菜心

菜心:别名菜薹,是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变中,1-2年生草本植物,是我国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。一、植物学特征菜心的根系浅,须根多,根群主要分布于3-10厘米,水平直径10-20厘米的表土层中。再生力较强。植株抽薹前茎短缩, 绿色。叶宽卵形或椭圆形,绿色或黄绿色(黄绿色的品种耐热力强)。叶缘波状,基部具裂片或无,或叶翼延伸,叶脉明显:叶柄狭长,有浅沟,浅绿色。花薹为食用器官,浅绿或绿色:花茎     

菜心

菜心:别名菜薹,是十字花科艺薹属芸薹种自菜亚种中以花薹为产品的变种,一、二年生草本植物,是我国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。1　植物学特征　菜心的根系浅,须根多,根群主要分布于3-10厘米,水平直径10- 20厘米的表土层中。再生力较强。植株抽薹前茎短缩,绿色。叶宽卵形或椭圆形、绿色或黄绿色(黄绿色的品种耐热力强)。叶缘波状, 基部具裂片或无,或叶翼延伸,叶脉明显:叶柄狭长,有浅沟,浅绿色。花薹为食用器官, 浅绿或绿色:花茎上的叶片较小,卵形或披针形,茎基部的叶有短柄,上部的无柄。花为     

特菜栽培(二)

<正> 菜心菜心是菜薹的主要类型,又称广东菜薹、菜尖,为十字花科芸薹属的一二年生草本植物,是我南方特产蔬菜之一。主要收获主薹和侧薹为食,品质柔嫩,味道鲜美,色泽碧绿,可做普通肉类的汤料或做山珍海味的配菜,也可单独炒食,清香可口,为色香味俱佳的佳肴。近年来一些大中城市近郊开始栽培,发展较快,很有市场前景。一、特征特性及优良品种菜心的根系浅,植株直立或半直立,茎短缩,叶片呈宽卵形或椭圆形,为绿色或黄绿色,花薹为主食部分。     

菜心新品系绿宝70天

绿宝70天菜心为最新育成的中迟熟、优质、丰产菜心新品系,该品系株型紧凑,叶薹青绿色有光泽,叶柄短,净菜率高,商品性状好,品质优.     

采收期和播种量对菜心经济产量和外观品质的影响

研究了不同采收期、播种量对菜心经济产量和外观品质的影响,本试验结果表明:不同采收期、播种量对菜心经济产量和外观品质影响极为显著。初期采收的菜心经济产量随播种量增加有增产的趋势,播后39 d采收的菜心经济产量与播种量相关性不显著,只在稀播条件下呈现正相关性;不同采收期下不同播种量处理的菜心薹(茎)粗、最大节长和薹(茎)叶数变化趋势基本相同,与采收期无关,而菜心薹长和最大叶柄长的变化趋势不尽相同或变化规律不明显。     

菜薹繁种技术

菜薹别名菜心,是十字花科薹属种、白菜亚种中以花薹为产品的变种,1年生草本植物,目前已是我国出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。     

秋季菜心栽培技术

菜心又称菜薹,是十字花科薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为食用器官的变种,一二年生草本植物.在我国南方大多数地区都喜欢食用菜心.近年来,在北方地区种植面积年年增加,加之华北地区的气候条件较适合菜心的繁种,是一种很有前途的蔬菜.     

菜心保鲜贮运技术

<正>1.采收菜心可收主薹和侧薹,一般早熟种生育期短,主薹采收后不易萌生侧薹,中晚熟种在主薹采收后,还可发生侧薹。主薹采收适期为菜薹长到叶片顶端高度,顶端有初花时,俗称"齐口花"。优质菜薹应是薹粗,节间稀疏,薹叶少而细,顶部初花。早熟种只采主薹时,采收节位应在主薹的基部,中晚熟主薹、侧薹兼收     

夏冬两季广州菜心的硝酸盐含量及营养品质分析

为了解广州菜心的硝酸盐含量及营养品质,分别于夏冬两季对广州4个蔬菜市场的30个菜心品种进行检测分析。结果显示,广州菜心的硝酸盐含量较高,有5个菜心品种超过国家标准,15个品种达到严重污染程度,但冬季菜心硝酸盐含量比夏季菜心低。同时,冬季菜心的外观形态和营养品质也比夏季菜心好。相关性分析显示,夏季菜心最大叶柄长与硝酸盐含量呈显著负相关,叶色与可溶性蛋白含量呈显著正相关;冬季菜心的最大叶长、最大叶宽、薹粗与硝酸盐含量呈显著负相关,叶色与维生素C、可溶性总糖和可溶性蛋白含量都有较高的相关性。因此,夏季适宜选择颜色鲜绿、叶片和叶柄长的菜心;而冬季适宜选择颜色鲜绿、叶片大和薹粗的菜心。     

菜心杂交一代品种产量与相关性状的灰色关联度分析

运用灰色系统理论中的关联度分析法,对6个菜心杂交一代品种的8个主要性状与单株产量的关联度进行了分析.结果表明,菜心杂交一代品种产量与主要性状的关联度为株高0.6776、叶柄及叶长0.7251、最大叶宽0.6069、茎粗0.7162、根重0.5725、叶柄及叶重0.7200、茎薹重0.4194、叶片数0.6896;关联序为叶柄及叶长＞叶柄及叶重＞茎粗＞叶片数＞株高＞最大叶宽＞根重＞茎薹重;各性状的灰色权重为W1W2W3W4W5W6W7W8 =0.1320.1410.1180.1400.1120.1400.0820.134.     

迟熟菜心新品种-油绿802

特征特性 "油绿802"菜心生长势强,株型紧凑,株高20.6厘米,株幅18厘米,基叶卵圆形、深油绿色,叶长18.8厘米、宽8.7厘米,叶柄短,长6厘米;菜薹矮壮、匀称,绿色有光泽,肉质紧实,主薹高14.6厘米、横径1.52厘米,重40～46克.迟熟,从播种至初收52～55天,抽薹整齐,花球大,齐口花,味甜,爽脆,纤维少,品质优,每667平方米(1亩)产量1200公斤左右,适宜华南地区及北方地区夏秋露地和冬春保护地栽培.     

菜心栽培技术

1、适栽品种菜心分绿菜心和紫菜心两种类型。北方栽培的品种以绿菜心为主。绿菜心分早熟、中熟或晚熟三个类型的品种。（1）四九菜心：早熟,从播种到初收35天左右,株型整齐,叶柄较短：薹高约18厘米,淡绿色,有光泽,品质优良。耐热、耐湿,对霜霉病、软腐病抗性较强。亩产1000公斤。适于早春栽培。（2）60天特青：中、早熟,植株中等,生长期60天左右。叶片和菜薹浓绿色,有光泽。薹较粗,横茎1．8厘米,高30厘米左右;优质、高产、适应性强,亩产1500公斤,适于8～9月份播种。（3）迟心29号：晚熟,生育期75～85天,薹深绿色,有光泽,薹高30～32厘米,品质优良,较耐贮运。亩产1000～1200公斤．     

菜薹新品种:绿宝60天菜心

1992年以四九菜心与50天菜心杂交育成的151黄花菜心为母本、以60天菜心为父本进行杂交,2000年定名为绿宝60天菜心,2001￣2002年参加广州市中熟菜薹新品种区域试验,并进行示范推广。该品种株型紧凑,株高27厘米,基叶长卵形,深绿色,长17.8厘米,宽8.1厘米,叶柄长5.8厘米,宽1.26厘米;薹叶狭卵形,菜薹紧实条匀,青绿有光泽,主薹高22￣26厘米,横径1.5￣1.8厘米,单株重35￣40克。中熟,从播种至初收35￣40天,可延续采收7￣10天,以收主薹为主。抽薹整齐,叶柄短,齐口花,商品率高,商品性状好,风味甜,纤维少,品质佳,适宜内销和出口。每667平方米(1亩)产量8…     

青海高原优质菜心栽培技术

菜心是我省近年引进新型蔬菜，属十字花科芸薹属白菜亚种以花薹为产品的变种。菜心根系浅，主根不发达，须根多，根群主要分布在3-10cm深的土壤中。植株直立。茎短缩，翠绿。菜心以其品质柔嫩，可炒食或做汤，风味独特，营养丰富。深受消费者青睐。     

菜心 BcCIPK23 基因克隆及表达特性分析

【目的】CIPK23 基 因 在 植 物 生 长 发 育 和 矿 质 营 养 吸 收 中 具 有 重 要 作 用， 但 在 菜 心 中 关 于BcCIPK23 基因及其功能的研究尚无报道，该研究可为探讨 BcCIPK23 在菜心植株生长发育和氮代谢中的生物学功能提供理论参考。【方法】以‘油绿 501’菜心为材料，采用同源克隆法克隆到菜心 BcCIPK23 全长序列，对其编码蛋白进行生物信息学分析，探究其组织表达特性和对不同氮源的响应。【结果】菜心 BcCIPK23 基因 CDS 全长为 1 450 bp，编码 482 个氨基酸，分子量是 53.41 kD，理论等电点为 9.28，具有 CIPK 家族成员的STKc-SnRK3 和 CIPK-C 保守结构域。系统进化树分析表明，菜心 BcCIPK23 和白菜 BrCIPK23 进化关系最近。BcCIPK23 在菜心叶片、叶柄、薹茎、根系、花等组织中均有表达，但主要集中在叶片、叶柄、薹茎中表达；BcCIPK23 表达也受氮源及其水平的影响，无论供 NO3- 还是供 NH4+，其表达水平均随氮浓度增加而降低。推测该基因在叶片、薹茎发育和氮素吸收利用中发挥关键作用。【结论】菜心 BcCIPK23 为 CIPK 基因家族成员，主要在叶片等生长活跃的器官高表达，且可响应氮源及氮浓度变化，参与植物生长发育和氮代谢过程。     

菜心主要品质性状和农艺性状的分析及相关性研究

通过对菜心改良胞质雄性不育系与4个自交系进行杂交,对包括不育系、自交系、杂交组合在内的16份材料的农艺性状和品质性状进行研究。结果表明:改良胞质80天菜心不育系BC4和杂交组合347-1×335-8、341-6×334-1的农艺性状和品质性状均优于其他材料。相关性分析表明:维生素C与叶数、叶长、薹粗、单株重呈显著正相关;有机酸与叶宽、叶柄宽呈显著正相关;干物质与株高、薹长呈显著负相关;蛋白质与叶数、叶长、叶柄长、薹粗呈极显著正相关,与叶宽、单株重呈显著正相关。蛋白质与维生素C、可溶性糖呈显著正相关;维生素C与可溶性糖呈极显著正相关。在菜心品质育种中,可以通过选择适当的叶数、叶长、薹粗、单株重等农艺性状,来增加菜心的营养品质。     

无公害菜心栽培管理技术

<正>菜心又名菜薹、薹心菜、绿菜薹等,菜心富含粗纤维,维生素C和胡萝卜素,以肥嫩的花薹和嫩叶供食,薹质柔嫩多汁,风味独特。菜心为广东特色蔬菜之一,主要分布广东、广西等,现已在全国推广种植,河南省鹿邑县已推广种植200 hm~2。一、地块选择(一)环境条件鹿邑县位于河南省东部,地形平坦,种植地块周围5 km,主导风向的上风向20 km内无工矿污染源,地块环境符合《无公害农产品产地环境技术条件》要求。(二)气候条件     

紫菜薹新品种靓红70

正播种到采收需70天左右。植株生长势中等。菜薹红色油亮,无蜡粉,薹生叶柄短,薹叶柳叶形,薹叶量少而小,主薹粗2厘米左右、长25～30厘米,侧薹7～9根,孙薹在10根以上。发薹快,亩产量1800公斤左右。卖相好,口感佳。植株耐寒性强,抗软腐病和霜霉病,适宜在大棚栽培。该品种在湖北省竹山县育苗时     

菜心秋种

正菜心又称菜薹,是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为食用器官的品种,一二年生草本植物。华北地区的气候条件较适合菜心的种植。近年来,在北方地区种植面积年年增加,是一种很有前途的蔬菜。栽培形式与茬口安排菜心的种子发芽和幼苗生长适温25～30℃;叶片生长和菜薹形成适温     

菜心栽培技术

菜心，又称菜薹，是十字花科芸薹属白菜亚种中以花薹为产品的一个变种。菜心原产于我国南部，是广东、广西一带的特产，品种资源丰富。菜心以主薹与侧薹供食用，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。由于菜心生长周期短，能周年生产与供应，经济效益较高。