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随着经济全球化进程的加快,我国经济的发展和人民生活水平的提高.消费者对畜产品质量的要求也越来越高。纵观畜牧业的发展,畜产品的质量安全问题已成为畜牧业发展的主要问题之一。兽药、饲料添加剂、动物激素的应用为畜产品生产发挥了一定的积极作用.同时也给畜产品安全带来了隐患。畜产品因兽药残留和其他有毒有害物质超标,以及产地环境、生产过程、[第一段] 相似文献
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近几年来,食品安全事件频发,大都与畜产品质量安全相关,导致畜牧行业遭受很大打击,畜牧行业的发展遇到了空前的障碍,解决畜产品质量安全问题已成为我国畜牧业健康发展的当务之急.也是各级动物卫生监督机构责无旁贷的责任.
1 当前畜产品质量安全存在的主要问题
(1)畜产品投人品超标.我国畜产品生产多以农户为单位小规模养殖,畜产品全过程质量监控难度大,在养殖、流通、加工、销售等环节非法使用违禁兽药和投人品现象严重,国家明令禁止使用的兽药和投入品引起的不安全事件时有发生. 相似文献
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畜产晶质量安全隐患及防范对策 总被引:2,自引:0,他引:2
畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的一个主要矛盾,引起了社会的广泛关注和各级政府的高度重视。畜产品质量安全事关人们身体健康和生命安全,畜产品出口的国际贸易,农民收入的增加,农业产业结构调整和农村经济的发展。畜产品质量不安全的主要因素来源于动物饲养环境、人畜共患传染病、投入品的使用(兽药和饲料及饲料添加剂等)、畜产品的加工和销售等环节。表现在生产中滥用或非法使用兽药及违禁药品,动物性食品中兽药残留超标及畜产品掺杂使假等方面。 相似文献
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随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高,肉蛋奶人均消费量均已达到国际平均水平。但是在畜产品产量大幅度增长的同时,兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用,工业“三废”对畜牧业生产的污染造成畜产品中兽药残留和其他有毒有害物质超标。并导致畜产品质量安全问题越来越成为社会广泛关注的焦点和热点。因此。全面加强畜产品质量安全管理是新阶段畜牧业和畜产品质量管理工作的一项重要任务。 相似文献
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随着我国加入世界贸易组织和人民生活水平的日益提高,畜产品质量安全已成为我国畜产品出口创汇的"瓶颈",也是二十一世纪人们关注的焦点问题。兽药和饲料是保证畜牧业发展的重要生产资料,也是除畜禽疫病以外影响畜产品质量安全最为重要的两个因素。针对我国畜产品质量安全现状形成的主要原因,提出切实可行的应对策略,消除人民群众食用畜产品的后顾之忧,确保畜牧业持续健康发展,保护人体健康,提高畜产品出口创汇能力和国际竞争力,解决畜产品质量安全问题已迫在眉睫。1我国畜产品质量安全现状兽药残留是影响我国畜产品安全的主要因素之一,它主… 相似文献
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兽药饲料对畜牧业的生产环节起到了决定性的作用,兽药饲料质量关系到畜产品质量与安全。随着人们日常生活水平的不断提升,对畜牧产品质量提出了更高的要求。所以,管理人员需要增强兽药饲料的管控,强化畜牧产品的质量,推动我国畜牧业的良性发展。本文主要分析如何强化兽药饲料监管措施,确保畜产品的质量安全。 相似文献
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兽药在畜牧业发展中的应用十分广泛,主要用于畜禽疾病治疗,并极大的降低了畜禽的发病率和死亡率,同时在提高饲料的利用率和促进畜禽的生长方面的作用也十分明显,已成为当前养殖业中常用的投入品。兽药的使用,降低了病害造成的养殖损失,保障了畜牧业的发展。但是,近些年来,兽药残留超标的问题受到广泛关注,合格畜产品已成为食品安全关注的重点。基于此,在对部分药物残留的危害和当前检测情况进行阐述的基础上,具体分析药物残留的原因,重视兽药的监督管理工作,不断规范养殖用药的使用,从而提高畜产品质量安全和保障畜牧业健康可持续发展。并且保护环境,实现生态环境的可持续向发展。 相似文献
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目前,我国畜产品质量和安全问题已十分突出,这与不合理使用饲料添加剂、滥用兽药(抗生素、激素等)、农药残留、环境污染以及饲养管理、动物防检等有直接关系。畜产品质量安全已成为制约畜牧业发展和畜产品外调的重要因素,受到各级政府和广大消费者的密切关注。近几年来,我国相继发生 相似文献
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李国党 《河南畜牧兽医(综合版)》2010,31(12):28-29
笔者从事兽药质量、饲料质量、畜产品中兽药残留检测及管理十多年.在畜产品质量安全方面积累了一定经验,为此,深入分析了南阳市畜产品安全现状和存在问题,并提出了一些有针对性的解决办法和建议以供参考。 相似文献
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常见兽药使用误区与正确使用原则及关键控制点 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人们生活水平的日益提高,畜产品的质量越来越受到消费者的普遍关注,而直接为畜牧业发展起保障作用的兽药,逐渐成为保证畜产品质量安全的关键因素。因此,生产出合格的兽药,并指导基层兽医工作者和广大农牧民科学、合理、安全使用兽药是关系到保证畜产品质量和维护人民身体健 相似文献
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随着生产的发展和人民生活水平的提高,畜产品作为食物结构的主要部分,其安全问题已越来越受到人们的关注。目前,有些地区在动物饲养、疫病防治、饲料兽药使用、屠宰加工、贮存运输等环节导致畜产品有害物质残留超标,严重影响了畜产品的质量。生产安全优质的畜产品已成为有关部门和畜牧从业者关注的重要问题。 相似文献
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近年来,我区紧紧围绕农业增效、农民增收目标,认真贯彻执行国家畜牧兽医相关的法律法规,依法行政,继续扩大畜产品质量安全专项整治成果,不断提高畜产品质量,严厉打击违反畜产品质量安全的不法行为,强化检疫执法工作及饲料、兽药监督管理,加强对饲料、兽药投人品、奶牛养殖大户、奶站进行监管,积极开展畜禽产品质量安全整治工作,有力地保障我区畜产品质量安全,保护畜牧生产健康稳定发展。 相似文献
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