肉用仔公鸡饲料中甜菜碱对DL-蛋氨酸取代效应的研究

本试验用2400只肉用仔公鸡研究了DL-蛋氨酸和甜菜碱对1到38日龄期间生长性能和对384只肉用仔公鸡胴体的影响。三个剂量水平(0,0.05％和0.10％)的DL-蛋氨酸和两个剂量水平(0和0.04％)的甜菜碱分别组合,添加到在无蛋氨酸日粮中。雏鸡和生长鸡饲喂玉米-豆粕型日粮或具有荷兰肉鸡工业特点的试验饲粮。所有饲粮都添加胆碱,以避免缺乏含硫氨基酸。 提高蛋氨酸的添加量能显著提高肉用仔公鸡的日增重和饲粮转化率。添加甜菜碱没有影响肉用仔公鸡的生长。甜菜碱明显地提高了没有添加DL-蛋氨酸饲粮的转化率,但对添加DL-蛋氨酸饲粮的转化率效率却没有影响。添加0.05％DL-蛋氨酸的饲粮将胸肉产量提高了大约1.5个百分点,然而,0 04％的甜菜碱添加量只能将胸肉产量提高约0_3到0.6个百分点。饲粮类型对肉用仔公鸡没有影响。总之,在肉用仔公鸡饲粮中,甜菜碱不能完全取代蛋氨酸作为必需氨基酸的添加作用。     

“挑战之声”饲料工业高新技术讲座暨《饲料工业》有奖阅刊(4)甜菜碱和复合甜菜碱(二)

３甜莱碱在养殖业和饲料工业中的应用３．１减少蛋氨酸的添加量，降低饲料成本在甜菜碱对蛋氨酸的替代方面，Ｖｉｒｔａｎｅｎ等（１９９５）（芬兰糖业）比较了甜菜碱和蛋氨酸对肉鸡的影响。所用的日粮为玉米豆粕型，仔鸡和大鸡的营养水平相应为；代谢能１３．５和１３．７１ＭＪ／ｋｇ，粗蛋白对％和１９％，蛋氨酸０．３７％和０．３１％。试验组分别添加０ｇ／ｋｇ、０．５ｇ／ｋｇ、１．０ｇ／ｋｇ、１．５ｇ／ｋｇ甜菜碱和蛋氨酸。结果表明，添加甜菜碱组的增重显著高于添加蛋氨酸组。在蛋氨酸不足的日粮中，补加甜菜碱有节约蛋氨酸作…     

甜菜碱在肉鸡饲料中的添加效果

600羽刚出壳肉仔鸡随机分为4组，每组15O羽。对照组在基础日粮中添加50％的氯化胆碱800mg／kg，蛋氨酸0.23％（42—49日龄为0.1％）及维生素和矿物质饲料，其中维生素B_12添加量为18.75mg／mg。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组均添加甜菜碱以替代蛋氨酸、胆碱、维生素B_12。试验结果表明：基础日粮中蛋氨酸含量0.23％—0.25％、胆碱含量1000—1200mg／kg的条件下，基础日粮中添加甜菜碱部分替代蛋氨酸后，肉仔鸡增重与饲料报酬与对照组无显著差异（P＞0.05），不添加氯化胆碱或维生素B_12影响肉仔鸡生长。     

不同甜菜碱用量替代蛋氨酸对肉仔鸡的影响

在基础日粮中,用甜菜碱部分替代蛋氨酸添加量的1／2或2／3,以观察对肉用仔鸡的影响,结果表明：用甜菜碱代替1／2蛋氨酸时,肉仔鸡的日增重和体重与对照组间差异不显著（P〉0．05）,替代2／3时差异显著（P〈0．05）;替代1／2蛋氨酸组饲料转化率显著高于对照组和替代2／3组（P〈0．05）,死亡率各组之间无明显差异（P〉0．05）。     

低蛋白饲粮添加蛋氨酸对促进肉仔鸡生长和抑制腹腔脂肪的效果

试验研究了低蛋白饲粮添加蛋氨酸对促进肉仔鸡生长和抑制腹腔脂肪的效果。结果表明，添加蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸等必需氨基酸构成的低蛋白（２０％ＣＰ）可消化氨基酸平衡饲粮，对１－２８日龄肉仔鸡的增重效果、饲料转化率、腹腔脂肪重量均与高蛋白饲粮（２２％ＣＰ）相近，比未添加蛋氨酸的相同低蛋白饲粮提高增重７．２７％、每公斤增重少耗饲料０．１９５公斤、降低腹腔脂肪重量０．３４克／１００克体重，差异均为极显著（Ｐ＜０．０１）。因此，低蛋白饲粮添加蛋氨酸具有促进肉仔鸡生长、提高饲料利用率和抑制腹腔脂肪的作用     

大麦日粮添加粗酶制剂对雏鸡生产性能的影响

为探讨大麦日粮添加粗酶制剂对雏鸡生产性能的影响而进行了两期饲养试验。第一期试验，用kyowa酶制剂以0.025％和0.2％的比例添加到含大麦31％的日粮中，饲喂京白公雏，结果表明，饲喂添加酶制剂日粮组比对照组增重提高13.7％（P＜0.05）和18.9％（P＜0.05），饲料转化率亦有所提高，且血液中T_3水平有明显提高（（P＜0.01）。第二期试验则同时用kyowa和浙江酶制剂分别以0.025％、0.1％及0.1％、0.2％比例添加到含50％大麦的日粮中，饲喂伊莎公雏，结果比对照增重分别提高4.0％（P＞0.05）、12.5％（P＜0.05）及8.0％（P＜0.05）、9.4％（P＜0.05），且饲料转化率明显提高。     

喹赛多对仔猪产肠毒素大肠杆菌感染的预防效果

150只去势长大仔猪随机分为6组，Ⅰ和Ⅳ组饲喂不含抗菌药的基础日粮，Ⅱ和Ⅴ组基础日粮中添加喹乙醇100mg／kg，Ⅲ和Ⅵ组基础日粮中添加喹赛多100mg／kg。Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组仔猪灌服10^10CFU产肠毒素性大肠杆菌（O139：K88），Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组仅灌服肉汤。结果表明，喹赛多饲喂猪直肠粪便中大肠杆菌总数和接种的血清型大肠杆菌数与喹乙醇饲喂猪均无显著差异（P〉0．05），喹赛多和喹乙醇饲喂猪直肠粪便中接种的血清型大肠杆菌数均低于非药物饲喂猪（P〈0．05）。Ⅳ组仔猪感染率为68％；Ⅴ和Ⅵ组感染率均为16％。药物饲喂猪平均日增重显著改善（P〈0．05），喹赛多饲喂猪平均日增重高于喹乙醇饲喂猪（P〈0．05）。Ⅳ组仔猪平均日增重和饲料转化率分别下降9．6％和8．4％，Ⅵ组仔猪日增重和饲料转化率分别提高11.9％和7．9％，均高于Ⅴ组（4．2％和1．5％）。可见喹赛多不仅对断奶仔猪产肠毒素大肠杆菌感染有显著预防作用，而且还有较好的促进生长和提高饲料转化率作用。     

甜菜碱与共轭亚油酸对伊比利亚猪生产性能和胴体组成的协同效应

试验评价了日粮中添加甜菜碱、共轭亚油酸和两者混合对伊比利亚猪生产性能和胴体组成的影响。试验选择20头伊比利亚母猪（20kg）．分别饲喂以大麦-豆粕型日粮．基础日粮＋0．5％甜菜碱或1％共轭亚油酸（CLA）或0．5％甜菜碱＋1％CLA。试验表明：日粮中添加甜菜碱＋CLA,提高了生长猪的ADG、蛋白质、水和瘦肉的含量,说明同时添加甜菜碱和CLA,对以上的指标具有协同作用。     

外源谷氨酰胺对黄羽肉鸡早期生长性能的影响

选用刚出壳黄羽肉鸡120只（母），随机分成4组，A组为对照组，饲喂基础日粮，B、C和D组为试验组，分别饲喂在基础日粮的基础上添加0．2％、0．5％和0．8％谷氨酰胺的日粮。试验期21d。结果表明，日粮中添加一定量的谷氨酰胺对黄羽肉鸡早期体重、平均日增重、饲料转化率和成活率有一定程度的提高，在第一周内添加0．5％～0．8％谷氨酰胺较好，第2、3周添加0．2％～0．5％为宜。     

玉米—大豆粉型日粮补充过量蛋氨酸或赖氨酸饲喂肉用仔鸡的影响

设计三个试验以检测玉米—大豆粉日粮中(23％粗蛋白、3200大卡氮校正代谢能/千克,0.2％添加蛋氨酸)添加过量DL—蛋氨酸或L—赖氨酸(同L—赖氨酸·HCl)饲喂1～3周龄雏鸡的影响。实验1、2采用新汉普夏×哥伦比亚公鸡的杂交鸡,实验3采用HubbardxHubbard公鸡的杂交鸡。实验1基础日粮添加DL—蛋氨酸为0.5％、1.0％、2.0％或4％,添加L—赖氨酸为0.4％、0.8％、1.6％或3.2％。DL—蛋氨酸添加水平1.0～4.0％,体增重、采食量、饲料转化率直线下降。添加L—赖氨酸水平高于1.6％,体增重小于饲喂基础日粮的雏鸡,但对饲料转化率没有明显影响。添加1.6％或3.2％L—赖氨酸的日粮中增加碳酸钾没有改进生产性能。实验2估测:(1)在添加2.0％DL—蛋氨酸的日粮中加入1.0％甘氨酸或1.0％L—苏氨酸;(2)在高赖氨酸日粮中加入碳酸氢钠以便缓冲L—赖氨酸·Hcl中的过量氯化物。增加的这些氨基酸或缓冲剂有改善,但没有完全调整过量蛋氨酸或赖氨酸引起的负效应。实验3检测商品肉仔鸡对添加DL—蛋氨酸或L—赖氨酸在0.5％或1.0％是允许量。过量物没有影响体增重和饲料转化率,但是每种氨基酸在1.0％水平时采食量减少。这些结果证明,不论是蛋氨酸还是赖氨酸过量0.5％时,对玉米—大豆粉型日粮饲喂肉仔鸡没有危害。     

萍粉替代部分豆粕饲喂肉鸡的效果

将200只21日龄的肉鸡分为4组，每组分别饲喂0、5％、10％和15％萍粉的等粗蛋白和等代谢能的日粮。饲喂含5％萍粉日粮的肉鸡49日龄时平均日增重和只均饲料消耗均高于饲喂含0萍粉日粮的肉鸡（P＜0.01），饲喂含10％萍粉日粮的肉鸡与饲喂0萍粉日粮的肉鸡相似，而饲喂含15％萍粉日粮的肉鸡生产性能降低，各组间肉鸡的饲料转化率相似。饲喂含萍粉的3组肉鸡脚胫着色显著强于不饲喂萍粉的肉鸡。     

甜菜碱替代日粮中合成单体蛋氨酸对海兰福鸡产蛋后期生产性能的影响

利用开产400日龄后（约554日龄）的海兰褐蛋鸡720羽,平均分为3组,每组240只共5个重复,研究用甜菜碱盐酸盐,替代日粮中单体蛋氨酸对产蛋后期生产性能的影响。对照日粮中所用氯化胆碱为0．6kg／t,单体合成蛋氨酸量为0．8kg／t,试验日粮是将对照日粮中添加的单体蛋氨酸分别用甜菜碱盐酸盐替代50％和100％,并根据1kg甜菜碱盐酸盐相当于2kg蛋氨酸方式进行替代。结果表明在本试验条件下（无鱼粉含有少量杂粕的日粮,产蛋高峰后期）,用甜菜碱盐酸盐替代日粮中50％或全部单体合成蛋氨酸（按1：2）均可显著（P＜0．01）提高海兰褐蛋鸡产蛋高峰后期产蛋率,而且50％和全部替代组间无显著差异（P＞0．05）。用甜菜碱盐酸盐100％替代蛋氨酸由于破蛋率显著升高,因此平均蛋重也显著低于对照组和50％替代组（平均蛋重由总蛋重和每日产蛋数求得,包括破蛋）。但全期总的产蛋重不论50％或100％替代蛋氨酸组均显著高于对照组。3组饲料的采食量绝对值上差异不大,但甜菜碱替代组的料蛋比均低于对照组（P＜0．01）。上述结果表明,在产蛋高峰后期,甜菜碱盐酸盐在替代50％蛋氨酸或100％替代蛋氨酸可缓解产蛋后期产蛋率的下降,从而提高饲料转化效率。用甜菜碱完全替代单体蛋氨酸时破蛋率提高,但原因不明。因此建议     

低营养水平日粮添加酶制剂对肉鸭生产性能的应用效果研究

选用1200羽0日龄的克里莫肉鸭，依性别随机分为3组，每组设4个重复，每个重复100羽，公母各半，Ⅰ组为对照组，饲喂基础日粮，Ⅱ组和Ⅲ组为试验组，在基础日粮中分别添加0．10％的国外品牌PS酶和0．10％的国内品牌酶。试验结果表明：2种酶制剂可显著地提高肉鸭的日增重（P〈0．01），改善肉鸭的饲料转化率（P〈0．01），提高经济效益；肉鸭的增重和饲料转化率，试验组间没有显著差异（P〉0．05）。     

鲁山牛腿山羊饲喂大豆糖蜜粕试验研究

选用5-6月龄鲁山牛腿山羊18头,随机分成对照组和5个试验组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ）。在基础日粮和饲养方式完全相同的情况下,试验组日粮分别添加2％、4％、6％、8％和10％的大豆糖蜜粕。试验期45天,测定日增重和饲料转化率。结果表明,试验组日增重均高于对照组,其中含6％大豆糖蜜粕组的鲁山牛腿山羊日增重和饲料转化率比对照组分别提高了7．72％和6．13％,且差异显著（P〈0．05）。其他4个试验组的日增重和饲料转化率也高于对照组,但是差异不显著（P〉0．05）。     

膨化大豆饲喂断奶仔猪效果试验

选取9030日龄刚断奶杜长大瘦肉型猪随机分为3组，分别饲喂添加不同水平膨化大豆的饲粮，饲粮2和对照日粮，观察膨化大豆对断奶仔猪生产性能和经济效益影响，结果表明：添加膨化大豆饲粮可显著得泻率（P＜0．05），促进仔猪生长和改善饲料利用率，提高经济效益，与对照组比较，饲粮1，饲粮2日增重分别提高7．2％，10％，腹泻率下降8．36％，9．16％，平均每1千克体增重饲料费比对照组减少0．2－0．3元／kg。     

植酸酶对3～6周龄的肉仔鸡磷需求的影响

进行两个相同设计方案的试验。选用3周龄的有充足磷饲料喂养的人工笼养雄仔鸡，在3－6周这一阶段分别喂给0．10％至0．45％（递增量为每次0．05％）的非植酸磷（non-phytate phophorous; 即nPP)。在日粮中添加800单位／kg的植酸酶。测定包括体增重、饲料转化率、发病率、胫骨灰分和粪磷情况。非线性回归方程被用来评价要得到最佳体增重、饲料转化率、发病率、胫骨灰分和粪磷时非植酸磷的需求量。在无植酸酶的情况下，得胫骨灰分率、增重率和饲料转化率的非植酸磷量分别是0．33％、0．186％和0．163％，这一数据非常符合现今NRC（1994）的推荐量。而添加800单位／kg的植酸酶后，得到最佳胫骨灰分率、增重率和饲料转化率的非植酸磷含量分别是0．24％、0．151％和0．109％。粪磷在低磷状态下显著减少。     

碘化改性大蒜素对肉用仔鸡饲喂效果的影响

通过碘化改性大蒜素饲喂肉用仔鸡的试验，证明它比大蒜素具有更好的饲喂效果。日粮中添加０．０６％的碘化改性大蒜素（１０％粉剂），试验鸡的成活率、增重率、饲料转化率比对照组分别提高２．５％、１１．３％和１０．３％。     

饲料中添加柑桔皮粉和有机稀土复合饲料添加剂对黄杂肉用仔鸡生产性能的影响

将32日龄黄杂肉用仔鸡120只随机分成2组,每组60只,第一组为对照组,仅饲喂基础日粮,第二组饲喂在基础日粮中添加2％的柑桔皮粉 0．5％的730有机稀土复合饲料添加剂的日粮,试验进行35d,结果表明,试验组的增重比对照组高17．07％,料重比比对照组降低16．86％,饲料转化率比对照组提高20．27％,经济效益比对照组高40．14％。     

金银花在肉鸡饲料中的应用效果研究

采用对比试验,将60只7日龄哈巴特肉鸡随机分为2组（对照组和试验组）,每组10个重复,每个重复3只,饲养在不锈铜笼中。对照组和试验组分别饲基础喂日粮、添加0．3％金银花基础日粮,结果表明,试验期间试验组与对照组鸡的日采食量、日增重、饲料转化率、周末体重差异不显著（P〉0．05）。添加0．3％金银花在7—21日龄与21-42日龄时,肉鸡的日增重分别比对照组提高3．98％和1．33％;胸腺、法氏囊、脾脏脏器指数分别比对照组提高6．94％、4．93％、2．86％,差异不显著（P〉0．05）.     

日粮中添加柑桔皮粉对黄杂肉用仔鸡生产性能的影响

将32日龄黄杂肉用仔鸡240只随机分成4组,每组60只雏鸡。第1组为对照组,第2～4组为试验组,分别饲喂在基础日粮的基础上添加了3．5％,3．0％,2．5％柑桔皮粉的日粮,试验期35天。结果表明,在日粮中添加3．5％的柑桔皮粉组鸡效果最佳,料重比3．09-1,比对照组鸡降低11．71个百分点,饲料转化率提高了13．27％,只均增重0．9345kg比对照组鸡（0．8365kg）提高11．72％（P〈0．05）。经济效益比对照组鸡提高27．35％,增重耗料成本降低了0．55元／kg。