美国奶业新特点、新趋势及对中国的启示

美国奶业发展历史悠久,其生产端、消费端乃至流通贸易方面长期积累的丰富经验,对中国奶业振兴具有一定的参考价值。笔者对2000年以来美国奶业生产、价格、消费、贸易等方面所呈现的新特点进行分析,对奶业相关的支持政策及其变化趋势进行梳理。研究发现,近年来,美国奶牛场数量向北部和西部集中,500头以上规模化牧场成为主流,奶牛存栏增加;技术进步推动奶牛单产突破10 t,生鲜乳产量接近1亿t。基于分级定价的乳成分定价机制不断完善,近5年生鲜乳价格低位运行,2019年快速复苏。乳制品加工业向龙头企业集中,奶酪是主要加工产品。乳制品消费逐年增长,年人均消费量达292.90 kg,奶酪是主要增长点且增速加快。乳制品贸易波动增加,出口目的地集中在北美、东亚和东南亚地区,品类以奶粉、奶酪和乳清为主。奶业产业支持政策广泛涵盖生产、消费、贸易等各环节,各政策间功能互补、协调配套,形成了强大的政策合力与综合效能。美国奶业在产业组织、运行机制、政策配套等方面的经验与做法,对推动完善中国奶业利益联结机制、优化生鲜乳价格形成机制、完善奶业支持政策体系和培育乳制品消费习惯等方面具有重要启示。     

市场快讯

2010年我国奶业新举措为进一步促进奶业振兴和发展,近日,在农业部新闻办公室新闻发布会上,相关负责人表示,今年将采取以下措施:①推进奶牛标准化规模养殖,提升奶牛养殖水     

4亿元打造中国奶业航母

“十五”国家重大科技专项“奶业重大关键技术研究与产业化集成示范”项目已正式启动。奶业重大科技专项，是经国家科教领导小组批准实施的“十五”期间国家１２个重大科技专项之一，是促进农业及农村经济实现跨越式发展的重要举措。奶业专项总投入为４．０５亿元，其中国家科技攻关投入１．５亿元，带动地方、企业配套２．５５亿元。通过奶业专项的实施，我国将在高产奶牛选育、新型疫苗开发等方面取得一批重大知识产权和专利技术；在奶牛饲养、规模化奶牛场、疫病防治等方面提出多套技术标准；培养各种奶业科技人员１０００人以上，培训奶…     

国家将出台扶持奶业持续健康发展的八条政策措施

9月23日,国家发改委相关人士表示,为促进奶业持续健康发展,国家将对奶业发展采取八条政策措施。一是加大奶牛良种补贴力     

一八一团奶牛养殖业现状调查与发展建议

兵团农牧团场养殖业结构调整,不仅是开展农业结构战略性调整和提高农业整体效益的一个重要措施,也是实现"团场增效、职工增收"的重要途径.为了响应农十师实施"奶牛工程"计划,一八一团从其它地区引进大量奶牛,开展了规模化奶牛养殖生产工作.本文针对一八一团奶牛养殖业发展过程中出现的问题提出改进措施和建议,并结合国内外奶业发展现状提出该地区奶业发展思路.     

养殖户配制奶牛饲料存在的问题及对策

从2007年底至今,笔者及本校老师在北京市密云县开展了奶牛冬季健康体检和门诊工作。期间发现部分养殖小区的养殖户未能全面掌握奶牛的饲养技术,生产中存在的问题较多,尤其是奶牛饲料配制问题突出,笔者加以总结并提出了相应对策,希望对养殖户有所裨益。     

中国畜牧业政策对养奶牛农户生产效用的影响

政府支持农户奶牛生产发展的政策主要表现在财政金融,产业政策,土地使用,技术服务,畜产品市场建设等。本文通过对黑龙江,山东两省区奶农饲养奶牛生产资料和技术服务获得的分析,研究了畜牧业政策对奶农生产和行为的影响, 从一个方面反应了中国畜牧业政策对农户饲养奶牛的效用。     

内蒙古奶业技术集成产业化示范通过验收

据了解,“绿色奶业发展关键技术集成与产业化示范”项目集成了高效乳品加工关键技术研究、高产优质奶牛快速繁育技术集成研究与示范、奶牛现代绿色饲养技术集成研究与示范等5个课题。从2004年开始,自治区农牧科学院在这5个课题方面取得了标志性成果,并且成功建立起我国第一个原创性、具有自主知识产权的乳酸菌菌种资源库,     

规模奶牛场的增产综合配套技术

近年来，我国奶业发展迅猛，各地饲养上百头、上千头奶牛的规模奶牛场以及养殖园区比比皆是，奶牛养殖已成为畜牧业新的经济增长点。笔者下乡时常有养殖场长反映，牛场规模虽逐年扩大，但产奶总量一直徘徊不前。通过大量调查和综合分析，笔者现将规模奶牛场的增产综合配套技术介绍如下，供参考。     

当前奶牛养殖中存在的问题及解决措施

随着国家产业政策的调整,奶牛养殖不断升温,许多地方纷纷发展奶牛专业户、奶牛专业养殖小区、兴办奶牛养殖场.但在实际养殖过程中,由于饲养管理经验不足,疫病防治能力不强,再加上其它原因,导致奶牛利用率低,饲养成本高,发病率高,淘汰率高的不良局面,影响了养殖户的热情,如不引起重视,将阻碍奶牛业的健康发展.     

解放初期奶业发展的政策措施概述

随着中国奶业生产和消费的快速发展,对奶业发展史的研究越来越受到学术界的重视。本研究利用各地档案馆保存的奶业档案资料,深入分析了解放初期中国推行的奶业政策措施对奶业发展的促进作用。指出了当时推行的干部薪酬供给制对奶牛养殖业的推动,揭示了中国的奶业合作化和奶业公私合营的社会主义改造以及计划经济制度下国营奶业的真实历程,为研究中国现代奶业史的演变提供珍贵的历史资料和参考借鉴。     

北京会展农业发展研究

会展农业是会展业向农业拓展形成的新兴业态,是文化创意产业与农业融合的重要类型之一,具有促进农业交流合作、打造农业品牌、带动相关产业发展等作用,本文从会展环境、基础设施、科研水平和市场前景等方面分析了北京发展会展农业的优势条件,总结了北京会展农业发展现状和特点,并以世界草莓大会为案例分析了会展农业的成效,带动了产业发展、促进了技术交流共享、带动观光休闲农业蓬勃发展。最后对北京进一步发展会展农业提出了相关建议。     

北京产果品供应链整合运作模式探讨

探索供应链管理思想在农产品经营实践中的应用已逐渐受到关注。本文以北京出产的果品为研究对象,基于对果品供应链所涉及生产、经营和消费等环节的相关节点主体进行的实地调研资料,结合对果业发展间接资料的系统分析,探讨了北京出产果品在市场供求对接实践中,业已存在和未来可供选择的供应链整合运作模式,其中包括“产地主导的都市农业模式”、“核心主体拉动模式”和“基于信息网络平台的节点协同模式”。同时,针对不同模式又简要讨论了各自特点及其在实践中应用的适应条件。目的是为参与北京产果品供应链管理的各方面相关主体提供管理借鉴和参考。     

北京市蔬菜专业村发展时空动态研究

蔬菜产业是关系国计民生的重要产业,产业化生产是实现蔬菜产业现代化的重要路径。本文以北京蔬菜专业村为研究对象,选取区位数据、种植规模以及发展数量三个方面进行探讨,采用对比分析法、核密度分析法,对北京市2008-2016年蔬菜专业村空间分布的动态变化特征进行分析。结果显示,北京市郊区蔬菜专业村数量呈现先增长后降低的趋势、在地理区位变化上由相对聚集向相对均匀分布变化、种植规模差异化程度逐渐降低等特点。研究建议加快培育蔬菜新品种、加强高端蔬菜产品生产;要延长蔬菜产业链,发展蔬菜全产业链服务平台建设;要抓住“互联网+”机遇,打造京郊蔬菜品牌化产品,推动蔬菜产业又快又好发展。     

乡村旅游创新体系构建研究

笔者对中国乡村旅游产业的发展现状及问题进行了总结,指出乡村旅游产业创新乏力、效益低下、产品品质一般等一系列问题。对比欧美以及乡村旅游发达国家和地区,中国的乡村旅游依然比较落后,还处于产业发展的初级阶段。结合乡村旅游发展创新理论的研究现状,笔者认为中国解决乡村旅游发展问题的关键在于建立乡村旅游创新体系,并从乡村旅游产业的发展规划、发展政策、企业经营管理等3个方面创新内容进行了相应的分析,希望对未来乡村旅游产业的创新发展提供借鉴意义。     

我国乳制品业发展的现状 问题及对策分析

随着我国乳制品业的快速发展,乳制品业已成为我国的朝阳产业,研究乳制品业发展具有重要意义。通过分析我国乳制品业的发展现状,指出我国乳制品业存在企业规模比例失衡、产品结构不合理及质量安全等问题,并就这些问题提出了相应对策。     

北京沟域经济发展模式的典型调研与思考

沟域经济发展模式对北京山区经济发展和实现城乡统筹发展目标具有重要意义。研究典型沟域经济发展的成功经验、面临问题和有关政策需求等,将为山区经济建设工作提供可借鉴经验和参考。本文采用走访、问卷和座谈等方式,对北京市2011年率先启动的7条重点沟域进行了调研。调研显示,重点沟域经济建设,在选择主导产业、改善生态环境、建设新村民居和促进山区经济建设等方面取得了显著成绩,但在理论探索、模式创新、生态保护、缩小城乡差距等方面仍有不足,需要不断加强理论研究、培育主导产业、促进农业体质增效和完善土地管理政策。     

北京市鲟鱼产业价值链分析

为了促进北京市鲟鱼产业的快速发展和优化北京市鲟鱼产业价值链,本文运用现场调研与调查问卷的方式,对北京市13个区县的40家鲟鱼养殖场和2个鲟鱼繁育基地、13个大型水产批发市场和北京朝阳区、海淀区、西城区以及东城区近20家大中型超市消费者进行了调研。调研显示,经过近20年的发展,北京市鲟鱼产业价值链已初步形成,但是在鲟鱼优良品种、鲟鱼养殖技术、鲟鱼深加工、鲟鱼批发与零售、鲟鱼自有品牌建设以及鲟鱼产品的销售和推广方面仍有很大的不足,需要不断地优化和完善北京市鲟鱼产业价值链的各个环节。基于此,本文以调研所获取的第一手资料为基础,对北京市鲟鱼产业价值链各个环节进行分析,并提出优化北京市鲟鱼产业价值链的七大相应措施,从而带动北京市鲟鱼产业的发展。     

上市公司财务竞争力评价研究——以医药、生物制品业上市公司为例

财务竞争力是企业竞争力的核心与关键。对企业的财务竞争力进行评价,有利于了解自身财务竞争力水平和存在的缺陷与不足,进而采取措施完善企业财务状况。医药、生物制品业是现代科学中发展最快、最活跃、取得成果最多的一个行业。以114家医药、生物制品业上市公司为研究对象,运用因子分析法对其财务竞争力进行实证分析,构建评价体系,对其财务竞争力进行评价,结果发现行业内企业资产管理能力强弱各占一半,偿债能力和发展能力普遍偏弱,整体财务竞争力有待加强。应提高整体偿债能力,提升现金获取能力及应收账款周转能力,优化资本结构,增强研发能力,以实现可持续发展。