深床干燥玉米的破碎敏感性

在３种类型干燥机上进行了玉米干燥机对比试验,测定了玉米破碎敏感性,试验结果表明,玉米破碎敏感度与热风温度和速度,谷物初始含水率及冷却方法有关,其中热风速度的影响最为显著,３种类型干燥机中,顺流干燥逆流冷却对玉米破碎强度的影响最小,干后玉米破碎敏感最低。     

介绍几款新农机

玉米秸秆破碎榨汁成型机 一种能够在田间地头直接将玉米秸秆处理成有用原料的“玉米秸秆破碎榨汁成型机”在石家庄基兆实业有限公司问世，并获得国家专利。     

不同玉米品种籽粒耐破碎性差异及影响因素

为明确不同玉米品种机械收获时籽粒的耐破碎性差异和影响籽粒耐破碎性的因素,以13个玉米品种为材料,设置不同收获时间,对不同玉米品种籽粒的破碎率、含水率和硬度等指标的动态变化特征进行研究,分析籽粒破碎率与含水率和硬度的关系,采用积分法评价不同玉米品种籽粒的耐破碎性。结果表明:随收获时间的推迟,籽粒破碎率先快速降低后稍有升高,籽粒含水率逐渐降低,籽粒硬度逐渐增大,且玉米品种间差异显著。破碎率与籽粒含水率符合二次曲线关系,当籽粒含水率为19.70%时破碎率最低;破碎率与籽粒硬度极显著负相关,其中胚乳穿刺强度与破碎率的相关性最高,当籽粒胚乳穿刺强度为88.35 N时破碎率最低;籽粒硬度与含水率呈极显著的负相关关系。降低籽粒含水率进而提高其硬度是增强玉米籽粒的耐破碎能力和降低籽粒破碎率的关键。不同玉米品种籽粒的硬度和耐破碎能力存在显著差异,在含水率相近的条件下,耐破碎能力强的玉米品种均具有较高的籽粒硬度。籽粒硬度指标中的胚乳穿刺强度可作为鉴选宜机械粒收玉米品种的重要指标;参试的所有硬粒型玉米品种、半马齿型‘仲玉3号’、半硬粒型 ‘辽禾308’、‘先玉1171’和马齿型‘正红6号’的籽粒耐破碎能力强,可作为适宜机械粒收的品种。     

玉米籽粒的压缩力学特性研究

为了研究玉米籽粒的压缩力学特性,对绥玉8号、冀单20号和陕单9号3个玉米籽粒进行了几何形状测量和压缩力学特性试验.试验测定了3个品种玉米籽粒的三维尺寸特性(长径、宽径、高径);通过万能试验机压缩试验,测得不同含水率下3个品种玉米籽粒的最大破碎力和对应应变值.结果表明,随着含水率的增加,最大破碎力和应变值呈线性关系上升,应变值上升趋势大于最大破碎力;根据试验数据,建立了3个品种玉米籽粒的最大破碎力和应变、刚度和应变的数学模型.     

玉米豆腐生产技术

<正> 1 备料。原料共两种:玉米和石灰,玉米用普通玉米即可,不能用糯玉米(因其有粘性,不易制作)。石灰以新石灰为好。 2 破碎。称取一定量的玉米(以下步骤中与石灰、水的比例皆按此重量计算),放入电磨中破碎,每粒破成4～8瓣,筛掉皮屑和细粉。注意是破碎而不是粉碎。     

玉米不同时期产生真菌毒素原因性分析

随着近几年玉米机械化程度的不断提高,从收获方式到储存及其后期的脱粒销售阶段都与之前的传统农业有了颠覆性的改变,机械的大量使用,造成了玉米破碎粒的增多。而玉米的破碎粒的增加同时也增加了玉米真菌侵染的风险。本文对玉米毒素相关数据进行了一些比对性分析,了解毒素产生原因。     

玉米毒素相关性研究

随着近几年玉米机械化程度的不断提高,从收获方式、储存及其后期的脱粒销售阶段都与之前的传统农业有了颠覆性的改变。玉米收割机的普及使用以及后期脱粒时大型玉米脱粒机的使用都对玉米的破碎粒造成了不同程度的增加,而玉米的破碎粒的增加同时也增加了玉米真菌侵染的风险。本文对玉米毒素相关数据进行了比对性分析,了解毒素产生原因。     

新式豆腐的加工

1.玉米豆腐可冷食也可熟食,风味独特,营养丰富,是深受大众喜爱的绿色保健食品。方法:用普通优质玉米(不能用糯玉米,因粘性大,不易制作)放入磨中破碎,每粒破成4￣8瓣筛掉皮和细粉,把破碎后的玉米放入铁锅中,加水淹没玉米3.5厘米左右,取玉米重量2%￣5%粉状石灰(新者稍少,旧者稍多     

玉米根茬根土分离过程数值模拟

为明确玉米根茬根土分离过程中的土壤运动与破裂规律以及根茬变形与受力规律,基于光滑粒子流体动力学(SPH)算法构建玉米根茬根土复合体仿真模型,利用该模型分别进行了玉米根茬根土复合体在压力与冲击作用下的根土分离过程动态仿真。仿真结果表明:在压缩作用下,为使土壤破碎同时避免压实,应控制压缩率90%;当压缩率为90%时,玉米根茬大部分根须所受等效应力为0.421~2.907 MPa;采用飞锤冲击玉米根茬根土复合体,不仅可以有效促使土壤破碎,提高根土分离效果,而且可以减少根须所受应力,降低根茬损失率。     

玉米豆腐加工新技术

1．原料配购 玉米20千克，杂木灰5千克，槐花米20克。 2．工艺流程 玉米→破碎→煮汁→浸泡→预煮→磨浆→过滤→熬煮→冷却成型。     

玉米种子籽粒冲击损伤的试验

降低玉米种子脱粒损伤是当前机械脱粒的主要问题。对不同含水率的玉米穗进行了在不同部位、不同冲击方向下的冲击试验。试验结果表明:籽粒含水率对破损率的影响呈一元二次函数关系且函数有极小值。当冲击力的水平分力方向与玉米穗轴线垂直时,在同一部位冲击玉米穗,籽粒的破损率小于平行时籽粒的破损率。在垂直施力方向下,玉米穗上部破损率最大,下部破损率最小,而在平行施力方向下,玉米穗中部破损率最大,下部破损率最小。     

白腐真菌降解生物质秸秆效果的研究

[目的]探讨不同发酵时间白腐真菌对玉米和油菜秸秆的降解效果。[方法]设置6个时间点（0、20、25、30、35和40 d）,测定油菜和玉米秸秆的木质素含量和降解率变化。[结果]随着发酵时间的延长,玉米和油菜秸秆的木质素降解率均呈下降—上升—再下降的趋势。在发酵培养20 d时,油菜秸秆的木质素降解率达到最大,为58.07%;在发酵培养35 d时,玉米秸秆的木质素降解率达到最大,为33.62%。[结论]白腐真菌对玉米和油菜秸秆的降解效果显著,其中对油菜秸秆的降解效果尤为突出。     

不同玉米品种对二氯喹啉酸的敏感性研究

通过田间试验,研究了不同玉米品种对二氯喹啉酸的敏感性差异。供试玉米品种对二氯喹啉酸的敏感性顺序为:垦粘一号>东农早粘>东农888>东农248>东农9701,特用玉米比普通玉米敏感。玉米四叶一心至五叶一心期施用二氯喹啉酸,东农9701的安全用量为900ga.i /hm2,东农248与特用玉米的安全用量为600ga.i /hm2。     

高赖氨酸玉米的生化与生物效应研究

沈阳农学院于1973年由北京引入高赖氨酸玉米种质,开始培育高赖氨酸玉米杂交种。至1978年培育成功。经多次生化分析,赖氨酸含量在0.4％(占全胚乳)以上,醇溶蛋白质在28.8％以下;经多次试种,比普通玉米对照减产控制在10％以内。1983～1985年在石山、海城、建平和辽阳五点次120头猪.348只肉用鸡上作饲养试验,证实了高赖氨酸玉米的生物效应和经济效益都十分明显。     

甜玉米免耕不同品种对玉米产量的影响试验初报

为了探讨各品种在横县的丰产性、适应性以及相应的品质表现,选择适合横县种植的甜玉米新品种,推进甜玉米品种更新,2011年上半年在横县校椅镇东圩村委平山村,进行甜玉米品种比较试验。初步试验结果表明,农甜88经济性状指标及产量表现最好,中农大419其次,可做为未来甜玉米免耕栽培的主推品种。     

复配型变性淀粉对玉米粉速冻饺子抗冷冻特性的研究

[目的]改善玉米特强粉食品加工性能,实现玉米粉产品具有较强的抗冷冻性能。[方法]以玉米粉速冻饺子冻裂率为评价指标,研究了以蜡质玉米磷酸脂淀粉、蜡质玉米磷酸酯化交联淀粉、蜡质玉米预糊化淀粉为原料,按一定比例复配来提高玉米特强粉抗冷冻性能,利用Design-Expert 7.0分析峰值冻裂率,并建立多元线性回归方程,利用方程推测提高玉米特强粉抗冷冻性的几种淀粉的复配比例。[结果]确定3种淀粉的最佳复配参数为磷酸酯添加量为0.8%,磷酸酯交化交联淀粉为0.4%,预糊化淀粉添加量为3%,加水量为41%,其冻裂率可以下降到0.8%。[结论]响应面回归分析能够更准确地指明最佳控制条件,得到玉米粉速冻产品抗冻性的最佳复配工艺条件。     

麸皮、黑曲对玉米醋功能性的强化作用

为了研究在发酵过程中添加麸皮以及黑曲对成品玉米醋功能性的影响,利用分光光度法测定了玉米醋、麸皮玉米醋、麸皮黑曲玉米醋对二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)的清除率及其总抗氧化能力,并通过动物试验比较了在发酵过程中添加麸皮和黑曲酿制的成品醋对小白鼠的减肥降脂作用。结果表明,麸皮玉米醋和麸皮黑曲玉米醋对二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)均有很强的清除作用,麸皮黑曲玉米醋的清除率最高;麸皮黑曲玉米醋的体外总抗氧化能力高于麸皮玉米醋;通过对小鼠血清总胆固醇、甘油三脂、高密度脂蛋白、生殖器周围脂肪总重及脏器系数的比较分析发现,麸皮黑曲玉米醋和麸皮玉米醋较玉米醋的减肥降脂效果更为明显,表明在发酵过程中添加麸皮和黑曲可显著增强玉米醋的功能性。     

蒸汽压片玉米对奶牛生产的影响分析

分析了饲喂蒸汽压片玉米后淀粉和蛋白在奶牛体内的消化情况,并比较了蒸汽压片玉米和玉米粉的经济价值,为进一步提高玉米的消化率、降低奶牛养殖成本提供了参考。     

玉米未来耕作方式的发展及其对育种技术的影响

通过时未来玉米耕作方式可能发生改变的情况进行分析,提出玉米育种人员应该做出相应改变的建议,以更好地适应未来玉米产业的良性发展。     

切碎长度对玉米青贮品质的影响研究

[目的]利用全株玉米进行不同切碎长度青贮,探索适宜的切碎长度。[方法]以贵州本地玉米品种为青贮原料,通过感观评定、化学评定以及相关营养指标分析研究不同切碎长度对玉米青贮品质的影响。[结果]不同切碎长度对全株玉米青贮料品质有一定的影响。切碎长度较短的青贮饲料品质优于切碎长度较长的青贮料,其中1.5 cm组优于2 cm组和3 cm组。[结论]该研究结果可用于指导奶牛生产。