过氧化氢氧化去除生地污染物工艺的研究

摘要：本试验旨在研究过氧化氢氧化浸泡法去除生地中的3,4-苯并芘污染物的效果。采用单因素和正交实验,确定了温度、时间、浓度对过氧化氢去除生地中的3,4-苯并芘的影响与最佳工艺参数。结果表明：（1）试验浓度范围内过氧化氢去除生地中3,4-苯并芘含量的去除率可达90%;（2）影响去除效果的因素大小顺序是浓度>温度>时间;（3）最佳工艺条件组合为浓度2%,温度37℃,时间为60min。结论：生地的工业使用企业可以采用过氧化氢氧化浸泡法去除生地中的3,4-苯并芘污染物,以保证其产品质量。     

新型烤蛋关键工艺参数的研究

为了研发口感好、风味独特的新型烤蛋制品,对烤蛋采用冷冻、卤制、烘烤、上色4种关键工艺参数进行了研究。结果表明,在-5^-16℃冷冻24 h后的鸡蛋不会出现破裂的现象,冷冻温度为-16℃时蛋黄的弹性最大;最佳的卤制温度和时间组合为70℃,4 h;最佳的烘烤温度和时间组合为190℃,17 min;麦芽糖质量分数5%,其浸泡时间45 min时,成品颜色最佳。     

冷冻面团生产工艺的研究

以面粉为原料对冷冻面团的生产工艺进行研究,以比容为指标,探讨了冷冻解冻条件对面包品质的影响,并以发酵活力为指标,通过单因素试验及正交试验对冷冻面团的白砂糖添加量、食盐添加量、水添加量、酵母添加量等条件进行优化。结果表明,冷冻前静置时间25 min,冷冻前发酵时间30 min,冷冻温度-20℃,解冻方式采用解开包装后,于30℃条件下解冻30 min,相对湿度95%,于32℃条件下醒发105 min。最佳生产工艺条件为白砂糖添加量10%,食盐添加量0.5%,水添加量60%,酵母添加量2.5%,奶油3%,蛋黄5%,面包改良剂1%,脱脂奶粉3%,为冷冻面团的生产工艺提供了有效的科学依据。     

不同种冷冻保护剂嗜酸乳杆菌保存效果的比较研究

在相同的时间内,比较不同的冷冻保护剂配制和不同冷冻条件对嗜酸乳杆菌的保存效果。应用冷冻和低温冷冻2种冻存方法,于预定时间,分别对预设的7个不同冷冻保护剂进行复苏以及相关检测。冷冻保护剂分组为：DMSO-脱脂乳（1:9）、DMSO-液体MRS（1:9）、甘油-脱脂乳（1:1）、甘油-脱脂乳（8:2）、甘油-生理盐水（1:1）、甘油-液体MRS（1:1）、甘油-液体MRS（8:2）。试验结果显示：-80℃的试验组的嗜酸乳杆菌存活量大于除温度外同等条件下-20℃组的存活量。采用DMSO为冷冻保护剂、脱脂乳或液体MRS为冷冻介质的试验组的菌存活量明显大于其他试验组。本试验分组内,-80℃条件下,DMSO作为冷冻保护剂,冷冻介质为脱脂乳或液体MRS时,试验组的菌存活量明显大于其他试验组。     

板栗果实显微结构冷冻切片制作方法的建立

通过对板栗果实冷冻切片技术的研究,建立了一种对板栗果实组织直接包埋冷冻与适当回温相结合的冷冻切片技术方法。结果表明,制作板栗果实冷冻切片的最佳条件为:冷冻温度-20℃,冷冻时间20 min,切片厚度4μm。采用碘液染色,染色时间30 s、脱色时间10 s,显微观察效果最好。     

麦麸膳食纤维的提取

以麦麸为原料进行膳食纤维提取的技术已有较为成熟的研究。对影响麦麸膳食纤维提取的4个主要因素(α-淀粉酶添加量、氢氧化钠添加量、提取温度、提取时间)进行了研究。以提取率为基准,结果表明,当α-淀粉酶添加量0.4%,氢氧化钠添加量4%,提取时间100 min,提取温度70℃时,麦麸中的膳食纤维的提取率最高,可达56.37%。     

叶类蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留的超声波清洗条件优化

研究旨在通过优化超声波清洗条件降低叶类蔬菜中氨基甲酸酯类农药的残留量,研究高效、安全的农药去除方法,以期为叶类蔬菜的采后超声波清洗产业化发展提供技术支持。通过比较超声波处理与清水漂洗处理在农药去除率中的差异性,并且从超声波功率、清洗时间和清洗温度等方面探究超声波处理对果蔬中氨基甲酸酯类农药残留的清除效果,然后通过正交试验得出超声波清洗条件的最佳组合,最后结合超声波清洗对叶类蔬菜中营养成分的影响,从而得出叶类蔬菜中氨基甲酸酯类农药残留的超声波清洗最佳条件。实验结果显示：当超声波功率为100 W,清洗时间为5 min,清洗温度为19℃时,得到菠菜的最佳清洗效果,农药去除率可以达到92.7%;当超声波功率70 W,清洗时间5 min,清洗温度19℃时,得到小白菜的最佳清洗效果,农药去除率达到92.1%。而且菠菜、小白菜经超声波清洗的去除效果要显著优于清水浸泡去除效果。根据不同清洗条件下抗坏血酸保留率的比较分析,得出：在使用超声波清洗叶类蔬菜时,超声波功率不应超过100 W,清洗时间控制在5 min内,清洗温度不超过25℃,这样既能够有效地去除叶类蔬菜中的农药残留,同时对营养成分也具有较高的保留率。     

壳聚糖对大豆分离蛋白中残留砷的去除研究

研究了壳聚糖的加入对大豆分离蛋白中砷残留量的作用效果。试验选取壳聚糖加入量、吸附时间及吸附温度3个因素,探究了3个因素对大豆分离蛋白中砷残留量的作用效果。通过单因素试验及因素方差分析可知,壳聚糖对大豆分离蛋白中残留砷的去除过程中,3个因素作用效果显著,作用效果依次为壳聚糖加入量吸附温度吸附时间。     

活性炭对茶油苯并(α)芘脱除效果研究

以油茶籽油为对象,研究了活性炭对茶油苯并(α)芘的脱除效果。结果表明,A活性炭对茶油苯并(α)芘的脱除效果最好,当其添加量为0.2%时,苯并(α)芘脱除率达97.9%;当其添加量为2%时,苯并(α)芘未检出,脱除率达100%。同时,研究了A活性炭对茶油的吸附工艺,结果表明,最佳吸附时间为25～30 min,最佳吸附温度为75～95℃,研究结果为活性炭脱除茶油毛油中苯并(α)芘的工艺提供参考。     

储藏温度与时间对乌蒙乌鸡肌肉pH和系水力的影响

以乌蒙乌鸡肌肉为试材,研究不同储藏温度(4、-20℃)和储藏时间(0、24、48、72、96、120、144、168 h)对其pH和系水力的影响。结果表明,4℃和-20℃条件下,储藏时间对乌蒙乌鸡肌肉pH影响显著,pH随储藏时间的延长逐渐升高而后略有降低,且以-20℃肌肉的pH升高幅度较大,4℃的升高幅度较小,分别在4℃冷藏120 h和-20℃冷冻144 h时肌肉的pH达到最高值。储藏温度与时间对系水力的影响均显著,4℃冷藏和-20℃冷冻储藏的乌蒙乌鸡肌肉滴水损失率下降幅度均较大,分别在4℃冷藏120 h和-20℃冷冻144 h时肌肉的滴水损失率最低。     

工业化分离乳源酪蛋白糖巨肽的研究现状

乳源酪蛋白糖巨肽(CGMP)是一种多功能活性多肽,其独特的结构和生物特性已经得到越来越多研究人员的关注。简述了从乳清中大量分离CGMP的几种方法,着重介绍了膜分离技术的应用,为工业化生产CGMP提供一些参考依据。     

乳牛精子细胞核的两性分离试验

由于雄性配子有性染色体的差异，哺乳动物Ｘ，Ｙ，精子在质量或密度上存在着微小的差别，为了突出这微小的质量差，实验选将两性粒子共的有顶体和尾部都去掉，然后再将精子细胞核在氯化铯密度梯度条件下离心，成功地将乳牛精子细胞核分成明显的两个区带。     

State Lottery Sales: Separating the Influence of Markets and Game Structure

ABSTRACT State lotteries are the fiscal gimmick for the 1980s, receiving widespread popular and legislative approval. Unfortunately, the impact of structural and external influences on lottery sales is not well understood. This analysis sheds light on these influences, demonstrating that state economic activity, age of the game, interstate lottery competition, and game portfolios significantly affect sale and, consequently, benefit to the state.     

A New Method of Separating the Shear Waves Splitting in Anisotropic Media

For azimuthal anisotropy seismic exploration, it is very important to separate the fast and slow shear waves splitting in this type of anisotropic media. Many researchers have worked on this problem, but their methods are not realistic in exploration. In this paper, a new method of separating the shear waves splitting in EDA media is presented, that can be directly applied to actual use. Through numerical examples, it can be found that the method is highly efficient and accurate.     

影响棉种介电式分选效果的主要因素

对影响棉花种子介电常数的重要因素进行了详细论述。对影响种子极化特性的各个因素进行了对比分析，发现了棉花种子极化特性随分选电极各参数变化的规律，并提出了改进分选效果的措施。经过对比表明，新建的模型改进了前人所建模型的不足，更符合于实际情况，对设计合理的棉花种子介电式分选机具有指导意义。     

基于“三权分置”的农地承包权评估方法探讨

在城乡中国的背景下,“三权分置”的新时期中国农地制度创新理论为土地产权改革提供了机遇,农地承包权价值内涵构成及价格评估是值得深入研究的课题,这不仅给农用地流转提供依据,也是自然资源资产价值核算的关键。本研究从“三权分置”的政策背景演变入手,重释了承包权内涵及价值构成,并在分析影响价值因素的前提下探讨了采用收益还原法与叠加法来评估承包权基准地价。研究认为,（1）承包权是因农户具备了集体经济组织成员身份,从而享有对农村集体土地承包的权利;身份权特征明显,具有主体专一、财产收益、效益处分及有效占有等4个特点;（2）集体成员身份权具有身份性、平等性、共同性及约束性等4个特性,享受成员权的主体形式可以是农户家庭也可以是集体经济组织的个人或是两者的结合;（3）依据农地承包权的生产收益权价值和社会保障价值构成,采用收益还原法和叠加法两种方法来评估承包权价格,在确定社会保障价值时可以借用征地区片综合地价中的社保费用值来量化。本研究在维护农户土地权益前提下,以期为全面有序开展农地质量价格评估和价值核算提供有益参考。     

有机溶剂盐溶液分离二醇型人参皂苷的研究

为确定分离二醇型人参皂苷最佳的有机溶剂及其用量。采用二醇型人参皂苷单体在有机溶剂CaCl2盐溶液中的不同溶解度进行萃取,经高效液相色谱检测,得出最优的有机溶剂及其用量。结果显示丙酮CaCl2盐溶液分离二醇型人参皂苷效果最佳。分离萃取二醇型人参皂苷最佳条件为皂苷(g):5% CaCl2(mL):丙酮(mL)=4:5:35。     

6DT—700型淀粉分离旋流器的耐磨性探讨

介绍了6DT—700型淀粉分离旋流器的磨损情况,对磨损原因进行了分析,并从材料的选择及加工工艺上进行了提高其耐磨性的研究。提高6DT—700型淀粉分离旋流器耐磨性的条件为:材料选择不锈钢1Cr17Mn6Ni5N,热处理硬度HB260￣280,内表面采用珩磨及抛光加工方法,表面粗糙度达到Ra 0.4以上,并能够正确装配。     

Experiment Investigation on Separating Characteristic for Heavy Metal in Cumulate MSW Under 135 Meters Submersed Area of Three-gorge Reservoir

The separating characteristic of element in cumulate MSW is a very important base to investigate the synthetically managing technology and estimate the water environment effects in Three Gorge Reservoir (TGR). The experiment to marinate the cumulate MSW under 135 meters for TGR in water is finished, and the same time, the Separating Distributing Coefficient (SDC) and the Separating Velocity Rate (SVR) of each heavy metal in water are presented, too. The experiment results show that the SDC of Cd is the smallest, the Ratio for Water and MSW (RWM) and marinating time play an important role in SDC and SVR, the SDC and SVR change smaller while the RWM get to 400, the separating content of heavy metal can reach 0.75 during three weeks, SVR decreases more with marinate time's increasing, and SVR gets an limit value with smaller RWM. The results can be a base for deeply studying the managing technology and the cumulate MSW under 135 meters for TGR.