鱼类的营养饲料

鱼类所需要的营养，应包括维持生命的需要，生长增重和繁衍的需要。不同的鱼类、不同的生长阶段，其营养需要各不相同，而且和水质、气候等环境因素有关。鱼类所需要的营养素很广泛，主要的有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。     

鱼类营养中的尼克酸

鱼类营养中的尼克酸尼克酸属于Ｂ族维生素，它是鱼类生命活动中必须的营养物质之一。这种Ｂ族维生素必须在鱼饵料中保持足够的水平，才能确保鱼类的健康生长，提高鱼产量。尼克酸是鱼体内酶系统的组成成份，是酶的辅基不可缺少的重要物质，具有分解、合成脂肪酸、碳水化合...     

鱼类营养与健康

青鱼 别名黑鲩、乌鲭。《开宝本草》说它“形如鲩而背正青色”。青鱼属鲤科，肉肥美。每百克鱼肉含蛋白质19．5克，脂肪5．2克．还含一定量的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2烟酸等。青鱼肉味甘性平。张鼎《增补食疗本草》谓：“青鱼肉同韭白煮、     

鱼类营养代谢病

综述了几种常见的鱼类营养代谢病，如鱼类的脂肪肝病，营养性障碍综合症，胆囊结石症，鲤鱼出血病，罗非鱼越冬障碍症，真鲷营养性疾病等的病因，发病机理，病鱼症状以及防治措施。     

养殖鱼类氨基酸营养

在鱼类所需要的各种营养素中，蛋白质是一种极为重要的成份．蛋白质在体内的重要作用在于构成体组织；参与构成体内活性物质以及更新体组织，维持机体的动态平衡，同时，蛋白质还是为鱼类提供能量的重要成份．此外，鱼类对蛋白质的需要量大，一般占饲料的30-50％，在饲料成本中占有较大的比重。不仅如此，蛋白质饲料又是目前较为紧缺的饲料资源之一，     

鱼类维生素营养研究进展

鱼类维生素营养研究进展沈维华（武汉华中农业大学水产学院，武汉４３００７０）鱼类维生素营养研究可追溯至本世纪三十年代。至五十年代，由于半纯化试验日粮（维生素需要量研究实验日粮），在实验室条件下的成功应用，鱼类维生素营养研究步伐明显加快，至八十年代初期，...     

鱼类营养代谢病

营养代谢病包括新陈代谢障碍病和营养缺乏病。综述了几种常见的鱼类营养代谢病，如鱼类的脂肪肝病、营养性障碍综合症、胆囊结石症、鲤鱼出血病、罗非鱼越冬障碍症等的病因、发病机理、病鱼症状以及防治措施。     

鱼类矿物质营养研究概述

一、鱼类对矿物质的吸收利用及影响因素 　　一般认为鱼类能有效地利用水中溶解钙。当水体钙含量为 14～ 20毫克 /升时，鲤鱼、虹鳟、美洲鲶几乎不需要由饲料供给钙便能满足生长需要。另外，鱼类还能从水中吸收部分镁、铁、铜、锌、碘等。 　　但鱼类对水体中的某些矿物元素不能有效利用，如磷，必须由食物中供给。由于鲤科鱼属无胃鱼，故对溶解性差的磷源，如植酸磷、骨骼磷、磷酸钙等利用率很低。鲤科鱼对鱼粉中的磷利用率为 10％～ 33％，磷酸钙为 13％，植酸磷为 8％。然而，鲤科鱼对可溶性无机磷的吸收率很高，如鲤鱼对磷酸二氢钙中…     

鱼类营养与鱼病防治

鱼类营养状况，不仅关系到鱼类生长快慢和发育是否正常，还关系到鱼类的体质、抗病能力和患病情况。鱼类营养不良，不仅指各种营养成分的缺乏、不足或过多，还包括各种成分之间的比例不能符合养殖鱼类的需要。在高密度养鱼的池塘中，天然饵料远远不能满足鱼类生长需要，鱼类主要依靠人工投饵获得营养，     

鱼类精氨酸营养生理研究进展

精氨酸为鱼类的必需氨基酸之一，其在鱼体内参与蛋白质、多胺的合成，促进生长；精氨酸具有促内分泌作用；精氨酸可在体内生成一氧化氮，一氧化氮参与鱼类心血管活动、免疫功能的调节。某些鱼类可能具有自身精氨酸的合成能力。鱼类赖氨酸一精氨酸拮抗存在种问差异。本研究从精氨酸的合成、生理功能、与赖氨酸的关系以及需求量等方面对鱼类精氨酸的营养生理研究进行了综述。[中国水产科学，2006，13（4）：679-685]     

鱼类磷的营养研究进展

磷是鱼类生长、骨骼发育和繁殖所必需的营养素。饲料中磷的平衡供给能抑制缺乏症的发生，如骨骼畸形；同时可以降低粪和尿中磷的排出，从而减少饲料磷向自然水体的排放。作为核酸和磷脂的重要组分，磷直接参与所有产生能量的胞内反应，保证细胞膜结构的完整，并维持各种细胞功能。磷在碳水化合物、脂类和氨基酸代谢，以及在调节体液缓冲能力的各种代谢过程中发挥着重要的作用。鱼类和其它水生生物具有从水中吸收磷的能力，由于淡水和海水中磷的浓度都很低，饲料磷便成了鱼类所需磷的主要来源。一、磷的缺乏症和需要鱼类磷的缺乏症包括：生长…     

三种鱼类的维生素营养

维生素是维持动物的生命和正常生长所必需的、在新陈代谢中起重要作用的少量有机化合物，和其他营养物质相比，鱼类所需的维生素数量很小，但却是其不可缺少的营养素之一。通常根据维生素的溶解性将其分为两大类，即脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素指不溶于水、可溶于脂肪及其它脂溶性溶剂中的维生素，包括维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ和维生素Ｋ。此类维生素结构上只含三种元素碳（Ｃ）、氢（Ｈ）、氧（Ｏ），除维生素Ｋ能由体内肠道的微生物合成外，其它三种只能由饲料中提供。水溶性维生素指可溶于水的维生素，一般包括Ｂ族维…     

鱼类的营养生物能学

所有生活着的有机体都需要能，以维持生命活动。绝大多数植物直接由太阳取得它们所需要的能，并利用这些能以合成构成植物结构及贮存物质的复杂分子。动物不能利用太阳的辐射能，它们由吃进的食物中，依靠对复杂分子的氧化作用而取得所需要的能。饲料的能，在其复杂分子被消化分解为简单分子以后，才能被利用。消化后的产物被吸收进入动物体内，而后发生氧化作用并释放出能。     

鱼类的营养研究

１营养研究的发展和鱼类研究的特殊性１．１营养研究的发展公元前四世纪医学始祖希胞克雷蒂斯曾说：维持生命需要食物中的特别成分。然而基于科学性研究的近代营养学，始于１７８３年以土拨鼠的能量代谢研究而闻名于世的营养学之父的拉保阿介。日本历来将营养学与医学结合...     

鱼类的营养与鱼病防治

1、鱼类对营养要求的特性 鱼类同陆上动物一样，需要摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物(主要是糖类)、维生素和矿物质类以满足能量的要求，但最主要的是为了维持其生命活动。鱼类的能源主要是脂肪，以糖原为能源的少。除了脂肪以外，相当部分的蛋白质也被用作能源。鱼用饲料的蛋白含量高达40～45％，     

鱼类营养和鱼饲料的加工

发展水产养殖的首要困难是饲料蛋白质供应的短缺。然而，鱼类养殖的经济利益远比一般家养陆生动物为高，这是因为鱼类将饲料转化为鱼肉的能力较强，另外，鱼类所需要的饲料成分与人类的争夺较陆生动物为少。由此，目前已开展了池塘、水槽和其它水域的养鱼业。现在世界水产养殖业，每年生产的鱼、贝类已超过500万吨以上。通过选育、改善水质和适当投饲、养殖产量还能进一步提高。     

灵活运用鱼类的营养标准合理配制鱼类的配合饲料

鱼类生长在水中，其生长与饲料、水质、日常管理有关，其中饲料的营养水平与鱼类的生长有密切关系，因而合理配制鱼类的颗粒饲料，是养殖高产高效的重要措施，而配制鱼类的颗粒料，应根据各种养殖鱼类的营养标准以及饲料原料的价格，合理搭配。鉴于目前饲料原料价格大幅度升高，特别是豆粕、花生麸、鱼粉等蛋白质原料，比     

山东省淡水鱼类的营养性疾病

在10余年的推广以配合饲料饲养淡水鱼的工作中，通过跟踪鱼病防治服务，在山东省发现了以下营养性疾病：1）鲤瘦肌病：此病在剐开始推广配合饲料时，因养鱼户自己购买原料中的鱼粉氧化变质而引起的。2）草鱼、鲤肝胆病变与浮水病：此病从投喂配合饲料时发生，并随时间的推移呈日渐严重趋势。按鱼的营养需要配置饲料，此病可绝。3）喹乙醇中毒病：此病鲤多见，随配合饲料的产生而产生。投喂高维生素的全价配合饲料后可愈。     

鱼类营养代谢病

营养代谢病包括新陈代谢障碍病和营养缺乏病.综述了几种常见的鱼类营养代谢病,如鱼类的脂肪肝病、营养性障碍综合症、胆囊结石症、鲤鱼出血病、罗非鱼越冬障碍症等的病因、发病机理、病鱼症状以及防治措施.     

鱼类的矿物质营养

本从四个方面综述鱼类的矿物质营养：1、鱼体的矿物质组成：2、矿物质在鱼体中的生理作用：3、鱼类对矿物质的营养需求；4、鱼类的矿物质的缺乏症。