加拿大GMP—TQM饲料和畜产品质量保障体系

质量保障体系和规范化生产体系 (GMP)能有效防止饲料被不安全的污染物所污染,提高产品质量进而增强消费者对动物食品安全性的信心.因此,如果饲料生产企业与动物食品生产和消费链上的其他相关伙伴密切合作,完全可以通过提高产品质量促进畜产品的消费,扩大内销和出口.     

对我市推行兽药经营质量管理规范化(GSP)的探讨

近年来,随着我市畜牧业经济的快速发展,畜产品越来越丰富,保障动物产品质量安全问题已成为养殖业健康发展的重要环节。兽药作为养殖业的投入品,其质量安全问题无疑是畜产品质量安全的重中之重。我国兽药生产企业已全面实行GMP,提高了兽药生产技术和质量管理水平。但在兽药经营流通环节销售和使用假劣兽药问题仍然很突出。     

对动物饲料和食品安全的探讨

正近年来,随着经济的发展,人们的生活水平和质量有了明显的提高,对畜牧产品质量需求不断提高,开始崇尚绿色食品、有机食品。饲料是动物性食品安全监管的源头,只有树立饲料安全的概念才能确保畜牧业安全及食品安全。1动物饲料安全对畜牧业安全的意义食品安全是人们最关注的问题,影响人们的生活和健康,而饲料是畜禽的食品,饲料安全与畜产品安全密切相关。随之畜产品产量大大增加,人们片面追求养殖效益和畜产品     

汉中饲料产品质量监管新举措

正饲料产品是动物饲养所需的必要产品,也是畜牧业发展的基础性物质。而饲料产品质量的优劣又关乎畜牧业生产效益和养殖户的切身利益,同样与畜产品质量安全息息相关。加强饲料监督管理工作对畜牧业生产和发展,保障畜产品质量安全意义重大。一、汉中市饲料生产与经营现状1.汉中市动物饲料实际生产能力。目前,陕西省汉中市饲料年生产能力60万~100万吨,但实际生产能力不到20万吨,市场需求不旺,     

刚察县畜产品质量安全体系的发展现状及对策

本文介绍了刚察县畜产品质量安全体系建立现状,从动物防疫监督机制、动物疫病防控制度化和规范化建设、动物检疫监督、畜禽标识可追溯系统等方面分析了刚察县畜产品质量安全保障体系现状,指出了影响畜产品质量安全工作的主要因素,从完善防疫和检验检测体系、加强兽药饲料流通领域监督力度、畜产品质量安全监管体制、等方面提出了思考及对策。     

浅议保障畜产品质量安全的措施

确保畜产品质量安全是现代畜牧业建设的关键环节和主要目标。影响畜产品质量安全的主要因素有:兽药残留、饲料质量、动物疾病、环境污染。保障畜产品质量安全的措施有:提高思想觉悟,加强组织领导;加强资金投入,提供运行保障;加强监督过程,完善安全体系;加强监督检查,查处违法行为;促进标准生产,提高质量水平;建立认证体系,确保产品质量;加大培训力度,提高监管水平;加强宣传教育,提高法律意识。     

畜产品质量安全隐患及防范对策

畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾,引起了社会的广泛关注和各级政府的高度重视。畜产品质量安全事关人们身体健康和生命安全,畜产品出口的国际贸易,农民收入的增加,农业产业结构调整和农村经济的发展。畜产品质量不安全的主要因素来源于动物饲养环境、人畜共患传染病、投入品的使用(兽药和饲料及饲料添加剂等)、畜产品的加工和销售等环节。表现在生产中滥用或非法使用兽药及违禁药品,动物性食品中兽药残留超标及畜产品掺杂使假等方面。1畜产品质量安全隐患1.1动物饲养环境不容乐观动物饲养环境受到污染,如工业“三废”、粪…     

加强饲料行业监督管理确保动物产品质量安全

为保障畜产品质量安全,维护人民群众身体健康和公共卫生安全,新泰市畜牧兽医局根据《饲料和饲料添加剂管理条例》等有关法律法规规定以及上级主管部门要求,着力构建饲料质量安全监管体系,严厉打击违法违规行为,有效防范了重大饲料质量安全事件发生,提高了饲料基础支撑能力,饲料质量稳定提高,为新泰市畜牧业健康发展和动物产品质量安全打下了坚实基础。     

“一带一路”连云港现代畜牧业发展研究

为促进"一带一路"连云港现代畜牧业健康发展,认真分析了连云港畜牧业的发展的主要状况(生产总量稳步有升、产业化水平逐年提高、生产水平不断提高),"一带一路"新形势下,连云港畜牧业发展的优势(养殖规模发展壮大,畜牧兽医行政管理体系和畜产品监控体系不断完善,政策支撑体系、良种与技术推广体系推动作用显著),制约连云港畜牧产业发展的主要问题(市场抵御风险能力不强、动物疫病防控压力加大、环保和养殖用地压力日益加大以及金融服务跟不上等),提出了推进畜牧业结构调整,加快畜禽品种改良步伐,加快龙头企业发展,推进畜牧业产业化经营,健全畜产品质量安全保障体系,实施畜产品品牌发展战略,强化动物疫病防控体系建设,探索建立科技创新体系,加强与沿线国家和周边省、市的交流与合作,建立重大动物疫病"联防联控"机制以及加大畜禽粪污综合治理,加大政策、资金的扶持力度,推进畜牧业绿色生态发展等措施。     

供应链视角的畜产品质量安全管理的探讨

近几年来,随着我国人民生活水平的提高,动物性食品消费在人们饮食消费中所占的比例逐年提高.农药、兽药、饲料及其添加剂、动物激素等产品的使用,对畜牧业生产和畜产品数量的增长起到了积极的作用,同时也给畜产品质量安全带来了隐患.     

畜产品安全与毒害物质残留研究进展

近几年来,随着人民生活水平的提高,肉、蛋、奶等动物食品在人们膳食中的比重不断增加,畜产品质量受到全社会的关注,餐桌健康越来越被人们所重视。然而国内外食品安全问题接连不断,危害严重,产地环境、生产过程、加工过程等是影响畜产品质量的重要因素,畜产品的安全问题直接影响人体健康和畜牧业的发展,严重影响社会安定和国民经济发展。动物饲料、动物疫病、兽药、激素残留、有毒有害的化学物质污染、动物饮水,以及饲养的周围环境等都可以影响畜产品的安全。最重要的因素首先是动物疫病,许多动物疫病可以通过动物源性食品传播给人,威胁人类的健康和生命,其次饲料、饲料添加剂和兽药的品质也是影响畜产品质量安全的重要因素。[编者按]     

浅淡饲料安全中的几个认识问题

在过去的半个世纪中,世界畜牧业取得了长足发展。畜牧生产水平显著提高,畜产品产量大大增加,畜牧业在满足人类动物食品的需求方面作出了巨大贡献。据估计,全球人类食物中16%的能量和36%的蛋白质由动物性食品所提供(Delgado等,1998)。然而,畜牧业仍然是低效产业。动物将饲料养分     

畜牧资讯

★牛盾:大力发展现代畜牧业2006年4月17日,由中国工程院和农业部共同主办,中国农业科学院承办,加拿大国际开发署(CIDA)、世界银行(WB)、联合国粮农组织(FAO)和国际畜牧研究所(ILRI)等机构联合支持的"国际畜牧发展大会"在京召开。农业部副部长牛盾出席了开幕式并致辞。牛盾指出,未来畜牧业发展的方向是,畜牧业结构和布局进一步优化,科技创新能力不断提升,良种繁育、饲草饲料生产、动物疫病控制等支持保障体系建设步伐加快,规模化、标准化和产业化稳步推进,畜产品安全水平明显提高,综合生产能力显著增强。饲料生产和供应能力增强,安全优…     

浅谈饲料安全中的几个认识问题

在过去的半个世纪中,世界畜牧业取得了长足发展。畜牧生产水平显著提高,畜产品产量大大增加,畜牧业在满足人类动物食品的需求方面作出了巨大贡献。据估计,全球人类食物中16%的能量和36%的蛋白质由动物性食品所提供(Delgado等,1998)。然而,畜牧业仍然是低效产业。动物将饲料养分转化为畜产品的效率只有15%～20%,80%～85%的食入养分排入环境,对土壤、空气、水源造成了巨大污染(N、P的污染最为严重)。为了提高动物生产水平和饲料转化效率,饲养过程中广泛使用了肉骨粉、油脂等动物性饲料及抗生素、高铜、胂制剂等生长促进剂。近年来,由于对这…     

安全优质猪肉的生产(Ⅱ)

(上接 2 0 0 3年第 10期 30页 )4　安全优质猪肉的生产技术提高食品安全性的有效途径在于建立食品安全保障体系 ,应在猪肉生产的全过程采取相应的措施保障猪肉的安全性 ,具体应从产地环境、饲料生产、疾病控制、屠宰加工等方面建立一个完善的安全保障体系 ,在该保障体系的各个环节应尽量采用已经被证明行之有效的方法 ,如HACCP、GMP、ISO质量认证体系等。4 .1　建立可追溯性的产品安全卫生监控体系猪肉是一种普通食品 ,完全依靠对终端产品的检测分析是被动的 ,这会大大增加产品的成本 ,而且也只能检测一些特定的项目 ,不可能做到全面保…     

王昆希望能尽快调整畜产品品种品质结构

甘肃读者王昆来信建议：为了全面提高畜产品质量安全水平和市场竞争能力，希望能尽快调整畜产品品种品质结构，不断提高畜产品优质化水平。一是从源头抓起，继续实施种子工程、畜禽水产良种工程，提高畜禽业生产良种化水平：二是完善畜牧业标准体系，建立畜产品质量检验检测体系。全面开展畜产品和食品质量认证，推行畜牧业生产标准化：三是搞好动物疫病防治。加强畜禽粪便污染的治理和无害化利用，推广畜禽养殖清洁生产工艺，提高畜禽产品质量。     

浅谈饲料安全中的几个认识问题

在过去的半个世纪中,世界畜牧业取得了长足发展。畜牧生产水平显著提高,畜产品产量大大增加,畜牧业在满足人类动物性食品的需求方面作出了巨大贡献。据估计,全球人类食物中16%的能量和36%的蛋白质由动物性食品所提供(Delgado等, 1998)。然而,畜牧业仍然是低效产业。动物将饲料养分转化为畜产品的效率只有15 %～20 %,80%～     

食品安全视角下生物饲料的监管

我国畜牧业的快速发展推动了饲料行业的崛起和发展。人们在认识到饲料关系到养殖业的高效生产和动物源食品的安全的同时,也开始关注生物饲料的监管方面存在的问题,本文系统探讨并提出了通过建立饲料安全质量保障体系、法律法规体系、监测检验体系以及行政管理体系等措施解决监管存在的问题,进而解决生物饲料对于食品安全潜在威胁。     

2005年全国畜牧业重点推广十项技术

本刊辑:根据农业部的要求,2005年全国畜牧行业要重点推广十大技术,以加快畜牧业科学进步,促进畜牧业增效、农民增收和畜产品竞争力增强。其中与奶牛养殖业相关的有:(1)养殖小区规范化生产技术。在主产区、畜产品出口重点地区和无规定动物疫病区示范区,重点推广养殖小区规范化生产技术,推行畜产品标准化生产。(2)冬闲田种草养畜技术。在南方有冬闲田的地区,推广优良冷季型一年生温带牧草,推广免耕、半免耕耕作和草种包衣、拌种及处理技术,推广轮作、套作、间作技术和适时刈割利用技术。(3)配合饲料生产应用技术。在畜牧业主产区,推广饲料配制…     

畜牧业进行质量认证的意义及作用

质量认证服务于畜牧业,倡导养殖健康的动物,健康的动物生产安全的动物源食品,安全的食品造福于人类的健康。质量认证提供了生产动物及动物源产品质量安全控制规范的方法和保障,HACCP食品安全管理体系认证评价畜禽产品食品链控制的科学与规范。有机产品认证、GAP认证促进动物的健康养殖和畜牧业的可持续性发展;饲料认证则提供畜禽动物安全营养和健康的保障。