛奶品质与同期日气象资料,结果表明,奶牛平均产奶量和牛奶品质具有明显的季节变化,冬季产奶量最低,8月份最高;牛奶的脂肪含量与干物质含量极显著相关,且变化趋势一致;气温是影响牛奶单产和品质的主导气象因素;气压与奶牛平均单产呈负相关,与牛奶品质呈正相关;相对湿度升高,奶牛平均单产下降,而乳脂肪、乳蛋白和干物质含量增多;当天降水对牛奶产量不利。     

微量元素氨基酸螯合物对奶牛生产性能影响的研究

用微量元素氨基酸螯合物(简称氨基酸螯合物)代替无机微量元素,添加到奶牛日粮中饲喂奶牛,研究氨基酸螯合物对奶牛生产性能的影响,试验结果表明:氨基酸螯合物对提高奶牛产奶量、改善奶品质具有重要作用。试验期末,试验组奶牛产奶量与对照组相比提高11%(p<0.05),乳蛋白含量提高3.5%(p<0.05),乳脂率和乳非脂固形物含量等无明显变化。