山东滨农科技拟新建项目

<正>本刊讯笔者日前从山东滨农科技有限公司获悉,该公司拟在现有厂区内新建2000吨/年DL-高丙氨酸项目。将合成四车间二线现有一套生产丙草胺的生产装置(产能为3000t/a)改造成一条500t/a DL-高丙氨酸生产线,同时新建一个生产车间,建筑面积为980m2,建设一条1500t/a DL-高丙氨酸生产线。建成投产后主要产品为DL-高     

中亚食品车间节能减排措施

对中亚食品研发中心(有限公司)车间节能减排措施进行统计分析。统计结果显示,喷淋杀菌机冷却水的循环利用使工厂生产节约水160 m3/班次,直接节约经费355.2元/班次;蔬菜罐头的清洗浸泡用水工艺经改良后,现在可以浸泡黄瓜7~8 t/m3;车间安装高压杀菌锅后,天然气的使用量由2 000 m3/d降至200 m3/d,直接节约2 754元/d;车间照明节能系统的整改大大降低了工厂的用电量;环保节能包装材料EVOH的应用降低了生产运输成本,又符合环保卫生。中亚食品企业车间节能减排措施显著提高企业系统能效。     

无菌奶生产线--"世创"一流

河北省唐山世创无菌奶技术有限公司的科技人员,吸收国际先进的无菌奶生产设备优点、通过大胆创新和攻关,攻克了设备、工艺和技术等方面的道道难题,成功地研制生产出国产无菌奶生产线.伴随着第1条生产能力为2t/h无菌奶生产线在唐山乳制品有限公司的问世,第2条、第3条、第4条又相继在河北、山西等地落户.     

花生乳中加入荷叶黄酮生产复合饮料的研究

采用正交试验设计确定荷叶中黄酮的最佳提取工艺,然后将提取出来的黄酮添加到花生乳中生产复合饮料。结果表明,荷叶黄酮最佳提取工艺参数为:固液比1∶50,提取温度90℃,乙醇体积分数为40%,提取时间2h;花生乳最佳制作工艺为:微波加热3m in后,在质量分数为0.5%的NaH CO3水溶液中浸泡6h;辅助物质的最佳配方为:7%食糖,0.10%羧甲基纤维素钠和0.05%黄原胶;最佳稳定剂配方为0.10%吐温80和0.06%单甘酯。     

青霉素和Ca^2＋对花生老化种子发芽的影响

使用不同浓度的青霉素和Ca2 处理老化的花生种子,结果表明:适宜浓度的青霉素和Ca2 能显著提高老化种子的发芽率、发芽指数、活力指数、POD活性,降低外渗电解质百分率,增强根系活力.本试验中青霉素的适宜浓度为200m/gL,Ca2 的适宜浓度为0.15%,青霉素和Ca2 的互作效应以青霉素100mg/L、Ca2 0.15%为最好.     

正交试验法在ESS梗丝生产参数优化中的应用

为改善ESS梗丝的生产质量,满足配方中ESS梗丝加工工艺要求,利用正交试验法确定出ESS梗丝生产线的最优关键工艺参数。极差分析和方差分析以及生产验证结果表明,最佳工艺组合为:烟梗流量为350 kg/h,蒸汽流量为900 kg/h,蒸汽温度为310℃。     

覆膜对玉米间作花生的影响

采用完全随机区组设计,运用覆膜对玉米间作花生的生长、农艺性状及其产量和效应进行了研究。结果表明:覆膜对花生生长具有促进作用,提前了花生成熟的时间。玉米间作花生未覆膜条件下,玉米单产为424kg/667m2,比玉米净作少245kg/667m2,但增加了花生81.6kg/667m2,总产值比玉米净作增加489元/667m2。在覆膜间作条件下,花生产量为122.7kg/667m2,总收益比玉米净作多收入1 105.5元/667m2。说明在玉米地中间作花生能取得较高经济产值,特别在玉米地中用地膜覆盖花生间作能增加经济产值超过50%。     

超声强化超临界CO2萃取柞蚕油工艺及其产业化经济分析

为了更好地开发利用柞蚕资源,以生产运行的1.6 t/a(吨/年)超声强化超临界CO2萃取(USCE)柞蚕油生产线作为案例,分析了USCE柞蚕油生产线的技术、经济及环境指标成本所占生产过程单元的比例。分析结果表明,USCE柞蚕油技术相比传统的压榨法、溶剂提取法可有效地解决功能性物质的变性问题,柞蚕油萃取得率达13.88%,生产过程中的单位能耗为1.77×105 kJ/t;CO2排放0.28 t/t;生产成本15 100元/t。比超临界CO2萃取(SCE)制备柞蚕油提高萃取得率17%,节约生产成本24%左右,降低生产能耗34%,具有大规模工业化生产应用的前景。     

富含γ-氨基丁酸萌芽米生产工艺条件优化研究

应用响应面分析法优化糙米生产γ-氨基丁酸工艺条件,高含量γ-氨基丁酸萌芽米生产的最佳条件为浸泡时间9.1 h,催芽时间14.7 h,发芽温度28.03℃,在此条件下γ-氨基丁酸含量为48.1 mg/100 g。     

油炸土豆片生产线

由中国农机院农副产品加工工程技术中心生产的油炸土豆片生产线,是将新鲜土豆洗净、去皮、切片后,经油炸调味而制成的小食品。产成品既保持了烘烤土豆特有的香味,又具有营养丰富、味美适口、卫生方便等特点,深受消费者喜欢。该生产线用水量为3t／h～10t／h,     

湘南三种典型红壤生土长期施肥对花生生长发育及产量影响

以长期定位试验为基本材料,研究了湘南三种典型红壤生土长期施肥对花生生长发育及产量影响。结果表明：1、三种典型红壤生土生物产量和经济产量均以NPK处理为最高,以CK处理为最低。其大致趋势为：NPK最好,其次是OM,最差是CK。2、三种不同母质,花生生物产量以花岗岩红壤为最高（68034.8kg/hm2 ）,四纪红壤次之（65358.6kg/hm2 ）,紫色土最低（55016.1kg/hm2 ）;花生经济产量以花岗岩红壤为最高（7766.7kg/hm2 ）,紫色土次之（7391.6kg/hm2 ）,四纪红壤最低（56003.5kg/hm2 ）。3、三种典型红壤花生的分枝数都以NPK处理为最多,CK处理为最少。花岗岩红壤花生的分枝NPK处理比CK多90个/ m2,四纪红土花生的分枝NPK处理比CK多66个/ m2,紫色土花生的分枝NPK处理比CK多88个/ m2。而且,生物产量归还的处理花生的分枝数比生物产量取走的处理花生的分枝数多。4、三种典型红壤花生的饱果数都以OM处理为最多, NPK最少。花岗岩红壤花生的饱果数OM处理（平均为103.0个/ m2）,比NPK处理多55.5个/ m2;四纪红土花生的饱果数OM处理（平均为76.0g）, 比NPK处理多46.5个/ m2;紫色土花生的饱果数OM处理（平均为44.5g个/ m2）,比NPK处理多6.5个/ m2。5、三种典型红壤花生的100果重,其趋势同花生的饱果数。都以OM处理最重,NPK处理最少。花岗岩红壤花生的100果重OM处理（平均为102.9g）比NPK处理多44.22g, 四纪红土花生的100果重OM处理（平均为103.1g）比NPK处理多34.91g, 紫色土花生的100果重OM处理（平均为103.8g）,比NPK处理多38.1g。     

年加工800t葡萄籽车间的设计

以设计规范为依据,葡萄籽油生产技术为基础,从工艺流程入手确定班加工量,进行物料衡算和设备选型。参照所选设备的主要技术参数,结合生产工艺和卫生等各方面的要求,按照食品加工车间良好的操作规范,对年加工800t葡萄籽的车间进行合理、经济的工艺布置,运用AutoCAD软件绘制工艺设备流程图,具有一定实用价值。     

种子大小与播种方式对花生生长发育、光合特性及产量的影响

以不同粒重的花生种子为试材,采用不同播种方式,研究粒重大小和播种方式对花生生长发育、光合特性及产量的影响。结果表明,单粒精播处理可使产量增加,与传统双粒穴播相比,在一垄两行播种方式下,相对大粒种子和相对小粒种子分别增产9.77%、4.19%;一垄单行种植方式下分别增产3.44%和2.77%。无论种子粒重大小,单粒精播处理的主茎高、侧枝长和地上部干物质积累量均显著高于双粒穴播,但其荚果干重、净光合速率和单株叶面积与双粒穴播间均无显著差异。相关分析表明,叶片干重、茎柄干重与单株叶面积间呈极显著相关关系;饱果成熟期与结荚期地上部干物重之差与产量间呈显著相关关系。采用垄作双行单粒精播模式,选用饱满粒重较小的种子,可达节本降耗、明显提高经济效益的目的。     

河南省花生生产区域变化分析

通过分析近30年河南省花生生产区域性变化,揭示花生生产格局演变规律,为花生产业发展提供指导,促进全省花生生产的区域化、规模化、标准化、产业化发展。利用1990—2018年河南省统计数据,采用生产重心、产地集中度、效率比较优势指数、规模比较优势指数及综合比较优势指数等指标,分析河南省花生生产区域变化及影响因素。随新品种、新技术的应用及机械化程度的提高,花生生产由最初的集中走向分散,且生产重心向西南方向移动。豫中、豫东等传统花生产区在花生主产地市中的地位逐渐下降,而豫南地区在河南省花生生产中重要性越来越大,该地区拥有较高的生产集中度和较强的效率比较优势、规模比较优势及综合比较优势,已成为河南省花生生产优势区域,且优势在逐步增强。科技支撑和政策引导推动了各区域花生的生产,且导致各市发展差异化显著。例如豫南地区优势逐步增强,豫西地区小幅发展,而豫东和豫中的优势逐步减弱。     

全营养环保型花生豆腐的研制

探讨了全营养环保型花生豆腐的生产工艺。利用微波炉、胶体磨、纳米均质机等方法对花生进行处理,生产过程中无废渣产生、无废水排放,并通过正交实验确定了最佳工艺参数,其结果为:浆料颗粒直径20μm、质量分数11%、凝固温度80℃、复合凝固剂用量0.3%。     

正阳县气象因素变化特征及对夏花生生长的影响

作物的生长发育、产量和品质的形成受到气象因素的制约。研讨作物对气象因素的要求及其反应规律,可为农作物生产管理提供科学依据和实践指导。分析了正阳县夏花生各生育时期所需的气象条件需求,利用正阳县1959—2018年近60 a来5—10月气温、降水、日照等气象资料,分析其变化特征,阐述各主要气象因素对夏花生生长的影响,同时指出花生常见病害与气象因素的相关性,并提出应对措施预防花生病害的发生,以期为全县夏花生生产提供科学依据。通过分析正阳县60 a来气象数据得出,正阳县年平均气温为15.2℃,年平均降水量为961 mm,年平均日照时数为1960.6 h,夏花生全生育期活动积温为3760.7℃,5—10月平均气温为23.2℃,平均日照总时数为952.0 h,平均降水量为697.9 mm,这些必备的光、热、水等气象因素可以为夏花生高产提供高积累、低消耗的有利保障,但各种气象因素合理配置即风调雨顺的年份才能使得花生高产优质,建议充分利用当地的气候资源,选取优良的花生品种,合理利用气象条件,进一步优化农业产业结构,同时密切关注当地天气预测、预报,把低温、冻害、暴雨、干旱等灾害性天气对夏花生生产造成的损失降到最低,提高农民收入。     

花生突变体的EMS诱变及分子检测

化学诱变能有效的创造各种突变体,确定诱变的适宜条件能提高诱变效率,更好地拓展花生种质资源。本研究采用化学诱变剂EMS处理2个花生品种的种子外植体,设置5个处理浓度(0.3%,0.6%,0.9%,1.2%,1.5%)和5个处理时间(0.5h,1h,3h,5h,7h)共25个组合,以半致死量为选择标准,确定了中花5号的适宜诱变组合为0.9%7h,1.2%5h,远杂9102的适宜诱变组合为0.6%7h,0.9%7h.对中花5号M0代植株的一些生物学性状进行观察,发现EMS对其产生了明显的生理损伤,两个品种对EMS的敏感性有差异,但差异性不大。对部分突变体进行分子检测,结果表明其DNA已经发生变异.     

花生糖的生产工艺

花生具有独特的风味和营养价值。用花生制成的糖果,将受到广大消费者的喜爱。介绍了花生糖的生产工艺。     

基于支持向量机的花生苗期抗旱指标筛选

筛选花生抗旱性指标,培育抗旱能力强的花生品种,传统线性筛选方法不能反映花生抗旱性的非线性特性,筛选得到的指标符合度有所局限。本研究基于支持向量机(SVM)构建了一种非线性筛选模型,利用SVM交叉测试逐个评估各个特征因子,以MSE最小原则逐步剔除对模型有不利影响的特征因子,并以29个花生品种为例,对其苗期的13个形态、生理特征进行再分析和甄别,得到主茎高、分枝数、地上部干重、叶片干重、比叶面积共5个特征指标,以此特征指标构建的线性与非线性模型留一法精度均高于经线性筛选特征的模型预测精度,实验结果表明了经非线性筛选得到的特征因子的准确性,最后经基于F测验的SVM回归显著性测验与单因子重要性分析进一步验证了保留指标的有效性。以此保留特征构建非线性预测模型能为花生抗旱育种工作提供有效指导。