建立土地流转合作社,促进昭通苹果产业发展

昭通是云南乃至南方地区重要的苹果种植区域。近年来在农业结构调整中,昭通市苹果生产发展迅速,成为当地农民增收致富的重要产业。然而,随着市场经济的不断发展,传统的小生产方式已成为制约昭通苹果产业可持续发展的关键因素。建立土地流转合作社,积极推进区域化布局、专业化生产、社会化服务、企业化管理的产业化运作模式,优化品种结构,加强果园基础设施建设,培育知名品牌,强化果品采后商品化处理及市场开发,健全社会化服务体系,是促进昭通苹果产业发展的必要措施。     

山西万荣果业发展现状、存在的问题及对策

正山西省万荣县属暖温带大陆性季风气候,土壤富含有机质,生产水果具备得天独厚的自然条件,是世界上最适宜栽培优质苹果的生态区之一(图1)。近年来,万荣县以创建国家现代农业产业园为平台,通过创新人才培养模式,推动三产融合发展,实施农业提档升级行动,推行农业社会化服务等举措,不断推动全县果业现代化水平迈上新台阶。为进一步掌握苹果产业发展带动农民增收情况,深入分析制约万荣苹果产业发展的难点堵点,近期,笔者深入万荣苹果产区,通过实地查看、走访座谈,对全县苹果产、     

不同采收期对苹果质量的影响

改革开放以来,我国的苹果产业发展迅猛,产量巨增,广大果农在生产发展中也收到了一定的经济效益。随着苹果产量的逐年增长和人们对苹果消费标准的不断提高,市场竞争也日益激烈,一些质量不高的果品,价格低廉,经济效益差,直接影响了果农的生产积极性。造成果品质量低劣的因素是多方面的,其中之一就是不适时采收。针对这一问题,我们对生产中具有代表性的中、晚熟苹果品种进行了不同采收期的试验,现将试验结果报告如下。     

新形势下我国苹果产业的发展定位与趋势

基于我国苹果产业面临的新形势,明确了苹果产业的基本定位:一是苹果实现足量供应,满足了人民生活需求;二是阶段性供过于求和结构性供不应求并存;三是苹果新旧动能转换还需要较长时间。提出了新形势下苹果产业的发展趋势,即产业布局进一步优化,巩固优势区,强化特色区;强化果业科技创新;进一步鼓励工商资本和企业进入苹果产业;挖掘苹果资源,拓展果业功能,推动一二三产业融合与发展;加大物联网、大数据和人工智能等新技术在苹果产业中的研究与应用;支持产业引智、引才、引资,以开放的心态推动苹果产业的健康发展;立足国际国内两个市场,通过市场引导生产,通过生产创造市场,创造消费,引导消费。     

苹果产业社会化服务现状与发展建议

随着苹果产业劳动力、生产成本及种植模式等要素的发展变化,其社会化服务经历了从无到有、由少到多的演变过程,呈现出以龙头企业、专业合作组织、基层党组织、销售(物流)平台、互助团体或民间组织等主导型的多种供给模式共同发展的特点。对苹果社会化服务的发展背景进行了阐述,对其当前主要发展模式及特点进行了总结,并提出了发展建议。     

果业社会化服务体系建设及模式创新

针对我国果业发展现状，剖析了当前果业发展中存在的主要问题，进而说明建立健全果业社会化服务体系的重要性。目前，我国已经初步形成了政府公共服务机构、市场龙头企业、合作经济组织与农户共同发展的多层次服务体系，同时在服务模式上不断探索创新，形成了土地托管服务模式、智慧果业服务模式、产学研结合服务模式等。但果业社会化服务体系仍然存在着服务供给主体协同程度低、人才和技术支撑不到位、政策制度及监督评价体系不完善等问题，可通过创新服务供给方式、加强人才队伍建设、健全相关政策制度等方式促进我国果业社会化服务体系进一步完善。     

我国苹果区域分布特征及其供需优化分析

近年来，随着我国农业生产力的不断提升，苹果种植面积和产量持续增加，我国鲜食苹果消费量持续增长，苹果出口量位居世界前列。截至目前，我国苹果生产已实现足量供应，但阶段性供过于求和结构性供不应求现象并存，苹果市场相对过剩、价格低迷、市场竞争力弱等问题严重，果品滞销、果农丰收不增收等现象突出。基于此，分别从省域和市域两个层面系统分析了我国苹果的区域分布特征，然后通过供需数据分析得出我国苹果供需匹配现状和区域供需分布情况，以期为我国苹果产业健康发展和供需结构优化提供参考。     

浙江山地蔬菜产业发展现状及对策建议

通过调查研究,总结了浙江省山地蔬菜产业面临的生产效率不高、技术力量薄弱、社会化服务不够突出等问题,并提出从加强规划引领、加大资金投入、加强品牌建设、强化生产服务等方面入手,进一步优化山地蔬菜区域布局,完善基础设施建设,提升生产技术水平,增强市场竞争力,推进浙江山地蔬菜产业绿色高质量发展。     

我国苹果发展的基本态势与思路对策

一、苹果收储的基本态势我国是世界上最大的苹果生产国和消费国。自农业部于2003年将苹果列入首批优势农产品区域布局规划以来,我国苹果产业得到了快速发展。据资料显示,甘肃苹果近年由不到300万亩发展到400万亩以上;陕西苹果种植总体规模已在千万亩水平。种植面积不断扩大,生产技术不断提升,苹果     

中国苹果消费现状及特征分析

基于1998~2008年宏观统计数据,从消费总量、消费结构、消费水平、消费的品种结构和地域性差异等多个维度,对我国苹果消费现状及其特征进行统计性分析,为我国苹果消费增长及苹果产业发展提供政策启示。     

世界苹果产业发展趋势分析

主要分析了国内外苹果产业科研、生产及贸易的发展形势。中国苹果产量占世界的35.4%,而发达国家占41.4%;世界年人均苹果消费量8.2kg,呈下降趋势;世界苹果贸易量保持在500万t左右,呈增加趋势,中国苹果出口的主要竞争对手是发达国家;中国2002-2003年度出口鲜苹果44万t,苹果浓缩汁41.7万t,实现了较大突破。世界苹果品种结构发生较大变化,富士苹果成为第一品种,占20.9%,其次是元帅系、金冠系、嘎拉、青苹和乔纳金。新品种育种已经成为引领苹果产业发展的动力并成长为一项产业。发达国家普遍推行IFP苹果生产综合管理体系,提高品质,注重食品安全,开发多样化产品是促进苹果消费的要点;标准化、组织化、市场化是发达国家完善苹果产业化必不可少的要素;科技创新是支撑苹果产业健康发展的动力。     

苹果汁品质评价方法研究进展

苹果汁是我国苹果产业的主要加工产品,因其营养丰富、风味独特受到广大消费者的喜爱,准确快速评价苹果汁品质对苹果汁的加工、储藏、流通和贸易具有重要指导意义。本文对不同的苹果汁产品的感官评价语言与方法进行了综述,分析了加工品质指标、感官品质指标和理化与营养品质指标的仪器测定方法与最新研究进展,品质评价指标筛选方法及综合评价方法,以期为不同苹果汁产品评价体系的建立提供参考。     

浅析苹果树的病害防治对策和措施

苹果树是较为常见的蔷薇科落叶乔木,也是世界四大水果之一.苹果树经常会发生各类病害,不但威胁到产品的产量及品质,而且对于果农的经济收益和生产效益也会造成不同程度的影响.因此,采取有效的措施防治苹果树病害是果农面临的技术问题.     

论我国苹果生产的发展

<正> 一、我国苹果生产的现状 苹果是建国以来发展面积最大、产量增长最快的一种果树,也是我国水果市场上最重要的一种水果,它几乎可以周年供应市场,在解决我国人民所需水果方面占有极重要的地位。据统计,1984年我国苹果栽培面积达1135.3万亩,相当于全国果树栽培面积的1/3左右,较1952年的苹果栽培面积     

苹果属植物的应用分型及其应用

综述了世界及中国苹果属植物的分布情况和分类概况,并有针对性地叙述了苹果属植物的应用分型情况,即砧木种类、食用种类、观赏种类和基因资源类,提出了各分型的部分代表植物及其在生产应用中存在的一些问题。特别根据我国苹果4大主产区的生态条件、产业基础和市场需求空间等内容,对应苹果属植物的应用分型特点,为今后各主产区的发展方向及产业结构调整提出了建议:2个苹果优势区域带应以鲜食苹果为主,加工为辅进行发展;另2个主产带应以发展加工、早熟及观赏类型苹果为主,并辅以进行基因资源类型的保存和利用工作。最后对苹果资源的保存及观赏苹果类型的发展提出了新的建议。     

Residents’ preferences for cultural services of the landscape along the urban–rural gradient

Cultural services of the landscape contribute to a higher quality of life. The provision of these services differs along the urban–rural gradient, as does their appreciation by local residents. This paper investigates residents’ preferences for cultural services along the urban–rural gradient through a map-based survey in and around the Dutch city of Maastricht. We focus on the importance of location in explaining these preferences, distinguishing the location of residents (relative to the preferred landscape units) and the location of landscape units (relative to their positions on the urban–rural gradient). The study shows that residents prefer nearby locations for all distinguished cultural services. Locations’ valuation along the urban–rural gradient, however, differs by service type: for cultural heritage locations near the city centre are preferred, while outdoor recreation and sports and passive enjoyment of green landscapes are enjoyed more in rural areas. When considering the spatial distribution of the land-use types that provide these services, we further find that people prefer green areas closer to the city for outdoor recreation and sports and passive enjoyment of green landscapes. The results illustrate the heterogeneity of people’s preferences for cultural services along the urban–rural gradient beyond the distance from their residences. We recommend policy makers to take the urban–rural gradient into account when valuating landscape units, and in particularly the importance of green landscape units close to the city for different cultural services.     

苹果苗木及幼树促分枝技术研究进展

具有较好分枝状况的苹果苗木在栽植后更易于形成理想的树形而使果园实现早产和丰产以获得更好的经济效益,因而成为多个国家苹果矮化密植栽培的必要条件.与世界苹果生产水平较先进国家对苹果苗木促分枝技术的研究和应用较为深入和成熟的现状相比较,尽管我国苹果产业发展对苗木的要求越来越高,苗木促分枝方面的研究和应用还较为缺乏.除此之外,...     

2017年中国马铃薯市场形势回顾与2018年市场展望

在回顾我国2017年马铃薯生产、市场形势、价格走势的基础上，以国际视野分析了国际马铃薯贸易、供需和市场形势。其中我国马铃薯种植面积和产量总体稳定增长，但价格总体在低位运行，产品国际贸易顺差和逆差并存；国际马铃薯产品需求量尤其是加工马铃薯有所增加，市场前景总体向好。最后，对我国马铃薯市场形势进行了展望，2018年国内马铃薯生产、消费量保持稳定增长，而消费动力不足，因此价格波动风险加大，并针对可能存在的市场风险提出了相关生产销售建议。     

刍议中国苹果产业现代化

通过对国内外苹果生产与市场的比较,认为中国苹果产业现代化有一个较长的发展过程,不同地区实现现代化速度也会有所不同。工业对农业的装备与支持力度、果农文化素质的提高与合作组织的建立与完善是主要的影响因子,较高的果农文化素质是实现苹果产业现代化的基础。中国生产的苹果市场不论现在还是将来都主要在国内,但苹果外销却是现代化的拉动力。当前,种植业发展中值得重视的几个问题是:(1)努力提高单产,而不是依靠扩大面积增产。(2)增加总产量中的鲜果销售比例,并促进加工产品多样化。(3)重视发展有机苹果生产。(4)尽量保持苹果单价大体稳定。     

Six hypotheses for profitable apple production based on the economic work-package within the ISAFRUIT Project

Summary

As a result of an economic analysis of apple farms in Switzerland, Germany, The Netherlands, and France, we identified six factors that can be influenced by apple producers that might impact the economic success of their orchard. The critical factors identified were: yield; quality of the apples (as graded results); orchard size; number of cultivars; production costs; and specialisation in organic production and/or farmgate sales. Yield and graded results were the most important factors for the economic success of an orchard. Orchard size and production costs only affected the economics of an orchard under different conditions such as the size of the apple surface, or poor yield. The number of cultivars did influence the economic success of an orchard. Apple farms under organic production regimes and farmgate sales benefited from higher prices and, therefore, had a higher chance of economic success. The main condition for success was to maintain high product prices.