不同比例的青贮饲料饲喂江汉杂交水牛的育肥效果探讨

为了进一步研究不同比例青贮饲料对江汉杂交水牛的育肥效果,筛选出适合育肥牛用的青贮饲料配方,带动青贮饲料产业的发展,促进草食动物的良性循环,开展了青贮玉米饲料与青贮油菜饲料饲喂水牛的育肥对比试验。结果表明,A组(75%青贮全株玉米+25%青贮油菜)日增重最高,D组(100%青贮油菜)日增重最低,A组与D组间差异极显著(P0.01)。说明混合青贮饲料比单一青贮饲料日增重效果更好,且75%青贮全株玉米+25%青贮油菜对江汉杂交水牛的育肥效果最好。     

3个因素对全株玉米青贮品质的影响及互作效应分析

本试验旨在探讨品种、收获期和添加剂3个因素对全株玉米青贮品质的影响。青贮玉米原料为桂青贮1号、豫青贮23和北农青贮208,玉米分别于乳熟期、完熟期收割,分别采用复合乳酸菌A和复合添加剂B进行青贮发酵,发酵35 d后采样检测营养成分。结果表明:3个品种中,北农青贮208全株玉米青贮饲料的乳酸(LA)和乙酸(AA)含量最高,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量最低;与完熟期相比,乳熟期全株玉米青贮饲料p H和NDF含量显著降低,粗蛋白(CP)和水溶性碳水化合物(WSC)含量显著增加;乳酸菌剂A增加了LA、WSC和CP含量,复合添加剂B显著提高了LA、WSC和ADF含量;从互作效应看,北农青贮208×乳熟期处理有较高的LA和CP含量;豫青贮23×乳酸菌剂A和豫青贮23×复合添加剂B处理的p H较低且有较高的LA、CP和WSC含量;在乳熟期收获的桂青贮1号和豫青贮23添加乳酸菌剂A能获得p H较低且CP含量较高的全株玉米青贮饲料;乳熟期收获的北农青贮208添加乳酸菌剂A或复合添加剂B均能获得品质较优的青贮饲料。品种、收获期及添加剂对全株玉米青贮品质均有影响,并产生一定的互作效应。     

不同晾晒时间对菊芋青贮品质的影响

为研究不同晾晒时间(0h,2h,4h,6h)对菊芋青贮品质的影响,分别在不同时间(8∶00,10∶00,12∶00,14∶00)取样,在相同的条件下常规青贮50d后,对不同的处理从感官评定与发酵指标测定两个方面来分析评价不同晾晒时间的菊芋青贮饲料品质。结果表明,晾晒2h的菊芋茎叶青贮后,芳香味较浓,色泽与原料色较接近,茎叶结构保存尚好,感官评定得分较高;晾晒2h的菊芋茎叶青贮pH值最低,为4.27,显著低于对照(P<0.05),更有利于青贮长时间贮存;青贮饲料的营养成分表明,晾晒2h的饲料粗蛋白(CP)保存尚好,粗脂肪(EE)含量最高,为8.61%,显著高于对照组(P<0.05),粗灰分(CA)含量最低,为13.58%,酸性洗涤纤维(ADF)与中性洗涤纤维(NDF)含量均最低。综上所述,晾晒2h的菊芋茎叶青贮饲料品质较好。     

添加中药渣对全株玉米青贮感官和发酵品质及营养成分的影响

本研究以添加单一及混合中药渣于全株玉米(Zea mays)青贮中,通过对青贮料感官品质、发酵品质及营养成分的分析,探讨中药渣在全株玉米青贮饲料调制中的应用。全株青贮玉米铡短至1.5~2cm,均匀混入药渣制作青贮,玻璃缸青贮300d开盖,取样进行感官评定、发酵品质和营养成分测定。结果表明,混合药渣组感官品质为一般质量青贮料,添加水平5%时青贮料粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、磷含量(P)显著高于未添加对照组(CK)及添加水平7%、10%(P0.05),氨态氮/总氮(NH3-N/TN)比值显著低于对照组(P0.05),添加水平为5%时乳酸(LA)、丙酸(PA)含量显著高于添加水平7%、10%(P0.05);单一药渣组中,党参(Codonopsis pilosula)、川芎(Ligusticum wallichii)及牛蒡(Arctium lappa)药渣组感官品质均在2级及以上,党参药渣组添加水平为5%时,干物质(DM)、CP显著高于对照组(无添加)及同水平其他处理组(P0.05),LA、PA含量显著高于添加水平7%、10%(P0.05);牛蒡药渣组各添加水平下,DM、CP及P含量显著高于对照组(P0.05),NH3-N/TN显著低于对照组(P0.05),且LA随添加量显著增大(P0.05);川芎药渣组各添加水平下,CP、P含量及EE显著高于对照组(P0.05),NH3-N/TN显著低于对照组(P0.05),乙酸(AA)显著高于同水平其它处理组(P0.05)。综上,混合药渣、党参药渣组添加水平5%时,对青贮品质改善效果较好,牛蒡药渣及川芎药渣有益于青贮品质的改善,但牛蒡药渣对青贮的改善效果优于川芎药渣。     

不同碳水化合物添加剂对中间锦鸡儿青贮品质及微生物数量的影响

试验旨在研究不同碳水化合物添加剂对中间锦鸡儿(Caragana intermedia)青贮发酵品质、 营养成分和微生物数量的影响，为利用碳水化合物添加剂调制优质中间锦鸡儿青贮饲料提供科学依据。试验以孕蕾期和盛花期的中间锦鸡儿为原料，设置无添加(对照，CK)、葡萄糖(G)、蔗糖(S)和淀粉组(A)处理，添加量皆为 1. 5%，室温下青贮 60 d 后，取样测定其发酵品质、营养成分和微生物数量。 结果表明：1)盛花期对照组和处理组 pH 值与乙酸含量均极显著低于孕蕾期(P＜0. 01)；而盛花期对照组和处理组粗蛋白(CP)含量、处理组氨态氮占总氮含量均极显著高于孕蕾期(P＜0. 01)。2)与对照组相比，3 种碳水化合物添加剂均极显著降低了孕蕾期中间锦鸡儿青贮饲料 pH 值以及孕蕾期和盛花期中间锦鸡儿青贮饲料乙酸含量(P＜0. 01)；极显著增加了盛花期中间锦鸡儿青贮 pH 值以及孕蕾期和盛花期中间锦鸡儿青贮氨态氮占总氮含量、乳酸菌数量(P＜0. 01)。综合发酵品质和营养成分含量，盛花期中间锦鸡儿添加 1. 5% 蔗糖后，其青贮品质最佳。     

油菜混合青贮加工及其对山羊饲喂效果的研究

旨在研究以全株油菜为主要原料的油菜混合青贮加工方法,并评价该青贮对山羊的饲喂效果。设计6个青贮配方(1~6号),通过掺混不同比例的花生秧、酒糟、玉米粉,使得油菜混合青贮水分含量为(60±2)%,同时添加不同含量的复合青贮菌、酿酒酵母,经过60 d发酵后,对油菜混合青贮进行感官测定和酸度测定,综合评价各青贮配方品质;以玉米青贮为对照,评价筛选出的综合品质最优的油菜混合青贮对山羊的饲喂效果。结果表明,油菜混合青贮配方中油菜、花生秧、酒糟、玉米粉比例为65∶22∶10∶3,且添加酿酒酵母200 g/t、复合青贮菌1.5 g/t时(4号配方),油菜混合青贮的综合品质最优;以该配方加工制备的油菜混合青贮饲喂山羊,其平均增重与对照组中山羊日增重无显著差异(P0.05)。综上提示,利用全株油菜为主要原料加工制备的油菜混合青贮综合品质优良,其对山羊的饲喂效果与传统玉米青贮饲料相似,具有一定的推广和应用价值。     

向日葵秸秆与全株玉米混合青贮饲料品质评定

试验采用单因素试验设计,以向日葵秸秆与全株玉米为原料,以不同比例混贮,通过感官评定及青贮饲料品质分析,研究调制青贮饲料时二者较为适宜的混合比例.将向日葵秸秆和全株玉米分别按照0∶10,4∶6,5∶5,6∶4,7∶3,8∶2,9∶1和10∶0的重量比混合调制青贮饲料.结果表明,向日葵秸秆虽是菊科牧草,但青贮后能得到良好青贮饲料,青贮以异型乳酸发酵(hererolactic fermentation)为主;向日葵秸秆与全株玉米混合青贮后,4∶6混合处理组青贮饲料干物质(DM)、粗蛋白质(CP)和粗脂肪(EE)含量极显著高于而粗灰分(Ash)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)和磷(P)含量极显著低于向日葵秸秆青贮饲料(P＜0.01);各处理组青贮饲料pH值均低于4.0,各混合处理组青贮饲料乳酸占总酸的百分比(LA/TA)、丙酸占总酸的百分比(PA/TA)较向日葵秸秆青贮饲料提高,乙酸占总酸的百分比(AA/TA)较向日葵秸秆青贮饲料降低,丁酸占总酸的百分比(BA/TA)没有检测到,在混合处理组,除4∶6混合处理组外,其余处理组青贮饲料氨态氮占总氮的百分比(NH3-N/TN)均低于向日葵秸秆青贮饲料.由此得出,全株玉米与向日葵秸秆混贮能有效提高向日葵秸秆青贮饲料的青贮品质.     

饲料油菜与玉米秸秆混合青贮品质研究

以盛花期刈割收获的饲料油菜（Brassica napus）与玉米秸秆（Zea mays）为原料,按不同比例混贮,通过青贮发酵及营养品质分析,探讨二者混贮的适宜配比。结果表明：饲料油菜单贮的干物质（DM）含量较低,玉米秸秆单贮的营养品质较差,均不宜单独调制青贮饲料;混贮处理后的粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、粗灰分（Ash）含量均介于饲料油菜与玉米秸秆单贮之间,营养品质均得到明显改善,达到提高青贮品质的目的;饲料油菜与玉米秸秆7：3混贮处理的CP、EE含量显著高于玉米秸秆单贮与其它混贮处理,pH值、ADF与NDF含量显著低于玉米秸秆单贮与其它混贮处理（P<0.05）;在V-Score青贮发酵品质评价体系中,饲料油菜单贮的得分最高,达到优秀,混合青贮中以7：3、5：5的处理得分较高。通过综合比较分析,以饲料油菜与玉米秸秆7：3的混贮处理品质较好,可作为饲料油菜与玉米秸秆混合青贮配比方案。     

不同品种玉米植株3种调制方法效果比较

为探讨品种和调制方法对玉米(Zea mays L.)植株品质的影响,选用中原单32、农大86、农大95、农大108、农大高油115为研究对象,于蜡熟期取样进行全株青贮、去穗秸秆青贮、秸秆干燥堆放处理。经贮存45d后,取样分析表明,各品种全株玉米青贮饲料的pH显著低于去穗玉米秸秆青贮饲料(P<0.05),而相应乳酸含量则显著较高(除品种农大86以外)(P<0.05),全株玉米青贮饲料的CP含量显著高于去穗玉米秸秆青贮饲料(P<0.05),NDF和ADF含量则相应较低,表明全株玉米青贮饲料的发酵品质和营养价值优于去穗玉米秸秆青贮饲料;干燥堆放玉米秸秆的CP含量因品种而有差异,其NDF和ADF含量都高于相应青贮饲料,表明干燥堆放秸秆的营养价值较低。中原单32全株玉米青贮饲料的CP含量显著高于其他品种(P<0.05),并且含有适度的NDF和ADF。总体而言,玉米植株以全株青贮为宜,而且全株青贮时,中原单32品质优于其它品种。     

蒙脱石的添加对红薯藤蔓青贮饲料品质的影响

为提高青贮红薯藤蔓的品质,试验采用青贮菌源单独添加和菌源与蒙脱石的混合物联合添加的方法对红薯藤蔓进行青贮处理,对青贮饲料进行感官评价和品质指标的比较。结果表明:采用青贮菌源与蒙脱石联合制备的青贮饲料含水率更高,饲料更鲜嫩多汁,与对照组比较pH值极显著降低(P0. 01),可溶性糖含量显著提高(P0. 05),粗蛋白含量极显著提高(P0. 01),乳酸含量显著提高(P0. 05),微观纤维结构破坏程度更高。说明采用菌源与蒙脱石的混合物联合添加制备青贮红薯藤蔓品质较传统制备方法具有明显的优势,有利于青贮饲料长期稳定保存,而且养分得以更好地保留,改善动物肠道菌群,提高采食量,促进畜禽消化吸收,可为青贮饲料品质的改良提供一种操作简单、易于推广的方法。     

饲料油菜与玉米秸秆混合青贮营养品质

以盛花期刈割收获的饲料油菜(Brassica napus)与玉米(Zea mays)秸秆为原料,按不同比例混贮;通过营养品质分析,探讨二者混贮的适宜配比。结果表明:1)饲料油菜不能单独调制青贮饲料;2)混贮处理后的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗灰分(Ash)含量均介于饲料油菜与玉米秸秆单贮之间,营养品质均得到显著改善,达到提高青贮品质的目的;3)饲料油菜与玉米秸秆7∶3混贮处理的CP、EE含量显著高于玉米秸秆单贮与3∶7的混贮处理,而ADF与NDF含量显著低于玉米秸秆单贮与3∶7的混贮处理(P0.05);4)混贮处理的pH较玉米秸秆单贮与饲料油菜单贮处理显著降低(P0.05),其中7∶3混贮处理的pH最低;5)饲料油菜与玉米秸秆7∶3混贮处理的V-Score青贮发酵品质得分显著高于玉米秸秆单贮与3∶7的混贮处理。综合比较分析发现,以饲料油菜与玉米秸秆7∶3的混贮处理较好,可作为较佳的混贮配比模式。     

品种和裹包层次对全株玉米青贮品质的影响

本研究旨在分析2种粮饲兼用品种和1种青贮专用玉米品种全株玉米制成的裹包青贮饲料的发酵品质和营养成分,并比较全株玉米裹包青贮饲料上、中和下层的青贮品质。试验选用登海6702(DH6702)、青贮ND465(ND465)和先玉045(XY045)3个品种的全株玉米制作裹包青贮。结果表明:3个品种的全株玉米裹包青贮饲料的pH均低于3.90,氨态氮/总氮都小于5%;参照全株玉米青贮饲料发酵品质评分标准,得分均在80以上,等级为一级,其中DH6702得分最高,发酵品质较好;DH6702品种的全株玉米裹包青贮可溶性糖(WSC)含量显著高于ND465和XY045,淀粉含量显著高于ND465,粗蛋白质(CP)含量显著高于XY045,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著低于ND465(P0.05);3个品种的全株玉米裹包青贮上、中和下层的WSC、淀粉、NDF和ADF含量无显著差异(P0.05)。综上所述,选择合适的青贮玉米品种在全株玉米青贮饲料制作过程中十分重要,采用拉伸膜裹包能够调制成发酵品质优良的全株玉米青贮饲料,小型全株玉米裹包青贮上、中和下层青贮质量差异不显著。     

西藏地区荞麦与玉米混合青贮对发酵品质和微生物多样性的影响

为探究西藏林芝市全株荞麦与全株玉米混合青贮对青贮饲料发酵品质和微生物多样性的影响,分别设定全株荞麦单独青贮组(A)、全株荞麦∶全株玉米=4∶1混合青贮组(B)、全株荞麦∶全株玉米=3∶2混合青贮组(C)、全株荞麦∶全株玉米=2∶3混合青贮组(D)和全株荞麦∶全株玉米=1∶4混合青贮组(E)共5个处理组。分别在青贮第7、14、30和60天时,开窖取样,测定青贮饲料的发酵品质和微生物菌群结构。结果表明,与全株荞麦单独青贮组相比,全株荞麦与全株玉米混合青贮组在一定程度上改变了青贮的发酵品质,混合青贮组降低了青贮饲料的pH值,提高了乳酸含量,且氨态氮/总氮的值和丁酸含量均符合优质青贮饲料的要求量。从微生物菌群结构来看,混合青贮改变了青贮饲料的菌群结构,相比与全株荞麦单独青贮组,混合青贮组提高了厚壁菌门和LAB菌种的丰度,有效地抑制了腐败菌的生长,且这种效果随着全株玉米混合比例越高而越显著。综合考虑全株荞麦利用最大化和发酵品质,建议将全株荞麦和全株玉米以2∶3混合青贮较为适宜。     

西藏地区荞麦与玉米混合青贮对发酵品质和微生物多样性的影响

为探究西藏林芝市全株荞麦与全株玉米混合青贮对青贮饲料发酵品质和微生物多样性的影响,分别设定全株荞麦单独青贮组(A)、全株荞麦∶全株玉米=4∶1混合青贮组(B)、全株荞麦∶全株玉米=3∶2混合青贮组(C)、全株荞麦∶全株玉米=2∶3混合青贮组(D)和全株荞麦∶全株玉米=1∶4混合青贮组(E)共5个处理组。分别在青贮第7、14、30和60天时,开窖取样,测定青贮饲料的发酵品质和微生物菌群结构。结果表明,与全株荞麦单独青贮组相比,全株荞麦与全株玉米混合青贮组在一定程度上改变了青贮的发酵品质,混合青贮组降低了青贮饲料的pH值,提高了乳酸含量,且氨态氮/总氮的值和丁酸含量均符合优质青贮饲料的要求量。从微生物菌群结构来看,混合青贮改变了青贮饲料的菌群结构,相比与全株荞麦单独青贮组,混合青贮组提高了厚壁菌门和LAB菌种的丰度,有效地抑制了腐败菌的生长,且这种效果随着全株玉米混合比例越高而越显著。综合考虑全株荞麦利用最大化和发酵品质,建议将全株荞麦和全株玉米以2∶3混合青贮较为适宜。     

体外产气法评价全株藜麦与全株玉米混合青贮饲料饲用价值

为提高全株藜麦的饲料化利用率，寻找其与全株玉米的最佳青贮比，试验共设全株藜麦与全株玉米比为100：0，90：10，80：20等11个组合进行青贮发酵，发酵60 d后测定各组青贮料的体外产气发酵指标，使用灰色关联度分析筛选出最佳青贮比例。结果表明，体外发酵至36 h时，各处理组GP趋于稳定，体外发酵减弱接近停止；全株藜麦与全株玉米比例为90：10时，该青贮饲料组合的粗蛋白（CP）和粗脂肪（EE）含量显著高于其他各组（P<0.05），乙酸（AA）、总挥发性脂肪酸（TVFA）含量以及氨态氮（NH₃-N）浓度显著高于其他各处理（P<0.05）。分析表明，全株藜麦与全株玉米比例为90：10时，混合青贮饲料的营养品质和产气发酵特性综合表现最好，可作为优质混合青贮饲料在家畜养殖中推广使用。     

添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响

本研究旨在探讨添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响,以蜡熟期刈割的全株玉米为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加5 g/kg纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶和β-葡聚糖酶,每组3个重复,青贮56 d后对全株玉米青贮饲料的感官评定、发酵品质、营养成分进行比较分析。结果显示:纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组全株玉米青贮饲料的青贮效果较好;与对照组相比,纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组可显著提高青贮饲料碳水化合物(WSC)和乳酸的含量(P0.05),同时使青贮氨态氮/总氮显著降低(P0.05),青贮发酵品质较好;添加纤维素酶的全株玉米青贮中干物质(DM)含量高于对照组和其他处理组,添加纤维素酶和α-半乳糖苷酶处理的粗蛋白质(CP)含量较高;添加纤维素酶的酸性洗涤纤维(ADF)和β-葡聚糖酶组青贮中性洗涤纤维(NDF)、ADF均显著低于对照组(P0.05)。综上表明:纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶更适于用作全株玉米青贮饲料的添加剂。     

添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响

本研究旨在探讨添加不同酶制剂对全株玉米青贮发酵品质的影响,以蜡熟期刈割的全株玉米为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加5 g/kg纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶和β-葡聚糖酶,每组3个重复,青贮56 d后对全株玉米青贮饲料的感官评定、发酵品质、营养成分进行比较分析。结果显示:纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组全株玉米青贮饲料的青贮效果较好;与对照组相比,纤维素酶组、木聚糖酶组和β-葡聚糖酶组可显著提高青贮饲料碳水化合物(WSC)和乳酸的含量(P>0.05),同时使青贮氨态氮/总氮显著降低(P<0.05),青贮发酵品质较好;添加纤维素酶的全株玉米青贮中干物质(DM)含量高于对照组和其他处理组,添加纤维素酶和α-半乳糖苷酶处理的粗蛋白质(CP)含量较高;添加纤维素酶的酸性洗涤纤维(ADF)和β-葡聚糖酶组青贮中性洗涤纤维(NDF)、ADF均显著低于对照组(P<0.05)。综上表明:纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶更适于用作全株玉米青贮饲料的添加剂。     

昆明优质本土乳酸菌的筛选及其对全株玉米青贮品质的影响

为筛选出适用昆明地区全株玉米青贮发酵的优质乳酸菌菌株,探求其青贮效果,本研究以自然发酵60 d的全株玉米(Zea mays)、紫花苜蓿(Medicago sativa)、鸭茅(Dactylis glomerata)为试验材料,将继代培养、菌株分离和形态及基因序列鉴定等方式筛选的3株优质菌株制成菌液,单独或2种菌液按1∶1配比添加到全株玉米中,检测其对全株玉米发酵品质、营养品质及有氧稳定性的提升效果。结果表明：短乳杆菌B10、植物乳杆菌B16及戊糖片球菌C23是昆明地区3种青贮饲料中的优质本土乳酸菌;与自然发酵相比,同型发酵乳酸菌B16,C23单独添加或与异型发酵乳酸菌B10配合添加可显著提高青贮饲料中乳酸菌的数量(P＜0.05);与商用复合乳酸菌相比,优质本土乳酸菌单一菌液或复合菌液的添加可更好的保存青贮饲料的DM及CP含量,但对青贮饲料有氧稳定性的提升效果相对较差。因此,添加本土优质乳酸菌可改善全株玉米青贮品质。     

河北省DHI测定场全株玉米青贮品质分析

为比较河北省奶牛场近年来全株玉米青贮的品质变化，本研究以2019年采集的289份样品和2020年采集的281份样品作为研究对象，对其营养、发酵、能量指标进行检测。结果表明：与2019年相比，2020年河北省规模奶牛场全株玉米青贮DM、NDFD含量显著提高(P<0.05);NDF、淀粉含量无显著差异(P>0.05);ADF、木质素、NFC、Ash、CP、EE、pH、氨态氮、TVFA、乳酸、乙酸、NE_L、NE_m、NE_g的含量与2019年相比极显著降低(P<0.01)。这说明河北省2020年全株玉米青贮品质较2019年有一定程度的提升，研究可为今后奶牛场全株玉米青贮的收割、制作、发酵流程提供依据。     

添加剂及晾晒对多变小冠花青贮影响的研究

为获得品质优良的多变小冠花(Coronilla varia L.)青贮饲料,在鲜贮和晾晒条件下分别设置对照(不使用任何添加剂)、添加甲酸(6 mL·kg^-1)、添加蔗糖(2%)3种处理,袋装青贮发酵360 d,探究含水量及添加剂(甲酸、蔗糖)对多变小冠花青贮饲料品质的影响。结果表明:与鲜贮相比,晾晒处理下多变小冠花青贮饲料pH值极显著增加(P<0.01),乳酸和氨态氮含量极显著下降(P<0.01)。添加甲酸和蔗糖的多变小冠花青贮饲料发酵品质得到改善,pH和氨态氮含量极显著下降(P<0.01),乳酸含量极显著增加(P<0.01)。晾晒或添加剂处理对多变小冠花青贮饲料的粗蛋白(crude protein,CP)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(ethanol extract,EE)的含量和干物质保存率无显著影响。通过青贮,硝酸盐和3-硝基丙酸含量降低,亚硝酸盐含量升高,但亚硝酸盐含量较少。