翘嘴红鲌生物学特性和人工繁殖技术

翘嘴红鲌（Erythroculter ilishaeformis），俗名大白鱼、翘嘴巴、翘壳、白丝、兴凯大白鱼、翘鲴子、鱼自刺鱼、翘白、白鱼、噘嘴子浮鲢等，广东地区俗称长江和顺，长江中游俗称翘白、白鱼，长江下游俗称太湖白鱼。隶属鲤科、舶亚科、鲔属，是鲴属鱼类中个体最大、生长速度最快的种类。翘嘴红鲐为江河优质经济鱼类之一，其肉质洁白、细腻、肉味鲜美。     

太湖白鱼的生物学及池塘养殖

太湖白鱼是翘嘴红■和蒙古红■的总称，是远近闻名的“太湖三白”之一，其个体大、生长快、肉味又为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口，目前市场价格较高。而太湖野生资源日益减少，不能满足市场需要。因此，开展太湖白鱼人工养殖，对于渔农增收、满足市场需要、保护天然野生白鱼资源都十分有益。由于太湖白鱼习性和养殖技术的有关资料所见不多，本文谨作简单介绍。需要说明的是，蒙古红■相对翘嘴红■而言，前者无论是个体大小，还是生长速度均不及后者，因此，本文主要介绍翘嘴红■的生物学特征及池塘养殖技术。一、生物学特征1.主要性状体…     

水库“红尾鱼”的养殖及垂钓

<正>红尾鱼,学名蒙古红鲌,属鲤科、鲌亚科、红鲌属鱼类。常见淡水水域有蒙古红鲌、翘嘴红鲌、青梢红鲌。蒙古红鲌:口端位,下颌比上颌略长,口裂稍斜,鱼体呈浅棕色,各鳍淡黄色,尾鳍下叶为鲜红色,俗称红尾鱼、红梢。常见个体为50~150克/尾,最大个体可达2.5~3千克,分布在大湖、大库中。     

翘嘴红鲌鱼苗耗氧率和窒息点的观测

翘嘴红鲐（Erythroculter ilishaeformis）分类上隶属鲤科、鲐亚科、鲐属，为长江流域的优质经济鱼类之一。翘嘴红鲐又名白条、和顺、太湖白鱼，是闻名的“太湖三白”之一。其个体大，生长快，肉质洁白、肉味细嫩鲜美，售价高，市场前景广阔。目前，翘嘴红鲐在广西的人工繁殖已取得成功，为进一步了解翘嘴红鲴的基础代谢水平，为人工增养殖和运输提供理论依据，我们进行了翘嘴红鲐鱼苗耗氧率和窒息点观测试验。     

翘嘴红鲌的生物学特性及养殖技术

翘嘴红鲌 (Ｅｒｙｔｈｒｏｃｕｌｔｅｒｉｌｉｓｈａｅｆｏｒｍｉｓ)在分类上隶属于鲤科、鲌亚科、红鲌属 ,是长江流域的优质经济鱼类之一。与蒙古红鲌相比 ,前者无论是个体大小 ,还是生长速度均超过后者。翘嘴红鲌俗称白条、和顺、太湖白鱼 ,是远近闻名的“太湖三白”之一。该鱼个体大 ,生长快 ,肉质洁白细嫩 ,味道鲜美 ,为鱼中上品 ,鲜食或腌食都十分可口 ,目前在江浙沪市场价格比较高。然而 ,近年来湖泊、水库翘嘴红鲌的天然资源日益减少 ,不能满足市场需要。因此 ,翘嘴红鲌人工养殖的前景看好 ,对翘嘴红鲌开展人工繁殖及池塘养殖技术的…     

河道网箱养殖翘嘴红鲐技术

自2004年以来，江苏省泗洪县双沟镇许多养殖户在淮洪新河大力发展网箱养殖翘嘴红鲐，取得了良好的经济效益，每m^2网箱获纯效益在450元，网箱养殖翘嘴红铂技术较为成功。现将网箱养殖翘嘴红鲴技术介绍如下：[第一段]     

翘嘴红鲌人工繁殖技术总结

翘嘴红鲌(Erythrocultet ilishaeformis)分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属。为长江流域的优质经济鱼类之一，它与海南红鲌和蒙古红鲌同属而不同种。翘嘴红鲌，俗称白条、和顺，其个体大、生长快、肉质洁白、肉质细嫩、味道鲜美，为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口。目前在江、浙、沪市场价格比较高，将是2005年最热门的养殖品种之一。我所多年从事翘嘴红鲌的人工繁殖工作，在亲鱼的更新换代、培育；亲鱼的催产时间、方法、催产剂的使用等方面积累了一定的经验，现总结如下：     

太湖鲌鱼数量变化规律及生态效应分析

通过2003~2005年的食性分析和渔获物组成调查,研究了太湖翘嘴红鲌、蒙古红鲌数量变化的规律及在鱼类群落演替过程的作用。食性分析表明:太湖翘嘴红鲌、蒙古红鲌主要摄食鲚鱼,其次是小型鱼类和虾。其中鲚鱼在翘嘴红鲌、蒙古红鲌消化道的出现率分别为95.24%、59.26%;在翘嘴红鲌食物中的重量组成比例为59.2%±11.4%。渔获量统计表明:1952~1958年鲌鱼平均年产量为406.4±102.5 t、占渔获总量的6.28%±0.85%;1987年达到历史最高产量1 090.8 t、占渔获总量7.65%;1993年后鲌鱼资源在快速减少,由1993年的922.3 t、占6.55%下降到近年的100~160 t、仅占渔获总量的0.4%~0.8%。2004年调查表明,在74 667kg渔获物中,翘嘴红鲌、蒙古红鲌仅占0.0038%。分析历年渔获量变化趋势发现,随着鲌鱼数量的不断减少,鲚鱼和小型其它鱼类均呈相反的快速增加趋势,而银鱼则有大体一致的持续下降趋势。简单相关和偏相关分析发现,鲌鱼-鲚鱼、鲌鱼-小型鱼类渔获量的负相关关系达到显著水平;鲌鱼-银鱼渔获量的正相关关系达到显著水平。研究认为:太湖翘嘴红鲌、蒙古红鲌对鲚鱼和小型鱼类有很强的抑制作用,对银鱼可能有间接促进作用;人为过度捕捞使翘嘴红鲌、蒙古红鲌数量不断减少,从而导致鱼类群落向鲚鱼为绝对优势种、小型鱼类不断增加的方向变化。鲚鱼和小型鱼类主要摄食浮游动物,其快速增加抑制了浮游动物、有利于浮游植物生长,这是太湖蓝藻频繁暴发的生物学因素之一。     

翘嘴红鲌可池塘养殖

翘嘴红 原产于长江及长江一带的湖泊。它生活在敞水区的中上层，行动迅速，善跳跃。性凶猛，捕食其他鱼类，体重０．５公斤的个体能吞食１２厘米左右的鲢、鳙鱼种。 ２０００年３月份，将１．５万尾（３－５厘米）翘嘴红 放养于２．５亩的池塘，投喂冰鲜鱼浆，到８月底，最大个体２５０克，最小个体２０克，１００－２００克个体占大多数，产量６００公斤左右。９月份将全部翘嘴红 放养到１３亩水面的池塘。最大个体６００克，普遍个体３００－４００克，到２００１年３月平均个体可达５００克以上。 实践证明翘嘴红 在南方饲养３６５天，可…     

水库除捕红鲌属鱼类的一种有效方法

红鲌属鱼类是水库中常见的中上层敌害鱼类，对于刚投库的鱼种具有极大的危害。目前，清除红鲌属鱼类的方法除采用跳网捕捞及在产卵场用药物毒杀其鱼卵外，其它有效的方法还不多见。湖北省京山县惠亭水库渔场根据蒙古红鲌易进张网和翘嘴红鲌喜欢跳跃的不同行为生态，近几年来结合成鱼捕捞生产使用密眼张网和跳网大规模歼捕红鲌属鱼类(主要是蒙古红鲌和翘嘴红鲌)，     

翘嘴红鲌苗种繁育及成鱼养殖试验初探

翘嘴红鲔（Eryghroculter ilishaeformis）俗称白条、太湖铂鱼，在分类上隶属鲤科、鲐亚科、红鲴属，是长江流域的优质经济鱼类。由于自然资源日趋减少，市场需求量大，销售价格较高，人工养殖前景广阔。为探索翘嘴红鲐规模化繁养技术，笔者于2004～2005年进行了人工繁殖、苗种培育、成鱼池塘及网箱养殖试验。试验在沅江市阳罗洲镇永福村瓦岗湖养殖基地实施，瓦岗湖为垸内调蓄湖，面积340hm^2，平均水深4m，水质清新无污染；基地池塘标准较高，进排水设施完善，排灌方便，养殖水源从瓦岗湖引入。     

翘嘴红鲌的人工繁殖及苗种培育技术

<正>翘嘴红鲌俗称"刀鱼"、"翘嘴巴",属鲤形目、鲤科、鳊鲌亚科、红鲌属,是生活在水体中上层的经济鱼类。其行动迅猛,性情暴燥,易受惊善跳跃,因肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,有开胃健脾、消肿利尿、强身健脑的药效,而深受消费者的喜爱。野生的翘嘴红鲌以肉食性为主,而经人工繁育养殖的翘嘴红鲌完全可以摄食人工配合饵料,近些年翘嘴红鲌已成为池塘养殖、河沟湖泊养殖放流的优选品种。     

翘嘴红鲌亲鱼运输试验

翘嘴红鲌（Erythroculter ilishaeformis）俗称和顺、拗颈、翘嘴，隶属鲤科、鲌亚科鲌属，是鲌属鱼类中个体最大、生长速度最快的种类。一般个体重1～3kg，最大个体可达15kg。翘嘴红鲌为江河优质经济鱼类之一，其肉质洁白、细腻、肉味鲜美，商品鱼市场价格高。     

浅述翘嘴红鲌生物学特性及人工养殖技术

翘嘴红鲌（Erythroculter ilishaeformis Bleeker）在分类上隶属于鲤形目、鲤科、鲌亚科、红鲌属，是长江流域的优质经济鱼类之一。该鱼广布性鱼类，我国长江、黑龙江、辽河、黄河等江河流域均有分布。其体色银白，肉质洁白细嫩，味道鲜美，是我国名贵鱼类之一。随着养殖新品种的不断开发，翘嘴红鲌的人工养殖已逐渐兴起，尤其是近两年翘嘴红鲌人工繁殖技术的突破，使其养殖规模日益扩大。现将翘嘴红鲌的生物学特性与养殖技术综述如下：     

翘嘴红鲌人工繁殖和养殖技术

翘嘴红鲌分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属。翘嘴红鲌俗称白条、和顺、太湖白鱼,是远近闻名的"太湖三白"之一,其个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美,为鱼中上品。目前湖泊和水库的翘嘴红鲌资源日益减少,不能满足市场需要。因此,开展翘嘴红鲌人工繁殖、池塘养殖技术、网箱养殖技术等的研     

翘嘴红鲔亲鱼运输、培育、繁殖注意事项

翘嘴红鲴俗称大白鱼，是我国四大淡水名鱼之一。肉质细嫩，味道鲜美，是我省重点发展的名特优鱼类品种，越来越受到广大养殖者和消费者的青睐。但因其属凶猛鱼类，性情急躁，多年来在运输、养殖、繁育等方面死亡率都很高。我所从2003年开始进行翘嘴红铂人工繁育试验。起初因亲鱼成熟度差等原因，常出现半产、难产现象。     

池塘主养翘嘴红鲌高产高效养殖试验

翘嘴红鲌是有名的“太湖三白”之一．属鲤科、鲌属。是长江流域的优质经济鱼类，其个体大，生长速度快。肉质细嫩，味道鲜美，为鱼中之上品。随着野生资源的急剧下降和市场需求量的扩大，开展翘嘴红鲌人工养殖具有很好的经济效益。为探索池塘增产增收的新途径，提高池塘养殖产品的优质率，笔者于2004年在沅江市七子浃乡永福村瓦岗湖养殖基地进行了池塘主养翘嘴红鲌的高产高效养殖试验．获得了好的经济效益。现报告如下：     

丹江口水库六种凶猛鱼的食性

鳡、翘嘴红鲌、蒙古红鲌、鳜、鲇和黄颡鱼是丹江口水库中群体数量较大的凶猛鱼,而且也是库中重要的经济鱼类。研究了这六种凶猛鱼的摄食种类、食物组成的变化、摄食频度和食物组成的一致性程度。     

人工养殖翘嘴红技术

正翘嘴红鲌分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属。翘嘴红鲌俗称白条、太湖白鱼,是远近闻名的"太湖三白"之一,翘嘴红鲌个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩鲜美为鱼中珍品,市场价格较高,是热门的养殖品种之一。目前湖泊和水库的翘嘴红鲌资源日益减少,不能满足市场需要。因此,开展翘嘴红鲌池塘养殖技术试验研究,对于渔业产业结构调整、新品种开发利用、保护鱼类资源都十分有益。1生物学特性翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类,行动迅猛,善于跳跃,容易受惊,拉网操作时,可"飞"越1m多     

水库网箱养殖翘嘴红舶试验

翘嘴红鲌（Erythroculter ilishaeformis）隶属鲤科、舶亚科、红舶属，俗称白鱼、白条，是我国珍贵的淡水品种。由于其肉质鲜嫩、口感特好历来受到人们的青睐．市场价格居高不下，养殖前景十分广阔。为推广这一优质养殖品种，调整优化网箱养殖品种结构，2006年我们在万安水库利用网箱进行翘嘴红柏商品鱼养殖试验，取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。