秦汉、三国、晋、南北朝柑桔史考

秦汉秦汉以后随着农业生产的发展,柑桔果树种植面积也逐渐扩大,种类有所增加,汉代出现柑、橙、枸橼。柑 Cirus reticulata Blanco(宽皮柑)别名:甘、木奴、壶柑、胡柑、庐柑、乳柑。橙主要指酸橙、甜橙,这里还泛指宜昌橙,而蟹橙在古代则多以柚名之。酸橙 C.anrautium Linn 别名:红橙代、代、朱栾、酸栾。甜橙 C.sinensis Osbeck 别名:枨、橙、橙子、广柑、黄果、黄柑、雪柑。宜昌橙 C.ichangensis Swingle 别名:宜昌柑、罗汉柑(俞德浚《中国果树分类学》)、     

关于徐彦登与廖攀龙《历朝茶马奏议》——兼答陶德臣先生

近读陶德臣先生发表在《农业考古》2006年第2期《徐彦登〈历朝茶马奏议〉》一文,对我们《陈讲与〈茶马志〉》(详见《农业考古》2005第2期)一文中,有关徐彦登《历朝茶马奏议》一书“是否存世,尚不得而知”的结论,进行了诚恳的指正,陶先生从赵毅、刘淼二先生历年发表的有关茶马经     

《《汉语大词典·涉茶条目》证误释例》商榷

《汉语大词典》(以下简称《大词典》)是一部 12卷本、收词达 37万余条的汉语词汇巨著。( 1) 它收词严谨 ,精心编纂 ,其质量超出了日本的《大汉和词典》和台湾的《中文大辞典》等大型的语文词典。当然 ,它在释义方面也还是存在着一些错误 ,有的甚至还是比较严重的错误。《农业考古》的编辑先生果敢地发表了方健先生的长篇论文《〈汉语大词典·涉茶条目〉证误释例》(以下简称“方文”) ,( 2 ) 确实是慧眼识珠。在中国学术期刊光盘“CNKI”已经全文收录的 110多篇《大词典》研究论文中 ,2万余言的方文是其中最有分量、最有价值的论文之一 ,同…     

对“橡胶突变育种的研究”一文的几点讨论意见

读了《热带作物研究》一九八七年第一期及《广西农业科学》1987年第二期刊登的“橡胶突变育种的研究”(以下简称“研究”)一文之后,觉得有几个问题,是很值得讨论清楚的。一、关于评选出超国家规定的橡胶抗寒高产攻关目标的品系问题。我国橡胶育种新     

蒲桃是何种水果?

《农业考古》1985年第1期发表的覃彩銮诸君的文章——《从考古资料看汉初南越国的农业》一文,其中提出了“蒲桃是何种水果”(见该刊第125页)的疑问,笔者仅就这一问题略述管见,敬致于覃彩銮先生及广大农艺爱好者。蒲桃是葡萄(Vitis viaifera Linn.)的古称,见于《汉书》、《西京杂记》及《博物志》等书。如李时珍《本草纲目》说:“葡萄,汉书作蒲桃”。     

专家热线

无核砂糖桔是近年来全国最畅销且价格最高的柑桔品种之一,是所有柑桔品种中的“一枝独秀”。自《农村新技术》2004年第12期31页介绍了“无核砂糖桔”后,全国许多读者纷纷来电来函咨询。现一并公开答复如下:     

前言

四川省是我国发展柑桔的主要理想区域之一,80年代已建成了一批商品生产基地,1989年产量达90万吨以上,在农业产值中占有重要地位。为促进我省柑桔持续、稳定地发展,更加科学地提高栽培管理技术水平,“七·五”期间承担了省重点科研项目《柑桔优质高产栽培技术及其生理的研究》,内容包括:1.柑桔营养指标与优质高产施肥技术;2.紫色土柑     

“丛”、“枞”辨

丛 (音c幃ｎｇ ;潮音“层”) ,别写“木丛　” ,简化“丛”。《尔雅·释木第十四》载 :“灌木 :丛木。”注 :“灌木曰丛。”枞 (音c嵀ｎｇ ;潮音“宗”) ,简化“枞”。《尔雅·释木第十四》载 :“枞 ,松叶柏身。”枞是常绿乔木 ,叶如松 ,干如柏 ,木材轻软 ,可供建筑造纸之用。上述引文说明 ,“丛”、“枞”有别 ,而且非常明显。可见“凤凰单丛”绝不能写成“凤凰单枞”。但现在出版的书刊 ,多有误成“凤凰单枞”者 ,举要如《中国农业百科全书·茶业卷》(农业出版社1 988年 1 2月版第 1 90页 ) ,舒玉杰《茶文化今古大观》(北京出版社 1 996年…     

“夏禹年表”初成、“夏禹功过”读后——兼谈贾湖之粟、《诗经》之谷

马年 4月 1 4日完成“夏禹年表” ,2 8日读“夏禹功过”(《农业考古》2 0 0 1年 1期 1 94页 ) ,有些惶恐 ,若大致雷同 ,则抄袭之嫌 ,有口难辩 ,幸而只有“禹生于茂汶石纽”相同。边伧在台北汉学研究中心写《中华上古历史文化求真创新》 ,从蛇年 4月下旬到马年 4月中旬 ,草成 1     

众里寻她千百度

我认识《山东农业》才一年,可算是《山东农业》的新朋友。这一年多时间,我深深地喜欢上了这本杂志,这可能就是人们常说的“喜欢某一件东西不在时间的长短,而在于它的内容。” 我开始读《山东农业》是始于1993年的年初。一个偶然的机会,文书把     

冬瓜最早见于何书？

冬瓜,文献最早见于何书?我读了好几篇《农业考古》上的文章,均言出自《广雅》。如:1990年第1期上的《瓜与甜瓜》及《陕西古代的甜瓜》,1989年第1期《中国冬瓜产地起源小议》一文载:“冬瓜名称的由来,据古书《广雅》载‘冬瓜经霜后,皮上白如粉涂,其子亦白,故名白冬瓜’”。“冬瓜的来历,古代文献中秦代以前未见以冬瓜命名著录,初见《广雅》,继见《齐民要术》”。查《广雅》,训沽书。隋代避炀帝杨广讳,改名《博雅》,后复用原名。     

也谈广西柳州的柑桔生产问题——与侯学煜先生商榷

去年本刊第四期发表了侯学煜同志《关于广西中部发展柑桔问题》的文章,这里又发表了范怀忠等同志《也谈广西柳州柑桔生产问题》的不同意见,目的在于坚持“百家争鸣”方针。发扬学术民主,求得对这一问题的全面而合乎客观实际的认识,以利于国民经济建设。     

关于“粳谷奴”之我见

明·李时珍《本草纲目》卷二十七粳条下载有“粳谷奴”一药,时珍自注:“谷穗煤黑者。”此药主治“走马喉痹,烧研,酒服方寸匕,立效。”“粳谷奴”一名,不见于古代其它本草或植物学著作,此为何物,未详。赵腾芳同志《黑糯稻的考察和研究》一文(载《农业考古》1984年第2期)认为指“黑糯。”董国堃同志撰《对“粳谷奴就是黑糯稻”的质疑》一文(载《农业考古》1985年第2期)提出异议,认为此物“一是指谷穗煤黑者,为粳谷奴也;二是指此煤黑者可入药,能治走马喉痹(即白喉)”。(按:着重点原文所加)上述二说,笔者均不敢苟同。     

“秧马”之实物例证——致刘崇德同志的信

刘崇德同志:您好读了您的大作《关于秧马的推广及用途》(载于《农业考古》1984年2期),我表示非常赞同您的观点。对坡公所见“秧马”这一农具的阐述、正名,您的文章是有披辟之功的。我想借《农业考古》一席地,向您展示我所见到的有关“秧马”的实物例证,并再说上两三句。在江苏省镇江市丹徒县境内的扬子江心,有个高桥乡,在这个乡的柳洲村,家家农民都有用来拔(水稻)秧的“秧船”(当地亦有称为“秧马”、“秧鞍”或“秧凳”的)。82年我在那里工作时,顺便拍摄了“秧船”的照片(见本期封三图版),这种秧船如苏东坡公在《秧马歌引》中     

全国农业专业技术期刊编辑学术研讨会暨1990年度优秀农业专业技术期刊授奖会在郑州召开

为了总结交流经验,推动农业专业技术期刊编辑水平和刊物质量的提高,编译与报道专业委员会于1991年12月13～15日在郑州举行了全国农业专业技术刊物编辑学术研讨会暨1990年度优秀农业专业技术期刊授奖会。到会代表35人,宣读论文22篇,并就如何执行“国标”等进行了分组讨论。荣获1990年度秀农业专业技术期刊一等奖的有《中国果树》、《食用菌》、《中国兽医科技》、《中国柑桔》;二等奖的有《中国蔬菜》、《中国油料》、《作物品种资源》、     

论茶叶发酵的实质——和陈椽同志讨论几个问题

陈椽同志在《中国农业科学》1963年第10期发表了《制茶“发酵”的概念与实质》(以下简称大作),对我在《园艺学报》1962年第2期发表的《发酵的概念和茶叶发酵的实质》一文(以下简称前文)中的一些论点,提出     

香菇、蘑菇、鬼盖考释

1985年第1期《农业考古》载《古代农业与祖国医学的食物疗法(续)》一文,其中提到香菇“有极高的药用价值,古代本草多有记载。《名医别录》记‘鬼盖’可治小儿寒热痫;唐《本草拾遗》中指出‘鬼盖’和醋可治肿瘤(注:原书实为肿毒)恶疮。‘鬼盖’即是蘑菇。”该文这里把香菇与蘑菇、鬼盖相提并论是不恰当的。香菇与蘑菇不同,更不是鬼盖,鬼盖也不是蘑菇,它们分别为三种不同的药用真菌植物。香菇,古代称为香蕈。首见元·吴瑞《日用本草》.云:“蕈生桐、柳、枳、椇木上。紫色者为香蕈,白色者名肉蕈,皆因湿气熏蒸而成。生山僻处者,有毒杀人。”明·汪颖《食物本革》云:“香蕈生深山烂枫木上。小于菌而薄,     

中国古代农业考古资料索引(八)

第五编农畜家禽说明一、本索引按内容分为农作物、生产工具、农田水利、农作图、家畜家禽等五编,每编再分为若干类。第一编“农作物”已在《农史研究》(农业出版社1981年9月出版)第二辑发表。第五编“家畜家禽”的“猪”、“牛”部份已在《农史研究》1983年第一二期发表,第二编“生产工具”、第三编“农田水利”、第四编“农耕图”、第五编马的部份已在本刊发表。本期刊载第五编中第四部份“羊”的索引。二、本索引主要收集建国以来已发表的有关古代农业的考古资料。酌量介绍一些各地博物馆的藏品及解放前的资料。     

中国古代农业考古资料索引(七)

第五编家畜家禽说明一、本索引按内容分为农作物、生产工具、农田水利、农作图、家畜家禽等五编,每编再分为若干类。第一编“农作物”已在《农史研究》(农业出版社1981年9月出版)第二辑发表。第五编“家畜家禽”的“猪”、“牛”部份已在《农史研究》1983年第一二期发表,第二编“生产工具”、第三编“农田水利”、第四编“农耕图”已在本刊发表。本期刊载第五编中第三部份“马”的索引。     

跨世纪青年农民科技培训初现成效

2001年连城县被国家三部委批准为全国第一批“跨世纪青年农民科技培训工程”实施县。连城县有国内外闻名的“中国连城红心地瓜干之乡”,该县根据区域优势,确定了农业以“一个产业(地瓜产业)、一鸭(白鸭)、一果(以柑桔、水蜜桃为主)、一菜(优质蔬菜)”为主导的农业结构调整。“培训工作”抓住