绿色饲料添加剂——益生素

抗生素作为饲料添加剂在饲料工业中被广泛应用,对预防动物疾病、促进动物生长和提高养殖业产量起到了积极的作用。但长期使用抗生素类饲料添加剂会使细菌产生耐药性和造成畜产品中抗菌药物残留等负面效应,因此绿色饲料添加剂的研究已成为世界性命题。目前绿色饲料添加剂包括益生素、酶制剂、酸制剂、寡聚糖、中草药等。下面就国内外对益生素的作用机理及应用研究情况作一论述。1益生素的基本概念及种类益生素(Probiotics)是一种活的微生物饲料添加剂,是根据微生态理论研制的含有益微生物及其代谢产物的活菌制剂,通过维持肠道内微生态平衡而…     

益生素对断奶仔猪生产性能及血清相关指标的影响(摘要)

科学研究表明,饲养动物长期应用或不适当使用抗生素会产生抗药性和药物残留问题,造成严重的食品安全和人类健康及治疗用抗生素的药效失效问题.因此在畜牧水产养殖中使用无公害、无残留的绿色饲料添加剂已经成为国内外近年研究的热点.益生素是活菌制剂(多为复合型),能通过改善动物的微生态环境发挥它的促长和保健作用(潘康成,1997;Fuller,1989),但其作用的机理很复杂.本研究的目的有二:一为探讨益生素对断奶仔猪的生产性能的影响情况;二为饲料中添加益生素对仔猪血清总蛋白含量和血清尿素含量的影响情况,以便进一步了解益生素的作用机理.     

益生素对动物保健作用的研究进展

本文综述了用益生替替代抗生素防治畜禽疾病的研究报道。许多试验表明，益生素能够减少猪、禽、牛、鱼虾等动物的消化道疾病、防止动物体代谢紊乱。在动物生产中应用益生素时，必须考虑动物品种和生理状态、益生素的活菌成分、添加量和添加方法，以提高其应用效果。     

益生素中菌株对温度、PH值及抗生素的耐受性试验

益生素中菌株对温度、ＰＨ值及抗生素的耐受性试验广州景泰生物工程有限公司周东明，程林春益生素是一类直接饲喂微生物饲料添加剂，其主要以活菌对宿主产生的营养。免疫、刺激生长及生物拮抗等生物作用，来保持动物胃肠道微生物生态环境的平衡，提高动物生产能力，防治疾...     

肉鸭先后使用抗生素和益生素效果

抗生素虽能提高畜禽的饲料利用率、日增重及经济效益 ,但同时存在着使细菌产生耐药性、药物残留和污染环境等弊端。益生素是天然的绿色添加剂 ,无毒副作用 ,无残毒污染 ,不产生抗药性 ,成本较低 ,使用方便 ,但与抗生素相比却有着饲用效果不稳定的弱点。我们本次试验的目的是先用抗生素 ,后用益生素 ,减少动物上市抗生素的残留 ,研究其促生长效果。1　材料与方法1 1　抗生素、益生素　抗生素选用土霉素和氯霉素 ,益生素由某生物工程公司生产 ,活菌总数 >50亿ＣＦＵ/ｇ。1 2　试验地点　重庆市养猪科学研究院养鸭场。1 3　试验动物　由成都…     

寡聚糖研究与应用

为了克服抗生素类生长促进剂的弱点,营养学家开发了第一代抗生素替代品益生素。益生素是指对动物有益的微生物活菌制剂,能竞争性地抑制有害微生物的生长,维持肠道正常的微生物平衡区系,发挥类似抗生素的作用。然而益生素的使用目前仍受到许多限制,主要表现在3个方面:1)动物消化道中原生菌的优生作用使活菌制剂很难在短时间内定植、完成续生或大量繁殖。2)活菌制剂均有其特定的微生态环境,如果动物肠道中无法长久供应这些外源活菌制剂的营养素,它也将死亡而失效。3)活菌制剂必需耐受饲料制粒过程中的高温以及胃肠道中消化酶、酸、碱环境。因…     

益生素在养殖业中的应用

益生素是一种可通过改善肠道菌群平衡,而对动物施加有利影响的活的微生物饲料添加剂。简单地讲,益生素是一种在实验室条件下培养的细菌,它可以用来解决由于应激、疾病或者使用抗生素而引起的动物肠道微生物平衡失调,使肠道内微生物重新达到平衡,从而使动物的健康得以保证并促进生长。它具备5个特点:①能对宿主产生有利影响;②无毒和非致病性的;③活的并有一定的含菌量;④能在肠道环境中存活并进行代谢,即能抵抗低pH值和有机酸;⑤能长期存活和稳定。抗生素作为饲料添加剂在养殖业中得到了长期和广泛的应用,其种种弊端也逐渐被人们所认识。抗…     

益生素对断奶仔猪生产性能及血清相关指标的影响

科学研究表明 ,饲养动物长期应用或不适当使用抗生素会产生抗药性和药物残留问题 ,造成严重的食品安全和人类健康及治疗用抗生素的药效失效问题。因此在畜牧水产养殖中使用无公害、无残留的绿色饲料添加剂已经成为国内外近年研究的热点。益生素是活菌制剂(多为复合型 ) ,能通过改善动物的微生态环境发挥它的促长和保健作用 (潘康成 ,1997;Ｆｕｌｌｅｒ ,1989) ,但其作用的机理很复杂。本研究的目的有二 :一为探讨益生素对断奶仔猪的生产性能的影响情况 ;二为饲料中添加益生素对仔猪血清总蛋白含量和血清尿素含量的影响情况 ,以便进一步了解…     

益生素在动物生产中的研究及应用

随着维生素的禁用以及动物产品安全问题备受关注的情况下,益生素作为抗生素的替代品被广泛应用于动物生产.益生素作为一种新型饲料添加剂,具有无毒、无副作用,可提高动物免疫力和动物产品质量、降低对环境的污染等特点.文章综述了益生素的作用机理以及近年来益生素在动物生产中的应用技术研究情况,并对益生素的应用前景进行了展望.     

一种新型的抗生素替代品——禽类抗体

随着抗生素在欧洲禁用,人们正致力于寻找抗生素的替代品。目前一些试验对酶、益生素等进行了大量的研究,但其饲用效果却很不一致。本文向广大读者介绍一种新型的抗生素替代品——禽类抗体(主要是指细菌、病毒、酶和激素的抗体)。 一、大肠杆菌和沙门氏菌抗体 大肠杆菌是广泛分布于动物消化道的自然共生细菌,但是某些菌株在条件适宜的情况下会具有致病性。利用亚治疗剂量的抗生素对一些菌     

比较益生菌和中药组合对鸡源大肠杆菌抑菌效果分析

试验比较多种益生菌和中药组合对鸡源大肠杆菌的抑菌效果,并对其抑菌机理进行分析.结果 表明:益生菌中,枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌对鸡源大肠杆菌具有明显的抑菌活性,但地衣芽孢杆菌没有效果.中药组合中,黄连和茯苓、赤芍、金银花、鱼腥草、桂枝分别配伍时抑菌效果明显,但中药组合的抑菌效果明显低于益生菌.进一步研究益生菌中的抑菌成分...     

微生态制剂与饲用抗生素对肉鸡生产性能和免疫功能的影响

 为了探讨日粮中添加微生态制剂肽菌素和抗生素对肉鸡生产性能、免疫性能的影响,选取1日龄健康的肉鸡180只,随机分成4个处理组,每个组3个重复,研究各试验组日增重、料肉比、免疫器官指数、血清中新城疫（ND）血凝抑制（HI）抗体效价、血清中IgG的含量和肠内容物sIgA的含量。结果表明：与其余组相比,肽菌素T组能提高日增重（P<0.05）,降低料肉比。肽菌素T组能显著提高40日龄ND抗体效价水平和血清中IgG的含量,且均与对照D组和抗生素K组存在显著性差异（P<0.05）。结果提高,在肉鸡日粮中长期添加肽菌素能显著提高肉鸡的生产性能和免疫功能。     

益生菌产表面活性剂研究进展

生物表面活性剂是由微生物代谢过程中产生的具有表面活性的生物化合物,大多具有抗细菌、真菌、支原体和病毒的特性以及抗粘附的功能。由益生菌产的生物表面活性剂,除具备上述功能,还在安全性方面具有独特优势,因此在预防和治疗某些疾病方面具有广阔的应用前景。本文针对产生物表面活性剂的益生菌的种类、筛选、产物的制备分离及应用等方面做一综述。     

Separation and Preliminary Identification of Intestinal Probiotics of Laying Hens

[Objective] The paper was to isolate and identify probiotics in the intestine of laying hens. [Method] The intestinal probiotics in laying hens at peak period were isolated using conventional separation methods; the physical and chemical properties of target strains and in vitro antibacterial effects were measured. Moreover, the safety test of chicks was conducted. [Result] Four strains of lactobacillus were isolated from the jejunum of laying hens, including Lactobacillus plantarum, Bacillus acidophilus, L. delbrueckii subsp. Delbrueckii and L. delbrueckii subsp. Lactis, and their inhibition zone diameters were 18.30, 16.07, 11.45, 17.26 mm, respectively. One strain of Lactobacillus, L. brevis, was isolated from the cecum, with the inhibition zone diameter of 10.26 mm. Three strains of bacillus were isolated from the cecum, including Bacillus subtilis, B. cereus and B. licheniformis, and their inhibition zone diameters were 9.25, 8.46 and 8.37 mm, respectively. Daily drinking 2 billion units of viable bacteria was the safe dosage for chicks. [Conclusion] Eight strains of probiotics had certain inhibitory effect on Escherichia coli O_2, and had no toxic side effects to chicks. Lactobacillus had strong antibacterial effect on E. coli O_2, while the antibacterial effect of bacillus was relatively weak.     

益生芽孢杆菌脂肽类抑菌成分的高效液相色谱-电喷雾串联质谱分析

本文旨在探明一株具有益生潜质的枯草芽孢杆菌N2-10对肠道菌的抗菌作用及其活性成分,为深入评价该菌株的益生功能和益生机理奠定基础。以常见的肠道致病菌和有益菌为指示菌,采用抑菌圈法对该菌株发酵液成分的抑菌活性进行测定,并通过高效液相色谱-电喷雾串联质谱(HPLC-ESI-MS/MS)对其中的活性成分进行分析。结果表明:枯草芽孢杆菌N2-10发酵液的氯仿和正丁醇提取液对供试菌无明显的抑制作用;脂肽类对大肠杆菌、痢疾杆菌和沙门氏菌等肠道致病菌表现出明显的抑菌作用,而对肠道有益菌保加利亚乳杆菌抑制作用很弱,对嗜热链球菌则无抑制作用。脂肽粗提物的HPLC-ESI-MS/MS分析结果显示,脂肽粗提物中的脂肽类抗生素为伊枯草素家族中的C14~C17抗霉枯草菌素(Mycosubtilin)的同系物。因此推断,枯草芽孢杆菌N_2-10对肠道致病菌产生抑制作用依赖于其产生的脂肽抗生素Mycosubtilin。     

片球菌抑菌机制及其在畜禽生产中的应用

寻找抗生素替代品是养殖业面临的一大课题。片球菌（Pediococcus）是饲料添加目录中允许的益生菌之一,它是一种革兰氏阳性乳酸菌。大量研究表明,片球菌在食品、医疗和养殖行业中有着巨大的应用价值,它们在宿主肠道黏膜细胞表面具有的良好的定植能力,减少了其他细菌的黏附。同时,片球菌能够产生包括片球菌素、有机酸和过氧化氢在内的许多抗菌物质,因而在抑制病原菌生长、改善肠道微生物群落结构、刺激宿主免疫、促进养殖动物生产健康并提升动物生长性能等方面表现出良好的益生性能,但是相比较其他益生菌而言其关注程度不高。作者总结了片球菌产生抑菌物质的种类及其抑菌机制,介绍了片球菌的黏附和免疫调控作用方式,以及片球菌在猪和鸡等畜禽养殖动物生产上的应用,旨在为其在动物生产中的合理应用提供理论参考。片球菌具有广谱、稳定的抑菌效果,丰富的益生性能,它们有利于畜禽动物健康生长,预防病原菌感染,减少疾病发生,因此值得加大推广和应用的力度。     

Antibacterial Mechanism of Pediococcus and Its Application in Livestock and Poultry Production

Finding antibiotic alternatives is a major issue in the breeding industry.Pediococcus, a kind of Gram-positive lactic acid bacteria,is one of the probiotics allowed in the feed addition catalogue.A large number of studies have shown that Pediococcus has great application value in the food,medical and breeding industries.Their good colonization ability on the surface of the host intestinal mucosal cells reduces the adhesion of other bacteria.Meanwhile,Pediococcus is able to produce many antibacterial substances including pediocin,organic acids and hydrogen peroxide.Therefore,it's showing their good probiotic performance in inhibiting the growth of pathogenic bacteria,improving the intestinal microbial community structure,stimulating the host's immunity,promoting the health of farmed animals,and improving animal growth performance,However,compared with other probiotics,its degree of attention is not high.This article summarizes the types of bacteriostatic substances produced by Pediococcus and their bacteriostatic mechanisms,introduces Pediococcus's adhesion and immune regulation,and the application of Pediococcus in the production of animals such as pigs and chickens.The aim was to provide a theoretical reference for Pediococcus's reasonable application in animal production.The results discussed in this article indicated that Pediococcus had broad-spectrum,stable bacteriostatic effects and rich probiotic properties.It's beneficial to the healthy growth of livestock and poultry,prevents pathogenic bacterial infections,and reduces the incidence of diseases.Therefore,Pediococcus is worth increasing its promotion and application.     

羊肠道益生芽孢细菌的筛选及D-4-1菌株胃肠道耐受

为了筛选具有肠道益生特性的芽孢细菌,进一步开发益生菌资源,该研究采用肠道病原菌拮抗试验,从羊的肠道内容物中筛选对大肠杆菌具有显著拮抗作用的芽孢细菌。通过梯度稀释平板试验及发酵液拮抗活性,分离纯化出1株抑菌活性较强的菌株D-4-1,经测定抑菌圈直径在18.7 mm;通过16S rDNA鉴定和菌株系统发育树分析,并结合生理生化结果,鉴定D-4-1为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)。经胆酸盐耐受和人工胃肠道环境试验,该菌株可耐受0.3%的胆酸盐浓度,在pH4的人工胃液和pH6的人工肠液中能很好的生存。结果表明,D-4-1菌株具有较强的益生特性,可作为功能益生菌进行开发利用。     

益生菌对仔猪作用机制研究进展

在规模养殖过程中,断奶诱发仔猪肠道疾病进而导致生产性能下降,益生菌可降低肠道病原菌感染,提高仔猪生产性能和降低腹泻的发生率。该文主要从益生菌对仔猪胃肠道微生物群、机体免疫系统、炎症调控、抗氧化调控、肠道发育和营养消化调控等方面探讨其作用机制,旨在为益生菌在仔猪上的应用提供理论依据。     

益生菌调控肠道闭锁蛋白表达的机制

紧密连接是肠上皮细胞间的主要连接方式,参与维持上皮细胞极性与调节肠屏障的通透性。闭锁蛋白(OCLN)是紧密连接相关蛋白中最具代表性的蛋白之一,是形成紧密连接的基础结构。OCLN的功能主要包括栅栏功能和细胞旁屏障功能,研究发现其表达量降低时可引起肠黏膜屏障功能受损,后者是多种消化道疾病发生发展的一个重要过程。益生菌被认为是抗生素的重要替代物之一,其作用于宿主可产生多种有益作用。大量研究表明给予患者或者为疾病模型动物提供益生菌可有效改善肠黏膜屏障功能。本文就益生菌对肠道OCLN蛋白表达调控机制的研究作一综述,以期为OCLN相关研究和疾病的治疗策略提供理论参考。