东北梅花鹿血液某些化学成分的分析

有关梅花鹿血液化学成分的分析,目前尚未见系统资料。本试验测定了东北梅花鹿母鹿、仔鹿(包括初生仔鹿和一月龄仔鹿)、公鹿(包括生茸鹿和非生茸鹿),血清总蛋白、蛋白分类、谷草转氨酶(sGPT)和谷丙转氨酶(sGOT)、全血非蛋白氮(NPN)、血糖、血清总脂、CO_2结合力、Ca、P、Mg、K、Na等13项生化指标,并通过均数差异显著性检验进行了比较。其中血清总蛋白和SGOT的含量是公鹿>母鹿>1月龄仔鹿>初生仔鹿;γ球蛋白、NPN、血清总脂的含量是公鹿>母鹿>仔鹿。其差异均为显著或极显著,数据表明梅花鹿血液上述生化指标是随年龄增长而增加,公鹿高于母鹿说明公鹿基础代谢较母鹿、仔鹿旺盛。 生茸鹿和非生茸鹿相比,血液总蛋白和sGOT的均数差异极显著,生茸鹿高于非生茸;鹿,表明生茸鹿体内蛋白质合成多、代谢旺盛。血钙生茸鹿又显著低于非生茸鹿。因此,在鹿生茸期适当补充蛋白质和含Ca、P多的矿物质饲料是提高鹿茸生产所必需的。     

中国茸鹿品种(品系)的遗传繁殖性能

对我国优良茸鹿品种（品系）：双阳、长白山、清原、乌兰坝群体基本的遗传繁殖性能进行了较详尽的测定与统计分析，结果表明：双阳品种公鹿的性成熟及母鹿的初情期均较其它品种（品系）早，具有性早熟的特点；5个品种（品系）母鹿的发情周期和发情持续时间的变异范围较小；清原品系和乌兰坝品种母鹿的发情持续时间有所延长；鲜茸质量性状的遗传力和重复力均属高的；茸质量性状的变异系数均较高，尤其以清原品系的最高。     

梅花鹿、马鹿各生理时期血清IGF-1及GH浓度的研究

选用8只成年雄性梅花鹿、6只成年雄性东北马鹿，在我国传统饲养模式下，分别在鹿的生茸前期、生茸期、生茸后期、发情期及越冬期采集鹿血清样品，测定分析梅花鹿及马鹿不同生理时期血清IGF-1及GH浓度。实验结果表明：(1)梅花鹿各生理时期血清IGF-1浓度无显著差异(P＞0．05)，血清GH浓度生茸期极显著地高于生茸后期、繁殖期和越冬期(P＜0．01)，其他各生理时期间无显著差异(P＞0．05)。东北马鹿血清IGF-1浓度生茸期显著高于越冬期(P＜0．05)，其他各生理时期间无显著差异(P＞0．05)，各生理时期血清GH浓度无显著差异(P＞0.05)。(2)梅花鹿生茸前期、生茸期、生茸后期、繁殖期和越冬期血清IGF-1浓度分别为31．90ng／mL、35．37ng／mL、23．78ng／mL、20．87ng／mL和14．82ng／mL；东北马鹿分别为21．2ng／mL、25．64ng／mL、9．96ng／mL、9．94ng／mL和6．03ng／mL。     

精饲料补充料对生茸期梅花鹿营养物质消化率及产茸性能的影响

为探讨不同精饲料补充料对生茸期梅花鹿营养物质消化率的影响,选择健康、年龄一致、体重相近的141头生茸期公鹿,随机分成3组,每组分别为48,45,48头,饲喂3种不同组成的精料。日粮精粗比均为35∶65。结果表明:生茸期成年公鹿干物质、有机物质采食量、蛋白质、粗纤维消化率随日粮中蛋白水平的提高而提高,采用Ⅰ组试验日粮(粗蛋白含量20.05%的精饲料配方)时,采食量及营养物质的消化率最高;在试验设计范围内,日粮精饲料补充料水平对鹿茸产量无显著影响(P0.05)。     

广西不同产地澳洲坚果营养成分研究

为了解广西不同产地澳洲坚果品质差异,以南宁市良庆、横县和崇左市扶绥、大新、天等及钦州市钦南等6个区县筛选的共计18个优树果实样品为研究对象,测定并分析了澳洲坚果果仁粗蛋白、含油率和脂肪酸组分含量等指标。结果表明:澳洲坚果果仁粗蛋白含量为8.11～8.98 g/hg,其中,横县澳洲坚果的粗蛋白含量平均值最高(8.57 g/hg),良庆最低(8.28 g/hg);采集的18个样品果仁含油率为70.3%～79.6%(平均值74.1%),大新澳洲坚果的含油率平均值最高(78%);鉴定出9种脂肪酸组分,各脂肪酸组分在这18个样本间差异不大。     

双阳梅花鹿鹿肉营养成分分析

以越冬期成年双阳梅花鹿公鹿背部肌肉为材料,分析了双阳梅花鹿肉的营养成分、氨基酸含量以及脂肪酸含量。结果表明,双阳梅花鹿公鹿背部肌肉水分含量为73.51±1.13%,粗脂肪含量为2.17±0.21%,粗蛋白含量为21.03±0.54%,粗灰分含量为1.69±0.06%;必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为114.99%;ω-6系与ω-3系脂肪酸的比值为13.45:1。     

甘加藏羊发情周期不同阶段血浆生殖激素分泌规律

为研究甘加藏羊发情周期血浆中生殖激素的分泌变化规律,选取24只处于发情周期内的甘加藏羊,采集甘加藏羊发情周期不同阶段的血液,采用酶联免疫分析法(ELISA)检测甘加藏羊发情周期血浆中促卵泡素(FSH)、促黄体素(LH)、孕酮(P)和雌激素(E)的分泌变化。结果显示,FSH含量在发情期最高,为3.406 m IU/m L,发情后期降低至2.492 m IU/m L,间情期又开始升高,至发情前期达2.727 m IU/m L,发情期含量极显著高于发情后期、间情期和发情前期;LH含量在间情期最高,为4.377 m IU/m L,发情后期显著低于间情期和发情前期;P含量在发情前期最高,为18.039 ng/m L,发情期降至16.196 ng/m L,发情后期缓慢升高,间情期达17.127 ng/m L,发情前期极显著高于发情期与发情后期;E含量在发情前期最低,为29.625 pg/m L,发情期升高(36.035 pg/m L),发情后期达到最高,为38.573 pg/m L,间情期又降低(35.531 pg/m L),发情后期极显著高于发情期、间情期以及发情前期,发情期与间情期极显著高于发情前期。     

饲粮不同蛋白质能量水平对四岁梅花鹿生茸的影响

为探讨四岁梅花鹿生茸期饲粮适宜营养水平，本研究采用2(CP18％和15％)×2(GE17.15MJ/kg和16.32MJ/kg)二因子交叉设计，选用四岁(三锯)梅花公鹿40头，分为四个试验组，进行了饲养试验和消化试验。试验结果表明，饲粮蛋白质水平对鹿体增重有极显著影响(P＜0.01)，饲粮蛋白质水平为18％处理组鹿的体增重显著高于15％蛋白组；鹿茸产量组间差异不显著(p＞0.05)；饲粮粗蛋白质水平对蛋白质消化率有极显著影响(P＜0.01)，高蛋白组显著高于低蛋白组；饲粮能量浓度对粗纤维消化率影响显著(p＜0.05)，高能量组显著高于低能量组；四岁梅花鹿生茸期饲粮中能量、蛋白质适宜水平分别约为16.4MJ/kg(GE)和15.9％(CP)；平均每头鹿每天对消化能和可消化蛋白质的需要量分别为33.94MJ和330～360g。     

施用不同肥料土壤水解氮的垂直分布特征

以许昌市建安区高效农田灌区为例,研究施用不同肥料土壤水解氮含量的垂直分布特征。结果表明,经过一个耕作周期,施用氮含量322.5 kg/hm²的有机无机复混肥、施用氮含量202.5 kg/hm²的复合微生物肥料与施用氮含量397.5 kg/hm²的常规施肥,三者之间土壤中水解氮含量差异不显著（P>0.05）;土壤中水解氮含量表层含量最高,在1.5 m深度出现第二峰值,4.0 m以下各土层间均差异不显著;土壤中水解氮含量的垂直分布在夏季与秋季略有不同,但差异不显著（P>0.05）。     

成年公鹿的饲养管理技术

<正>饲养公鹿的目的是通过科学、合理的饲养管理,获得高产、优质的鹿茸和种用价值高的种鹿,因此,必须依据公鹿的生物学特征、各生产期营养需要、体质状况等特点进行科学的饲养管理。一、公鹿生产时期的划分在人工饲养条件下,公鹿的生理活动和生产性能是随不同季节而变化的,为了提高鹿的生产力,便于生产管理,根据公鹿的生产情况,可以将它的生产期划分为生茸前期、生茸期、配种期、配种恢复期这四个时期。一般把配种恢复期和生茸前期称之为     

灌木林与阔叶林土壤有机碳库的比较研究

为了解灌木林生长对土壤质量的影响，采样分析了灌木林表层（0～20 cm）土壤的有机碳含量，并与相同生境的阔叶林进行了比较. 结果表明，灌木林土壤微生物量碳(0.623 g/kg)、水溶性有机碳(0.189 g/kg)及它们占总有机碳的比率(分别为3.94%和2.27% )显著高于（P0.05）阔叶林土壤, 其相应的含量分别为0.338 g/kg和 0.148 g/kg、百分比为 2.27%和1.12 %，而灌木林土壤总有机碳（17.84 g/kg ）、易氧化态碳（9.50 g/kg），特别是易氧化态碳占总有机碳的比率（53.41%）与阔叶林（15.51 g/kg、8.26 g/kg、 53.26%）无显著差别， 2种土壤的全氮、水解氮、有效磷含量及所测酶的活性也无显著差异. 2种林分土壤的微生物量碳、易氧化态碳与土壤总有机碳含量间相关性均达显著水平，而水溶性有机碳与土壤总有机碳的相关性只有灌木林土壤达极显著水平. 土壤有机碳与土壤氮素含量都有较好的相关性. 阔叶林土壤蔗糖酶、脲酶、蛋白酶及磷酸酶活性与土壤总有机碳、微生物量碳及易氧化态碳含量间均存在显著相关性，而灌木林土壤只有蔗糖酶活性与各类碳有机碳有显著相关性，其余各类酶与土壤有机碳之间相关性均不显著.      

茸鹿饲料种类及营养(2)

<正>3.1胡萝卜胡萝卜作为一种非常有营养价值的饲料作物,是养鹿场秋、冬季和春季饲料中良好的维生素补充饲料。胡萝卜营养价值很高,含水分81%~92%、粗蛋白质1.2%~3%、淀粉及糖类8%~14%,可消化总养分8%~13%。胡萝卜内含有丰富的胡萝卜素(100~250mg/kg)、VB和VC。公、母鹿在配种期喂给一些胡萝卜,有利于促进母鹿发情,增加公鹿性     

大麦虫幼虫营养成分分析

以大麦虫幼虫为研究对象,采用国家标准测定分析大麦虫幼虫水分、粗脂肪、粗蛋白、灰、部分维生素、矿物质元素及氨基酸组成。结果表明：（1）大麦虫活虫含水分57.87%、粗脂肪20.13%、粗蛋白18.69%、灰分1.72%;以干物质计,含粗脂肪38.99%、粗蛋白49.51%、灰分2.13%;（2）幼虫粉脂溶性维生素中,VE的含量最高,为23.49（依0.06）mg/kg;水溶性维生素中,VC 的含量最高,为16.04（依0.03）mg/kg,其次是VB2 ,为13.60（依0.09）mg/kg;（3）幼虫粉的宏量元素中,钾（K）的含量最高,为7 620.12（依2.26）mg/kg;其次是磷（P）、为6 150.48（依6.53）mg/kg;钙（Ca）的含量最低,为1 005.02（依4.08）mg/kg;微量元素中,锌（Zn）的含量最高,为88.74（依1.60）mg/kg;其次是铁（Fe）,为78.30（依1.78）mg/kg;铜（Cu）和锰（Mn）的含量分别为14.71（依0.21）mg/kg 和18.73（依1.09）mg/kg;（4）幼虫粉中氨基酸组成有17 种,氨基酸总量达41.92 g（每100 g幼虫粉）,其中必需氨基酸占氨基酸总量的44.80%,呈味氨基酸占36.64%。     

不同栽培基质对 3 种苔藓植物生长的影响

【目的】苔藓植物用途广泛,如保持水土、监测空气污染或运用于园艺景观制作等,但其生长条件 苛刻。在近自然条件下,筛选出一种能让苔藓植物良好生长的栽培基质。【方法】采用单因素方法,运用断茎法 种植苔藓植物,并通过测定分析苔藓植物的株高、增重量、覆盖率及叶绿素含量等生物学和生理指标的变化, 研究 10 种栽培基质对 3 种苔藓植物的生长影响情况。【结果】真藓在赤玉土中种植其生理指标达到最大（株 高 1.44 cm、增重量 3.8281 g、覆盖率 95.86%、叶绿素含量 207.13 mg/kg）,与种植于硅藻土中的真藓（株高 0.41 cm、增重量 1.0800 g、覆盖率 29.89%、叶绿素含量 45.55 mg/kg）相比具有显著差异 ;鼠尾藓在赤玉土中 种植其生理指标达到最大（株高 3.76 cm、增重量 4.7746 g、覆盖率 92.50%、叶绿素含量 89.21 mg/kg）,与种植于 绿沸石中的鼠尾藓（株高 0.98 cm、增重量 1.1344 g、覆盖率 40.26%、叶绿素含量 36.70 mg/kg）相比具有显著差 异 ;尖叶匍灯藓在赤玉土中种植其生理指标达到最大（株高 5.09 cm、增重量 3.9970 g、覆盖率 90.71%、叶绿素含 量 126.39 mg/kg）,与种植于硅藻土中的尖叶匍灯藓（株高 1.75 cm、增重量 1.1818 g、覆盖率 41.62%、叶绿素含量 37.81 mg/kg）相比具有显著差异。【结论】赤玉土可作为大多数苔藓植物较优的栽培基质 ;栽培基质能对苔藓植 物的生长产生一定的影响。     

云南不同烤烟产区烟叶非挥发性有机酸含量分析

 研究了云南21个烤烟主产区烟叶样品多元有机酸及高级脂肪酸的含量变化。结果表明,（1）多元有机酸总量为（50.00±17.57）mg/g,在不同烟区之间存在广泛的变异,其中苹果酸、草酸二者的含量之和占多元有机酸总量的88.26%,是多元有机酸的主要成分;高级脂肪酸总量为（6.47±0.92）mg/g,在不同烟区之间存在较小的变异,其中饱和高级脂肪酸平均含量为2.08mg/g,不饱和高级脂肪酸平均含量为4.39mg/g;（2）通过灰色关联分析,苹果酸、软脂酸、亚麻酸分别对多元有机酸、饱和高级脂肪酸和不饱和高级脂肪酸影响最大,这与3种酸性成分在各类有机酸含量中占有比例最高相一致;（3）聚类分析根据各种有机酸的含量大小划分为4个类群,且不同烟区类群之间存在极显著差异。     

菜用黄麻不同生育期各部位有机硒的分布特性

【目的】探究菜用黄麻不同生育期各部位有机硒的分布特性,为富硒菜用黄麻生产提供理论依据与技术指导。【方法】以圆果种菜用黄麻品种桂麻菜1号和桂麻菜2号为试验材料,种植于中硒土壤（pH 6.02,总硒含量0.221 mg/kg）,分别于采收期（苗期、打顶期、开花期）和蒴果期测定根、茎、叶及蒴果的蛋白硒、硒代胱氨酸和硒代蛋氨酸含量及采收期叶的总硒含量。【结果】2个品种各部位蛋白硒、硒代胱氨酸和硒代蛋氨酸含量分别为0.034~0.173 mg/kg、2.857~16.053 μg/kg和26.076~135.235 μg/kg;采收期各部位有机硒含量依次为叶>根>茎,蒴果期依次为叶>根>蒴果>茎,且叶的含量显著高于茎（P<0.05,下同）。随生育期延长,2个品种根和叶的有机硒含量在蒴果期达最高值,且显著高于苗期;茎的有机硒含量在打顶期达最高值,且显著高于开花期和蒴果期。采收期2个品种叶的总硒含量分别为96.739~106.023 μg/kg和113.778~137.841 μg/kg,硒代氨基酸占总硒含量的74.351%~80.098%,均达到广西富硒农产品标准（>65%）的要求。【结论】菜用黄麻有机硒分布的主要部位是叶,蒴果期是叶和根吸收硒的关键时期。桂麻菜1号和桂麻菜2号种植于中硒土壤时,采收期其可食用部位均可达富硒农产品要求,可作为富硒蔬菜在中硒土壤区域推广种植。     

黔东南稻田养殖呆鲤的鱼鳞营养成分分析

为呆鲤鱼鳞的食用及保健品的开发提供理论依据,对呆鲤鱼鳞中蛋白质、脂质、矿质元素进行测定及分析。结果表明：呆鲤鱼鳞中水分含量为6.61％,粗蛋白含量为75.82％,灰分含量为20.19％,粗脂肪含量为1.79％;鱼鳞中共检测出20种氨基酸,必需氨基酸8种,占总氨基酸的20.82%;非必需氨基酸12种,占总氨基酸的79.19%,4种鲜味氨基酸（甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸）含量为25.99%;鱼鳞中共检出12种脂肪酸,饱和脂肪酸占28.13%,不饱和脂肪酸占71.60%;矿质元素中钙、磷、锌、锰、硒、含量较高,分别为59.67g/kg、30.13g/kg、92.13mg/kg、26.53mg/kg和0.91mg/kg。     

提高鹿茸产量和质量的措施

一、合理补饲生茸期间要注意饲喂青绿多汁饲料和蛋白补充料,保证充足饮水,使生茸前期和生茸期保持上等体况。尿素和鱼粉等蛋白补充料饲喂方法：尿素日喂量占公鹿日喂精料量的1%,即平均15～20克,最多不能超过30克;鱼粉日喂量50～100克,约占公鹿日粮干精料量的5%。注意尿素不能单独饲喂和饮水,应     

基塘农业模式下不同饲料养殖草鱼的成效分析

【目的】探究基塘农业模式下,不同饲料养殖草鱼的生长性能、常规营养成分和经济效益的差异。【方 法】设置蛹肽蛋白饲料组、混合料组、普通料组进行养殖对比试验,每组选择初始体重为 770（±11.2）g 的草 鱼 610 尾,分别放入面积相同的试验池塘养殖 180 d,试验期结束后每组随机抽取 4 尾草鱼,采集侧线上方背脊 肌肉,制成 4 个质量均为 50（±3.8）g 的混合样作为每组 4 个重复,另外试验前随机抽取 4 尾初始规格鱼种的 背脊肌肉制成混合样设置为空白对照。【结果】蛹肽蛋白饲料组草鱼增重率最高（134.3%）,肌肉粗脂肪含量 （1.74%）显著高于其他组,从增重率与特定生长率两个指标看,均呈现出蛹肽蛋白饲料组 > 普通料组 > 混合料 组的显著性差异;混合料组的草鱼粗蛋白含量（20.7%）和鲜味氨基酸含量（6.37%）均最高,而脂肪含量最低 （1.27%）,投入产出比最低（0.941）。初始组不饱和脂肪酸含量（71.07%）显著高于 3 个试验组,3 个试验组 草鱼肌肉油酸（C18:1）含量与氨基酸总量均高于初始组,蛹肽蛋白料组与普通料组的鱼肉营养成分无显著差异。【结 论】摄食蛹肽蛋白饲料的草鱼增重率高,但容易沉积体脂,导致体型肥胖;混合料组的草鱼生长速度慢,但鱼 肉粗蛋白含量最高（20.7%）,脂肪含量最低（1.27%）,肉质更鲜美。基塘农业模式下利用闲置区域种青养鱼, 能有效降低饲料成本,改善鱼肉品质。     

不同品种及饲养季节家蚕雄蛹睾酮含量的研究*

 用高效液相色谱法分析了不同品种、不同饲养季节家蚕雄蛹睾酮含量。结果显示,家蚕雄蛹睾酮含量在10个供试品种间存在显著差异（P＜0.05)。在供试的10个品种中,含量最高的是菁松×皓月（41.28ng/g）,含量最低的是日新×H05（17.71ng/g）;含量在20~30ng/g范围内的居多,共有6个品种;含量在30~40ng/g范围内的有2个品种。在不同的饲养季节采集的家蚕品种云7、菁松×皓月、云7×云8雄蛹睾酮含量春季＞夏季＞秋季（P＜0.01）。