安康市现代生猪产业发展研究

正中国是世界养猪第一大国,猪肉产量和消费量均占世界的50%以上,2014年,全国猪肉产量达到5671万吨,比上年增长3.2%,猪肉产量占肉类总产量的比重为66.4%,全国猪肉消费量5717万吨。2015年6月16日,农业部发布了《中国农业展望报告(2015—2024)》,未来10年全国猪肉产量占肉类总产量比重将从2014年的66.4%降至2024年的64.9%,年出栏500头以上规模户将成为生猪养殖的主导,到2024年其出栏比重将会达到60%以上。     

一季度我国猪肉进口量大增

<正>由于我国种猪存栏量的减少,出现猪肉产量下降,而进口量的增加有助于填补当前猪肉产量下滑的缺口。这也是第一季度我国猪肉进口量创历史高位的原因。欧盟仍旧是我国最大的猪肉供应商,在猪肉进口中的占比已增至72%。与2014年同期相比,我国从欧盟进口猪肉量增加了23%。欧盟对我国猪肉出口主要的动力来自德国对我国出口量的大幅增长,德国正在超越美国而成为     

2022年世界猪肉市场现状及未来发展趋势

2022年全球猪肉产量预计达到11 051万吨,较2021年增长2.58%。我国作为世界最大猪肉生产国,猪肉产量持续增长,预计2022年全年达到5 100万吨,较2021年增长7.37%。欧盟和美国的猪肉出口占世界猪肉总出口量的67%左右,鉴于美国、欧盟的猪肉产能继续下滑,叠加我国对进口猪肉需求下降等因素,2022年世界猪肉贸易总量预计将有小幅下滑。     

肉鸡发展空间潜力巨大——我国肉鸡生产现状和发展趋势分析

<正>一、我国肉鸡生产现状1.鸡肉在肉类生产中的比重依然偏低2008年我国肉类总产量7269万吨,其中鸡肉产量达到1105.4万吨,占肉类总产量的15.2%,占禽肉总产量的70%。世界发达国家2006年鸡肉、猪肉产量分别占总肉类产量的26%和38.5%。我国2008年鸡肉、猪肉产量分别占总肉类产量的15.2和64%。     

中国从养猪大国走向养猪强国的战略思考

2012年末中国生猪存栏47492万头,出栏69628万头,猪肉产量5335万吨,同比分别增长1.6%、5.2%、5.6%。猪肉产量占肉类总产量的64%,生猪养殖业占畜牧业总产值的比重达47%。中国生猪饲养量和猪肉消费量约占全世界总量的50%。中国当之无愧地成为世界养猪生产和猪肉消费的第一大国。未来10年,随着人口复合增长率与城镇化率的双重增长,养猪业将进入黄金10年,猪肉需求     

世界猪肉产量20个强国（地区）的发展趋势

来自联合国粮农组织(FAO)最新数据表明,2005年全世界猪肉产量达1.037亿t,年增加猪肉接近327万t,增长大约3.25%。2005年全球猪肉产量比2000年增长15%以上,比1990年增长48%以上(见表1)。表11990-2005年世界猪肉产量(千t)数据来源:粮农组织从表1中可以看出,世界猪肉产量逐年稳步上升,同时也显示出了增长的幅度。1991年首次超过了7000万t,1995年闯过8000万t,2000年突破9000万t,2004年达到了1亿t以上。表2分析了世界各地区自2000年以来在全球猪肉产量中所占的份额。从各地区所占的百分比来看,到目前的十几年中,猪肉产量的增长已经从欧洲地区进…     

发展猪肉市场的思考

1 我国猪肉市场的现状 我国是世界上猪肉产量和消费量最大的国家,2003年,猪肉产量达 4519万 t,占世界总产量的 47%犤1犦。据国家统计局资料,2004年上半年我国猪肉人均消费量为每月 1.67kg,占肉禽类消费的 55.9%犤2犦,由此可见,猪肉作为养猪生产的终端产品,是人类生存不可缺少的营养食品。在我国,猪肉更是人们传统的和主要的肉食来源。据统计,我国居民的肉食品中猪肉占 85%,这种现状在相当长的时间内是不会发生改变的,因此可见猪肉产品市场是一个发展前景很广阔的市场。 随着我国加入 W TO ,许多国家都加强了对我国农产品出口的绿色壁垒,我…     

一季度中国猪肉进口量增长 欧盟仍为最大供应商

<正>由于中国种猪存栏量的减少,中国猪肉产量下降,而进口量的增加有助于填补当前猪肉产量下滑的缺口。这也是第一季度猪肉进口量创历史高位的原因。欧盟仍旧是中国最大的猪肉供应商,在中国猪肉进口中的占比增至72%。与2014年同期相比,欧盟对华猪肉输出量增加23%。欧盟对华猪肉出口主要的动力来自德国对华出口量的大幅增长,德国正在超越美国而     

近年我国猪肉生产与市场形势分析

我国是世界上第一大猪肉生产国．猪肉产量占世界总产量的50％左右。从1949年到1979年，我国猪肉产量达到1001．4万吨．用了30年的时间猪肉产量跨上1000万吨台阶；1988年猪肉产量跨上2000万吨台阶（2017.6万吨），用9年时间产量增长1000万吨：1999年跨上4000万吨台阶（4005.6万吨），用11年时间，量增长1000万吨只用5.5年。产量增长了2000万吨．即产由于需求增加和科技进步．我国猪肉生产增长速度快，并在20世纪末呈现加速发展的态势。进入21世纪，尽管禽肉、牛羊肉增长快，但是猪肉生产一直保持稳定的发展速度，从1997年到2005年，我国生猪产量的年递增率为3．7％。     

全球养猪业面临的机遇与挑战

正养猪场当前面临的主要挑战是"要少花钱多办事",不但要应对较高的饲料成本和来自法规愈来愈严格的压力,同时还不能辜负消费者的期望。提高饲料效率将是成功的关键所在,对于这一点,我们需要铭记基础所在。据估计,2013年全球配合饲料产量将近9亿吨,其中亚洲的饲料产量占30%,猪饲料占饲料总产量的23%,低于禽饲料的44%和反刍动物的26%。目前,全球超过一半的猪饲养在亚洲,1/4的猪来自欧洲。2012年,排在前5位的猪肉生产国分别为中国(占全球猪肉总产量的48%)、美国、德国、西班牙和巴西。拉丁美洲在南美洲,主要猪肉生产国为巴西,从2002年到2012年,巴西的猪肉产量增长了18%。近年来,巴西养猪业的主要变化是产业不断整合,且     

建立科学管理体系 保障猪肉食品安全

人类食物中的动物蛋白质有70%左右靠猪肉提供。根据FAO的统计,1990年,我国生猪存栏占世界总存栏量的42.3%,肉猪出栏量占世界总出栏数33.6%,猪肉产量占世界总产量的32.6%。而到了2000年末,中国生猪存栏4.468亿头,超过世界     

稳定猪肉市场价格波动的几点思考

我国是世界上最大的猪肉生产国,2009年猪肉产量达到了4890.80万吨(资料来源:2010年中国统计年鉴),产量约占世界总产量的46%(资料来源:FAO)。虽然近年来城市和农村居民家庭肉禽及制品的消费结构发生了变化,但猪肉在我国居民家庭肉类消费中仍然占据着重要的地位,猪肉占日常肉类消费量的比重超过60%,2009年我国城市居民人均猪肉消费高达20.50kg,农村居民也达到了13.96kg,远远高于其他肉禽及制品的消费。     

外种猪遗传改良进展与发展趋势

中国已多年成为世界养猪和猪肉生产第一大国,养猪业是我国农业与农村经济的重要组成部分。2010年,全国出栏生猪达6.67亿头,猪肉产量达5070万t,均占世界生猪出栏总数和猪肉产量的40.6%以上;中国畜禽肉总产量中猪肉的比重已占64.59%。猪肉在中国肉类市场中的重要地位推动了中国种猪业的兴旺和发展。     

2014年俄罗斯猪肉进口量下降42%

<正>俄罗斯农业部计划到2020年将猪肉活重产量提高到420万吨。据俄农业部的数据,在2014年,俄罗斯各类养殖场的生猪活重产量估计为383万吨,较2013年指数增长6%。在俄罗斯肉类总产量中,猪肉所占比重为33%。若干年间,俄罗斯猪肉进口量保持在每年96~110万吨的水平上。在2014年,俄罗斯猪肉进口量下降了42%。     

浙江省生猪发展现状

正生猪是浙江省畜牧业中的第一大产业,在农业产业结构调整,保障市场畜产品有效供给和增加农民收入等方面具有重要地位。2010—2018年,猪肉产量一直占浙江全省肉类总产量70%以上,2012年达到77.49%,随着产业结构的调整,自2013年起,浙江省猪肉产量呈下降趋势,2018年,猪肉产量84.23万吨,占全省肉类总产量的72.73%。一、生猪产量先增后降2005—2012年,是浙江省生猪产业发展的快速增长时期,2012年年底全省生猪饲养量3887.09万头,比2005年增长26.2%,其中存栏1539.89万头,比2005年增长26.94%,生猪出栏2347.2万头,比2005年增长25.72%(图1)。     

生猪产业发展趋势与猪肉消费展望

<正>1949年以来,我国生猪养殖业虽然经历多次波动,但是发展迅速,总体上增长较快,生猪出栏量由1952年的6545万头增加到2008年的60960万头,2008年猪肉产量达到4615万t,占肉类产量的比例达60%以上。目前,我国是世界上第一大猪肉生产国,猪肉产量占世界总产量的50%左右。同时我国     

2014年中国猪肉进口量与世界主要猪肉交易市场概况

<正>1世界猪肉市场概况1.1世界主要猪肉交易市场产量概况据美国农业部数据显示(图1),2010—2014年,中国猪肉产量遥遥领先于世界其他国家,占有世界猪肉总产量的51.08%,欧盟以及美国紧随其后。中国、欧盟、美国的猪肉产量就占据了世界猪肉总生产量的80%。美国农业部预计,2015年,中国以及美国的猪肉生产量会继续上扬,而欧盟的猪肉产量将会下滑,但是三者总的猪肉生产量占世界总产量的份额变化不     

国际动态

<正>美国农业部调高2015年猪肉出口预估最近发布的《世界农产品供需报告》(WASDE)显示出美国农业部对2015年美国肉类产量前景预测做出微调。美国农业部(USDA)已将2015年猪肉总产量预测上调至239.38亿磅(1085.8万t),比9月份的预测数字增长了6亿磅(约27.2万t)。对2014年的预测产量变     

浅析猪肉企业发展方向

我国是世界上猪肉产量和消费量最多的国家,2003年,猪肉产量达4519万吨,占世界总产量的47％。据国家统计局资料2004年上半年猪肉人均消费量为1．67千克,占肉禽类消费的55．9％,由此可见,猪肉作为养猪生产的终端产品。是人类生存不可缺少的营养食品,在我国,猪肉更是人民传统的和主要的肉食来源。据统计,我国居民的肉食品中猪肉占85％,这种现状在相当长的时间内是不会发生改变的,因此可见猪肉产品市场是一个发展前景很广阔的市场。     

中国从养猪大国走向养猪强国的战略思考

<正>2012年末中国生猪存栏47492万头,出栏69628万头,猪肉产量5335万吨,同比分别增长1.6%、5.2%、5.6%。猪肉产量占肉类总产量的64%,生猪养殖业占畜牧业总产值的比重达47%,中国生猪饲养量和猪肉消费量约占全世界总量的50%,中国当之无愧地成为世界养猪生产和猪肉消费的第一大国。