不同维生素浸种对玉米种子萌发的影响

以玉米杂交种郑单958为试验材料,采用不同质量浓度50、100、200 mg/L的水溶性维生素V_(B1)、V_(B2)、V_(B6)、V_(B12)、V_C、V_H、V_(PP)浸种24 h,处理后分析玉米种子萌发及胚芽和根生长中脯氨酸等可溶性调节物质情况。结果表明,供试维生素在100、200 mg/L处理下基本都呈现对种子萌发指数的促进,其中,100 mg/L维生素处理对种子萌发率促进效果显著;200 mg/L维生素处理对种子发芽势显著促进作用;50 mg/L维生素对上述3个指标的影响不同。与未处理对照相比,不同种类维生素和不同质量浓度的同一维生素对根冠比影响不同。维生素浸种均可引起玉米胚芽可溶性糖含量显著升高,外源维生素浸种处理可显著影响玉米种子萌发和胚芽及胚根的生长,且不同维生素在不同浓度下对各生长指标影响及脯氨酸等可溶性调节物质变化不尽相同,对种子萌发呈显著促进作用的V_(B2)和V_(B12)在玉米种子萌发中应用前景较好。     

18种饲用禾本科植物的维生素C和可溶性糖含量分析

对18种饲用禾本科植物的叶片、叶鞘、茎杆的维生素C和可溶性糖含量进行测定与分析。结果表明:类芦、石茅茎秆维生素C含量最高,达300mg/kg以上,与其余供试植物茎秆维生素C含量差异显著;青香茅茎秆可溶性糖含量较高,与其余供试植物茎秆可溶性糖含量差异显著。石茅、矮象草、斑茅、王草、甘巴草叶片维生素C含量在256.67~319.53mg/kg之间,与其余供试植物叶片维生素C含量差异显著;石茅、类芦叶片可溶性糖含量最高,在125g/kg左右,与其余供试植物叶片可溶性糖含量差异显著。杂交狼尾草、石茅叶鞘维生素C含量最高,在196.18~205.14mg/kg之间,与除菅外的与其余供试植物叶鞘维生素C含量差异显著;甜根子草叶鞘可溶性糖含量最高,与其余供试植物叶鞘可溶性糖含量差异显著。18种植物不同部位之间维生素C含量有明显区别;除石芒草外其余供试植物的不同部位之间可溶性糖含量差异显著,除青香茅外其余供试植物的可溶性糖含量呈现叶片叶鞘茎秆的趋势。     

不同浓度锌对蕹菜产量和品质的影响

采用水培研究了不同浓度锌(0、0.05、0.5、1、2和4 mg/L)对蕹菜产量和品质的影响。结果表明,锌浓度为0.5 mg/L时,蕹菜生长状况最佳,产量最高,而当锌浓度大于2 mg/L时,蕹菜生长受阻,产量下降,且产生中毒现象。与对照相比,锌浓度为0.05、0.5、1、2.00和4 mg/L的各处理均不同程度地降低了蕹菜硝酸盐含量,提高了维生素C含量、蛋白质含量和可溶性糖含量。其中锌浓度为0.5 mg/L的处理对增加蕹菜产量和提高蕹菜品质效果显著,是蕹菜水培最适合的锌施肥水平。     

花生芽菜发芽过程中营养物质变化规律研究

本文以发芽花生(0～9 d)为对象,研究了花生萌芽期间基本营养物质水分、蛋白质、脂肪、可溶性糖、游离氨基酸及活性成分多酚、白藜芦醇、原花色素含量的变化规律。结果表明,花生芽菜在0～9 d内,水分含量持续增加,蛋白质基本维持在原有水平,脂肪含量降低44%,可溶性糖含量增加70%,游离氨基酸含量增加212%,多酚含量增加34%,白藜芦醇含量增加45%,原花色素含量略有下降。花生发芽过程中除水分外,其他基础营养物质多为下调,但活性成分含量多为上调。发芽后花生活性成分含量都有很大的优势,可为进一步开发与利用提供参考。     

不同品种亚麻籽木酚素多聚体水解物的组成及含量

为考察国内主栽品种亚麻籽的木酚素含量,采用反相高效液相色谱技术,测定分析了24个品种的亚麻籽木酚素多聚体的水解产物。结果表明:亚麻籽木酚素碱水解产物主要为对香豆酸糖苷(CouAG)和开环异落叶松酚葡萄糖苷(SDG),酸水解产物主要为开环异落叶松脂素(SECO)、对香豆酸(CouA)和5-羟甲基-2-糠醛(HMF)单体,其中含量最高的组分为SDG。不同品种和产区的亚麻籽木酚素水解产物的含量具有显著差异(P0.05)。24个品种亚麻籽中,坝亚9号的对香豆酸糖苷(6.07±1.97mg CouA/g)、SDG(33.31±0.50 mg/g)、SECO(5.03±0.16mg/g)和对香豆酸(0.87±0.01mg/g)含量最高,内亚6号的HMF含量最高达1.63±0.03mg/g,而定亚23号的对香豆酸糖苷(1.16±0.15mg CouA/g)、SDG(11.37±0.77mg/g)和对香豆酸(0.18±0.01mg/g)含量最低,内亚9号的SECO含量低于1mg/g(0.76±0.01mg/g),轮选2号的HMF含量最低为0.13mg/g。6个亚麻产区中内蒙古、山西和河北地区的亚麻籽木酚素水解产物的平均含量相对较高。     

几个菜用枸杞品种的生长特性及营养品质分析

同一栽培条件下,对上引枸杞、漳农引枸杞、甘枸杞1号、甘枸杞2号4个菜用枸杞品种的扦插成活率、生长特性、产量及营养成分进行观察和测定分析。结果表明:上引枸杞扦插成活率最高。产量方面,上引枸杞甘枸杞1号甘枸杞2号漳农引枸杞,其中上引枸杞比其它3个品种高出28.00%～162.48%。营养成分方面,上引枸杞钙含量最高,为112.18 mg/100 g;铁含量以甘枸杞2号最高,为20.69 mg/100 g,比其它3个品种高出141.99%～291.86%;维生素C、锌含量以甘枸杞2号最高,其中锌含量达11 mg/kg,比其它3个品种高出57.14%～83.33%;蛋白质含量漳农引枸杞最高,为7.88 mg/100 g;4种菜用枸杞氨基酸总量皆处于较高水平。     

东北黑土区沙棘茶用株系叶片营养成分比较分析

本研究以"深秋红"、"杂优雄1"、"杂5-13"、"TF2-27"、"TF2-28"和"06"等6个沙棘株系的鲜叶为试验材料,测定总黄酮、茶多酚、咖啡因、蛋白质、脂肪、可溶性糖及维生素E含量,建立指数方程,对6个沙棘株系进行综合评价.结果表明,6个沙棘株系中,总黄酮含量7.88～9.72 mg/g,差异显著;茶多酚含量37.39～152.64μg/g,差异极显著;咖啡因含量16.13～31.65μg/g,差异极显著;蛋白质、脂肪和可溶性糖含量相差不大,其中蛋白质含量在157.80～178.80 mg/g,脂肪含量在54.4～69.8μg/g,可溶性糖含量在18.47～24.07 mg/g,维生素E含量差异较大,在24.39～46.14μg/g.通过指数方程求得E值在0.9937～1.1086,沙棘叶用株系综合品质排列顺序为TF2-27>杂优雄1>杂5-13>TF2-28>深秋红>06.株系TF2-27更适合作为沙棘茶叶用品种.     

烯效唑(S_(3307))浸种对工业大麻种子萌发及叶喷对幼苗生理特性的影响

为研究S_(3307)适宜的浸种浓度及叶面喷施浓度,研究设置0、0.2、0.4、0.8、1.6 mg/L 5个浸种浓度和0、20、40、60、80 mg/L 5个叶面喷施浓度,浸种测定种子萌发数、胚根长和胚轴长;三叶期叶面喷施S_(3307)后测定SPAD值、净光合速率(P_N)、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、丙二醛(MDA)含量。结果表明,0.4 mg/L的S_(3307)浸种显著提高了工业大麻种子的发芽指数和活力指数。叶面喷施40 mg/L的S_(3307)可以显著增加工业大麻叶片的SPAD值和净光合速率(P_N),增加可溶性糖和可溶性蛋白含量,增强SOD和POD活性,降低MDA含量。说明适宜浓度S_(3307)能够促进工业大麻种子萌发和叶片生理代谢。     

锰对大豆氮代谢相关指标及产量品质的影响

以大豆品种垦农4号为材料,在大田小区试验的条件下,研究EDTA-Mn浸种和在初花期（R1期）叶面喷施对大豆叶片可溶性蛋白、硝态氮、游离氨基酸含量、硝酸还原酶活性及产量品质的影响。结果表明,无论在浸种处理（A）还是叶面喷施处理（B）中,中浓度锰(即A3 1.54g/L和B3 20g/L)处理对大豆叶片可溶性蛋白、硝态氮、游离氨基酸含量及硝酸还原酶活性均有一定的促进作用,但随着生育期的推进,浸种处理对各指标影响效果逐渐减弱。同时,中浓度的锰处理有利于大豆单株粒数、荚数和单株产量的提高,从而达到大豆增产的目的,且能够使大豆的蛋脂总量明显提高。高浓度的锰(即A4 15.4g/L或B4 60g/L)处理则对上述指标起抑制作用。     

云南白莺山古茶树晒青毛茶生化成分分析

以云南白莺山10个古茶树群落的晒青毛茶为材料,对其生化品质进行比较分析。结果表明:晒青毛茶中茶多酚、游离氨基酸、茶碱和可可碱含量差异最大,可溶性糖和咖啡碱含量差异较小。红芽口茶茶多酚和EGCG含量最高(32.70%和58.59 mg/g),可可碱和咖啡碱含量最低。勐库大叶茶儿茶素含量最高(149.85 mg/g),且非酯型儿茶素含量高于酯型儿茶素。贺庆茶中总儿茶素含量最低,且酯型儿茶素含量高于非酯型儿茶素。     

外源硅对NaCl胁迫下玉米幼苗渗透调节物质含量影响

采用水培法研究外源硅对盐胁迫下玉米幼苗可溶性糖、游离氨基酸等渗透调节物质含量的影响。结果表明,盐胁迫下适量的增加硅供应能增加叶片和根系中渗透调节物质含量,其中根系中游离氨基酸、可溶性蛋白和可溶性糖含量的增加幅度大于叶片;同时能增加玉米幼苗各器官K+的含量,降低不同部位Na+含量,维持玉米幼苗体内的离子平衡。研究表明,硅参与盐胁迫下渗透调节物质在植物中的运输和分配,适宜浓度的硅能提高玉米耐盐性。     

老化玉米种子在外源NO供体硝普钠作用下的萌发和生理反应

以玉米品种先玉335和良玉99经高温高湿老化的种子为试材,通过外源一氧化氮(NO)供体硝普钠(SNP)的不同浓度溶液浸种处理并进行发芽试验,研究老化玉米种子的发芽、活力特性及萌发后幼苗的生理反应。结果表明,老化玉米种子在一定的SNP浓度时,两个品种均表现为生活力、发芽势、发芽指数、活力指数显著高于对照(P0.05),其中当SNP浓度为1.50和1.25 mmol/L时以上各指标达最高;当SNP浓度为1.25 mmol/L时,老化玉米种子萌发后幼苗的SOD、POD和CAT等活性酶含量最高(P0.05),其次是1.00 mmol/L处理。经SNP处理的老化种子提高了幼苗内的游离脯氨酸含量和可溶性糖含量,但对MDA含量没有显著影响(P0.05)。综合而言,SNP浓度为1.25 mmol/L时,老化玉米种子的萌发能力、活力及幼苗生理特性改善和提高效果最显著。     

宁夏麒麟瓜品质检测分析与评价

[目的]检测宁夏不同区域生产的麒麟瓜营养成分,探究品质状况,评价产品优势。[方法]选取宁夏13个县区22份麒麟瓜样品,采用国家相关标准对果实外观、可溶性固形物、总糖、果糖等18项指标进行检测,并与同期取样的宁夏硒砂瓜、地膜瓜进行比较,分析评价感官品质、营养品质,对营养成分含量间进行相关性分析。[结果]麒麟瓜可溶性固形物含量12.1%,粗纤维含量0.06%,蛋白质含量0.79%;钙含量79mg/kg、钾含量181mg/100g,分别比西瓜代表值高9mg/kg、84mg/100g,硒含量0.009 mg/kg,和西瓜代表值相等;胡萝卜素含量308μg/100 g,较代表值高135μg/100 g;富含锌、维生素C、天冬氨酸、谷氨酸、番茄红素等营养物质。[结论]宁夏麒麟瓜剖面纤维少,汁多,口感脆,感观品质优,营养物质含量丰富,品质上乘,属A级产品,生产上可通过节水控灌、平衡施肥、膨果期增施钾肥等措施增加西瓜品质元素含量,提高西瓜品质。     

叶面喷锌对鄂杂棉28号部分生理指标的影响

通过对鄂杂棉28号叶面喷施锌肥,研究其叶片中叶绿素含量、蛋白质含量、可溶性糖含量的变化.结果表明:每次以5g/L的浓度喷锌,随着施锌次数的增加,叶片中叶绿素、蛋白质和可溶性糖的含量均增加.     

硅对干旱胁迫下野生大豆幼苗生长和生理特性的影响

为探讨外源硅对干旱胁迫下野生大豆生长的影响,以野生大豆为试验材料,研究不同浓度外源硅对干旱胁迫下大豆幼苗的生长及生理特性的影响。结果表明:干旱胁迫会使野生大豆鲜重、干重、叶绿素含量、根系活力及SOD、CAT、POD活性降低,细胞膜透性、MDA、游离脯氨酸及可溶性糖含量增加。随着硅处理浓度的不断升高,野生大豆鲜重、干重、叶绿素含量、根系活力逐渐增加;低浓度硅胁迫提高了SOD、CAT、POD活性,降低了细胞膜透性、MDA、游离脯氨酸及可溶性糖含量,随着硅胁迫浓度的不断提高,SOD、CAT、POD活性逐渐下降,细胞膜透性、MDA、游离脯氨酸及可溶性糖含量先下降再升高。说明一定浓度的外源硅能有效促进干旱胁迫下野生大豆幼苗的生长,提高抗氧化酶活性,降低细胞膜透性、MDA、游离脯氨酸及可溶性糖含量,能够缓解干旱胁迫对野生大豆幼苗的危害,提高野生大豆抗旱能力。     

外源锌浸种对大豆种子萌发、大豆芽生长及锌积累的影响

采用不同浓度的锌溶液(0 ～100 μg·mL-1)浸种8h后水培5d培育大豆芽,测定了外源锌浸种后大豆种子吸水率、发芽率和大豆芽生长过程中芽长、鲜重、含水量、生物产率及锌积累,并对富锌大豆芽中锌的生物可利用性进行了评估.结果表明:10～ 100 μg·mL-1外源锌浸种可以提高大豆种子的吸水率,对大豆芽芽长、鲜重、含水量和生物产率的影响不明显.当浸种液中锌浓度超过30 μg·mL-1时,大豆种子的萌发受到显著抑制(P＜0.05).随着浸种液中锌浓度的升高,大豆芽可食部分、不可食部分的含锌量均较对照显著增加(P＜0.05),且不可食部分大于可食部分.从锌元素生物利用性上看,大豆芽可食部分在外源锌浓度10 μg·mL-1时、不可食部分在外源锌浓度10-30 μg·mL-1范围内锌的生物可接受率均显著高于对照(P＜0.05),且不可食部分大于可食部分.综上可见,在不影响种子萌发和芽苗生长的前提下,10 μg·mL-1的外源锌浸种有利于大豆芽对锌的积累.     

脱落酸对水稻种子萌发的影响

以3种水稻种子培两优288、R402、LP04为材料,用不同浓度外源脱落酸(ABA)作浸种处理,研究其对水稻种子萌发的影响.结果表明:低浓度ABA(10mg/L)对水稻种子LP04的萌发具有促进作用,20～90mg/L的高浓度ABA对水稻种子的萌发具有明显的抑制作用.结合水稻种子萌发过程中可溶性糖含量、α-淀粉酶活性和内源植物激素等生理指标的检测结果表明,20～50mg/L的ABA能有效抑制水稻种子的萌发,可作为外源ABA在水稻种子储藏中使用的参考浓度.     

氯化胆碱对水稻幼苗内源激素及生长和产量的影响

 研究了氯化胆碱对水稻幼苗内源激素的影响, 以及对水稻种子萌发、生长和产量的影响。结果表明，不同浓度的氯化胆碱溶液浸种明显提高了水稻根、芽中促生型植物激素IAA、GA₃、Zeatin的含量,但对抑制生长型激素ABA含量的影响。氯化胆碱浸种使种子中可溶性糖、氨基酸含量明显提高。不同浓度的氯化胆碱溶液浸种均提高了种子的发芽势。不同浓度的氯化胆碱溶液于灌浆期叶面喷施当地不能成熟的水稻, 结果使结实率提高,谷草比增大,生物产量和经济产量均提高。     

青蒿素对小麦种子萌发及幼苗生长的影响

为了解青蒿素对小麦种子萌发和幼苗生长的影响,运用室内培养皿法,分析了不同浓度的青蒿素溶液浸种后小麦种子发芽率及幼苗高度、根长、整株鲜重、根和茎鲜重及干重、根系活力等指标的变化。结果表明,青蒿素对小麦种子萌发及幼苗生长有抑制作用,且浓度越高,抑制作用越显著。与无菌水对照相比,青蒿素浸种处理显著降低了小麦的种子发芽率、苗高、根长、根鲜重和茎的鲜、干重,增加了根干重和根冠比。小麦的根系活力和可溶性蛋白含量随青蒿素浓度的增加而递减,可溶性糖含量则随之递增,叶绿素含量则呈先升高后降低的趋势,以20mg·L-1处理含量最高。此外,青蒿素浸种处理对小麦幼苗各项指标的影响与15mg·L-1多效唑相似。     

4种风味铁观音的滋味成分分析

本试验将市售铁观音划分为"正炒"、"消青"、"拖酸"、"浓香"等4种风味,分别进行不同时间单次冲泡处理,对冲泡茶汤进行感官审评和主要生化成分检测.结果表明,冲泡3 min时,可较好反映各种风味的感官品质特点.冲泡茶汤理化成分检测结果表明,"正炒"铁观音的水浸出物含量最高,茶多酚含量和可溶性糖总量较低;"消青"铁观音的游离氨基酸总量最高;"拖酸"铁观音的水浸出物含量最低,可溶性糖总量最丰富;"浓香"铁观音的茶多酚/儿茶素类含量高于其他茶样,游离氨基酸含量最低.从生化成分浸出效率来看,水浸出物、游离氨基酸及简单儿茶素更易浸出,而茶多酚/酯型儿茶素及可溶性糖浸出量较低,揭示了不同风味铁观音冲泡时的滋味变化.