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| 玉米豆腐加工新技术 | |
| 引用本文： | 国文.玉米豆腐加工新技术[J].新农村,2009(2):26-26. |
| 作者姓名： | 国文 |
| 作者单位： | 河北省枣强县流党农科站,053101 |
| 摘 要： | 1．原料配购
玉米20千克，杂木灰5千克，槐花米20克。
2．工艺流程
玉米→破碎→煮汁→浸泡→预煮→磨浆→过滤→熬煮→冷却成型。 |
| 关 键 词： | 玉米豆腐 加工新技术 工艺流程 冷却成型 槐花米 杂木 熬煮 磨浆 |
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