离子液体-微波协同提取玉米须总黄酮及抗氧化活性研究

试验为研究玉米须总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性，采用离子液体-微波协同提取玉米须中的总黄酮。在单因素试验的基础上，应用响应面法优化提取工艺。结果显示，最佳工艺为微波功率450 W、离子液体浓度0.65 mol/L、液料比25 mL/g、提取时间30 min。在此条件下，总黄酮提取量为5.21 mg/g。体外抗氧化试验结果表明，玉米须中提取的黄酮类物质的抗氧化能力较好，对羟基自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基的半数抑制浓度（IC50）分别为146.714 2、120.420 0 mg/L。研究表明，响应面法优化离子液体-微波协同提取玉米须总黄酮稳定、可行，可为植物活性成分在动物生产领域的应用提供参考。     

微波提取五指毛桃总黄酮工艺研究

为开发利用五指毛桃总黄酮资源，本试验通过响应面设计优化乙醇-微波辅助提取五指毛桃总黄酮工艺。结果表明：五指毛桃最优提取工艺表现为：液料比20:1（mL/g），提取时间4 min，提取功率400 W，乙醇质量分数71%，在此工艺条件下总黄酮提取量为（351.93±0.25）mg/100 g。证明该工艺较可靠，有着一定的实用性和前瞻性。 [关键词] 五指毛桃|总黄酮|响应面优化|微波     

大果木姜子黄酮的提取工艺优化及抗氧化活性研究

为研究大果木姜子黄酮的最佳提取工艺及其抗氧化效果,本试验以大果木姜子为研究对象,通过单因素试验分析了提取时间、超声功率、液料比、乙醇浓度和超声温度对大果木姜子黄酮含量和抗氧化活性的影响,在此基础上,采用总评归一-响应面法优化出的最佳提取条件进行验证。结果表明：大果木姜子黄酮最佳提取条件为液料比40：1（mL/g）,提取时间35 min,超声功率60 W,此条件下黄酮含量为2.48％,对DPPH自由基清除活性为93.18%。经总评归一-响应面优化得到的超声提取工艺稳定、可靠,可用于大果木姜子黄酮的提取,且具有较好的抗氧化活性。 [关键词] 大果木姜子|黄酮|响应面|抗氧化     

响应面法优化琼辣蓼总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

为优化海南辣蓼总黄酮的提取工艺条件并探讨总黄酮体外抗氧化活性,采用热回流提取海南辣蓼总黄酮,以提取液中总黄酮的百分含量为考察指标,在单因素试验基础上,运用Box-Behnken 设计(BBD) 对影响提取工艺的因素液料比、提取时间及乙醇体积分数进行分析,应用响应面法优选最佳提取工艺;采用清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH) 自由基和羟基自由基的方法,对最佳工艺所得总黄酮进行抗氧化活性评价。结果表明：海南辣蓼总黄酮的最佳提取工艺条件为：液料比1∶15、提取时间60 min、乙醇体积分数48%,在此条件下总黄酮提取率为10.101%。总黄酮对羟基自由基和DPPH自由基的半数抑制浓度(IC50)分别为2.95 mg/mL和0.46 mg/mL。该方法优选的工艺合理,操作简便,试验周期短,且提取的海南辣蓼总黄酮具有良好的抗氧化活性,为琼辣蓼的深入开发利用提供了实验依据。     

响应面法优化党参多糖提取工艺及抗氧化活性研究

为探究党参多糖最优提取工艺并研究其体外抗氧化活性,以党参多糖提取率为响应值,以提取时间、提取温度和料液比3个因素为自变量,通过Box-Benhnken中心组合法设计3因素3水平试验方案优化提取工艺,并通过DPPH自由基清除能力、羟基自由基清除能力和还原力测定考察党参多糖的抗氧化活性。结果:最佳提取工艺条件为:提取时间2.3 h、提取温度89℃、最佳料液比24 mL/g,在此条件下,党参多糖提取率最高,达到(15.66±0.04)%,与响应面预测值15.83%相近;抗氧化试验表明,党参多糖对DPPH自由基和羟基自由基半清除率(IC50)分别为0.93 mg/mL和0.65 mg/mL,还原力随着党参多糖浓度的增高而增强,浓度为8 mg/mL时达到0.85,表明党参多糖具有较强的体外抗氧化活性。研究结果为党参多糖合理开发和综合利用提供了理论基础。     

柳芽粗多糖超声辅助提取工艺优化及抗氧化活性分析

为了优化柳芽粗多糖(crude polysaccharide of willow bud,CPW)提取工艺并考察其体外抗氧化活性,试验采用超声辅助水提醇沉法提取柳芽粗多糖,并运用响应面分析法进行优化;以维生素C(vitamin C,VC)为对照,通过比色法检测其总抗氧化能力、清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基(DPPH·)以及抑制超氧阴离子自由基(O₂^-·)和羟自由基(·OH)的能力,评价CPW体外抗氧化效果。结果表明：CPW最佳提取工艺为液料比70∶1(mL/g),水浴温度56℃,超声功率440 W;采用该提取工艺对CPW的提取率达到6.6%。不同浓度CPW能够有效清除DPPH·和抑制·OH和O₂^-·的产生。说明优化的CPW超声辅助提取工艺切实可行,且所提取的CPW抗氧化能力较好。     

山药叶多酚的提取工艺优化及其抗氧化、抑菌活性研究

试验旨在优化山药叶多酚超声波细胞破碎辅助提取工艺。文章基于单因素试验结果,以超声时间、超声功率、乙醇浓度为影响因素,多酚含量为评价指标,通过响应面法优化提取工艺,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除试验和倍比稀释法测定抗氧化和抑菌活性。试验得到的最佳提取工艺为：超声时间9.0 min、超声功率310 W、乙醇浓度57%、浸提时间50 min、浸提温度60℃、液料比25 mL/g,此时山药叶多酚实际提取量为18.88 mg/g。研究表明,山药叶多酚对DPPH自由基具有较强的清除作用,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌具有较好的抑制效果。     

尼泊尔酸模根部多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究

本研究以尼泊尔酸模根、茎和叶为原料，通过超声辅助提取的方法提取各部位的总多酚，并测定含量，结果表明根部多酚含量最高。采用响应面法优化根部总多酚的提取工艺，结果表明：当超声时间为42 min，料液比为1:104 (g/mL)，乙醇体积分数为55%时，多酚的平均得率最高，为7.24%，与预测值7.21%的标准偏差为0.41%，说明此提取方法可行。多酚提取物对羟自由基和DPPH自由基的清除率IC50值分别为0.36 mg/mL和0.28 mg/mL，表明其具有较好的抗氧化活性。研究结果可为尼泊尔酸模的进一步开发利用提供参考。 [关键词] 尼泊尔酸模根部|多酚|提取工艺|优化|抗氧化活性     

超声辅助双水相体系优化辛夷总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

试验旨在优化超声辅助双水相法提取辛夷总黄酮的工艺条件,研究其体外抗氧化活性。以总黄酮得率为指标,采用单因素和响应面试验设计优化最佳提取条件,DPPH自由基清除率初步评价辛夷总黄酮的抗氧化活性。结果显示,超声辅助双水相法提取辛夷总黄酮最佳提取条件为聚乙二醇（PEG1000）质量分数40%、硫酸铵质量分数30%、液料比40 mL/g、提取时间30 min;此条件下对建立的数学模型进行试验验证,验证结果预测值为6.78%,实际值为6.81%,预测误差为0.79%。辛夷总黄酮对DPPH自由基清除率达77.36%,具有良好的抗氧化活性。研究表明,超声辅助双水相法操作简便,黄酮得率高,适用于辛夷总黄酮的提取。     

水蔓菁挥发油的提取及抗氧化研究

本试验通过超声波法提取水蔓菁中的挥发油，并运用响应面试验分析方法对挥发油提取条件进行了优化，采用测定DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率、还原力来研究水蔓菁挥发油的抗氧化活性。结果表明：最优的水蔓菁挥发油提取条件为液料比16.6:1 (mL/g)、提取温度53℃、超声时间30 min，在优化的提取条件下提取挥发油，提取率为1.13%。水蔓菁挥发油浓度为12 mg/mL时，对DPPH自由基的清除率为88.5%，对羟基自由基的清除率为82.7%，并具有较强的还原力。表明超声波法提取所得水蔓菁挥发油具有良好的抗氧化活性。     

六羟基黄酮的抑菌及抗氧化性研究

为研究六羟基黄酮对金黄色葡萄球菌、奇异变形杆菌、大肠埃希氏菌及沙门氏菌的抑菌效果及其抗氧化性。本试验采用牛津杯法和微量肉汤稀释法,探讨六羟基黄酮对四种常见有害菌的抑菌能力|以维生素C（VC）为对照,应用水杨酸法和DPPH法,测定六羟基黄酮对羟基自由基（·OH）和DPPH的清除率,判断其抗氧化性能。结果表明：（1）六羟基黄酮对金黄色葡萄球菌、奇异变形杆菌、大肠埃希氏菌及沙门氏菌均具有较强的抑菌活性,浓度为100 mg/mL时抑菌效果最好|（2）六羟基黄酮对奇异变形杆菌的抑菌圈直径为23.30 mm,最低抑菌浓度为0.125 mg/mL|对大肠埃希氏菌抑菌圈直径为19.80 mm,最小抑菌浓度为0.625 mg/mL|对金黄色葡萄球菌抑菌圈直径为16.64 mm,最小抑菌浓度为0.25 mg/mL|对沙门氏菌抑菌圈直径为14.01 mm|最低抑菌浓度为2.5 mg/mL|（3）六羟基黄酮对·OH最高清除率为86.67%|对DPPH的最高清除率为96.69%。试验结果表明,六羟基黄酮对四种有害菌均有较强的抑制作用,且具有较好的抗氧化性,在饲料领域具有广阔的应用前景。 [关键词] 六羟基黄酮|奇异变形杆菌|大肠埃希氏菌|金黄色葡萄球菌|沙门氏菌|抑菌|抗氧化性     

血满草叶中绿原酸提取工艺优化及抗氧化活性

本试验通过乙醇浸提超声波辅助响应面法优化血满草叶中绿原酸提取工艺,并探究其抗氧化活性。通过单因素和响应面试验探讨对血满草叶中绿原酸提取率的影响因素,优化工艺参数。以DPPH和ABTS自由基清除率为指标,评价血满草叶中绿原酸的体外抗氧化能力。结果表明：血满草叶中绿原酸最佳提取工艺为乙醇浓度30%、液料比45:1(mL/g)、超声时间40 min、超声温度70℃,此条件下血满草叶中绿原酸的提取率为2.55%,与模型预测值接近。体外抗氧化活性试验表明,一定浓度范围内,血满草叶中绿原酸有较好的抗氧化作用。绿原酸提取液中,DPPH和ABTS自由基清除的IC50分别为59.7、23.0 mg/L,DPPH和ABTS自由基最大清除率分别为55.3%、61.5%。     

柿叶多酚的超声辅助提取优化及其抗氧化活性

采用超声辅助乙醇法提取柿叶多酚，通过单因素试验考察了料液比、乙醇体积分数、提取时间和提取次数对柿叶多酚提取率的影响，并利用响应面分析法确定超声辅助乙醇法提取柿叶多酚的最佳提取条件为：料液比1:27、乙醇体积分数53%、提取时间60 min和提取次数4次。经验证该条件下柿叶多酚的提取率为3.77%，与理论预测值较为接近，说明响应面法优化柿叶多酚超声辅助提取工艺方法可行。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2,2''-联氮双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐（ABTS）自由基清除活性测定方法评价柿叶多酚的抗氧化活性，其清除DPPH和ABTS自由基的半清除浓度（SC50）值分别为9.08 ?g/mL和64.14 ?g/mL，均优于阳性对照维生素C（Vc），表明柿叶多酚具有较强的抗氧化活性。     

瑶药血风黄酮超声辅助提取工艺优化及其抗氧化、抑菌活性的初步研究

试验旨在探究超声辅助提取瑶药血风黄酮的工艺条件及其抗氧化、抑菌活性。利用Box-Behnken响应面法设计四因素三水平的响应面试验。在单因素试验的基础上，以黄酮含量为响应值，并以乙醇体积分数、提取时间、液料比和超声功率作为影响因素，进行29组试验并进行验证性试验，初步分析血风黄酮的体外抗氧化、抑菌活性。结果表明，血风黄酮处理温度60℃的超声辅助提取优化工艺条件为乙醇体积分数56%、提取时间15min、液料比64 mL/g、超声功率200 W。在此工艺条件下，提取得到血风黄酮含量为（52.52±0.25） mg/g。血风黄酮具有一定的抗氧化能力，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度分别为1.25、2.50 g/L。研究表明，瑶药血风黄酮具有抗氧化和抗菌双重活性，具有成为饲料添加剂的开发潜力。     

番荔枝叶片花色素苷提取工艺的响应面优化及抗氧化活性研究

为寻找番荔枝叶片花色素苷的较优提取工艺，研究番荔枝叶片花色素苷的抗氧化活性。本研究以番荔枝叶片为原料，在单因素试验基础上，以提取时间、提取温度、液料比为自变量，进行3个因素三水平Box-Behnken试验设计，利用响应面分析法优化番荔枝叶片花色素苷提取条件，并通过测定番荔枝叶片花色素苷对羟自由基、超氧阴离子和DPPH的清除能力研究了其抗氧化性。试验结果表明：在提取时间为4.5h，提取温度为60℃，液料比为5:1（mL/g）时，所测得的平均吸光度值为2.081，为最优值；不同浓度花色素苷提取液对羟自由基、超氧阴离子以及DPPH有较强的清除作用，并与浓度呈一定的正相关关系。     

绒毛鹿茸草多糖提取工艺优化及多糖体外抗氧化研究

用正交试验法优选绒毛鹿茸草多糖的提取工艺及多糖体外抗氧化研究。在对温度、时间、料水比进行单因素试验的基础上,通过正交试验确定了提取绒毛鹿茸草多糖的最佳工艺条件;通过清除羟基自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O2-.)试验,及模拟胃液条件下清除NO2-试验,研究绒毛鹿茸草多糖体外抗氧化活性。提取最佳工艺条件为:料水比1:20,在100℃下浸提3h,浸提2次;醇沉采用3.5倍体积95%乙醇3h。绒毛鹿茸草多糖浓度在0.4～2.0mg/mL之间时,清除羟基自由基(.OH)呈增长趋势,当浓度达到2.0mg/mL时清除率达45%;多糖浓度在0.1～0.3mg/mL之间时,清除超氧阴离子自由基(O2-.)呈负增长趋势,当浓度达到0.3mg/mL时清除率达-6.39%;多糖浓度在1～5mg/mL之间时清除NO2-呈增长趋势,当浓度达到5mg/mL时清除NO2-能力达到14.3%。对绒毛鹿茸草多糖提取工艺进行研究,可知绒毛鹿茸草多糖清除羟基自由基(.OH)活性较强,有一定清除NO2-能力,能促进超氧阴离子(O2-.)形成。     

响应面优化超声波法提取薄荷多糖的研究

本试验采用超声波法提取薄荷多糖，选用超声温度、超声功率、超声时间和料液比进行单因素试验，选择对提取率影响较大的三个因素(料液比、功率、时间)作为变量设计响应面，通过Design-Expert 8.0.5软件分析得到与薄荷多糖提取率相关的方程，并得出在135 W、1:56、30 min的条件下薄荷多糖的提取率高达1.57%，多糖浓度为0.045 mg/mL时对DPPH自由基清除率为68.80%，对羟自由基清除率为71.50%，有较强的抗氧化性。 [关键词] 薄荷多糖|响应面优化|抗氧化性|超声波法     

响应面优化核桃青皮总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究北大核心

试验旨在研究响应面法优化核桃青皮中总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性。试验以核桃青皮为原料,在单因素试验的基础上,以4个单因素为自变量,总黄酮得率为因变量,运用Box-Behnken设计响应面试验优化核桃青皮中总黄酮的提取工艺。结果表明,核桃青皮总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇浓度70%、液料比20 mL/g、浸提温度60℃、浸提时间40 min,在此条件下核桃青皮总黄酮得率为6.13%。抗氧化结果表明,核桃青皮总黄酮提取液的质量浓度为1.0 g/L时,对二苯基苦基肼(DPPH)自由基和羟自由基清除率分别为94.98%、89.89%,具有较强的抗氧化性。研究表明,核桃青皮总黄酮具有较强的体外抗氧化活性,可作为天然绿色抗氧化添加剂。     

桑黄黄酮的超声波辅助醇提工艺优化及其体外抗氧化活性测定

黄酮是桑黄的重要活性成分,具有多种药理作用。在对料液比、提取温度、提取时间3个因素进行单因素试验的基础上,应用响应面法对桑黄黄酮的超声波辅助乙醇回流提取工艺进行优化,并测定其还原力及对DPPH自由基、羟基自由基的清除作用。结果显示,桑黄黄酮提取的最优工艺条件为料液比1∶40、提取温度100℃、提取时间5 h,在此最优工艺条件下的桑黄黄酮提取得率为4.41%,达到回归模型预测值的98.44%;3个因素对桑黄黄酮提取得率的影响从大到小依次为提取温度、提取时间、料液比,并且料液比与提取时间之间存在交互作用;提取的桑黄黄酮具有较强还原力以及对DPPH自由基和羟基自由基的强清除作用,表现出明显的体外抗氧化作用。     

Box-Behnken响应面优化超声辅助提取藿香蓟多酚及抗氧化活性研究

试验旨在研究藿香蓟多酚的最佳提取工艺及其抗氧化活性。在单因素试验基础上，采用Box-Behnken响应面法优化藿香蓟多酚的最佳提取工艺，采用体外法测定藿香蓟多酚的抗氧化能力。结果显示，超声辅助提取藿香蓟多酚的最优工艺为乙醇浓度35%、提取时间30 min、液料比40 mL/g、提取温度50℃，在此条件下藿香蓟多酚得率为5.32%。当藿香蓟多酚浓度为4.5 g/L时，对2, 2’-联氨-双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）（ABTS）、1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除率分别为93.4%、96.2%，还原能力接近浓度为0.8 g/L的维生素C (VC)。研究表明，藿香蓟多酚具有较强的抗氧化能力，为开发藿香蓟新型天然抗氧化剂在动物生产中的应用提供参考。