葡萄鲜果主要贮藏病害的发生与防治

葡萄果实成熟采收后，在贮藏、销售、运输过程中，由于机械挤压和病菌侵染，极易发生果粒腐烂现象，通称为贮藏期病害。这些贮藏期病害传染很快，若控制不好，常引起果实的大量腐烂，造成很大经济损失。１主要贮藏病害的症状、病原及发病条件１１葡萄拟茎点霉腐烂病发病...     

葡萄炭疽病发生规律及防治技术

葡萄炭疽病是我国葡萄重要病害之一.在高温多雨的地区发生严重,该病主要引起果实腐烂,在南方多雨地区早春也可引起花穗腐烂.     

蓄冷在鲜食葡萄冷藏中的作用

本文以葡萄采后低温致腐菌灰霉葡萄孢（Ｂｏｔｒｙｔｉｓｃｉｎｅｒｅａ）为研究对象，得出葡萄采后的最适冷藏温度应控制在－１０Ｃ；且在冷藏中采用蓄冷设施，可减轻库温的波动，降低葡萄腐烂率，增进冷藏效果     

葡萄白腐病、炭疽病及防治

1 葡萄白腐病 葡萄白腐病又称腐烂、水烂、烂穗病，是葡萄重要病害之一，如防治不力，一般年份果实损失15％-20％，流行年份损失高达60％以上。     

郑州市葡萄炭疽病发生原因分析及防治对策

葡萄炭疽病是危害葡萄的主要病害之一,在葡萄近成熟期引起果实腐烂,葡萄浆果受其危害,不仅造成减产,而且影响了品质,给果农朋友造成较大的损失。笔者结合郑州市葡萄炭疽病发生特点,分析了该病发生较重的原因,结合生产实际,提出了采取农业防治和化学防治相结合的综合防治对策。     

葡萄根瘤蚜的监控与防治

葡萄根瘤蚜是一种毁灭性害虫,被我国列为全国检疫性有害生物和禁止进境植物检疫性有害生物。它可以造成葡萄根和叶的枯萎、腐烂,导致果实品质下降,甚至植株死亡,严重危害葡萄生产。因此,警惕和防范葡萄根瘤蚜侵入,对保障葡萄生产安全有重要意义。     

长三角地区鲜食葡萄保鲜存在的主要问题与对策

葡萄采收后,由于含糖量高、水分多、果皮薄、果肉柔软,因此易受损伤,且易受病原菌的侵染,发生腐烂现象。本文对长三角地区鲜食葡萄保鲜存在的主要问题进行了探讨,并提出了长三角地区鲜食葡萄保鲜的对策,以期为长三角地区鲜食葡萄保鲜提供参考。     

菌株B-298代谢产物对葡萄保鲜效果的研究

从土壤中分离诱变获得菌株B-298,其代谢产物对灰葡萄孢病原真菌有非常强的抑制效果。研究表明,该菌株代谢产物100倍稀释液,对灰葡萄孢孢子萌发抑制率达100%(对照孢子萌发率在90%以上)。将该菌株代谢产物300倍稀释液应用于葡萄贮藏保鲜,可明显减轻葡萄的腐烂,8℃下贮藏60d,果实腐烂率为8.92%,而对照高达52.38%;其乙醇浓度为0.17%,对照0.72%。     

葡萄保鲜纸对新疆鲜葡萄贮运保鲜的效果

葡萄保鲜纸对新疆鲜葡萄贮运保鲜的效果许玲，宋启军，王吉军（新疆农业大学园艺系，８３００５３）（新疆大学化学系）新疆鲜葡萄的年产量为４０．９万ｔ（吨）左右，其外运销售量却不超过０．６万ｔ，主要由于贮运过程中的腐烂和落粒量较大，损失率在２５％以上。许玲等...     

葡萄灰霉病的症状识别与综合防治

葡萄灰霉病俗称“烂花穗”，是花期及幼果期的主要病害，对生产威胁极大。发病前期会引起花穗腐烂，后期使果实腐败。该病菌可潜伏于采后，故常会造成贮藏、运输和销售期间果实的腐烂。     

香妃葡萄在辽宁营口裂果原因解析

葡萄裂果属于一种生理性病害，一般发生在浆果着色期至果实成熟期，裂果不仅影响葡萄的外观，而且致使葡萄腐烂，严重影响葡萄商品价值，给果农造成较大的经济损失。     

巨峰葡萄贮藏中的若干问题

近期国家农产品保鲜工程技术研究中心的科技人员对我国巨峰葡萄贮藏主要产区的辽宁省部分冷库进行了调查研究．从总体来看，1998巨峰葡萄贮藏中的腐烂率、干梗率高于前几年，这与1998年采前葡萄质量差、保鲜材料应用不当、贮藏中温度不稳定等有关。现将影响1998年巨峰葡萄贮藏的因素分析如下：1．气候条件根据辽宁省北宁市、盖州市、开原市气象资料表明：1998年冬季温度较高，其中二月、三月份的气温比97、96年高2－3℃，冬季及早春温度高有利于灰霉、霜霉等病原孢子体的生存和萌发；北宁市葡萄生长期（4－9月份）总降雨量1998年为1490mm，1…     

葡萄果实树体套袋提高产品质量及效益研究

葡萄果实树体套袋提高产品质量及效益研究贾兰虹（黑龙江省农业科学院园艺研究所）葡萄果实内软多汁，不论皮薄还是皮厚都存在采收装筐后因挤压造成破损汁出腐烂问题另管在当今公路发达运输便通产品进入市场快的情况下，仍难免有３０％的果实不堪实用。另外，近几年葡萄病...     

葡萄生物源保鲜材料筛选研究

葡萄是鲜食水果之一,常常因染菌腐烂而不易贮存,因此需要安全健康的保鲜技术来减少损失。通过对不同生物材料的抑菌效果筛选,表明大蒜、大葱、银杏3种材料滤菌效果100%,以此3种材料制成的保鲜袋对葡萄保鲜期在30d左右,葡萄酸度糖度值略微下降,可以用于葡萄短期贮存,以调节上市期。     

葡萄根瘤蚜的防治技巧

葡萄根瘤蚜是一种毁灭性害虫,是国内外重要检疫对象,可造成葡萄根的腐烂和叶的枯萎,果实品质下降,甚至植株死亡,严重危害葡萄生产。1危害症状葡萄根瘤蚜只危害葡萄属植物,其成虫和若虫均以刺吸式口器吸取寄主的汁液。主要危害葡萄根部,     

2005年葡萄白腐病重发生原因及其防治对策

葡萄白腐病也叫穗烂病,是我国葡萄产区普遍发生的一种主要病害,阴雨连绵的年份,常引起大量果穗腐烂,对后期产量影响较大.     

保鲜纸对“红地球”葡萄品质的影响

为了减少市场流通过程中"红地球"葡萄的损失率,寻找安全、有效、适用于西北"红地球"葡萄的贮藏工艺,采用质量分数不同的焦亚硫酸钠保鲜纸对"红地球"葡萄进行为期60d的贮藏试验,测定了贮藏期间葡萄的可溶性固形物、硬度、可滴定酸、腐烂率、果梗新鲜度、漂白率的变化,研究了西北市售保鲜纸对"红地球"葡萄品质的影响。结果表明:在贮藏末期60d时,经质量分数75.0%的焦亚硫酸钠保鲜纸处理后的葡萄腐烂率和漂白率最低;果实硬度较采收时降低了15.02%;可溶性固形物和可滴定酸含量分别为14.5%和0.508%,较好保持了原有的风味;能有效抑制果梗新鲜度的下降,保持葡萄的外观品质。由此可见,含75.0%的焦亚硫酸钠保鲜纸保鲜效果最优,既能延缓可溶性固形物、硬度、可滴定酸、果梗新鲜度的下降,降低果实腐烂率,又可避免漂白伤害的发生。     

二氧化氯处理及气调贮藏对宣化牛奶葡萄品质的影响

研究了二氧化氯(ClO2)作保鲜剂和气调贮藏对宣化牛奶葡萄的保鲜效果。结果表明:ClO2能有效的控制葡萄的腐烂率,气调贮藏也可以延缓葡萄果实可溶性固形物、可滴定酸和总糖含量的下降,保持感官品质,延长保鲜期。     

2005年上杭县葡萄白腐病严重发生原因及防治对策

葡萄白腐病也叫穗烂病,是我国葡萄产区普遍发生的一种主要病害,雨水多的年份常引起大量果穗腐烂,对后期产量影响较大。2005年福建省上杭县葡萄白腐病严重发生,笔者对此进行了调查研究。1病害发生特点病原菌为半知菌亚门真菌葡萄白腐壳霉菌Co-niothyrium diplodiella,主要危害果     

石榴采后腐烂病病原菌的分子鉴定

按照柯赫氏法则对石榴采后腐烂病病原菌进行了分离, 应用PCR技术对分离菌rDNA的内转录间隔区( ITS区) 基因克隆后测序, 并将所测序列提交到欧洲分子生物学实验室核酸数据库( EuropeanMolecular Biology Laboratory Genbank) , 通过Blast程序将该序列与数据库已有的序列进行分析比较, 发现与葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea) 的同源性达到了99%以上, 因此认为石榴腐烂的病原菌是葡萄座腔菌。该菌引起的石榴腐烂病害特征与以往报道的石榴干腐病相似。对葡萄座腔菌的部分生物学特性和侵染循环规律进行了描述。