有机茶生产技术操作规程

有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶.有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品,代表了今后茶叶生产的发展趋势,有极大的发展潜力.有机茶生产对环境、园地、施肥技术、病虫防治、采摘及加工等都有特殊要求,现将有关技术介绍如下:     

我国有机茶七大产地的地理分布

有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学物品污染,并经有机茶认证机构审查、颁发证书的茶叶。根据国家质检总局和国家认监委公布的数据,截止2008年1月,全国共有500多家生产企业进行了有机茶     

如何生产有机茶

有机茶是一种在没有任何污染的产地、按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。因此，有机茶属于真正纯天然、高品味、高质量的健康饮品。它代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的发展潜力。     

有机茶标准化生产的加工包装储藏技术规程

为规范推广有机茶标准化生产,提高有机茶的质量和市场竞争力,根据有机茶标准化生产的实际要求,以规范加工、包装、储藏等为主要内容,制定了有机茶生产环节较为详细的技术措施和执行标准及规则。     

有机茶标准化生产关键技术研究

针对当前制约有机茶生产发展的技术瓶颈问题,根据有机茶标准技术体系,从有机茶产地环境质量、生产技术、加工技术、产品标准等五个方面,研究有机茶标准化生产、管理的技术体系,为提高产品质量,增强市场竞争力,增加农民收入,提高产业效益,提供技术支撑。     

有机茶栽培技术要点

有机茶是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产的鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，并经有机（天然）食品颁证组织发给证书的茶叶产品和再加工制品。本文主要结合当地有机茶生产实践，介绍有机茶茶园建设及其配套栽培技术。     

有机茶内销市场潜力巨大

有机茶是指在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学物品污染,并经有机茶认证机构审查、颁发证书的茶叶。据不完全统计,2006年全国有认证     

试论新世纪有机茶的发展及技术措施

有机茶的生产是新世纪茶叶行业的一项重要的生物工程。本文针对国内有机茶的生产现状 ,提出了茶园的环境条件、品种、肥培管理、生物防治及鲜叶加工等技术措施     

有机茶病虫害防治技术

有机茶是在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品(人工合成的肥料、农药、生产调节剂等)污染,并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品.有机茶是一种无污染的保健饮品,它与当今人们日益增强的健康保健意识相适应,有很大的潜在市场,可以获得较高的经济效益,同时有机茶开发有助于降低茶叶中的农药残留,有利于我国茶叶出口,并因生产过程中不施用化肥和化学农药,对土壤与环境不造成污染,符合国家环境保护的基本国策.     

培育有机茶园 提高资源效益

有机茶是当今世界各国开发、推进的有机食品之一。这种有机茶的产地和生产环境无任何污染，在生产过程中不施用化学合成的化肥、农药和生长调节剂。是一种按照有机农业标准进行生产、加工、包装、储运的真正的纯天然、高品质、食用安全的保健饮品。     

有机茶生产技术规程

从基地选择与规划、茶园开辟与建设、土壤管理与施肥、病虫害测报与控制、茶树修剪与茶叶采摘、加工环境与加工工艺等8个方面对有机茶生产过程的关键技术及其监控点进行规程化概述,为有机茶的降本增效与成功开发提供技术支撑。     

发展我国有机茶产业的问题及对策

有机茶是纯天然、高品位、高质量的健康饮品,它是一种在严格以有关规定处理后的产地,按"有机农业"生产体系及方法生产出的鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中未受污染,经"有机食品"认证机构严格审查颁证的茶叶.有机茶的生产属有机农业范畴,有机茶为有机食品之一.     

茶园病虫害绿色防控技术分析

正有机茶是一种按照有机农业的方式进行生产和加工、纯天然无污染的茶叶。在有机茶的生产和加工过程中,任何化肥、植物生长调节剂、农药、化学食品添加剂等的使用均会对有机茶品质造成严重影响。因此,有机茶病虫害防控必须采用绿色防控技术,以免茶叶被污染,从而影响茶叶的质量,降低经济收入。1农业防治农业防治主要是指在有机茶栽培过程中,对茶园进行有效的管理、预防和控制。农业防治主要包括:第一,茶树品种的选择     

桃江县5项无公害生产技术引领农业发展

近年来，桃江县农业部门在狠抓农业结构调整，优化粮经比例的同时，大力推广5项无公害食品生产技术，有效提高了全县农产品品质。一是在茶叶生产加工上推广无公害有机茶生产技术。鸬鹚渡镇淘金山村和灰山港镇雪峰山村2个生态良种茶园已有5年未施用化学农药，追肥也主要用的是人畜粪等有机肥，符合有机茶生产要求。     

湖南省有机茶获得国际市场通行证

近日，湖南省四家茶场和两家茶叶销售加工企业负责人在长沙分别领到了经欧盟认可的有机茶场证书、有机茶销售和加工证书。这是湖南省首张有机茶通向国际市场尤其是欧盟市场的"通行证"，标志着湖南有机茶实现了国际认证零的突破。 有机茶是一种经有机食品颁证组织（如：国家环保总局有机食品中心、设在瑞士的"ZMO"）认证，具有在无任何污染的产地、按"有机农业"生产体系、方法生产出鲜叶，在加工、储藏、运输过程中不受化学品污染，具有纯天然、无污染、高品位等特点。     

有机茶的生产管理与加工技术

介绍了有机茶的生产管理与加工技术。     

对黄山市发展有机茶生产的思考

分析了黄山市茶叶生产现状和黄山市的自然环境条件，进行了有机茶生产效益分析，认为在黄山市大力发展有机茶生产大有可为。提出了有机茶生产和加工的基本要求及发展有机茶生产的策略。     

有机茶生产技术探析

阐述了乐业县有机茶产业发展的概况,从茶园施肥、病虫害防治、产品加工、质量追溯等方面总结了有机茶生产技术,以供参考。     

湖南有机茶获“国际通行证”

湖南省一批有机茶生产和经销单位最近获得瑞士IMO国际有机茶认证机构认证，这标志湖南省有机茶获得通向国际市场特别是欧盟市场的通行证。 有机茶是指在无任何污染的产地按"有机农业"生产体系和方法生产出鲜叶，加工包装及储运过程中不受化学品污染，并经有机产品认证机构审查颁证的茶叶。近些年在欧美市场，有机茶销量日趋扩大。 据了解，这次获得国际颁证的有机茶场有南岳区龙池和南岳茶场，石门县白云山茶场，桂东县玲珑茶业有限公司，攸县酒埠江镇慈峰茶场等，湖南省茶叶总公司获有机茶经销单位颁证，湖南茶厂获有机茶加工单位颁证。获国际颁证的有机茶面积为302hm2，颁证产量为32.1万kg。 本刊辑     

有机乌龙茶的加工、贮运技术

乌龙茶源自福建,产于福建、广东、台湾三省。有机茶是一种无污染纯天然健康饮品,在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产的鲜叶原料,在加工、包装、贮运中不受任何化学物质污染,并经有机茶论证机构审查颁证的茶叶。其生产环节必须按技术规范要求。