马齿苋高产栽培技术

马齿苋又名豆瓣菜、五行草、长命草、酸米菜、瓜子菜、长寿菜、马蛇子菜、地马子菜、酸苋等,因"其叶似马齿,而性滑利似苋"故名马齿苋,又因"其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑"故名五行草.     

四川地区富贵菜栽培技术

富贵菜Gynura divaricata(L.)DC,又名白子草、白背三七草、白(百)子菜、鸡菜、大肥牛、叉花土三七、菊三七、白背菜等,中药名为白背土三七(或白三七草),为菊科三七草属多年生宿根草本植物,主产两广、海南、云南、贵州等地.笔者在四川地区引种栽培并获得了成功.现将其栽培技术介绍如下.     

保健珍稀蔬菜富贵菜人工栽培技术

富贵菜又称百子菜、菊三七、白背菜、鸡菜等，为菊科三七草属多年生宿根草本植物。富贵菜营养丰富，每l00g食用部分含蛋白质1．69g、脂肪0．18g、总酸0．08g、粗纤维0．79g、干物质6．60g、还原糖0．35g、维生素C 11mg、氨基酸总量1．51g、铁0．94mg、钙91．72mg、锌0．22mg。     

草坪杂草发生规律及春季阔叶杂草的防除

本研究采取倒置“W”9点取样法并结合踏查的方法，对廊坊地区草坪杂草进行了为期1年的调查，鉴定出草坪杂草20科53种，其中优势杂草有地锦（Euphorbia humifusa Willd．）、山苦荬（Ixeris chinensis Nakai．）、马唐（Digitaria sanguinalis Scop．）、马齿苋（Portulaca oleracca L．）、独行菜（Lcpidium apetalum Wild．）、灰菜（Chenopodium album L．）、朝天萎陵菜（Potentilla supinaL．）、附地菜（Trigonotis peduncularis Benth．）。针对调查结果，选用选择性、触杀型除草剂克草特（10％乙羧酸草醚），对在春季危害草坪草比较严重的阔叶杂草马齿苋和灰菜进行防除试验，结果表明，用药量为100mL／m^2的500～4500倍液克草特对马齿苋杂草具有特效而对灰菜防效一般。对新建高羊茅草坪草和已经成坪的碱茅草坪草进行了安全性试验，结果表明，除草剂的最佳防除浓度在1500～3500倍；在防除新建植的高羊茅草坪上的杂草时应注意喷药时期最好是在高羊茅的分蘖前期或分蘖期，对于灰菜的防除时期最好选在其出苗期。     

蔬菜史话·紫背天葵

紫背天葵为菊科三七草属中多年生草本植物，以嫩茎叶供食的半栽培种。别名三七草、双色三七草、红蓊菜、红背菜、血皮菜、观音苋、水前寺菜等。     

特种蔬菜——紫背菜的栽培技术

<正>紫背菜又称为红凤菜、观音苋、红背菜、血皮菜、双色三七草等,为菊科三七草属多年生宿根草本植物。紫背菜含有较全面的对人体健康有益的营养成分,据测定,其食用部位含有纤维素、碳水化合物、粗蛋白、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、铁、磷、铜、锰等。民间认为紫背菜性微甘辛平,清热凉血消肿,同时还有抗寄生虫和抗病毒等功效。以前只在南方生长,近     

马齿苋人工栽培技术

马齿苋别名蚂蚁菜、长命草、酸米菜、五行草等，属一年生草本植物，其幼嫩茎叶可供食用，人工栽培简便易行，生长速度快、产量高、风味好，是一种新兴优质蔬菜。现将栽培技术要点总结如下。     

美味马齿苋

盛夏时节,在我乡下老家,无论是田间地头,或是路旁河边,都能看到一种青翠欲滴的生草本植物,叶茎肥厚嫩实,葱郁繁茂生长,人们称之为马齿苋,也有人叫蚂蚱菜、五行草、酸米菜、猪母草.酸味菜、胖娃娃草等.     

富贵菜人工栽培技术

富贵菜(Gynura divaricala D．C)又称百子菜、菊三七、白背菜、鸡菜等，为菊科三七草属多年生宿根草本植物。其营养丰富，每100g食用部分含蛋白质1．69g．脂肪0．18g、总酸0．08g、粗纤维0．79g、干物质6．60g、还原糖0．35g、VC11mg、氨基酸总量1．51g、铁0．94mg、钙91．72mg、锌0．22mg。富贵菜食用部分为嫩梢，可炒食、做汤等。食味清爽，口感脆嫩，淡清香，性寒，具清热解毒、消炎降火、凉血、生津等功效。近年来，为了满足城市特殊消费群体的饮食需求，笔者引进种植富贵菜，随后进行推广。2003年温州地区种植面积逾66．7hm^2，文成县达6．7hm^2左右。随着人工栽培面积不断扩大，所需质量不断提高，栽培技术要求也越来越高。     

马齿苋盆栽技术及食用方法

马齿苋别名长命草,五行草、酸米菜、瓜子菜。属于马齿苋科马齿苋属中一年生草本植物。原产于温带、热带地区。在我国分布广泛。栽培容易,夏季生长快速,产量高,风味优美、营养丰富,每百克鲜嫩茎叶中含有蛋白质23克、脂肪0．5克、糖类3克、粗纤维0．7克、胡萝卜素2．23毫克、Vc23毫克、Ca85毫克、P56毫克、尼可酸0．7毫克。鲜嫩茎叶做汤、抄食、凉拌、风味独特,全株人药有解毒、消炎、利尿止痛的功效。     

金针菜栽培技术

金针菜．别名黄花菜，安神菜，黄草、忘忧草．川草、丹棘等，日本人称为绿葱茶。属百合科多年生宿根草本植物。除花蕾作蔬菜食用外．其肉质根也可食用或酿酒、入药。金针菜原产于亚洲和欧洲，中国山地有野生种。国内金针菜主要产地为河南省平舆县和湖南省祁东县等地．但北方栽培较少．我所经引种试种证明．金针菜可一年裁种．连续多年采收．而且国内外市场需求很大．是我省山区、半山区、地角、荒地边很发展前途的多年生蔬菜，也可作为果树的间作植物．作为退耕还草植物．能防止水土流失。     

大棚紫背天葵栽培技术

正紫背天葵,又名红背菜、紫背菜、血皮菜、观音苋、两色三七草等,是菊科三七草属多年生宿根草本植物。原产我国南部地区,在广东、福建、江西、四川、海南、台湾等地仍能发现野生种群,在我国及日本长期作为半驯化野菜进行栽培。紫背天葵一般取其顶部10 cm左右的嫩梢作蔬菜食用,可凉拌炒食,还可作汤及下火锅等,其风味特别、口感润滑,富含维生     

良药美食马齿苋人工栽培技术

马齿苋，又名蚂蚁菜、长命草、酸米菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜，台湾通称猪母草。属于马齿苋科马齿苋属，一年生草本植物。其口味微酸，性寒滑爽，有清热解毒，健胃消积之功效，是一种常用的中草药，对预防心血管疾病和治疗热毒痢疾有很好的效果。其幼嫩茎叶可供食用。近年研究表明，无论从药理作用还是从食用保健看，马齿苋都是一种不可多得的中草药和天然绿色佳蔬。近几年来随着消费的增加，已开始转入人工栽培。     

蔬菜营养与药用

蔬菜营养与药用度饥治病的苦菜苦菜学名苦苣菜，又叫荼草、野苦马、青菜、天香菜等．为菊科一年至二年生草本植物．其生长于路边及田野间，我国大部分地区都有野生。苦菜所含的营养成分也不错，有人体所需的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、鞣质．核黄素、甘露醇等。其食...     

保健蔬菜──紫背菜

一、 引言 紫背菜Ｇｙｎｕｒａ ｂｉｃｏｌｏｒ ＤＣ．为菊科，土三七属，多年生草本植物。在我国南方各地如广东、广西、福建、云南、四川、台湾、浙江许多农村有少量栽培，多作为药用间或菜用［４］。其名称繁多：有的称两色三七草［２］、红菜（台湾）、红背菜、观音菜 （广州蔬菜品种志，１９７４）、红风菜［１］、红番苋、红毛番、叶下红、红玉菜、血皮菜、血匹菜，当归菜、木耳莱（全国中草药汇编），还有的称紫背天葵（吴耕民，１９３６，蔬菜园艺学）。据《全国中草药汇编》记述，紫背菜有治咳血、血崩、经痛，血气亏、支气管炎、…     

有待开发药用兼营养保健野生蔬菜苦碟子

苦碟子又名苦荚菜、盘儿草、野苦荬菜、苦丁菜、墓回头、一点红、败将草等。苦碟子分布于中国南北各地，蒙古、俄罗斯、朝鲜、日本和越南都有分布。     

革命菜栽培技术

革命菜又名野茼蒿、安南草，为菊科1年生草本植物。革命菜植株高大，易采收，生长较快，采收期长，可采收至霜冻。革命菜几乎没有病虫害，易种植，可作速生新型绿叶菜栽培。现将其主要栽培技术介绍如下。     

紫背天葵及其栽培技术

紫背天葵（Ｇｙｎｕｒａ ｂｉｃｏｌｏｒ ＤＣ．）别名紫背菜、血皮菜、观音菜、两色三七草等，为菊科三七草属多年生草本植物。原产于我国南部，在四川、广东、广西、福建、云南、浙江、台湾等地均有分布。近年来在华北、东北地区作为特种蔬菜引入栽培，已逐渐为北方人民所接受和喜爱。紫背天葵以其嫩茎叶供食，营养极为丰富。每１００ｇ可食部分中含蛋白质１．９８ｇ，碳水化合物２．４９ｇ，纤维素０．８８ｇ，脂肪０．４６ｇ，维生素Ｃ２３．９ｍｇ，铁、钼、锰、锌等对人体有益的微量元素含量也较高。特别需要指出的是紫背天葵中含有黄…     

蔬菜的化学除草

海南省海口市菜区地处热带,气温高雨量多和以沙壤土为主,草害严重,多达6个科16个种。郊区菜地人工拔草,费时费工。为节约劳力和减轻菜农的劳动强度,从1983年下半年起进行试验,筛选出恶草灵、丁草胺、克草胺3种除草剂,对禾本科杂草防除率达95％以上,到1988年止,海口菜区推广面积已达两万亩。其技术和效果如下:     

荠菜栽培技术

荠菜,别名野菜,护生草、菱角菜、烟盒菜、田心菜、地菜花、清明草、香菩菜、蒲蝇花等,是十字花科荠菜属中以嫩叶为食的一、二年生草本植物。原产于中国,近年来栽培面积逐步扩大,但北方引种栽培的较少。 1 营养与用途荠菜营养丰富,每100克可食部分含蛋白