大豆原生质膜及混合细胞器膜脂脂肪酸对干旱胁迫的反应

本文分析了大豆复叶、真叶、子叶和发育子叶原生质膜及混合细胞器膜脂脂肪酸的组成、配比以及脂肪酸不饱和指数对干旱胁迫的反应。研究结果表明:大豆原生质膜及混合细胞器膜脂中主要有六种脂肪酸:豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸,还有少量的月桂酸和花生酸和一种未标记的脂肪酸。干旱胁迫不改变大豆不同叶类组织原生质膜和混合细胞器膜脂脂肪酸的组成,但配比和组分含量却发生了很大变化。脂肪酸组分中变化最显著的是亚麻酸,其次是亚油酸和棕榈酸。亚麻酸与脂肪酸不饱和指数呈极显著的正相关。耐旱型品种(庆选101)膜脂对干旱的反应,为脂肪酸的饱和化作用较慢,不饱和脂肪酸含量高于不耐旱品种(黑农11)。同一品种不同叶类对干旱的抗性表现的顺序为:复叶>真叶>发育子叶>子叶。     

花生籽仁不同发育时期不同部位主要营养成分变化

本研究以不同油酸花生品种为材料，对籽仁含油量、脂肪酸和蔗糖含量累积规律和基豆先豆间差异及籽 仁不同部位差异进行分析。结果表明，随着花生籽仁的发育，含油量增加且高油品种含油量积累速率高于低油品 种，蔗糖含量下降；不饱和脂肪酸逐渐增加，饱和脂肪酸和超长链饱和脂肪酸逐渐下降，亚麻酸逐渐降低到消失，其 中高油酸材料棕榈酸、亚油酸和亚麻酸的下降速率以及油酸的上升速率高于普通油酸材料。各材料脂肪酸在基豆 和先豆间无显著差异，而含油量基豆高于先豆。成熟籽仁胚中棕榈酸、亚油酸、花生烯酸、山嵛酸和二十四碳烷酸 含量显著高于子叶，含油量、硬脂酸和油酸含量低于子叶，在胚中约含有0.5%左右的亚麻酸，而子叶中未检测到亚 麻酸。本研究结果为选育品质优的油用型和食用型花生品种具有指导意义。     

向日葵种子蛋白质的微量提取和双向电泳技术研究

从向日葵干种子的中轴(包括胚芽、胚轴及胚根)和子叶的微量样品中提取蛋白质的技术进行了研究,并在此基础上对提取的蛋白质进行了SDS-聚丙烯酰胺凝胶为基础的单向和双向电泳分析,获得清晰的电泳图谱.结果显示:向日葵胚中轴与子叶样品中的蛋白质存在明显差别,而子叶的上部、中部和下部的蛋白质图谱比较相似.通过进一步的双向电泳对比分析可知,胚中轴与子叶的蛋白质相似性系数为0.785,两种组织均具有特异性蛋白质;胚中轴特异蛋白质有18种,子叶特异蛋白质有10种.这些研究结果为进一步的组织特异性蛋白质鉴定及研究子叶和胚中轴的发育机理,以及开展向日葵种子蛋白质组学的研究奠定了实验基础,同时对农业生产中种子纯度鉴定、种子生活力检验及种子发芽实验亦可能具有研究和利用价值.     

国内报刊花生文摘(二)

国内报刊花生文摘（二）发育和早萌中花生胚胚轴与子叶内ＢＡＰＡａｓｅ活性的差异／林鹿（华南理工大学轻工食品学院），傅家瑞∥植物生理学报．－１９９７，２３（１）．－２９～３３花生胚发育过程中，子叶和胚轴中都出现ＢＡＰＡａｓｅ活性，花生种子萌发时，子叶和胚...     

巴西橡胶树种子超微结构的研究

利用透射电镜技术研究了巴西橡胶树成熟种子的超微结构。刚脱落的成熟种子在代谢上是活跃的，它的胚芽和胚根细胞具有大的核仁、很多聚核糖体和大量的粗糙内质网，同时胚轴、子叶和外胚乳细胞的液泡化程度较高。成熟脱落的种子在２４℃、８５％相对湿度存放３ｄ后，它的细胞内已开始了超微结构的萌发过程，胚细胞中线粒体数目明显增多，子叶和外胚乳中的淀粉粒、贮藏蛋白质和类脂体开始降解，与种子的这种生理状态一致，子叶和外胚乳     

适于子叶节和胚尖再生体系的大豆基因型筛选

以吉育91等6个基因型大豆的子叶节和胚尖为外植体,研究了大豆不同基因型在子叶节、胚尖2个再生体系中的不定芽诱导率、不定芽伸长率和不定芽数。结果表明:基因型对大豆不同再生体系的再生有显著影响,合丰35和合丰25在子叶节体系中的不定芽诱导率和伸长率均高于胚尖体系,而黑农37的不定芽诱导率和伸长率在胚尖体系高于子叶节体系。不同基因型适合的大豆再生体系不同,合丰35、合丰25和绥农14适合选用子叶节再生体系,黑农37更适合选用胚尖再生体系,而吉育91和北京小粒豆则既可以选择子叶节再生体系又可选择胚尖再生体系。     

红麻、苘麻的子叶、叶序与花瓣旋向

红麻和茼麻都是双子叶植物。种子里的两片子叶呈重叠摺曲状态，包着胚芽、胚茎，一片子叶稍外而偏大，另一片子叶靠内而略小。当红麻种子发芽出土后，稍外的一片子叶明显较大，基部两侧叶缘微有突出，另一片靠内的子叶则较小，基部两侧叶缘无明显突出(见图1)。     

转录调控基因GmLEC1转化大豆及转化方法的比较

以高油大豆中豆30开花后30 d的发育种子为材料,根据已报道的拟南芥脂肪酸合成相关转录因子LEC1序列设计简并引物,采用同源序列法从大豆种子中分离了大小为850 bp的cDNA片段;采用Gateway技术构建RNAi表达载体pHGlec;分别利用大豆子叶节和胚尖为外植体进行农杆菌介导的遗传转化;以抗性芽获得率,PCR检测阳性率为指标,对转化系统进行优化。确定了6.0 mg.L-1的6-BA为胚尖转化法最佳激素配比;经PCR鉴定,优化后的胚尖转化法阳性苗获得率为7.58%,子叶节转化法转化率为1.86%。     

花生种子的萌发代谢与抗氰电子传递速率──兼与橡胶种子比较

用乙烯利和ＮａＣＮ预处理花生种子,实验结果表明：（１）乙烯和ＣＮ－都提高种子子叶的抗氰电子传递速率,同时乙烯还提高种子子叶的总呼吸速率以及ＥＭＰ－ＴＣＡ速率,ＣＮ－则降低种子子叶的总呼吸速率以及ＥＭＰ－ＴＣＡ速率。（２）乙烯提高种子子叶的蛋白酶、脂肪酶和过氧化氢酶活性并提高游离氨基酸和脂肪酸含量以及降低水溶性蛋白质含量;ＣＮ－则降低种子子叶的蛋白酶、脂肪酶和过氧化氢酶活性,并降低游离氨基酸和脂肪酸含量,但提高水溶性蛋白质含量。（３）乙烯提高暗萌发苗的单株鲜重,ＣＮ－则降低暗萌发苗的单株鲜重。      

红麻、苘麻的子叶、叶序与花瓣旋向

红麻和苘麻都是双子叶植物。种子里的两片子叶呈重叠摺曲状态,包着胚芽、胚茎,一片子叶稍外而偏大,另一片子叶靠内而略小。当红麻种子发芽出土后,稍外的一片子叶明显较大,基部两侧叶缘微有突出;另一片靠内的子叶则较小,基部     

大豆种子发育过程中脂肪酸积累模式研究

对夏大豆种子发育过程中脂肪酸的累积过程进行了研究.研究表明,大豆种子发育早期有6种脂肪酸,成熟期减少为5种.成熟期的种子亚油酸和油酸占全部脂肪酸的80%以上,棕榈油酸发育中途消失.大豆种子脂肪酸总量呈升-降-升的Z字型变化模式.此外,本文通过对脂肪酸组分的相关性及主成份分析,对大豆种子发育过程中脂肪酸的积累模式进行了探讨,发现大豆种子发育过程中油酸与亚油酸呈同步积累,高度正相关,在脂肪酸组成中具支配地位,推测SAD和FAD2两种酶在决定大豆含油量方面可能具有决定性作用.     

甘蓝型油菜多胚现象初步研究

在所观察的７１６份资源中．除个别外，多胚苗出现的频率很低。多胚苗可以分成５种类型：Ⅰ型，单胚有独立的根茎叶。Ⅱ型，单胚之间有共同的根系，但各有独立的子叶、真叶和茎。Ⅲ型，单胚之间有共同的根系和子叶．但没有共同的真叶和茎。Ⅳ型，单胚之间有共同的根系、子叶和部分真叶，但茎基部不联合。Ⅴ型，单胚之间有共同的根系、子叶和部分真叶，且茎基部联合。幼苗子叶数目与出现多胚苗的频率及多胚苗的类型密切相关。     

高含油量油菜种子和果皮油份积累及主要脂肪酸的动态变化

以高含油量油菜品系为材料,研究角果发育过程中种子和果皮油份积累与主要脂肪酸的动态变化。结果表明：高含油量品种在角果发育早期油份的合成与积累较为缓慢,开花后20d种子含油率仅占成熟种子油份含量的8.35%-12.32%,角果发育中期是油份含量增加最快的时期,开花后40d种子含油率占成熟种子油份含量的72.89%-94.73%,籽粒成熟时油份含量达到最大值。果皮的油份积累与种子相反,随角果发育油份含量依次下降,两者呈极显著负相关,相关系数为-0.95。种子和果皮的二十碳烯酸、芥酸合成规律明显不同。种子的7种主要脂肪酸组成中芥酸和二十碳烯酸与16碳、18碳脂肪酸含量均呈负相关,亚麻酸和亚油酸与棕榈酸、硬脂酸和亚油酸含量均呈正相关,与油酸含量H2和H27为正相关,H1和H28为负相关。而油酸与其它脂肪酸的相关关系较为复杂,与棕榈酸、硬脂酸和亚油酸、亚麻酸的相关关系有正相关,也有负相关,可见油酸的合成与积累不仅与棕榈酸、硬脂酸有关,还会影响亚油酸和亚麻酸的含量,这是创新油菜高油酸材料的基础。     

不同来源甘蓝型油菜小孢子培养后代脂肪酸组成

利用气相色谱技术测定4个不同来源的零芥酸DH系群体的脂肪酸组成,结果表明:脂肪酸组成呈偏态分布,不同群体各脂肪酸含量有差异;同一脂肪酸成分在不同群体中变异程度不同;具有相同脂肪酸含量的两个亲本杂交,后代(DH系)脂肪酸含量变异程度最大.小孢子培养有利于油酸偏高、亚油酸和亚麻酸偏低的基因型成胚,并且从DH系中选择出脂肪酸组成发生较大变化的单株.     

花生种子子叶和胚轴发育的差异性及活力的形成

发育中的花生种子子叶和胚轴在内源ＡＢＡ含量和贮藏蛋白合成等方面均有明显的差异性．子叶的发育与种子萌发能力形成有密切关系，胚轴的发育和种子活力的提高高度相关．子叶内存在ＡＢＡ的Ｃ４０途径，胚轴内存在Ｃ１５途径，随着种子的发育，胚轴ＡＢＡ含量迅速提高并可能向子叶转移，ＡＢＡ促进了贮藏蛋白质的合成．     

大豆未成熟子叶体细胞胚胎发生及其相关因子的分析

以东北三省10个大豆主栽品种的未成熟子叶为材料，采用MS附加，2，4－D（20mg/L)培养基诱导体细胞胚胎发生，并观察分析大豆种子性状与出胚率的关系。结果表明：大豆未成熟子味长度与出胚率在一定范围内呈负相关，接种时最佳取荚时间与品种的成熟期有关。     

花生种子发育过程中脂肪酸累积模式研究

花生种子脂肪酸组成是决定花生油营养和储藏品质的关键因子。本文通过对花生种子脂肪酸累积模式的研究,揭示花生脂肪酸组成的形成规律。在开花结荚期和荚果成熟期每隔7天取材一次,果针入土后第7天第一次取材,对各个时期果仁进行脂肪酸分析,研究脂肪酸组成及积累规律;并对种子发育全过程的脂肪酸组成进行相关分析和主成份分析。研究结果显示,下针后10天内的花生种子可检测到9种脂肪酸,C16:1和C18:3在发育过程中由高到低,逐渐消失,其他7种脂肪酸则随着花生种子的发育逐渐积累增高。成熟的花生种子中油酸和亚油酸含量占脂肪酸总含量的81%左右。脂肪酸总量在接近成熟时有所下降。不同脂肪酸在累积过程中显示了高度相关性,C16:1和C18:3之间呈正相关,属于第一类;其余7种脂肪酸之间也均呈正相关,属于第二类。第一和第二类脂肪酸之间呈负相关。主成份分析表明,9种脂肪酸可以分成三类：C18:1与C18:2各为一类,其他7种脂肪酸为另一类,C18:1与C18:2之比是花生脂肪酸组成的决定性因素。通过分析表明,决定花生脂肪酸组成的关键基因主要是脂肪酸去饱和酶FAD2基因和SAD基因,有目的地对这两个基因的表达进行调控对于花生脂肪酸组成的改良有着重要的价值和意义。     

大豆贮藏蛋白亚基积累进程及品种间差异

采用SDS-PAGE,以5个具有主要贮藏蛋白亚基含量变异的大豆品种为材料,探讨蛋白亚基在子叶和胚中积累时间进程以及品种间差异,结果表明:(1)同一品种子叶和胚中主要贮藏蛋白亚基构成基本一致,但部分亚基带在两个部位出现时间上存在差异;胚中各亚基积累量与相应时期子叶中对应亚基的积累量相比,除α'亚基积累量略少外,其余亚基积累量都明显相对较低.(2)不同品种间蛋白亚基带出现的时间也存在差异,早的品种其子叶在开花后20d左右即可检测到几乎所有蛋白亚基带,迟的品种到25d左右才能检测到.(3)所用研究材料缺失的蛋白亚基,在发育过程中的胚和子叶中都未出现电泳带.(4)β亚基带在所分析品种的胚和子叶中皆出现.     

预处理方式对大豆原生质体产率及其脂肪酸类型的影响

本文研究了不同预处理条件对大豆原生质体的产率和脂肪酸类型的影响。研究结果指出:新生叶片及子叶的原生质体产率较高。缺水处理使子叶细胞、原生质体中的脂肪酸脱饱和程度减弱,不饱和脂肪酸向饱和脂肪酸转化,饱和脂肪酸含量增加。而叶肉细胞原生质体中则不存在这种变化趋势。     

橡胶种子油食入对猕猴体脂脂肪酸组成影响的研究

本文报道了喂养不同油脂对猴血脂和体脂肪酸组成的影响,再次证实橡胶种子油的降血脂作用,并首次证明猕猴体脂的脂肪酸组成受食入胶籽油脂的脂肪酸的明显影响,这些结果为改变饲料成分而改善动物脂肪的脂肪酸组成提供了依据,也为可间断性食用橡胶种子油达到降脂和抗动脉粥样硬化提供了依据。