阉割公鸡发生急性感染

1992年9月笔者遇到一起公鸡阉割后暴发急性禽霍乱感染的病例,现报告如下。一、鸡群及阉割情况:此事发生在八步镇拱桥村饲养户邹某,为小群饲养,共有公鸡22只。此群小公鸡中有一只鸡冠齿尖部发紫,但未出现精神沉郁,该鸡不阉,其余全部阉割。在阉割过程中发现有的鸡的腹膜或气囊壁增厚,并有纤维素性物。有部分鸡对手术的忍受力很差,有时刚一扩创,鸡     

阉割母鸡可提高食用价值

在鸡的饲养中 ,一般只对公鸡进行阉割 ,俗称“阉鸡”。公鸡经阉割后 ,从外貌和生理上就失去雄性 ,但生长更快 ,肉质更好。其实母鸡也可以阉割 ,即手术摘除母鸡的卵巢 ,这样母鸡就失去雌性 ,不会排卵 (产蛋 ) ,外形上也会发生变化。据报载 ,有人对小母鸡长到 4月龄左右进行阉割 ,而后母鸡从外形上开始“变性” ,头尾长成公鸡的特征 ,但身上的毛则是母鸡特有的短毛 ,体重可达 3～ 4kg。据称 ,这种鸡既有观赏价值也有食用价值 ,鸡肉中的氨基酸、蛋白质等含量高于普通母鸡 6倍。肉味鲜美。市场销售价也远高于普通母鸡。阉割母鸡可提高食用价值…     

不同日龄武定鸡氨基酸含量比较研究

武定鸡是云南省著名的地方良种鸡之一,主产于楚雄彝族自治州武定、禄劲两县,属肉蛋兼用型。武定鸡体型大,产肉多,肉嫩脂丰,皮脆骨酥,味鲜质优,适应性强,耐粗饲,善于觅食,是宝贵的地方品种资源。而武定阉鸡(阉公鸡、阉母鸡)是将性成熟前的武定鸡阉割后饲养而成,其外观、品质和风味更优,特别是肉味极鲜,备受消费者青睐,市场销售价也远高于普通武定鸡,具有长远的发展前景。     

防止公鸡阉割后出血过多的方法

防止公鸡阉割后出血过多的方法公鸡饲养到一定日龄，可以进行阉割。公鸡问割后，一可提高饲料利用率；二是公鸡育肥后肉质鲜美。但阉割后的鸡往往因出血过多影响身体的恢复，甚至死亡。笔者介绍如下方法，可防止公鸡阉割后出血过多。一、在手术前２—３天，给待阉公鸡喂禽...     

关于阉鸡的问题

问　我经常阉鸡,但夹生和死亡(含当场死亡)都比较多,请问有何方法可避免夹生和减少死亡?(吴水才　　广西贵港市湛江镇)答　关于鸡的睾丸阉不净问题,本刊2000.16(4),已作详细解答,请你参考。至于公鸡经阉割后死亡率高乃因出血过多所致。对此我们建议:①公鸡阉割前12小时不喂料只给饮水,以减少肠道内容物,便于阉割;②公鸡阉割前两周须补喂维生素Ｋ,防止阉割时出血过多;③选择天气睛朗的日子,在明亮的地方进行阉鸡,手术完毕须关笼静养3—5天。④鸡龄应适时,一般在开啼前进行,太大、太老的公鸡睾丸较大,血管较粗,容易在阉后出血死亡关于阉鸡的问…     

如何防止公鸡阉割时伤口感染

公鸡阉割以后可使公鸡变得温驯,防止打斗,提高饲料报酬,育肥增重快,肉质变得细嫩可口,提高了经济效益。然而,公鸡阉割时常因消毒不当,卫生管理差,很容易造成感染而引起死亡,带来较大的经济损失。笔者从事阉割工作多年,对防止阉割时伤口感染积累了一定的经验,在此提供给同行及养鸡户参考。一、工具消毒阉割工具在使用前用清水洗刷,去掉粘附的污垢,再煮沸20分钟以上,冷却后使用;阉割过程中,工具用无刺激性的消毒水浸泡,防止阉割中受到污染。另外,如阉割有腹膜炎的公鸡时,工具应每只鸡更换或重新煮沸一次,防止传染其他鸡。二、禽舍消毒关放刚阉…     

生态因素对中国地方品种鸡生产性能的影响

采集了110个中国地方品种鸡所在地的生态因素(平均海拔高度、年均气温、年均降水量和年均日照时数)和生产性能指标,以研究其对中国地方品种鸡的生产性能的影响。结果表明:海拔高度显著影响公母鸡胫长、公鸡胫围和胸肌率、母鸡屠宰率、半净膛率和蛋重(P0.05);炎热条件下公母鸡胸宽、胫长和母鸡胫围生长较差,公母鸡屠宰率和公鸡半净膛率在暖条件下表现较好,蛋重在凉条件下较高;年均降水量对中国地方鸡品种公母鸡体斜长、胫长、骨盆宽及公鸡的腿肌率、胸肌率和母鸡体重、全净膛率、蛋重有显著(P0.05)或极显著影响(P0.01);年均日照时数对公母鸡体重、公鸡胸深和母鸡胫长、骨盆宽、屠宰率、腿肌率和蛋重有显著(P0.05)或极显著的影响(P0.01)。     

推广鸡的“二元杂交” 提高养鸡商品率

一九八三年十一月,在绥阳县的雅泉、桑木、清源、旺草等公社对推广鸡的“二元杂交”效果进行了调查,对杂交鸡进行了体长、体高、体重和产蛋量的测定如下: 体测1—2年龄的来航公×本地母“二元杂交”的公鸡46只,母鸡54只;测1—2年龄的金黄洛克公×本地母“二元杂交”公鸡22只,母鸡36只;测芦花洛克公×本地母“二元杂交”的公鸡18只,母鸡32只;测白洛克公×本地鸡“二元杂交”的公鸡16只,母鸡25只的效果,     

小公鸡阉割后出现的问题

问⑴小公鸡在30~40日龄阉割后常混合感染球虫、法氏囊,在有肾脏肿大、用地克珠利治疗球虫无效的情况下,使用磺胺类药及中草药制剂作球虫的治疗,蛋抗注射,配合使用小苏打或肾肿解毒药,是否会影响球虫的治疗效果?这种混合感染用药治疗效果很不理想,球虫老是反复发作,是不是与感染法氏囊产生免疫抑制,机体抵抗力下降有关?⑵鸡呼吸道病,又是老生重谈了,时下正是阉公鸡的时节,80~90日龄的鸡在阉前:40日龄左右鸡新城Ⅰ系免疫,阉前7天用利高霉素、泰乐菌素、抗病毒药混合肌注再作阉割。过后感染呼吸道疾病,引起死亡的现象还是很严重。解剖表现为:气…     

阉鸡注意事项

时下正值阉鸡旺季,农户或多或少饲养阉鸡以备过年.此时鸡只阉割应注意如下事项,以提高阉割成活率: ①农户阉鸡应选在早上空腹时阉割为宜.阉割前要细心观察鸡只的神态,若发现鸡只有异常病态时不阉割,鸡冠呈红色时不阉;拍打鸡只,鸡只惊叫呈沙哑声时不阉;早上遇到下雨不阉;鸡只肌注疫苗1周前后不阉.     

京白Ⅱ、Ⅲ系种鸡生长发育观测

参照京白鸡饲养管理标准,于1988年9—12月对引入的京白Ⅱ、Ⅲ系鸡进行育雏、育成期生长发育测试。结果表明:3—6周龄公鸡增重慢,母鸡增重快,7—16周龄公鸡增重快,母鸡增重慢;除6周龄Ⅰ系公鸡体重低于标准3％,14周龄后母鸡体重低于标准5％外,两系公母鸡出壳重和3周龄以后体重基本达到或超出标准体重;雏鸡42日龄成活率,Ⅱ系鸡为96.28％,Ⅲ系鸡94.61％,达到该品种原产地指标。     

拜城油鸡与良凤花鸡杂交后代(F3A型)屠宰性能及肉品质分析

利用拜城油鸡公鸡与良凤花母鸡杂交一代(F_1),再利用拜城油鸡的公鸡与F_1中的青脚母鸡级进杂交,得到F_2代,选取F_2代的青脚母鸡与F_2代的高脚公鸡进行横交,得到油麻鸡F_3A型,测定其公、母鸡的屠宰性能与肉品质指标。结果表明:F_3A型公、母鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率分别比拜城油鸡公、母鸡提高6.73%(P<0.01)、5.8%(P<0.05)、2.82%(P>0.05)和4.42%(P<0.05)、4.22%(P<0.05)、1.65%(P>0.05);公、母鸡胸肌肉色分别比良凤花鸡提高7.31和11.08,公、母鸡腿肌肉色比良凤花鸡提高21.23和16.88;公、母鸡胸肌滴水损失分别比良凤花鸡提高1.26%(P<0.01)和4.73%(P<0.01)。拜城油鸡与良凤花鸡杂交后,杂交后代的屠宰性能有明显改善,肉品质指标亦有相应变化。     

公鸡不阉快速育肥法

农户饲养的仔公鸡,通常请兽医阉割后育肥出售,手术后鸡会停止一段时间的生长,有时难免不发生死鸡,阉后育肥时间长,消耗饲料多,影响养鸡经济效益。采取公鸡不阉快速育肥,可提前出笼,缩短养期,提高经济效益。方法如下: 一、实行笼养。仔公鸡一般在40—50日龄体重350—450克,可3—5只关一笼,这时的仔公鸡生长旺盛,发育快,抗病力强,死亡率低。实行笼养,便于管理,有利快速增重。据试验,在同等饲料营养水平下,笼养比散养仔公鸡增重高40％。     

早春养殖阉鸡技术要点

阉鸡是指将体内的睾丸摘除后的公鸡。20日龄-40日龄阉割的叫细阉,2月龄～4月龄阉割的叫大阉。阉割后的公鸡在饲养过程中性情变得温顺、育肥快、毛色鲜亮、体态美观、肉质鲜嫩,具有显著的经济效益,深受本地及广东等外地客商的欢迎,故广西很多地方有养殖阉鸡的传统习惯。     

鸡骨石化病一例

南宁市某个体养鸡专业户于１９９７年初购进本地土鸡苗１０００只，其中公母鸡各占５０％，当养至９０日龄时，开始发病。笔者经检查，诊断为鸡骨石化病，报告如下。１流行情况９０日龄时开始发病，至１４０日龄时病鸡发展至１５０只，占鸡群的１５％，病鸡皆为公鸡，阉后...     

武定鸡的阉割和育肥技术研究

试验研究了放牧条件下,6个不同乡(镇)各1农户饲养的武定公、母鸡100只,共计600只.分别于90、120和150日龄进行阉割,观察睾丸(卵巢)的成熟程度、外现成形比例、死亡率,探索其最佳阉割日龄;选择公、母阉鸡各50只,探索其育肥最佳上市日龄及阉割后日增重最快日龄.结果表明:公鸡最佳阉割日龄为120日龄,最佳出栏日龄为270日龄;母鸡最佳阉割日龄为150日龄,最宜出栏为330日龄,其经济效益最显著.     

人工孵化中的常见问题和解决办法

问题１：光蛋和未受精蛋过多。原因及解决办法：（１）公、母比例不当建议：对于轻型鸡，每只公鸡配１０～１２只母鸡；对于重型鸡，每只公鸡配８～１０只母鸡。（２）公鸡营养不良建议：确保每只公鸡都能单独获取饲料，否则饲料会被母鸡吃光。（３）配种时受到其它公鸡的干扰建议：公鸡数量不要太多。（４）公鸡太老建议：换上年轻的公鸡。（５）公鸡不育建议：换上别的公鸡。（６）入孵前种蛋贮存时间过长或保存条件不良建议：准备入孵的种蛋，其贮存期不应超过７天；贮存温度应为５０～７０，贮存期相对湿度应为７０％。问题２：照蛋可…     

公鸡育肥

目前市场对肉用鸡需要量很大,有些人喜欢吃母鸡,而育肥公鸡更有其特殊的味道。因此公鸡阉割术值得推广。公鸡阉割后,因睾丸被摘除,所以性机能丧失了,改变了好动不好静的习性,便于管理,育肥效果好,增重快,而且肉质细嫩、鲜美。     

学习民间阉鸡技术的体会

1仔鸡公母的鉴别方法仔公鸡声音粗哑、行动快捷,体格较大,外形结实,头大、颈粗、冠厚润而缺刻较深,肉髯及鸡冠呈鲜红色,背部宽阔,羽毛生长缓慢,脚胫粗大,尾部有箭毛为特征。而仔母鸡声音尖锐、行动较慢,体格较小,外形清秀,头颈细小,冠小,呈淡红色,背部较窄,羽毛生长较快,脚胫细短。2阉割的适当时期阉割公鸡首先要掌握的就是阉割时期,一般以公鸡开始啼叫时较适宜。此时鸡龄约45-90d，体重约0．25-0．50kg。超过90d以上的公鸡阉割操作较困难．180d以上的公鸡阉割时常因出血过多而引起死亡。     

独龙鸡肉品质及血液生化指标的测定

为了给独龙鸡的科学研究积累基础数据,为独龙鸡资源的保护及利用提供科学依据,试验通过测定成年独龙鸡的肉品质及血液生化指标,对独龙鸡的种质特性进行初步分析和研究。结果表明:独龙鸡肌肉中粗蛋白含量为22.237%,粗脂肪含量为4.113%,水分含量为71.323%,腿肌中粗蛋白含量极显著高于胸肌(P≤0.01),腿肌粗脂肪含量极显著低于胸肌(P≤0.01);p H值、肉色(a~*、b~*值)公、母鸡间存在显著差异(P≤0.05);肉色L~*值、滴水损失、失水率、剪切力公、母鸡间无显著差异(P0.05);丙氨酸氨基转移酶和白蛋白含量独龙鸡公鸡极显著高于母鸡(P≤0.01);胆固醇含量独龙鸡母鸡显著高于公鸡(P≤0.05);低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、血糖、尿酸含量独龙鸡公鸡显著高于母鸡(P≤0.05);碱性磷酸酶、三酰甘油、球蛋白、总蛋白含量和白蛋白/球蛋白比值独龙鸡母鸡与公鸡之间无显著差异(P0.05)。说明云南独龙鸡是一种营养价值高、肉质优良的地方鸡种。