日粮阴阳离子差对泌乳前期热应激奶牛血液酸碱平衡和生产性能的影响

研究日粮阴阳离子差对泌乳前期热应激奶牛血液酸碱平衡和生产性能的影响,选用36头热应激条件下泌乳前期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计(n=12),以不同日粮阴阳离子差[DCAD;(Na K )-(Cl- S2-)mEq/kgDM]为试验处理,即对照组(DCAD为 130.49 mEq/kg DM),试验Ⅰ组(DCAD为 251.54 mEq/kg DM)和试验Ⅱ组(DCAD为 383.87 mEq/kg DM),试验期42 d。结果表明:(1)提高日粮DCAD可明显增强奶牛血液的缓冲能力和运氧能力。血液pH和碱超值随着日粮DCAD的升高而上升(P<0.05),DCAD对其他血气指标的影响不明显,其中二氧化碳总量、二氧化碳分压、实际碳酸氢盐、氧饱和度均逐渐增加(P>0.05),而氧分压则呈峰形变化(P>0.05);(2)DCAD对奶牛血清尿素氮、总蛋白、白蛋白的影响均达到了极显著水平(P<0.01),肌酸磷酸激酶变化明显(P<0.05),血糖含量直线上升(P>0.05);(3)适当提高日粮DCAD可显著提高奶牛的生产性能。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的4%标准乳较对照组分别提高了11.0%和5.1%(P<0.05),而乳脂率明显降低(P<0.05),乳蛋白率(P<0.05)和乳糖含量(P>0.05)随日粮DCAD的升高而增加。综合以上各项指标考虑,建议以试验Ⅰ组(DCAD为 251.54 mEq/kg DM)作为泌乳早期奶牛的DCAD日粮。     

不同DCAD日粮对泌乳后期奶牛产乳性能、血清矿物元素和尿液矿物离子浓度的影响

选取2胎以上的处于泌乳后期200～260DIM的荷斯坦奶牛9头,采用随机试验设计分成3组,随机饲喂3种DCAD值分别为:+15、+20、+25mEq/100gDM的日粮。研究不同DCAD值日粮对泌乳后期奶牛产乳性能、血清矿物元素和尿液离子浓度的影响。结果表明:随DCAD值的增大,奶牛的尿液pH值增加(P<0.05),干物质采食量差异不显著(P>0.05)。奶牛尿液中K+的排泄也增加,其它离子水平变化不显著。DCAD值对泌乳后期奶牛血清矿物离子浓度没有影响。当日粮DCAD值为+25mEq/100gDM时,泌乳后期奶牛4%FCM标准乳产量为(14.40±0.53)kg/d,比日粮DCAD值为+15mEq/100gDM时高出了5.72%。各组间乳糖、乳蛋白和乳脂率等差异不显著(P>0.05)。     

围产期不同水平阴阳离子差日粮对奶牛生产性能的影响

试验旨在研究不同水平阴阳离子差(DCAD)日粮对江西红壤地区围产期奶牛泌乳性能的影响。将12头荷斯坦经产干奶牛按照随机区组设计分为3组:对照组、试验1组和试验2组,其日粮DCAD水平分别为+103.27m Eq/kg DM、-109.61m Eq/kg DM和-157.83m Eq/kg DM。结果表明:围产期奶牛日粮干物质采食量、日泌乳量、乳成分(乳蛋白率、乳脂率与乳糖率)未受到DCAD水平影响(P0.05);尿液p H、乳中体细胞数随DCAD水平的降低而降低,两个试验组均显著低于对照组(P0.05),但两试验组间的差异不显著(P0.05)。结果提示:在江西红壤地区养殖奶牛,可以给围产期奶牛添加阴离子盐以降低日粮阴阳离子差水平,不仅不会影响产后泌乳性能,而且还能降低乳中体细胞数,提高牛奶品质。在本研究条件下,奶牛围产期日粮阴阳离子差水平以-110~-150mEq/kg DM为宜。     

不同DCAD日粮对泌乳中期奶牛泌乳性能、血清矿物离子和尿液矿物离子浓度的影响

选取2胎以上的处于泌乳中期100～125 DIM的荷斯坦奶牛9头,采用随机试验设计分成3组,随机饲喂3种DCAD值分别为:+25、+35、+45mEq/100g DM的日粮.研究不同DCAD日粮对泌乳中期奶牛泌乳性能、血清矿物离子和尿液矿物离子浓度的影响.结果表明:随日粮DCAD值增大,奶牛尿液中Na+、K+排泄增加,而Ca2+和肌酐的排泄则降低(P<0.05),其它离子水平变化不显著.血清中P3+浓度随DCAD值增大而上升.当日粮DCAD值为+35mEq/100g DM时,泌乳中期奶牛产奶量和4%标准乳产量分别为(29.12±0.65)kg/d和(28.73±0.96)kg/d,比日粮DCAD值为+45mEq/100g DM时提高4.82%和4.66%;而乳蛋白产量和乳糖产量分别为(0.93±0.03)kg/d,1.40±0.02kg/d,比日粮DCAD值为2+45mEq/100gDM时提高10.71%和6.87%.     

不同DCAD日粮对泌乳初期奶牛产乳性能、血清和尿液矿物质离子浓度的影响

选取9头2胎以上的处于泌乳初期(泌乳天数25～85 d)的荷斯坦奶牛,随机分成3组,分别饲喂日粮阴阳离子差(DCAD)值为+30、+40、+50 mEq/100 g DM的3种日粮,研究不同DCAD值日粮对泌乳初期奶牛产乳性能、血清和尿液矿物质元素离子浓度的影响.试验期为21 d.结果表明:随日粮DCAD值的增大,奶牛的干物质采食量和尿液pH值也随之增加;奶牛尿液中Na+、K+浓度也增加,而Ca2+和肌酐的浓度则降低(P<0.05),其他离子水平无显著变化;血清离子中Ca2+浓度降低(P<0.05),而血清P5+浓度上升(P<0.05),其他离子水平保持不变.当日粮DCAD值为+40 mEq/100 g DM时,泌乳初期奶牛产乳量和4%标准乳(FCM)产量最高.而乳蛋白和乳脂产量则在日粮DCAD值为+50 mEq/100 g DM时最大.综合比较得出,在本试验条件下泌乳初期荷斯坦奶牛的日粮最佳DCAD值应在+40～+50 mEq/100 g DM.     

日粮阴阳离子平衡对泌乳中期奶牛血液生理指标和泌乳性能的影响

为了研究日粮阴阳离子平衡(dietary cation-anion balance,DCAB)对泌乳中期奶牛血液生理指标和泌乳性能的影响,本试验选择12头体况相近的泌乳中期荷斯坦奶牛,采用随机区组设计分成4组,分别饲喂4种不同DCAB日粮,A组(对照组)DCAB为200 mEq/kg DM,B组DCAB为250 mEq/kg DM,C组DCAB为300mEq/kg DM,D组DCAB为400 mEq/kg DM,试验期为21 d.结果表明:增加DCAB可显著增强奶牛血液的缓冲能力和运氧能力,且奶牛血液pH和实际碳酸氢盐含量随DCAB的升高而增加(P<0.05).B组的动脉血二氧化碳分压与A组之间没有显著差异(P>0.05),而与C、D组之间有显著差异(P<0.05);C组的血液二氧化碳总量和碱贮含量较A组增加,均达到了极显著水平(P<0.01);同时,试验也表明高DCAB水平的日粮能提高奶牛的泌乳性能,但差异不显著(P>0.05).综合考虑奶牛血液生理指标和泌乳性能,在奶牛泌乳中期DCAB为300 mEq/kg DM时效果为佳.     

复合半胱胺盐酸盐对泌乳后期奶牛产奶性能的影响

试验用88头泌乳后期多胎黑白花奶牛,根据应用复合半胱胺盐酸盐(CSC)前(泌乳19周)的日奶产量(M)将奶牛分成4组,各组内分复合半胱胺盐酸盐处理组(CSC,n=45)与对照组(control,n=43),CSC处理组曾在泌乳中期(泌乳20～32周)饲喂过复合半胱胺盐酸盐,在此基础上继续饲喂复合半胱胺盐酸盐9周(泌乳33～41周),剂量为2000单位/d.CSC处理组奶牛(n=45)的平均乳脂率比对照组(n=43)提高6.2%(P＜0.01),乳蛋白合成量有升高的趋势(0.05＜P＜0.15).CSC对生产性能的影响与奶牛试验前生产水平有关:第1组(M≤30kg/d)饲喂复合半胱胺盐酸盐的奶牛试验期内平均日产奶量增加26.7%(P＜0.05),标准乳的产量也趋于增加(0.05＜P＜0.15);乳蛋白合成量有所升高(0.05＜P＜0.15);奶中的体细胞数显著降低(P＜0.05);饲料转化效率显著提高(P＜0.05).第4组饲喂复合半胱胺盐酸盐的奶牛乳脂率和乳蛋白合成量均有所增长(0.05＜P＜0.15).第2组(30 kg/d＜M≤35 kg/d)乳脂率增加10.9%(P＜0.05);本试验结果与已报道的泌乳中期应用复合半胱胺盐酸盐的结果基本一致,证明复合半胱胺盐酸盐可提高泌乳后期奶牛奶产量,改善乳品质,调动高产奶牛的生产潜能.     

高能量水平日粮对泌乳中后期奶牛生产性能及饲料效率的影响

试验旨在研究泌乳中后期奶牛饲喂高能量水平日粮对其生产性能和饲料效率的影响。选取泌乳（220±10)d、妊娠（100±5)d、产奶量（20±5)kg的健康荷斯坦中产奶牛120头,随机分为2组,每组60头牛,对照组饲喂低能量（6.51 MJ/kg DM）全混合日粮（TMR）,试验组饲喂高能量（7.26 MJ/kg DM)TMR,预试期7d,正试期20d。结果表明：试验组的干物质采食量（DMI）、4%标准乳（FCM）产量较对照组分别增加2.26、1.55 kg/d(P<0.01）;试验组乳蛋白含量高于对照组（P<0.01）,而饲料效率（FE）和乳脂率呈下降趋势（P>0.05）;试验组奶牛饲料消化率（表观消化率、淀粉消化率）、淀粉降解速率、微生物产气量均高于对照组（P<0.01）,而挥发性脂肪酸（VFA）、乙酸+丁酸含量低于对照组（P>0.05）;试验组千克奶饲料成本较对照组增加0.83元/（头·d）、经济效益减少16.2元/（头·d）。由此可见,泌乳中后期奶牛仍然饲喂高能量水平日粮会降低奶牛饲料效率,提高饲喂成本,应按照泌乳天数科学配制奶牛日粮。     

DCAD对产后奶牛酸碱平衡和生产性能的影响

本试验研究日粮阴阳离子差(dietary cation-aniondifference,DCAD)对产后奶牛酸碱平衡和生产性能的影响。试验选择16头荷斯坦和8头经产娟姗奶牛,采用完全随机试验设计,奶牛分娩后立即饲喂2种DCAD值[22或47 mEq(Na K-C1-S)/100 g DM]日粮。以玉米青贮为基础的日粮粗蛋白质含量为19.0%,NDF为25.4%,ADF为15.0%,泌乳净能为1.69 Mcal/kg。分娩后前5 d额外添加2.3 kg的苜蓿干草,然后连续6周每周采集奶样、血样和尿样。采用有重复观测数据(消除牛之间的误差)的混合模型分析结果表明,DCAD对奶牛干物质采食量(分别为18.2和18.3kg/d)、产奶量(33.5和33.3 kg/d)、乳成分(乳脂肪3.96%和4.11%、乳蛋白3.11%和3.00%、非脂固体乳8.95%和8.83%)、颈静脉血液pH(7.395和7.400)、HCO3-浓度(27.3和27.6 mEq/L)和局部CO2分压(46.7和46.5 mm-Hg)没有影响。当奶牛饲喂DCAD值为22和47 m Eq/100g DM的日粮时,尾根静脉血浆支链AA(431和558 g/M)和总AA中必需AA的比率(0.390和0.434)表明瘤胃中氮的代谢受到影响,该结果可能是因为大量的微生物蛋白流入小肠所引起。尿液pH随着DCAD值(8.12和8.20)的增加呈现提高的趋势。DCAD值为22 m Eq/100 g DM时,奶牛的净酸排泄物(-24和-41 mM)与47 m Eq/100 g DM相比较高,在奶牛产后净酸排泄物可以更好的表明局部酸的负荷而非血液酸碱参数相。当DCAD值从22升高到47 m Eq/100 g DM时,产后奶牛的干物质采食量和生产性能没有被提高,可能是因为奶牛产后对变异较大的日粮作出的回应,使处理效应的研究变得困难。     

饲喂干草减少干奶期奶牛日粮阴阳离子差

与其他冷季草种相比,猫尾草日粮阴阳离子差[DCAD=(Na K)-(Cl S)]较低。若将猫尾草种植在低K土壤中,并施以CaCl2,则其DCAD可进一步减少。本研究的目的是研究干奶期奶牛饲喂低DCAD干猫尾草的效应。试验采用3×3拉丁方设计,选用6头非妊娠和非泌乳奶牛。各处理组如下:①对照组(对照组;DCAD=296 m Eq/kg干物质);②以低负DCAD猫尾草为基础的低DCAD日粮(L-干草;DCAD=-24 m Eq/kg干物质);③加HCl的低质DCAD日粮(L-HCl;DCAD=-19 m Eq/kg干物质)。结果发现:L-干草处理组虽然降低了日粮的DCAD,但对干物质采食量(11.8 kg/d)或干物质消化率(71.5%)没有影响。与对照组相比,L-干草处理组奶牛尿pH从8.21降低到5.89。L-干草处理组奶牛碱储(-0.4 vs 3.8 mmol/L)和HCO3-(23 vs 27 mmol/L)水平降低,Ca2 (5.3 vs 5.1 mg/dl),Cl-(30.5 vs 29.5 mg/dl)和Na (60.8 vs 60.1 mg/dl)水平升高。和对照组相比,L-干草组中尿液Ca2 较多(13.4 vs 1.2g/d)。与L-HCl组相比,L-干草组奶牛干物质采食量(11.5 vs 9.8 kg/d)和血液pH(7.37 vs 7.31)较高。尿液pH、总干物质及Ca、K、P和Mg的表观吸收和表观存留呈现相同的规律。和L-HCl组相比,L-干草组中Na和Cl的吸收率即占采食量的百分比较低。EDTA诱发试验显示,L-干草组奶牛血液中Ca2 恢复到初始水平并且下降速度为对照组(339 vs 708 min)的2倍;L-干草组与L-HCl组之间差异不显著。本研究结果证实给干奶期奶牛饲喂低DCAD干草是减少日粮中DCAD的一个有效方法。     

甘露寡糖对泌乳早期奶牛瘤胃发酵及生产性能影响的研究

试验旨在研究甘露寡糖(mannan-oligosaccharides MOS)对泌乳早期奶牛瘤胃发酵及生产性能的影响。选择4头泌乳天数为20 d,日产奶量30 kg左右,体重550 kg左右的经产(二胎)中国荷斯坦泌乳奶牛,随机分为两组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加60 g的试验日粮,采用2×2交叉试验设计,每期21 d。结果表明:添加甘露寡糖可以显著提高奶牛瘤胃中总的挥发酸和氨态氮的含量(P<0.05),其中瘤胃液中乙酸含量有极显著差异(P<0.01),丙酸、丁酸的含量无显著差异(P>0.05)。对奶样进行分析,添加甘露寡糖可以显著提高乳脂率(P<0.05),并且明显降低乳中体细胞数(P<0.05),产奶量、乳蛋白和乳中尿素氮浓度均无显著差异(P>0.05)。试验表明,在日粮中添加甘露寡糖有助于提高奶牛瘤胃乙酸发酵比例,提高奶牛乳脂率。     

复合微生态制剂对奶牛泌乳性能和乳品质的影响

本研究旨在探讨复合微生态制剂对奶牛泌乳性能和乳品质的影响,为微生态制剂在奶牛养殖中的推广应用提供参考依据。将90头荷斯坦奶牛随机分成3组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组),对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础日粮中添加0.5 g·kg~(-1)、1.0 g·kg~(-1)的复合微生态制剂。通过测定各处理组的产奶量、采食量、料奶比等泌乳性能指标和乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、乳干物质率、体细胞数等乳品质指标,比较分析复合微生态制剂不同添加水平对奶牛泌乳性能和乳品质的影响。结果显示,试验Ⅱ组与对照组相比,日产奶量显著提高(P0.05),料奶比显著降低(P0.05),乳脂率、乳蛋白率均显著提高(P0.05),体细胞数显著降低(P0.05)。该结果表明奶牛基础日粮中添加1.0 g·kg~(-1)的复合微生态制剂能显著改善奶牛的泌乳性能和乳品质。     

脲酶抑制剂减缓武汉地区夏季泌乳牛热应激效果试验

在武汉地区夏季用32头健康泌乳牛进行饲喂脲酶抑制剂预混料的对比试验。结果表明:饲喂脲酶抑制剂预混料的试验组,泌乳奶牛平均日产标准乳14.88kg/头;未添加饲喂的对照组,泌乳奶牛平均日产标准乳13.59kg/头,前者比后者提高产奶量9.5%,差异显著(P<0.05)。两者乳成分差异不显著(P>0.05)。试验期间,试验组比对照组增加盈利1.91元/d,增收效益明显。     

不同日粮阴阳离子差对喀斯特地区围产期奶牛代谢、健康及泌乳性能的研究

试验旨在研究不同日粮阴阳离子差(DCAD)对喀斯特地区围产期奶牛体内代谢、健康状况及泌乳性能的影响。将30头荷斯坦经产干奶牛按照随机区组设计分为3组:对照组、试验1组和试验2组,其DCAD水平分别为+81、+20和-32 mmol.kg-1DM。结果表明:尿液pH随DCAD水平的降低而显著降低(P<0.05);试验2组血浆Ca、Cl水平显著高于对照组(P<0.05);血浆Na、K、P,葡萄糖、尿素氮浓度差异不显著(P>0.05);试验1组和试验2组低血钙、胎衣不下发生率较对照组低;各组奶牛对DMI、奶产量和奶成分影响不大(P>0.05)。结果提示,在喀斯特地区围产期奶牛日粮中添加阴离子盐是可行的,可引起奶牛体内代偿性轻度代谢酸中毒,增加血Ca水平,有利于改善健康状况,对奶牛产后泌乳性能影响不大。     

奶牛全泌乳期饲料配方筛选试验研究

为筛选奶牛泌乳期系列饲料配方,试验选用30头泌乳后期奶牛,参考胎次、产奶量、泌乳天数、膘情、体型等因素,采用随机区组对比设计,分为4组,即对照组、试验1组、试验2组和试验3组,组间差异不显著。对照组饲喂奶牛场使用的精料补充料,试验1组、试验2组和试验3组分别饲喂专门设计的奶牛饲料精料补充料A、B和C系列。结果表明:泌乳前期试验2组奶牛产奶量显著高于对照组(P<0.05),泌乳中期试验组产奶量均显著高于对照组(P<0.05),泌乳后期试验组奶牛产奶量均显著高于对照组(P<0.05),其中以试验2组,即B饲料配方效果最为显著,显著高于其它各组(P<0.05)。泌乳前期试验组奶牛乳蛋白、乳脂率和乳干物质含量均显著高于对照组(P<0.05),但试验组之间差异不显著(P>0.05)。泌乳中期和泌乳后期试验组奶牛乳蛋白、乳脂率和乳干物质含量均显著高于对照组(P<0.05),试验2组奶牛乳蛋白、乳脂率和乳干物质含量均显著高于试验1组和试验3组(P<0.05)。乳糖含量无显著变化(P>0.05)。由此可知,试验2组,即B系列饲料配方可以显著提高产奶量、乳脂率、乳蛋白、乳干物质含量及日粮养分消化率。     

酵母培养物对泌乳后期荷斯坦奶牛奶产量及品质的影响

研究酵母培养物(YC)添加水平对泌乳后期荷斯坦奶牛奶产量及品质的影响,为合理利用YC提供参考.试验选取60头体况相近的奶牛,随机等分成4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂在精料补充料中添加1、2、4 kg/t YC的日粮,测定各组试验前期(0～7 d)、后期(8～18 d)及全期(0～25 d)产奶量及第20天乳品质变化情况.结果表明:①添加4kg/t YC极显著提高了前期产奶量(P<0.01),后期及全期均有提高趋势,但差异未达到显著水平(P＞0.05);添加1 kg/t YC显著降低了后期的产奶量(P<0.05),但前期及全期产奶量没有显著变化(P>0.05);添加2 kg/t YC对前期、后期及全期产奶量均没有显著影响(P>0.05).②YC添加水平对乳脂率、乳蛋白率、全脂固形物、脂蛋白比无显著影响(P＞0.05).     

复合植物提取物对奶牛产奶量、乳品质及经济效益的影响

本试验旨在研究日粮中添加复合植物提取物对奶牛产奶量、乳成分、体细胞数及经济效益的影响。选择月龄(25～27月龄)、胎次(1胎)、泌乳天数相近且健康的泌乳高峰期荷斯坦牛230头,其中高产牛(日产奶量34.00±2.50kg)140头,中产牛(日产奶量27.01±2.38kg)90头。高产牛随机分为对照组和试验组,每组70头牛,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+1g/(头·d)复合植物提取物;中产牛随机分为对照组和试验组,每组45头牛,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+1g/(头·d)复合植物提取物,预试期3d,正试期30d。结果表明:(1)日粮添加复合植物提取物后,中产牛日产奶量提高1.95%(P>0.05),高产牛提高3.42%(P>0.05)。(2)复合植物提取物对中产牛、高产牛的乳脂率、乳蛋白率、脂蛋比、体细胞数及尿素氮含量均无显著影响(P>0.05)。(3)日粮添加复合植物提取物,中产牛经济效益增加1.56元/(头·d),高产牛增加3.66元/(头·d)。在本试验条件下,日粮添加1g/(头·d)复合植物提取物能够在一定程度上提高奶牛产奶量和经济效益,但对乳成分无显著影响。     

苹果渣对奶牛产奶性能的影响

[目的]为研究苹果渣对奶牛产奶量及乳成分的影响.[方法]选择胎次、泌乳阶段、日产奶量相近的30头荷斯坦奶牛并将其分为A、B及对照组,在A组的饲粮中添加发酵苹果渣3 kg/(头·d),B组添加干苹果渣3kg/(头·d).[结果]表明,与不添加苹果渣的对照组相比,A组、B组奶牛产奶量每头分别提高1.39、1.22 kg/(头·d),增产效果显著(P＜0.05).两试验组乳脂率均显著高于对照组(P＜0.05),其他乳成分差异不显著.[结论]苹果渣有提高奶牛产奶量及改善乳品质的作用,且以添加发酵苹果渣效果更好.     

日粮阴阳离子平衡对泌乳中后期奶牛生产性能的影响

试验选择泌乳中后期奶牛15头,随机分成3组,每组5头,采用3×3重复拉丁方设计,分别饲喂3种不同阴阳离子平衡水平的日粮。其中对照组A(DCAB为DM 77 m eq/kg),B组(DCAB为DM 175 m eq/kg),C组(DCAB为DM 325 m eq/kg)。结果表明,DCAB对热应激奶牛的生产性能具有显著影响,其中B组和C组的产奶量分别比对照组提高6.6%(P>0.05)和0.1%(P>0.05);而4%标准乳产量则分别提高8.3%(P<0.05)和0。DCAB对奶牛的乳脂率和乳蛋白率无显著影响。说明在泌乳中后期当DCAB为175 m eq/kgDM,饲喂效果最佳。     

半胱胺盐酸盐对泌乳中期热应激奶牛生产性能的影响

本试验旨在研究散栏式饲养方式下,饲喂半胱胺盐酸盐对泌乳中期热应激奶牛生产性能的影响。选择48头健康荷斯坦奶牛[体重(562.25±37.85)kg,泌乳天数(123.64±10.67)d,胎次(1.23±0.42)胎,日产奶量(26.58±1.58)kg],根据体重、泌乳天数、产奶量相同或相近的原则,随机分成4组(每组12头),对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加半胱胺盐酸盐3、15、30 g/kg。预试期12 d,正试期30 d。结果显示:随半胱胺盐酸盐添加剂量的增加,奶牛呼吸频率和直肠温度呈显著的线性降低(P0.05);干物质采食量、乳脂较正乳产量、能量校正乳产量、乳脂率、乳蛋白率均呈先升高后降低的显著的二次曲线变化(P0.05),并且以添加3 g/kg组的效果较好;正试期末,3、15 g/kg组血清甲状腺素浓度显著低于对照组(P0.05),15 g/kg组血清皮质醇浓度显著高于对照组(P0.05)。结果提示,半胱胺盐酸盐能有效缓解散栏饲养的泌乳中期奶牛热应激,提高产奶量和乳品质,本试验条件下,饲粮中添加3 g/kg半胱胺盐酸盐较为适宜。