白耳黄鸡蛋品质及营养成分研究

白耳黄鸡原产浙江省江山市和江西省广丰、玉山、上饶等县等处。2001年被农业部确定为首批国家畜禽保护品种。白耳黄鸡因其全身被黄色羽毛、耳白色而得名。该鸡体型矮小,体重较轻,羽毛紧密,后躯宽大,原始品种产蛋量较多,蛋比较大,是优秀的蛋用型杂交母本。     

广丰白耳黄鸡果园放养技术

广丰县白耳黄鸡又称三黄白耳鸡，是我国优秀的地方小型鸡种，以“白耳、黄羽、黄脚、黄肤”而得名，具有体型小、产蛋多、蛋较大、肉质细嫩、味鲜浓郁、觅食能力强、能适应我国农村放牧饲养条件等优良特性，是小型蛋鸡和优质肉鸡的宝贵品种资源，于2002年8月列为首批国家级畜禽保护品种。     

江西丰富的地方优质鸡品种资源何以转化成产业优势

一 江西省地方优质鸡品种资源丰富江西具有十分丰富的地方优质鸡品种资源。中国农业部2001年公示的国家级保护品种中，鸡的品种有11个，其中江西省就占了两个：泰和的丝羽乌骨鸡和广丰的白耳黄鸡，占了国家级保护鸡品种的1／5左右。此外，江西省还有许多优良的地方鸡品种，如近年来发展数量比较大的崇仁麻鸡和宁都黄鸡、     

浅谈广丰白耳黄鸡品种保护

１现状１．１特性广丰白耳黄鸡具有外貌优美，体型小，产蛋量高，抗病力强，适应性好，觅食力强，肉蛋品质优等特性，属国家保护地方良种。１．２品种分布及数量主要分布在江西的广丰、上饶、玉山，浙江的江山等县市。近年来，随着市场经济的发展，流通活跃，部分养鸡户片面追求经济利益，盲目引进外来鸡种，致使地方优良品种混杂，生产性能下降。据调查分析，现存笼白耳黄鸡数不到１００万羽，若再不加以保护，将成为濒危品种，其损失难以估量。１．３原种场基本情况该场创建于１９８１年，占地３hm２左右，鸡舍２６００m２，已破旧不堪，…     

本刊声明

在农业部不久前公布的首批138个国家级畜禽遗传资源保护品种名录中，江山白耳黄鸡名列其中。意味着白耳黄鸡正式成为了“国宝”。当地养殖户表示，这种土鸡很受消费者欢迎，售价平均要比饲养肉鸡高出—倍左右。     

白耳黄鸡遗传资源利用的研究

本文研究了白耳黄鸡遗传资源利用的途径与方法,结合白耳黄鸡遗传资源利用途径与方法的研究,并对白耳黄鸡若干产蛋性状进行了通径分析,对白耳黄鸡的开产日龄与产蛋性能进行了多项式回归分析。白耳黄鸡选育进展较快。通过三个世代选择,500天平均蛋量由137.18枚增加到166.05枚、500天平均蛋重由50.23克递增到52.76克。     

禽业信息

欧盟再次延长对亚洲禽产品进口禁令江西泰和乌鸡获原产地域保护 9月10日,国家质检总局在京组织专家评审,“泰和乌鸡”原产地域保护顺利通过了我国权威专家的审查,这是我国第一项通过国家质检总局审查的,活体原产地域保护产品。被誉为世界珍禽的泰和乌鸡,在1915年的巴拿马万国博览会被定为国际观赏鸡。乌鸡是江西泰和的特产,由泰和特有土壤、灵秀的山水培育而成的医食同源、药食同合的家禽。它具有缨头、绿耳、乌骨、乌肉等十大特征。专家审查委员会根据《原产地域产品保护规定》和《原产地域产品通用要求》分别从农林、资…     

白耳鸡

白耳鸡是个较为优良的小型蛋用型地方鸡种。主要分布在江西省的广丰、玉山、上饶和浙江省的江山县境内。白耳鸡不但生产性能良好,且肉质也好,细嫩而味美,当地群众都爱饲养。     

文昌鸡等一批海南特产申报原产地保护

海南省一些著名特产如文昌鸡、白沙绿茶等,目前正在积极申报原产地域产品保护,“文昌鸡”这一名称今后只能由产自文昌的鸡来独享。原产地域保护是将商品的原产地作为知识产权加以保护的一种手段。海南省原产地域产品保护工作从3月份开始,文昌市政府首先对文昌鸡这一产品进行申报。据海南省质监局法规处负责人介绍,原产地域保护对地方特色产品的发展十分有利,例如文昌鸡,现在许多地方都打着这一旗号叫卖,如果文昌市政府申请成功,那么只有从文昌某一划定区域出产的鸡才能冠上这个名称,别处出产的鸡都不能叫文昌鸡。目前,海南省有许多产品都在…     

江西省三个地方鸡种群体有效规模的估算

在鸡1号染色体(GGA1)的Contig.060226.1上一个500 kb的区域选取30个SNP位点,研究江西省三个地方鸡种(宁都黄鸡、白耳黄鸡、安义瓦灰鸡)的单核苷酸多态性及连锁不平衡模式,估算其不同世代的群体有效规模大小。结果显示:在鸡驯养的较早期阶段(t=769),各品种的群体有效规模较大,宁都黄鸡、白耳黄鸡、安义瓦灰鸡分别为4 074、3 090、1 480;在鸡驯养的较晚期阶段,宁都黄鸡(t≤59)的群体有效规模为550,白耳黄鸡、安义瓦灰鸡(t≤45)分别为300、277。使用Sved模型对连锁不平衡系数r~2及传递的物理距离进行拟合,结果发现:宁都黄鸡、安义瓦灰鸡拟合状况良好(P=0.0272,R2=0.9196;P=0.0193,R~2=0.7276);白耳黄鸡虽未达到显著水平(P=0.3837,R~2=0.2541),但也表现出逐步递减的趋势,其r~2总变异方差的25.41%是由传递距离引起的。表明对宁都黄鸡、安义瓦灰鸡群体有效规模的估算相对准确,对白耳黄鸡群体有效规模的估算可能有偏。研究结果对于江西省三个地方鸡种特别是宁都黄鸡、安义瓦灰鸡的原位保存有重要的理论指导意义。     

家禽保种技术的研究与应用日新月异

一．保种的意义和目标我国畜牧生产有着悠久的历史。由于我国幅员辽阔，不同地域在地理、生态、气候等自然条件上差别很大，众多的民族具有不同的生活习惯，经过广大劳动者的长期以来的驯养和精心选育，形成了丰富多彩的家养动物品种资源。根据农业部的最新统计，我国共有鸡地方品种８１个，鸭地方品种２７个，鹅地方品种２７个。其中列入国家级畜禽品种资源保护品种的有：鸡（１１个）：九斤黄鸡、大骨鸡、中国斗鸡、白耳黄鸡、仙居鸡、北京油鸡、丝羽乌骨鸡、茶花鸡、狼山鸡、清远麻鸡、藏鸡；鸭（８个）：北京鸭、攸县麻鸭、连城白鸭、建…     

南丰蜜桔获得原产地域产品保护

2003年2月12日,国家质量监督检验检疫总局发布了2003年第9号公告,批准对南丰蜜桔实施原产地域产品保护。 公告说:“根据《原产地域产品保护规定》,我局通过了对南丰蜜桔原产地域产品保护申请的审查,现批准自即日起对南丰蜜桔实施原产地域产品保护。”从此,南丰蜜桔这一名特优水果原产地与非原产地鱼目混珠的时代即将结束,原产地的南丰蜜桔     

重要启事——《湖北畜牧兽医》2006年将由双月刊改为月刊

6月，湖北省建始县启动“景阳鸡”原产地域产品国家保护申报工作。景阳鸡的外形特征是红冠、绿耳、乌皮、黑脚、个大，且耐粗饲、产肉多、肉质好、味道鲜、氨基酸含量高而全。《湖北省家畜家禽品种志》中已有“景阳鸡”记载。曾经专家鉴定为全国稀有的地方资源，具有极大的市场开发前景。     

7种地方鸡蛋品质及繁殖相关基因分析

为探讨萧山鸡、仙居鸡、江山乌骨鸡、丝羽乌骨鸡、龙游麻鸡、灵昆鸡和白耳黄鸡7个地方鸡种的蛋品质差异，本研究选取199～201日龄7个品种鸡的鸡蛋各30个，检测其蛋品质相关指标并对繁殖相关基因进行分析。结果显示：仙居鸡平均蛋重低于其他6种地方鸡的平均蛋重（P<0.05）；龙游麻鸡的蛋白高度高于丝羽乌骨鸡（P<0.05）；丝羽乌骨鸡蛋黄颜色高于仙居鸡和白耳黄鸡（P<0.05）；龙游麻鸡鸡蛋哈氏单位高于白耳黄鸡、江山乌骨鸡和丝羽乌骨鸡（P<0.05）；仙居鸡、丝羽乌骨鸡和萧山鸡的蛋黄比例高于灵昆鸡和白耳黄鸡（P<0.05）;7个地方鸡品种的蛋品质在蛋壳强度上没有显著差异；仙居鸡平均产蛋量最高。仙居鸡垂体相关基因（如GNRH1、FSHβ和PRL）的表达高于除乌骨鸡外的其他鸡种，这可能与其较高的产蛋能力有关。本实验结果表明蛋品质性状在不同鸡种间差异显著且地方鸡种在蛋品质性状上有优异的潜能。     

新昌宫廷黄鸡遗传多样性及遗传结构分析

为研究新昌宫廷黄鸡的遗传多样性及遗传结构,本实验利用STR分型技术对新昌宫廷黄鸡在26个微卫星位点上的遗传多样性进行检测,并分析其与仙居鸡、萧山鸡、龙游麻鸡、丝羽乌骨鸡和白耳黄鸡的遗传距离。结果显示:新昌宫廷黄鸡平均有效等位基因数为4.03个,多态信息含量变幅为0.41～0.85,平均为0.67,观察杂合度平均为0.60,期望杂合度平均为0.72,Shannon信息指数平均为1.50,表明宫廷黄鸡26个遗传位点具有高度多态性,即该群体具有较高的遗传多样性;基于遗传距离NJ系统进化树将6个不同群体聚为两大簇,其中白耳黄鸡单独成一簇,其他5个品种聚为一簇,与宫廷黄鸡遗传距离从小到大依次为丝羽乌骨鸡、龙游麻鸡、萧山鸡、仙居鸡、白耳黄鸡,基于FCA分析结果与遗传距离NJ系统进化树结果一致。     

我国家禽领域地理标志产品认证情况

国家质监总局评定的地理标志产品： 鸡：广丰白耳黄鸡、符离集烧鸡、长汀河田鸡、王店三园鸡、德化黑鸡、崇仁麻鸡、郧阳乌鸡、泰和乌鸡、仙居鸡、固始鸡、卢氏鸡、略阳乌鸡、道口烧鸡     

临海蜜桔原产地域产品标志通过专家评审

本刊讯日前,相关专家组对浙江省临海蜜桔原产地域产品保护标志认证进行了评审.专家组经过对申报材料的审核、实地查证、桔农询问等,认为临海蜜桔原产地域产品保护申报材料完整,技术指导、农资管理工作到位,技术服务有创新,特别是临海蜜桔风味、品质、特性等符合原产地域产品保护要求,一致通过临海蜜桔原产地域产品标志评审.     

白耳鸡

<正> 白耳鸡是产于江西上饶地区的一个小型蛋用鸡种,它具有体小紧凑、产蛋多、蛋大、蛋壳厚的优良特点,而为群众所喜爱饲养。1978年,在江西上饶地区党政领导下,成立了白耳鸡选育协作组。分别在上饶、玉山、广丰县各建立了白耳鸡选育试验场与白耳鸡繁育基地,在国家、省、地有关部门的     

常山胡柚获国家原产地域保护

本刊讯　 2 0 0 3年 11月 4日下午 ,由国家质量监督检验检疫总局和浙江省人民政府联合举办的常山胡柚实施原产地域产品保护新闻发布会在浙江省人民大会堂国际厅内举行 ,根据国家质监总局 2 0 0 3年第 12号公告 ,自 2 0 0 3年 2月 14日起常山胡柚实施原产地域产品保护。被批准的原产地域产品名称为 :常山胡柚 ,原产地域保护范围为 :浙江省衢州市常山县现辖行政区划。这也是浙江省获得的第一个国家原产地域保护水果产品。胡柚是起源于常山县境内的一种杂柑 ,抗逆性强 ,丰产性好 ,因果皮金黄、肉质细嫩、甜酸适中、汁多爽口等优异品质而深受消…     

三黄白耳鸡数量性状遗传参数的估测

三黄白耳鸡是分布于江西省上饶地区的玉山县、广丰县、上饶县以及浙江省的江山县等地的优良地方鸡种。白耳鸡以黄羽毛、黄皮肤、黄嘴和黄腿,褐壳蛋。体型矮小,尾翘而尖,单冠为主要外貌特征。尤以白色耳垂区别于其他鸡种。成年体重母鸡约1250克,公鸡约1500克。开产期160日龄左右。平均蛋重54克左右,500日龄平均产蛋160枚。