养牛盈亏平衡的核算

现在牛场经营面临很大的压力，近来与朋友交流过程中有人问到牛场盈利核算的一些问题，这里把自己对牛场人财物管理的一些看法写出来，与大家交流，希望在牛场经营上对大家有一些提示。在奶牛场管理中存在的主要支出有饲料成本、人工工资、厂房设备折旧、奶牛保健繁殖费用、水电、办公招待培训、财务费等用。一个一千头牛场（成母牛占550头，后备牛450头）各项费用支出分别是：饲料成本700万元，保健繁殖育种费用23万元，水电维修柴油35万元，办公招待培训3万元．人工工资95万元，     

2011年规模奶牛场成本与效益状况调查报告

规模奶牛场成本与效益情况是奶牛养殖生产管理水平和结果的体现,是奶牛场经营是否能持续下去的关键。对于规模奶牛场而言,成本包括固定资产投入、饲料、人工、兽药、折旧、贷款利息、管理费等支出。衡量成本的指标主要有2个,分别是直接饲养成本和完全饲养成本。直接饲养成     

不同类型奶牛场生产的牛奶质量对比分析

牛场饲养管理和奶牛生产方式是影响牛奶产量和质量的重要因素。本文通过4种不同类型奶牛场的牛奶乳脂率、乳蛋白质、乳糖、非脂固形物、密度及酸度6项质量指标分析,并对乳中细菌数进行测定,表明不同生产方式下牛奶质量差别较大,以相对规模化、集约化生产的奶牛养殖小区和企业质量最好,个体养殖户质量较差。因此,在牛奶生产中,采用规模化、集约化的饲养管理模式是保证牛奶质量的重要措施之一。     

影响奶牛生产性能及经济效益的因素

在规模化牛场的生产过程中,品种、营养、牛群结构、饲养管理、疾病防治等因素对奶牛生产及经济效益有很大影响。而选择高产品种、调整营养水平、建立合理的牛群结构、采取适宜的饲养管理和疾病防治措施,不仅能够提高奶牛的生产性能、繁殖性能,还能降低饲养成本、提高经济效益。文章对影响奶牛生产性能及经济效益的因素进行论述,为促进我国规模化奶牛业的持续健康发展提供参考。     

规模化奶牛场原料乳质量控制措施

规模化奶牛场原料乳生产中，很多环节和因素都能对乳质量造成不同程度的影响。本文就奶牛品种、奶牛健康状况、奶牛场气候、饲养管理、环境卫生、挤奶操作、牛奶的贮存及运送和生产监督等环节来分析造成乳质量降级、变质、报废的原因。在乳质量管理、生产监控过程中，推荐全面综合、针对性强的有效措施，建立牛场全面质量管理体系，切实有效地保证牛乳的质量。     

让中国的奶牛饲料更合理——访司达特国际公司总裁卡罗·舍尔波

正常情况下,饲料成本约占整个奶牛场成本的60%～70%,也就是说,饲料是奶牛场"开销大户",但也应是创造利润的前提条件.如果不能为奶牛配备营养均衡的饲料,会引发诸如患病率高、单产低和原料奶指标不达标等一系列问题.奶牛饲料如此关键,如何为奶牛提供既营养、实惠又能获得较好效益的饲料呢?从国内外奶牛饲养技术的经验中可以得出:必须把我国传统饲喂方式转为科学的TMR饲养技术.……     

无公害牛奶生产的配套技术

1 实现奶牛生产的规模化 目前,我国奶牛生产大多停留在家庭式的养殖方式,饲养数量较少,管理相对粗放,加工企业的奶源分散,质量参差不齐,奶制品国际竞争力相对较弱。要改观这种局面必须转换饲养模式,应建立规模化、集约化、工厂化的奶牛生产基地,以便有利于建立牛奶产品统一的标准和方便样品的抽取和检测。2合理选择奶牛场的场址 奶牛场生产环境必须符合无公害     

散养成年奶牛的采食量与分栏问题的研究

１　前言随着奶牛业的迅速发展，以高效率、集约化、低成本为特征的散放饲养奶牛场在各地应运而生。由于散放饲养奶牛场在我国起步较晚，故许多技术问题尚待探索研究。散养奶牛群较大，为合理组织饲料，提高产奶量，需对其进行分栏饲养。目前很多牛场对散养奶牛的分栏完全是沿用栓系奶牛的分栏方法，即按牛的生理阶段分栏。虽然奶牛处于同一生理阶段，但因个体大小、生产水平和采食量不同，其所需要的营养也不同。若为散放饲养，喂给同一种饲料，必然会造成某些奶牛营养过剩，浪费饲料，而另一些奶牛则营养不足，从而影响产奶水平。因此，对…     

规模化奶牛场生产饲料的策略与优势

在饲料价格不断上涨的形势下,如何降低成本,提高利润,是奶牛场管理者和技术人员必须思考的问题。众所周知,饲料成本占奶牛养殖成本的70%左右。规模化奶牛场如果自己生产精饲料和预混料,可以大大节省成本,提高养殖效益。试验表明,对于一个存栏600头成母牛的奶牛场来说,每年可以节约70万～80万元。奶牛场生产饲料,还可以根据原料价格,实时调整精饲料配方,根据产奶量和泌乳季节决定精饲料饲喂量,开发夏季专用的抗热应激饲料,从而降低饲料成本,提高奶牛产奶量和养殖效益。     

不同牛群的饲养要点

规模化奶牛场牛群规模较大,管理水平较高。对于规模化牛场来说,饲养管理的首要任务是分群。合理分群是牛群管理成功与失败的关键。分群主要从2个方面考虑：一是奶牛本身,包括奶牛的生长阶段和营养需要;二是管理的需要,主要指挤奶、配种和保健等。     

管理对奶牛繁殖性能的影响

影响奶牛繁殖性能的因素很多,其中合理管理是奶牛发挥繁殖潜力的必要条件,也是实际生产中保证奶牛繁殖性能正常的重要手段。本文着重阐述配种控制、配种组织、牛群结构以及运动等管理因素对奶牛繁殖性能的影响,以供规模化奶牛场管理者参考。     

佳木斯地区奶牛养殖的现状、存在的问题及效益分析

奶业是节粮高效产业关联度高的产业,在国民经济中具有重要战略地位。饲草饲料价格、鲜奶收购价格、奶牛饲养成本是影响奶牛业经济效益的主要因素,为保证奶牛业健康稳定的发展,必须走适当规模化、种草养畜、农牧结合的发展道路。加速牛群的遗传改良和科学的饲养管理,提高奶牛单产,改变原料奶增长方式,努力实现奶牛生产由数量型向质量型的战略转移,以应对饲料价格上涨,提高奶牛养殖的经济效益。     

奶牛配种应注意的问题

1饲养管理要合理为了保证奶牛的正常繁殖,在饲养管理方面,必须满足母牛对蛋白质、维生素及钙、磷等矿物质的需要。饲料种类多样化,冬春两季青绿多汁饲料及优质干草必须保证满足供应,并适时补给一定量的盐、骨粉和足够清洁的温水,防止犊牛期营养不良。     

用碱化稻草代替部分干草饲喂奶牛的效果观察

在影响奶牛场经济效益的各种因素中，饲料成本是最主要的因素，为挖掘奶牛饲料资源，降低生产成本，提高奶牛场的经济效益，１９９６年３月至６月，我们在苏州市牛奶公司一牧场进行了用碱化稻草部分替代干草的饲养试验，观察了产奶和成本的变化。     

规模化奶牛的饲养管理

<正>在规模化奶牛场的饲养管理上要维护奶牛的健康,延长使用年限,充分发挥奶牛的生产性能,降低饲养成本,增加养殖效益,应依据各自的实际情况适当调整饲养管理方法。本文主要针对泌乳期(305天)产奶4 000千克左右,乳脂率3.4%的牛群或个体奶牛,产奶量稍高或稍低的亦可参考使用。1饲料及营养需要充分利用现有资源,满足饲料供应。一头奶牛的全年贮备如下:①青干草,1 100~1 850千克,应有一定比     

奶牛一年要吃多少草料？

饲料约占奶牛场（养殖户）生产成本的60－70％。经营者应对奶牛一年的饲料作个计划或框标。根据本场各类奶牛的饲养数量、饲料资源等情况编制全年的饲料需要量计划、供应计划、储备计划、饲料支出预算；有条件的还可编制季度计划、月份计划、旬计划或周计划及有关实施细则。     

DHI在新疆规模化奶牛场管理中的应用

本文介绍了DHI测定在国内外奶牛养殖中的应用现状及新疆自1998年以来开展DHI工作的情况,分析了新疆DHI测定工作开展取得的一些成绩和存在的问题,从完善奶牛生产记录体系、提高原料奶质量、推进牛群遗传改良、DHI报告在规模化奶牛场中的应用4个方面详细阐述了DHI测定在新疆规模牛场的科学化生产经营管理中起的重要作用。文章重点对DHI测定量化的各种数据、信息在新疆规模化奶牛场管理中的应用进行了介绍,如:通过对规模奶牛场测定日产奶量、乳脂率、乳蛋白率和脂蛋比,分析奶产量、乳脂率和乳蛋白率的变化及原因;通过数据、信息分析对牛场的饲养水平、日粮配合进行调整;通过对体细胞数的测定,掌握奶牛疾病的发病情况,及时做出治疗方案等,对科学管理牛场、为牛场管理者对牛群的实际情况做出客观、准确、科学的判断提供参考。     

规模化奶牛场的饲养管理技术

随着农业生产发展的集约化和城镇化建设的不断推进,黑龙江垦区建设也在不断推行规模化生产,奶牛场的建设同样如此。一般来说,相对于牛场的经营和管理而言,饲养管理水平和牛场中的繁殖成活率和死亡率关系十分紧密,而且对于整个牛场的经济效益和社会效益的提高发挥着重要的作用。笔者将基于黑龙江垦区规模化牛场的饲养管理影响因素,进一步分析和探索如何提高规模化牛场的饲养管理技术,为牛场带来更大的经济效益。     

山东省部分地区规模奶牛场TMR饲养技术应用现状的调研报告

通过对山东省部分地区规模奶牛场TMR饲养技术应用现状的现场调研,发现了规模奶牛场在应用TMR饲养技术过程中存在的问题和误区,分析了其对奶牛生产和健康等方面可能造成的危害和不利影响,旨在为规模化奶牛场合理应用TMR饲养技术提供参考。     

雨季奶牛场常见问题调研及对策

为了提高奶牛饲养管理水平,了解潍坊市奶牛雨季管理情况,2018、2019两年临朐县均遭遇台风袭扰,给奶牛场造成较大影响,本文通过近几年特别是最近两年牛场受灾及灾后处置方面的调研资料对牛场雨季管理给予分析,以期对奶牛生产有所帮助。