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饲料保鲜是一门综合技术，也可以说是一项系统工程，保鲜的效果是一个综合效果。饲料在贮藏过程中，不但要防止饲料发霉腐烂，而且对其色、香、味、形及其营养成份的原始新鲜度等提出更高的要求。现对饲料贮藏保鲜（保鲜剂、气调贮藏）应用试验、注意问题及发展方向作一阐述。1 材料与方法1．1 试验材料1．1．1 主要仪器 菌落计数器、分光光度计、色谱仪、气体测定仪、氧弹式热量计、凯氏定氮装置、索氏脂肪提取器。1．1．2 防霉保鲜剂：永鲜宝（强力防霉、抗氧保鲜型），深圳市永鲜精细化工有限公司提供。1．1．3 包装袋 普通袋：PE胶袋；… 相似文献
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据《果树学报》2021年第10期《应用响应面法优化鲜核桃低温贮藏保鲜工艺》(作者虎云青等)报道,为优化鲜核桃低温贮藏的保鲜工艺条件,选择清香核桃鲜果(5 kg)作为试材,贮藏环境温度(-1±0.5)℃、相对湿度70%~80%,对直接放入聚乙烯(PE)袋的1-甲基环丙烯(1-MCP)保鲜剂用量、PE袋厚度、打孔数在单因素试验基础上采用响应面设计,以综合评分为响应值,对其保鲜工艺参数进行优化,然后,从感官和风味角度对最佳工艺下鲜核桃低温贮藏保鲜效果进行评价。 相似文献
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双乙酸钠具有高效防霉、防腐、保鲜、增加营养价值等功效，应用安全性极高。作为防霉保鲜剂，双乙酸钠具有较强的杀菌能力，适用于所有粮食作物、混配饲料及其原料，其防霉效果优于同剂量的丙酸钙，而价格比丙酸钙低；它还与山梨酸及其盐等有很好的协同防霉作用。作为饲料酸化剂和营养配料，双乙酸钠可增加动物对饲料的适口性，调节肠胃中pH值，促进有益微生物的增殖， 相似文献
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双乙酸钠的开发与应用 总被引：3，自引：0，他引：3
双乙酸钠的开发与应用华东理工大学潘鹤林田恒水李峰宋新杰双乙酸钠是粮食、食品及饲料添加剂的优秀品种，具有高效防霉防腐、保鲜、增加营养价值等功效。它既适用于粮食种子的安全贮藏，又适用于动物性、植物性饲料的防霉保鲜，并能增进饲料的营养价值，提高适口性，尤其... 相似文献
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防止饲料发生霉变是饲料加工中不可忽视的一项工作。目前，市场上防霉剂的种类很多，为了选择既经济防霉效果又好的防霉剂，1993年9月1日至1993年10月3O日，我们对三唯克霉素~3#、富马酸二甲酯、休菌清、丙酸钙、富马酸等防霉剂进行了比较研究。一、试验材料与试验方法l.试验材料三唯克霉素~3#、富马酸二甲酯、富马酸（南昌三唯保鲜有限公司产）、休菌清（江苏南通产）、丙酸钙(进口）。玉米粉含水量14.2％，各防霉剂添加量均为1‰。2．试验方法将防霉剂与玉米粉掺和，定期测量环境温度、料温，观察玉米粉的色泽和气味,分别记录玉米粉变色… 相似文献
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霉天敌（ＭＴＤ）在饲料防霉中的效应西北师范大学生物系古玉环甘肃天元防霉保鲜公司沈序维随着饲料工业的发展，采用高效无毒的化学防霉剂解决饲料霉变问题，是当今饲料生产厂家和防霉剂生产厂家共同关心的一个重要课题。我们选择由甘肃天元防霉保鲜集团公司生产的新型饲... 相似文献
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富马酸二甲酯的合成及其应用 总被引：2，自引：0，他引：2
钟国清 《兽药与饲料添加剂》1999,4(1):13-15
富马酸二甲酯是一种高效、低毒、广谱。价廉、适用pH范围广的新型防腐防霉保鲜剂。对霉菌有特殊的抑制作用，使用效果优于苯甲酸、山梨酸、脱氢醋酸、丙酸及其盐类，可应用于面包。粮食、饲料。水果、蔬菜。鱼肉、化妆品等的防霉保鲜，应用成本低，发展前景广阔。l富马酸M甲酯的性质及质量指标富马酸二甲酯．（Dimeth）lfamancate）简称DMF，化学名称为反一丁烯二酸二甲酯，分子式q氏q，相对分子质量14．！3。外观为白色片状或粉末状结晶，略有辛辣味，熔点103－fooT，易升华，沸点193℃，密度1．37，微溶于水，溶于醇、乙酸乙酯、氯仿、… 相似文献
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双乙酸钠作饲料添加剂的应用进展刘学剑云南省西畴县畜牧兽医工作站（６６３５００）双乙酸钠（ＳｏｄｉｕｍＤｉａｃｅｔａｔｅ）简称ＳＤ，是一种白色结晶粉末。在国外自８０年代以来广泛应用于饲料的防霉保鲜。我国在饲料中的应用，则刚刚起步。经试验证明，在饲料中添... 相似文献