智利：2010年美国主要的苹果供应商

2001—2010年,智利苹果出口量增长了92.7%,超过同期世界苹果出口增长率的50.4%。智利农业部农业政策研究室（ODEPA）发表了一篇名为＂苹果市场＂的研究报告,强调了对智利苹果至关重要的几点：苹果产量与外观品质、苹果国际贸易、国内苹果产区、     

中国的有机苹果产业

从有机苹果的准入标准、监控、追溯三方面人手，介绍了中国有机苹果的特点及有机苹果的管理机制，分析了中国有机苹果生产中存在的问题，阐明了中国有机苹果的发展趋势。     

2000年以来中国苹果产业发展趋势分析

对2000年以来我国苹果生产、消费和贸易情况进行分析发现,我国苹果生产区域布局较为稳定,生产高度集中于苹果生产优势区域。苹果生产效率大幅提升,不断满足城乡居民对苹果的消费需求,城乡差距不断缩小,苹果产品贸易顺差进一步扩大。但苹果生产成本利润率显著下降,消费者对苹果品质及营养也提出了更高的要求,苹果生产面临成本、质量等方面的挑战。与此同时,苹果生产中技术服务、农业保险等社会化服务也有了初步发展,未来苹果生产将进一步向高效、优质、社会化发展。     

我国苹果种质资源研究现状与展望

简要介绍了近几年国内外苹果生产及贸易现状,并概述了我国4个苹果种质资源圃的建设情况和苹果属植物资源收集、保存工作。从农艺性状、品质性状、矮化性和无融合生殖等方面对苹果种质资源进行了系统的鉴定评价,并利用现代计算机技术,对501份苹果种质资源的性状鉴定和评价数据进行规范化处理,建成苹果种质资源信息数据库。目前苹果种质资源创新及利用主要体现在苹果新品种、矮化砧的选育和苹果无融合生殖利用3个主要方面,并提出今后我国苹果种质资源研究的重点和方向。     

陕西省白水县苹果产业发展的特点

2012年5月26日,由静宁县人大组织的静宁苹果产业调研组考察了陕西省白水县苹果产业的发展情况。上午参观了西北农林科技大学白水苹果试验站,听取了梅立新教授关于试验站运行、科研情况的介绍。下午参观了白水县有机苹果示范园、兴华果蔬有限公司苹果基地、林阜镇可山村曹谢虎老果园间伐改造示范园,听取了白水县园艺站站长郭学军关于白水苹果产业发展情况的介绍。概括而言,白水苹果产业的发展具有以下特点。     

大苹果与小苹果杂种后代某些遗传倾向的分析

本文系统总结了大苹果与小苹果杂种一代在抗寒力、果实大小、品质、贮藏力和成熟期等方面的遗传倾向;大苹果与小苹果正反交和几个主要小苹果杂种后代的经济性状的表现。并初步探讨了大苹果与小苹果杂种后代几种主要性状之间的相关与回归。为今后进一步开展抗寒苹果育种提供了依据。     

套袋苹果主要果实病害的发生特点与综合防治

详细分析了套袋苹果主要果实病害苹果果实轮纹病、苹果炭疽病、苹果霉心病、套袋苹果斑点病、缺钙综合症、果锈的发生规律及特点,并结合生产实际需要,提出了生产优质高档果所应采取的综合防治技术措施。     

苹果品牌消费来了 ——苹果市场动态评析

正经常光顾超市、果品大卖场或者果品专卖店的人们,近期可以明显地感觉到苹果真正的品牌消费来了,苹果的品牌销售正在迅速扩展,已成气候。最初,柜台上只是标注售卖苹果,以区别于其他果品,可以称之为品类销售;后来苹果多了,苹果销售时就标明苹果品种,如:金帅、红香蕉、富士等,这就是品种销售;随着苹果区域品牌的兴起和宣传,苹果销售就开始注明比如:烟台苹果、栖霞苹果、洛川苹果、甘肃苹果等等,这是苹果品牌销售的初级阶段。     

苹果浊汁加工技术进展

苹果浊汁是我国正在快速发展的苹果加工产品,有很好的发展前景。该文综述了苹果浊汁的加工技术进展情况,主要包括不同品种苹果加工成苹果浊汁的适宜性、苹果香气成分、褐变特性、苹果浊汁加工新技术。     

富士苹果差异化和高值化利用模式分析

富士苹果是我国主要栽培的苹果品种,具有酸甜可口、耐贮藏等特点,深受消费者的喜爱。但富士苹果种植面积大,产量高,不同推广利用模式对苹果销售价格影响很大。本文对黄金富士、晚采雪苹果富士、艺术苹果、功能苹果、锈果富士、不同颜色富士品种混搭等8种富士苹果高价格利用模式的销售价格、种植收益等进行了调研,以期为富士苹果差异化、高值化、产业化开发提供借鉴。