不同有机营养液水培番茄效果分析

研究2种不同电导率有机营养液对番茄生长发育的影响,为有机营养液水培可以改善果实品质提供依据,试验以番茄为试材,番茄茎秆有氧堆制腐熟和厌氧堆制腐熟后的有机物料经浸提后所获得的2种浸提液作为有机营养液,即有氧有机浸提液(T1,T2,T3)和厌氧有机浸提液(Y1,Y2,Y3),分别稀释至电导率(EC值)为1mS·cm~(-1)(T1,Y1)、2mS·cm~(-1)(T2,Y2)、4mS·cm~(-1)(T3,Y3)水培番茄,以日本山崎营养液作为对照(CK)。结果表明,有机营养液生物量指标与产量指标显著低于CK;有氧有机营养液叶绿素质量分数随EC值增加而增加,T1(1mS·cm~(-1))、T2(2mS·cm~(-1))、T3(4mS·cm~(-1))叶绿素质量分数显著低于CK;厌氧有机营养液叶绿素质量分数随EC值增加呈先升后降的变化趋势,Y1(1mS·cm~(-1))、Y2(2mS·cm~(-1))、Y3(4mS·cm~(-1))叶绿素质量分数均显著高于CK;有氧有机营养液光合能力随EC值增加而增加,T1、T2、T3光合能力显著低于CK,厌氧有机营养液光合能力随EC值增加呈先升后降的变化趋势,其中Y2显著高于CK;厌氧有机营养液可溶性固形物、糖酸比、维生素C及可溶性蛋白均随EC值增加呈现先升后降的趋势,Y2可溶性固形物、糖酸比、维生素C及可溶性蛋白均显著高于CK,有机营养液各处理硝酸盐显著低于CK。利用番茄茎秆堆肥得到的厌氧有机营养液能提高番茄叶片叶绿素质量分数和光合能力,改善番茄品质,其中最佳的处理为厌氧有机营养液Y2(2mS·cm~(-1))处理。     

不同配方营养液对番茄产量、品质及养分吸收的影响

【目的】采用不同配方营养液浇灌番茄,以产量、品质及养分吸收利用率为依据,探究番茄优质高产的最佳有机营养液配方。【方法】以"佳西娜"串番茄为供试材料,配制3种有机营养液:配方1.猪、牛、羊粪浸提液体积比2∶1∶1,稀释3.93倍;配方2.猪、牛、羊粪浸提液体积比1∶2∶1,稀释2.93倍;配方3.猪、牛、羊粪浸提液体积比1∶1∶2,稀释2.85倍。试验设置有机基质栽培分别浇灌上述3种配方营养液的T1、T2和T3处理,并以有机基质栽培浇灌山崎营养液为对照1(CK1),以土壤栽培浇灌山崎营养液为对照2(CK2)。于番茄开花坐果期、果实膨大期、采收期测定叶片的净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)和叶绿素含量;在番茄果实最后一次采收后统计总产量;在盛果期取样测算单果质量及外观品质(果形指数、颜色指数)、口感品质(果实硬度、可溶性固形物含量、有机酸含量、糖酸比)和营养品质(可溶性蛋白、V_C、还原性糖、可溶性总糖、番茄红素和硝酸盐含量)相关指标,采用主成分分析法综合评价番茄各品质指标;分别在番茄一、二、三穗果采收期取样测定果实全氮、全磷和全钾含量,并计算果实氮、磷、钾肥利用率。【结果】随着生育期的推进,各处理P_n和T_r呈逐渐降低趋势,但3个有机营养液处理降幅小,在进入果实膨大期后开始接近或超过CK1和CK2,以T2处理的P_n和T_r最高;各处理叶绿素含量呈先增加后降低的变化趋势,3个有机营养液处理也在进入果实膨大期后接近或超过CK1和CK2,以T2处理最高。与CK1和CK2相比,3个有机营养液处理番茄的单果质量较小,单株产量和单位面积产量差异不显著。果形指数、颜色指数和有机酸含量在各处理间差异不显著,但有机营养液处理可以促进番茄果实着色;除T2处理外,T1、T3处理的番茄果实硬度和V_C含量均低于CK1和CK2;但3个有机营养液处理的番茄果实糖酸比及可溶性固形物、可溶性蛋白、番茄红素和可溶性总糖含量均高于CK1和CK2,其中T2处理的可溶性蛋白和番茄红素含量比其他处理分别高出12.9%～18.0%及12.7%～52.4%,T3处理的可溶性总糖含量显著高于其他处理10.4%～98.7%;另外,有机营养液处理显著降低了番茄果实的硝酸盐含量,T1处理的硝酸盐含量比其他处理低14.7%～68.4%,其次是T2处理。主成分分析结果表明,各处理番茄综合品质评价排序为T2T1T3CK1CK2。3个有机营养液处理番茄一、二、三穗果的氮、磷、钾含量及养分利用率大多高于CK1和CK2,除钾肥利用率以T3处理最高外,果实氮、磷、钾含量及氮、磷肥利用率均以T2处理最高。【结论】综合考虑番茄光合特性、产量、品质及养分利用率,T2处理种植效果最好,可获得优质高产有机番茄。     

不同电导率的有机营养液种植番茄效果分析

探究浇灌不同电导率有机营养液对有机基质无土栽培番茄生长、品质的影响,筛选出最适合番茄生长的电导率(σ)值,为番茄秸秆废弃物利用及有机农业的发展提供借鉴。试验以番茄品种‘粉宴’为试材,用体积比7.5%的番茄茎秆堆制腐熟残渣与蛭石珍珠岩(1∶6∶6)混合做基质,采用番茄茎秆腐熟后的浸提液稀释至σ值为1 mS/cm、2 mS/cm、4 mS/cm,定期浇灌番茄,即为K1、K2、K3处理;对照CK用蒙大基质,浇灌山崎营养液。研究结果表明:有机栽培的番茄形态指标与产量指标均低于CK;有机栽培的番茄叶绿素质量分数随σ增加而增加,以K3最大,显著高于CK;净光合速率以CK最大,K2次之;可溶性固形物与糖酸比均以K2最大,维生素C质量分数和可溶性蛋白质量分数以K3最大,均显著高于CK,K1硝酸盐质量分数最低,K1、K3硝酸盐显著低于CK;通过层次分析法综合分析得出K3种植效果最佳,利用番茄茎秆堆腐得到的基质种植番茄并浇灌其浸提液可以提高番茄的品质。     

不同营养液滴灌量对设施番茄生长、产量及品质的影响

【目的】研究不同营养液滴灌量对温室番茄植株生长、果实产量及品质的影响,筛选适合日光温室土壤栽培番茄的最优营养液滴灌量。【方法】以番茄(Lycopersicon esculentum)"金鹏一号"为试材,采用槽式栽培的方法,以常规滴灌施肥为对照(CK),共设5个(T1、T2、T3、T4、T5)渐次递增的营养液滴灌量处理,以T3处理营养液(其中N、P2O5、K2O用量分别为610,270,1 069kg/hm2,用水量为7 500L/hm2)为标准,T1、T2、T4、T5处理营养液用量分别为T3处理的50%,70%,130%和150%,测定不同营养液处理番茄植株营养生长期株高、茎粗以及成熟果实内的可溶性总糖、有机酸、维生素C、可溶性蛋白、可溶性固形物及硝酸盐含量,并统计各处理的果实产量。【结果】在植株营养生长期,与CK相比,处理T5茎粗增加1.15mm,株高/茎粗降低,番茄植株长势较好;随营养液滴灌量的增加,T1、T2、T3、T4和T5处理番茄果实的单果质量、单株产量及果实产量呈递增趋势,且存在显著差异(P0.05),其中T5处理果实产量最高,较CK增加了61.14%。在测定的果实品质指标中,可溶性蛋白、可溶性固形物以及硝酸盐的含量均随着营养液滴灌量的增加呈先降后增的变化趋势,其中T3处理果实的可溶性蛋白及可溶性固形物含量最低,T2处理果实的硝酸盐含量最低,而T5处理果实可溶性总糖、可溶性蛋白、维生素C均最高,其糖/酸值较CK提高了20.22%。对番茄果实品质平均隶属函数值的分析表明,T5处理番茄果实品质的平均隶属函数值最高。【结论】6个营养液滴灌量处理中,T5处理(营养液中N、P2O5、K2O用量分别为915,405,1 605kg/hm2,水为11 250L/hm2)效果最佳,不但可促进番茄植株的营养生长,而且有利于提高果实产量及品质。     

水分亏缺对日光温室基质栽培番茄果实营养和风味品质的影响

为探明提高番茄品质的水分调控机制,在日光温室基质栽培条件下,以番茄(Solanum lycopersicum)品种181为材料,设置4个不同灌水处理,以田间最大持水量90％和75％为上、下限灌溉作为对照(正常灌溉),分别以正常灌溉量的80％、60％和40％作为轻度水分亏缺(T1)、中度水分亏缺(T2)和重度水分亏缺(T3)处理.结果表明,轻度水分亏缺和中度水分亏缺均能够提高番茄的风味品质,其中轻度水分亏缺下番茄果实可溶性糖和有机酸含量分别比对照提高12.81％和10.34％,而中度水分亏缺处理可溶性糖含量提高20.60％,轻度水分亏缺和中度水分亏缺处理番茄果实的糖酸比分别增加2.33％和20.70％.中度水分亏缺处理挥发性物质的种类为70种,含量为3706.62μg/kg;轻度水分亏缺处理挥发性物质的种类为60种,含量为3090.11μg/kg;对照挥发性物质的种类为57种,含量为2236.64μg/kg.番茄水分亏缺处理增加了具有花香气味的特征性挥发物质β-紫罗兰酮的含量,在中度水分亏缺处理中β-紫罗兰酮的含量最高.同时在对照番茄果实中检测到具有焦糖气味的2-甲基丁醇和具有苹果香味的顺-3-己烯醇2种特征性挥发物质,而在3个水分亏缺处理中均没有检测到.中度水分亏缺处理可溶性固形物、果实硬度、单果干物质含量、番茄红素含量、维生素C含量较对照分别增加了18.80％、27.34％、5.89％、13.30％和14.49％.综合各个指标,中度水分亏缺即60％正常灌水量可显著提高番茄果实的风味和营养品质,并达到生理节水的效果,可作为日光温室基质栽培高品质番茄的灌溉制度.     

不同营养土栽培对番茄生长特性及产量品质的影响

以园土为对照,研究处理A(园土:玉米芯=1:2)、处理B(园土:玉米秸=1:2)和处理C(园土:稻草1:2)不同营养土栽培对番茄生长特性和果实产量品质的影响.结果表明:处理A番茄营养生长势弱,品质较差,不适合番茄栽培.处理B叶片水分利用率和叶绿素含量较高,有利于光合作用干物质的积累,产量最高(19739kg·hm-2).处理C品质最优,其果实可溶性同形物含量为4.8%,可溶性蛋白含量为472.81μg·g-1,可溶性糖含量和糖酸比均最高.从番茄产量和品质角度考虑,处理B和处理C较适合番茄栽培.     

养分配比对加工番茄产质量的影响

[目的]研究不同养分类型配比对加工番茄产量和品质的影响。[方法]试验设5个养分配比处理(T_1、T_2、T_3、T_4、CK)。研究不同处理对加工番茄平均单果重、实际产量、糖酸比、Vc含量、可溶性固形物含量、番茄红素含量的影响。[结果]不同处理对加工番茄单株结果数、平均单果重影响显著,产量表现由大到小依次为T_3、T_4、T_1、T_2、CK。不同处理对加工番茄Vc含量影响在(128.7±0.8)~(132.1±0.6)mg/kg不显著;T_4处理可溶性固形物最高,其他依次为T_1、T_3、T_2、CK;番茄红素含量从大到小依次为T_4、T_1、T_3、T_2、CK,最高达7.93 g/kg。该试验配合施用有机肥和功能型含硅肥料对加工番茄较好。[结论]试验为加工番茄高产优质栽培提供理论依据。     

钾肥对番茄果实品质的影响

为提高钾肥使用效率,通过施用不同浓度钾肥(10,20,30kg·hm-2)对3种番茄品系73-882粉番茄、1号粉番茄、73-826粉番茄的生长发育以及果实品质的影响进行比较。结果表明:钾肥浓度过低,营养元素不足,不利于番茄生长发育,钾肥浓度过高,反而抑制番茄植株生理生长和发育。在钾肥浓度20kg·hm-2时,3个品系番茄的生长发育以及品质均呈现出最佳状态,极显著高于钾肥浓度10kg·hm-2和CK处理,与钾肥浓度30kg·hm-2处理差异不明显,但平均值高于处理30kg·hm-2处理,所以钾肥浓度20kg·hm-2是最适于番茄生长与发育的钾浓度。综合考虑番茄生长发育及果实品质指标,最适宜在吉林栽培的番茄品系为73-882粉番茄,最适于番茄栽培生长与发育的钾浓度是20kg·hm-2。     

番茄综合营养品质对各阶段土壤含水率的响应

【目的】研究不同生育时期土壤含水率对番茄综合营养品质的影响,确立优质番茄的高效灌溉制度。【方法】以盆栽番茄为试验材料,以苗期、始花结果期、果实生长初期、果实快速膨大期和果实品质形成期的土壤含水率为试验因素,采用五元二次通用旋转组合设计(1/2实施),应用博弈论综合赋权法和近似理想解法得到番茄单一营养品质指标权重和综合营养品质指标评价值及其排序,建立番茄综合营养品质指标对不同生育期土壤含水率的模型,并进行单因子和2因子互作分析。【结果】番茄单一营养品质指标权重排序为番茄红素可溶性糖维生素C可滴定酸可溶性固形物。不同时期土壤含水率对番茄综合营养品质的影响表现为始花结果期果实快速膨大期果实生长初期果实品质形成期苗期。其他因子为0水平时,番茄综合营养品质随着始花结果期和果实快速膨大期土壤含水率的增加呈凹型抛物线变化趋势。苗期与果实生长初期、苗期与果实品质形成期、果实快速膨大期与果实品质形成期的土壤含水率均对番茄综合品质存在一定的拮抗作用,始花结果期与果实生长初期、始花结果期与果实品质形成期、果实生长初期与果实快速膨大期的土壤含水率均对番茄综合营养品质有一定的协同作用。综合营养品质评价值分布在0.6~0.8的最优试验方案为处理9。综合营养品质评价值分布在0.6~0.8时各生育期的土壤含水率的优化结果为:苗期71%~83%,始花结果期71%~83%,果实生长初期68%~80%,果实快速膨大期70%~82%,果实品质形成期70%~82%。【结论】不同生育期土壤含水率的合理组合有利于提高番茄营养品质。     

不同基肥对日光温室土壤肥力、番茄产量和品质的影响

针对北京郊区日光温室中基肥施用状况,设计了长期施用秸秆有机肥、膨化鸡粪和缓释肥3个处理,对日光温室土壤肥力及番茄品质的影响进行测定。结果表明:秸秆有机肥处理土壤速效养分含量较高,土壤有机质含量在3个处理中表现最高,为32.0g.kg-1;长期施用膨化鸡粪土壤酸化快,土壤养分含量处于中等;缓释肥作为基肥施用,可加速土壤速效养分积累,但土壤有机质含量较低;从番茄果实品质结果看,秸秆有机肥处理果实中Vc、可溶性固形物、可溶性糖、游离氨基酸及糖酸比值分别为13.60μg.g-1、54.4mg.g-1、37.6mg.g-1、62.22μg.g-1、9.68,都显著高于其他两个处理。缓释肥处理的果实各种营养品质都不如有机肥处理果实含量高。实验还分析了土壤养分含量与番茄果实品质、产量的相关性,结果表明:土壤有机质、速效钾、全氮含量与果实中多项营养品质指标和产量呈极显著正相关。     

间作对番茄黄化卷叶病毒病发生的影响

番茄黄化卷叶病毒的流行危害引起番茄产量大幅度下降，番茄间作其它作物，可减轻媒介昆虫传毒，是综合防治番茄黄化卷叶病毒的有效方法之一。番茄间作黄瓜、玉米、菜用大豆、黄秋葵、红薯后对发病情况及白粉虱虫口密度的影响试验结果表明，定植58d后，病害发生达高峰期；白粉虱成虫迁飞高峰在1月份，1月中旬至2月中旬白粉虱幼虫虫口密度最大；定植后37、47、58、78d，不同间作作物上白粉虱幼虫虫口密度有显著或极显著差异；黄瓜、菜用大豆是白粉虱偏爱的寄主植物；番茄间作菜用大豆、玉米、红薯、黄瓜对番茄黄化卷叶病毒有一定防效。     

番茄萼片形态性状遗传分析

【目的】探索番茄萼片形态性状的遗传规律,为番茄新品种选育过程中萼片形态性状选择提供依据。【方法】以萼片包被(TI1101-1,P_1)和萼片上卷番茄(J53,P_2)材料为亲本,构建4个世代P_1、P_2、F_1和F_2遗传群体,用游标卡尺对4个世代番茄萼片形态及其形态性状(萼片长度、宽度、厚度、面积、上翘度、卷曲度)进行测量和统计,从而对番茄萼片形态性状的遗传规律、中亲优势、遗传模型进行分析。【结果】番茄F_1代正反交萼片形态一致,均为基平,说明萼片形态的遗传属于细胞核遗传。在F_2代分离群体中,萼片形态包被、基平、上翘、上卷的分离比为1∶34.4∶9∶1.6,即不符合孟德尔遗传规律,属于数量性状。萼片长度、宽度、厚度、面积、上翘度、卷曲度的中亲优势率分别为3.55%,-6.77%,-9.90%,0.51%,-32.42%,-62.02%。同时,运用植物数量性状主基因+多基因遗传分析法对6个萼片形态性状测量值的分析得出:萼片长符合2对等加性主基因+加性-显性多基因遗传模型(MX2-EAED-AD),萼片厚度、面积、卷曲度符合2对加性-主基因+加性-显性多基因遗传模型(MX2-ADI-AD),萼片宽度、上翘度符合2对加性-显性-上位性主基因+加性-显性-上位性多基因遗传模型(MX2-ADI-ADI)。萼片长度、宽度、厚度、面积、上翘度、卷曲度的主基因遗传率为42.59%～77.15%,多基因遗传率为0%～39.89%。【结论】该组合6个番茄萼片形态性状均受2对主基因控制,且主基因遗传率大于多基因遗传率,以主基因遗传为主。     

RNAi和GroEL介导的双价转基因番茄对TYLCV的抗性

本研究将已构建的SUC2-GroEL和pBI121-AC1-AC2植物表达载体共转化番茄,共获得19株卡那霉素抗性再生植株。经过PCR和RT-PCR检测,初步获得转SUC2-GroEL载体的阳性植株5株,转pBI121-AC1-AC2载体的阳性植株3株以及转SUC2-GroEL/pBI121-AC1-AC2双载体的阳性植株2株。利用TYLCV侵染性克隆农杆菌注射接种法对T0代转基因阳性植株进行抗性鉴定,获得抗TYLCV的转基因植株7株。对T0代未扩出病毒条带的T1代植株进行抗性鉴定,结果发现转SUC2-GroEL、pBI121-AC1-AC2、SUC2-GroEL/pBI121-AC1-AC2不同载体的株系植株中平均带毒率依次是35%、25%和15%,推断转双基因的植株的抗病能力优于转单个基因植株的抗病能力。     

福建省番茄细菌性斑点病的病原鉴定

2006年在福建省闽清县种植的反季节番茄上发现一种细菌病害,从病叶和茎杆上共分离到15个细菌菌株,经柯赫氏法则证明均能在番茄上引起相同症状病害,而且从接种病株上又重新分离到了相同细菌.这15个菌株致病力均无明显差异.经革兰氏染色、培养性状、生理生化特性、16S rRNA基因序列等鉴定,确认为丁香假单胞杆菌番茄致病变种.寄主范围测定的结果表明,该病菌除侵染番茄外,人工接种尚能侵染茄子.     

矮生盆栽番茄筛选研究

通过盆栽试验方法研究了‘金蕾’、‘黄玲’、‘红玲’、‘红蕾’、‘红珍珠’、‘黄珍珠’等6种矮生番茄植株生长性状与结果特征。分别观察了不同品种矮生番茄的发芽率、出苗率、植株生长性状、果实形态指标以及产量,并采用隶属函数标准差系数权重法对各个盆栽番茄品种综合评定。结果表明,在本试验条件,适合阳台盆栽的矮生番茄品种为‘红蕾’、‘红珍珠’和‘红玲’。     

农科6号番茄的选育

农科6号番茄是以ZX318-56为母本、AL52为父本配制而成的杂交种,2010年4月通过广西农作物品种审定委员会审定。植株表现为无限生长型,生长势强;结果多且大小均匀,果实长圆形,成熟果鲜红色,平均单果重130 g左右;果实可溶性固形物含量4%、VC 218 mg/kg、总糖4.2%、糖酸比为4.5;果实坚硬、耐贮运,抗青枯病和中抗病毒病,畸形、裂果率低,商品率高,平均产量为97952.8 kg/ha左右,适宜在华南地区露地栽培。     

除草剂污染堆肥用量对番茄生长的影响

为降低有机肥料使用过程中痕量除草剂对农业安全生产的风险,采用市售基质、普通堆肥和受除草剂污染的堆肥为试材,设置4个处理(无污染堆肥、二氯吡啶酸污染堆肥、氟乐灵污染堆肥和环丙嘧啶酸污染堆肥),在0、5%、10%和20%不同堆肥用量条件下,以番茄的出苗率和播种后45d时植株的株高、叶片面积、茎粗、植株干质量、根长和壮苗指数为评价指标判断除草剂污染堆肥对番茄种子萌发及植株生长的影响。结果表明,除草剂污染堆肥对番茄种子的萌发及生长都有一定的抑制作用,随污染堆肥用量的增加抑制作用增加,且对作物产物抑制作用的污染堆肥用量及抑制作用大小因除草剂种类而异,二氯吡啶酸污染堆肥对番茄生长的影响最大。植物生长指标茎粗、植物干质量和根长较株高和叶面积而言,对除草剂污染更敏感。     

串番茄新品种浦红10号的选育

浦红10号是上海市农业科学院园艺研究所新育成的适合保护地栽培的串番茄(Truss tomato)一代杂种,植株无限生长型,长势中等,第一花序着生于第7节位,单穗5～6个果,且排列整齐,果实的大小、形状和颜色整齐一致。果实深红色,圆形,果皮光滑无棱沟,果肉硬。单果重130 g,可溶性固形物含量4.6%,番茄红素含量9.67 mg/100 g,在品质、抗病性、耐贮运以及货架寿命等诸方面都优于普通番茄的对照品种浦红7号、接近进口的同类对照品种,可以在大型温室和连栋大棚内长季节栽培推广。     

番茄叶面积测量方法的研究

建立了番茄品种“coun ter”的叶面积与叶长、叶宽和叶长宽乘积的线性回归和幂函数回归方程。结果表明,番茄叶面积与相应指标呈极显著回归关系,建立番茄叶面积回归方程时应分叶片大小来进行,并且应根据残差分析来划分大小叶范围。通过比较认为,叶面积与叶长宽乘积的一元线性回归方程和叶长的幂函数回归方程均适用于叶面积的估算,并给出了番茄品种“coun ter”的叶面积回归方程。     

新疆番茄细菌性病害研究初报

番茄细菌性病害在国外普遍发生,对生产上威胁较大.国内也相继报道了近年细菌性病害的发生情况. 新疆已报道有3种细菌性病害,针对新疆番茄生产上近年来发生的细菌性病害,进行了初步的调查研究,提出了防治意见.