食疗抵抗非典哪些蔬菜更好

中华医学会河南内科分会常务委员、呼吸科专家夏熙郑教授指出:防治“非典”最根本的办法是从健胃入手,增强自身免疫力。中国中医研究院资深研究员、享受国务院特殊津贴的老专家陆广莘教授也一再强调,预防“非典”的关键是增强肺功能,提高自身综合免疫力。运动强身是一个重要手段,食疗也是非常安全有效的。     

科学顾问——张书芳先生

中华医学会河南内科分会常务委员、呼吸科专家夏熙郑教授指出：防治“非典”最根本的办法是从健胃入手，增强自身免疫力。中国中医研究院资深研究员、享受国务院特殊津贴的老专家陆广莘教授也一再强调，预防“非典”的关键是增强肺功能，提高自身综合免疫能力。由此可见，提高人体免疫力是预防疾病的关键，运动强身是一个重要手段，食疗也是非常安全有效的。     

食疗提高免疫力哪些蔬菜更好

中华医学会河南内科分会常务委员、呼吸科专家夏熙郑教授指出:防治“非典”最根本的办法是从健胃入手,增强自身免疫力。中国中医研究院资深研究员、享受国务院特殊津贴的老专家陆广莘教授也一再强调,预防“非典”的关键是增强肺功能,提高自身综合免疫能力。由此可见,提高人体免疫力是预防疾病的关键,运动强身是一个重要手段,食疗也是非常安全有效的。中医讲究“五脏皆坚者无病,五脏皆脆者不离于病”。所以平时要注意保养身体,“是药三分毒”,不要盲目服用清热解毒药,以免苦寒损伤脾胃。少食辛辣及肥腻食品,宜多食用清爽且营养丰富的蔬菜,如…     

杭州市农业局召开利用食用菌预防“非典”研讨会

利用食用菌增加营养 ,改变膳食结构 ,提高人体免疫力是国内外许多专家的建议。 2 0 0 3年 5月 9日 ,杭州市农业局组织有关专家举行了利用食用菌预防“非典”研讨会。杭州市农科所以对食用菌行业的熟悉与理解 ,针对食用菌能够提高人体免疫力 ,具有一些特有的功能和作用 ,在国家面临“非典”灾害时 ,及时组成课题组 ,参考中国传统中医药配伍的规则和中国医药局提出的抗非典配方组成的原则 ,提出了以常见食用菌组成的食疗配方 ,一是 :将香菇、灰树花、黑木耳、鸡腿菇、竹荪、灵芝按一定比例组合起来的“六菌扶正汤” ,在平时以汤煲形式食用 ;二…     

理想的预防"非典"产品--食用菌

世界卫生组织 (WHO)定义 ,非典型肺炎 (SARS)是一种由冠状病毒引起的“严重急性呼吸综合症” ,只要采取抗病毒、提高人体免疫力和进行隔离就能够预防和治疗。在尚没有疫苗研制产生前 ,预防就十分重要。目前 ,所有公布的中药为主的方药 ,都是在治疗感冒基础上改进的。根据“非典”的致病性 ,本人研究出了一付以食用菌配伍的防“非典” (SARS)食疗方 :香菇 30g、灰树花 1 5g、黑木耳 9g、竹荪 6g、鸡腿菇 1 5g、灵芝 3g。机理 :香菇和灰树花、灵芝均能够诱导产生干扰素 ,具有明确的抗病毒能力和提高人体免疫力的功效 ;黑木耳具有润肺清涤…     

增强体质话灵芝

怎样才能得到健康？其实，最简单的方法就是增强自身免疫力即增强体质，通过激活免疫系统的活力，实现自身抗病，获得健康。增强体质即增强人体免疫力，医学科学家认为有两条路可供选择，一是科学的生活方式即合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。二是适量补充能增强人体免疫力的物质，如灵芝、灵芝孢子、破壁灵芝孢子。尤其是后者，效果最为明显。     

灵芝是降癌妙药

灵芝是降癌妙药灵芝菇的“孢籽粉”是灵芝成熟时释放的粉状物体，其纯度为百分之一百。它含有丰富的多糖肽。多糖肽能直接杀死癌细胞，增强人体免疫力，促使Ｔ细胞形成，加强自身抗癌防卫功能，对癌症有明显止痛和抑制及消瘤作用，文能改善化疗，放疗所引起的食欲，体重，...     

芹菜的综合加工

芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、粗纤维及挥发芳香油,具有特殊的香味。芹菜也是一种保健食品,具有安神降压的作用,有保护血管和增强免疫力的作用,有保护血管和增强免疫力的功能。下面介绍几种芹菜制品的加工技术。     

劝君多食菇

“非典”是非典型肺炎的简称 ,世界卫生组织 4月 16日宣布 ,经过世界各国科研人员的通力合作 ,现已正式确认“非典”的病原体是冠状病毒的一个新变种 ,并将其命名为“萨斯”(SARS)病毒 ,是一种非常危险的传染病 ,已被国际社会看成是人类在 2 1世纪面临的最大挑战之一。据国外专家分析 ,这种病毒与流感病毒有亲缘关系。 1918年流感大爆发 ,曾使2 0 0 0万人丧生。艾萨克斯和林德曼于 195 7年在研究病毒的干扰现象时发现 ,在正常情况下 ,人体对于病毒有一套防卫机制 ,当受到病毒侵袭时 ,受到刺激的细胞马上释放出一种低分子糖蛋白 ,嵌入病毒…     

每天一个柑桔可预防癌症

中国日报网站消息:据澳大利亚媒体报道,“每天一苹果,医生远离我”,这是一句众所周知的健康忠告。澳大利亚科研人员最新发现,除苹果以外,每天吃一个桔子对人体健康也大有裨益,可预防某些癌症。澳大利亚联邦科学与工业研究组织的专家称,他们在世界48项有关柑桔类水果对健康有益的研究基础上,通过进一步分析发现:常吃桔子、柠檬等柑桔类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%,使中风的发病率降低19%,同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。研究人员指出,柑桔类水果含有抗氧化剂成分,可增强人体免疫力,抑制肿瘤生…     

“傻瓜肥”带来农家乐

素有“傻瓜肥”美誉的中微量元素肥料——“妙配”是2009年湖北省农业厅主推肥料品种,由我国知名肥料专家、华中农业大学博士生导师吴礼树教授历时十余年研制而成。     

科技动态

可以发掘的蔬菜新资源彩色蔬菜彩色蔬菜是指与一般绿色大路蔬菜相比较而言的。例如通常的番茄果皮为红色,而彩色品种则是金黄色。普通的甘蓝本为白绿色,而彩色品种则为淡紫色。又如甜糯玉米、紫甜椒、红菜心、白梗竹叶菜,以及有些果型细小,形状新奇,颜色特异的瓜类、豆类也属这个范畴。保健蔬菜诸如单果重只有1～1.5kg的小型“红南瓜”,它果皮深红,果肉粉甜,风味优美,对降低人体血脂,增强肠胃蠕动和减轻脑血管硬化均有良好疗效。又如“红扁豆”和“四棱豆”可帮助肠胃消化,清热去湿。“紫大薯”对老年人有滋补强身,增强免疫力等功能。珍稀野…     

蓝莓的功效与作用

<正>保护眼睛、增强视力。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力"。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。增强自身免疫力。蓝莓浆果可以增强对人     

烟台山岭坡地甜柿栽培关键技术

<正>柿素有“木本粮油”和“铁杆庄稼”的美誉,具有较高的营养价值和保健功能^[1],现代医学研究表明,柿果对提高人体免疫力、促进消化、增强血管通透都有明显效果,被世界卫生组织列为“十大最佳水果”之一^[2]。     

蔬菜富硒化栽培

硒是人体必需的微量元素,现代医学研究证明,适量补硒有延缓衰老、清除体内自由基、增强机体免疫力、维持正常神经功能、抗癌防癌的奇特功效犤1犦,硒被誉为自由基的“清道夫”、“抗癌之王”,有关专家研究指出,开发富硒食品前景广阔。目前国内外已开发出一些富硒产品,如富硒茶、富硒蛋、富硒酵母等。但存在硒不能被直接利用、转化率低的问题。蔬菜是日常生活中的必需品,生长迅速、利用率高、食用方便,相对于水果、粮食类作物,含硒量更高犤11犦。富硒蔬菜将有很广阔的发展前景。1蔬菜富硒的方法1.1土壤施硒土壤施硒即把无机硒盐粉通过灌溉或直…     

富硒蔬菜的研究与开发

硒是人体必需的微量元素,现代医学研究表明,适量补硒有增强机体免疫力,延缓衰老,抗癌防癌的奇特效果,因此被营养学和医学家誉为“生命的奇效元素”和“抗癌之王”的美称。地球表面硒的含量很少,且分布极不均衡。有关资料报道我国东部沿海、西北及青藏高原等广大范围都有大面积严重缺硒地区,缺硒省份达22个,有82％的县(市)是低硒或缺硒区。人类有40多种疾病与缺硒有关。因此营养学、食品学、医学和农学等专家强调指出,硒与人体健康有直接关系,开发富硒食品、药品势在必行。我国和世界许多国家在富硒食品的研究开发中做了大量卓有成效的工作,目前已开发     

常山微生物总厂推出猴头多糖新产品

山珍猴头含有人体所需的多种氨基酸和蛋白质,从猴头中提取有机多糖是国内食用菌界人士多年的愿望。最近常山微生物总厂在有关专家的通力协作下,攻下了这一难题,生产出猴头多糖。据测定,猴头多糖对改善人体机能,增强人体免疫力,抗肿瘤等     

市场看台

2006年大蒜价格预测随着我国加入世贸组织,零关税的脚步离我们越来越近。我国蔬菜出口的主力品种——大蒜,已连续4年超过100万t。大蒜的加工产品如蒜片、蒜粉、蒜粒、蒜油等也迅速出口,大大带动了我国大蒜产业的发展。近几年大蒜价格一路攀升,从2003年“非典”前期的每千克0.60元至去年8月份每千克3元以上,蒜农一路喜悦,欢欣鼓舞,而目前又攀升至每千克4.6元的历史新高,连多年储存、经营大蒜的“市场专家”也是始料未及。大蒜种植集中在鲁南、苏北、豫北三省连接处,2005年大蒜高价吸引了广大蒜农扩大种植面积,面积大自然产量大,量大必然价跌…     

聚焦:蔬菜配送

——今年五月,北京小汤山“非典”定点医院受到全国人民的瞩目。殊不知,她的背后还有许多的幕后英雄,蔬菜业内的北京金六环蔬菜配送中心就是其中之一,中心每天保质保量按时供应医院各种新鲜蔬菜和水果,为战胜非典提供了有力保障。——另据报道,“非典”期间河北省规模较大的25家配送中心蔬菜日配送总量就达76.6万kg,保障了北京及河北省各大中城市“非典”期间的蔬菜供应,关键时候充分发挥了连锁配送方便、快捷、安全的优势。就这样,配送这一新型的蔬菜流通形式以特殊时期的重要身份为公众所认识,而今,“非典”已经平息,蔬菜配送业又回复到它往常的运作。然而,业界的人们禁不住要思考:在我国目前生活消费水平低、蔬菜市场大过剩、优质不能优价的情况下,蔬菜配送能不断发展壮大吗?它的前景如何?现状又如何?诸如此类的问题也萦绕在关心蔬菜市场流通的读者们的心中。由此,本期《特别企划》栏目在多方大力支持下,和大家一起来讨论我国蔬菜配送业发展的方方面面,希望能回答一些问题,启发一下思维,最重要的是,能为我国初出茅庐的蔬菜配送业鼓一把劲,加一声油,提一下醒,这样我们就心满意足矣!     

花卉“病态美”

来势凶猛的非典疫魔，让人们吃惊地发现病毒对人类的威胁。其实．病毒在植物界也危害甚烈。有趣的是，有些病毒却会制造花卉的“病态美”。