我国肉牛养殖效率及影响因素分析

肉牛产业作为我国畜牧业发展的重要组成部分,在提高农牧民收入水平、改善居民膳食结构等方面做出重大贡献。受诸多因素影响,我国肉牛产业和牛肉市场面临巨大压力,提升肉牛养殖技术效率,把握影响技术效率的关键因素,对政府调控肉牛产业、推进产业稳定健康发展具有重要参考意义。利用1998-2014年投入产出非平衡面板数据,借助随机前沿分析方法对河南、黑龙江、宁夏、陕西和新疆五省区肉牛养殖技术效率进行测算,分析其时空分布特征,探究影响肉牛养殖技术效率的关键因素。研究结果表明:1我国肉牛养殖技术效率呈现出逐年上升的趋势,1999-2014年平均技术效率为0.813 7;不同地区肉牛养殖的技术效率存在着显著差异,新疆肉牛养殖技术效率最高,其次为河南,再次为黑龙江,宁夏和陕西排在最后。2养殖密度、产业优势、资本装备和农业机械化对肉牛养殖技术效率具有显著正影响,疫病风险和饲料结构则对其具有显著负影响。     

肉牛产业集群集中度和竞争力分析——以山东阳信县肉牛产业集群为例

中国肉牛产业起步虽早,但一直面临着规模小、周期长、重资产投入、产业链复杂、肉牛市场缺口大等问题,肉牛市场需求一直较旺盛。以山东省阳信县肉牛产业集群为例,通过PEST分析方法对阳信县肉牛产业集群发展的外部条件进行分析总结,根据2013—2018年滨州市和阳信县肉牛产业的相关发展数据,对阳信县肉牛产业集群的集中度和竞争力进行测算分析。结果表明,阳信县肉牛产业集群的外部发展环境具有极大的机遇,同时阳信县肉牛产业集群的集中化程度和专业化程度都比较明显,且集中化程度明显高于专业化程度,效率优势、规模优势、综合比较优势也都比较明显,表明阳信县肉牛产业集群具有一定的竞争力。最后,提出了促进肉牛产业持续健康发展的对策建议,即紧抓机遇,加强专业化程度,实施绿色生产、提高质量等进一步提升肉牛产业集群的竞争力。     

基于随机前沿分析的中国蛋鸡生产技术效率研究

利用2004—2010年中国蛋鸡生产投入与产出的面板数据,通过建立随机前沿生产函数模型,对中国蛋鸡产业的技术效率进行了分析。研究结果发现:全国蛋鸡生产的平均技术效率为94.7%,存在一定程度的技术效率损失;蛋鸡产业一直处于规模报酬递减阶段,应适当缩减规模;农民人均纯收入、蛋鸡养殖规模、农民受教育年限、卫生防疫等因素对蛋鸡生产的技术效率具有显著的正向影响。     

禁牧政策、养殖规模与技术效率——基于五省区绒毛用羊养殖户的微观研究

基于五省区绒毛用羊养殖户的微观调研数据,利用超越对数随机前沿生产函数模型,分析了禁牧政策对农牧户养殖技术效率的影响,进一步运用门槛模型探究了不同养殖规模下禁牧政策对农牧户养殖技术效率影响的异质性问题。研究结果表明:禁牧政策实施对农牧户养殖技术效率提升具有显著的正向作用,而且禁牧政策对农牧户养殖技术效率的影响会因养殖规模的不同而存在显著的门槛效应,即禁牧政策对小规模农牧户养殖技术效率的影响并不显著,而对大规模农牧户表现出显著的促进作用。与大规模农牧户相比,小规模农牧户养殖方式转变成本高、舍饲养殖资金不足、违规放牧行为不易被监管等因素可能是导致上述差异的主要原因。除此之外,养殖收入占比、家庭人口数量、加入养殖专业合作社、养殖方式、地区因素均对农牧户养殖技术效率具有显著影响。     

非洲猪瘟疫情背景下养殖场户生产决策研究——对生猪生产恢复发展的思考

恢复生猪生产和提高猪肉市场供应保障能力，关键取决于养殖场户的生产决策。基于山东、河北、四川、黑龙江和北京5省（市）实地调查获取的微观数据，采用有序Logit模型实证分析非洲猪瘟疫情背景下影响养殖场户生产决策的因素。研究表明，养殖场户扩大养殖规模的意愿比较低，被调查养殖场户中愿意扩大养殖规模的仅占24.38%，而选择维持不变的占56.25%，决定未来缩小养殖规模或逐步退出养猪行业的占19.38%；养殖收入占家庭总收入比例高、生猪价格上涨、了解当地养殖场建设补贴政策对养殖场户扩大养殖规模决策有显著促进作用，其中了解当地养殖场建设补贴政策的影响程度最大；而决策人年龄大、购买养殖保险以及养殖成本增加对养殖场户扩大养殖规模决策具有显著制约作用；决策人受教育程度、家庭人口规模、家庭借贷情况、养殖规模、参加合作组织情况以及与发生非洲猪瘟疫情疫点的距离对养殖场户生产决策影响不显著。据此提出完善生猪产业恢复生产扶持政策、加强政策支持的宣传力度、完善生猪养殖保险制度体系、创新生猪养殖保险产品、培养新型职业养殖者来尽快恢复生猪生产的政策建议。     

山东省驴规模化养殖效率及差异性分析

驴业是中国畜牧业发展的重要分支之一,但一直未受到广泛关注。选取山东聊城和德州驴规模化养殖主产区,基于对当地驴养殖户的专项调研数据,运用DEA模型,实证分析了调研地区驴养殖户的生产技术效率,比较了不同地区、不同养殖模式以及不同养殖规模下驴养殖户的养殖效率差异,厘清了技术和规模对驴养殖效率的影响程度,指出了制约当地驴养殖户养殖效率提升的主要因素。最后,基于当地驴产业存在的主要问题针对性地提出了改进和提升当地驴产业发展的政策建议。     

肉牛产业预测的动力学模型研究

本文通过肉牛产业市场调研,结合经济学有关理论,总结产业发展历程,分析十多年来肉牛产业发展规律,开展肉牛产业预测模型研究,初步建立了预测动力学模型。该模型基于外来冲击和内部产业发展因素联动,周期递推的动力学模型。并根据肉牛养殖十多年的发展历程数据,进行了模型验证和参数设计,建立了肉牛产业发展前景预测理论体系,为编制肉牛产业发展预测信息系统提供了保障。     

普惠金融对农业生产效率的影响研究——以长江经济带为例

根据2011—2020年长江经济带普惠金融和农业生产的面板数据，首先运用BCC模型对该经济带各省(市)的农业生产效率进行测算，之后运用Tobit模型分析普惠金融对农业生产效率的影响。结果表明：(1)长江经济带整体农业生产综合技术效率、纯技术效率和规模效率未达到整体有效，且表现出曲折发展的趋势。各省(市)中，上海市、浙江省各年均达到了完全有效，安徽省、江苏省效率均值要明显低于其余省(市)。(2)普惠金融总指数对农业生产综合技术效率、纯技术效率、规模效率有显著的正向影响，覆盖广度指数对农业生产综合技术效率、纯技术效率、规模效率有显著的正向影响，使用深度指数对农业生产综合技术效率和纯技术效率有显著的正向影响，对规模效率的正向影响不显著。     

基于DEA—ESDA模型的中国马铃薯生产效率时空特征分析

基于2011—2018年我国马铃薯主产省投入产出数据，运用DEA—Malmquist指数模型和探索性空间数据分析（ESDA）方法，定量研究了我国马铃薯生产效率的时空变化特征。结果表明：1）2011年到2018年我国马铃薯生产综合技术效率、纯技术效率和规模效率均值皆为DEA非有效，综合技术效率主要受投入要素规模效率的制约；2）研究区域仅内蒙古、山东、辽宁、湖北和四川全要素生产率处于正增长，其余省份均处于下降状态，技术进步是我国马铃薯全要素生产率提升的最大障碍；3）我国马铃薯整体资源利用效率空间差异性明显，在四大优势区中，西南优势区综合技术效率最高，华北优势区和西北优势区纯技术效率较高，东北优势区和西南优势区规模效率较高；4）我国马铃薯生产综合技术效率具有显著空间正相关性，呈“H—H”集聚的内蒙古自治区、陕西省、甘肃省和四川省对区域生产效率具有较强的辐射带动能力。下一步应着重优化我国马铃薯生产投入要素结构，破解综合技术效率提升瓶颈，并针对马铃薯不同区域生产效率特点制定马铃薯生产效率提升政策，进一步发挥优势省份效率提升扩撒效应。     

中国肉牛全要素生产率时空分异特征分析——基于非参数共同前沿分析方法

基于2013—2018年全国15省区肉牛养殖成本收益非平衡面板数据,运用非参数共同前沿分析方法中的Metafrontier-Malmquist指数对东、中、西部肉牛全要素生产率及其分解的时空分异特征进行实证研究。结果表明:东部技术效率水平最高,达到0.8453,其次为中部的0.7709,西部最低,仅为0.7271;中部对东部技术效率表现出追赶趋势且两者差距逐渐减小,西部与东部、中部的技术效率差距逐渐扩大,西部技术效率水平持续下滑。东部肉牛生产共同前沿全要素生产率增长速度低于西部地区但高于中部地区,技术效率降低对全要素生产率增长表现出消极效应;西部肉牛生产共同前沿全要素生产率年均增长率是唯一增长的区域,主要源于技术进步;中部年均增长率处于最低水平,原因是技术效率的降低直接导致全要素生产率降低。应加大肉牛产业科技投入与推广力度,重点扶持西部地区肉牛产业,深入挖掘和激发西部地区肉牛养殖潜力,充分发挥东部和中部地区的产业优势,展现优势区域的示范带头作用,推动全国肉牛产业快速发展。     

合作组织参与对农户技术效率的影响——基于全国6省肉鸭养殖调查北大核心CSCD

随着水禽产业的发展,肉鸭规模化养殖的优势越来越明显,分析合作组织在技术效率提升过程中发挥的作用,对促进分散小规模养殖户实现规模化生产,提升现代化技术推广有重要现实意义。基于国家水禽产业体系产业经济团队调研数据,通过随机前沿模型(SFA)和C-D生产函数估算肉鸭的养殖技术效率,结合多元线性模型进一步对比肉鸭养殖散户与参与合作户之间养殖技术效率的差异,并分析其影响因素。结果显示:散户的技术效率均值为0.806,参与合作户的技术效率均值为0.826,参与合作户的技术效率相对较高;参与合作户与散户之间的技术效率、产值、资本投入和劳动力投入均在1%的显著水平上存在显著差异;影响因素分析后发现,人工投入、雏鸭费用、饲料成本这三个指标对散户的产出效率影响最大;提高组织化程度能正向调节养殖周期、料肉比、教育程度等要素对养殖技术效率的促进作用。综合以上结果表明,提高散户参与组织合作的积极性,能有效促进双方达成良好的合作关系,进一步帮助散户提升养殖技术效率。     

我国生猪养殖业生产效率的影响因素研究——基于自繁自养型养猪场户的调研数据

为识别生猪生产效率提升的有效路径,在厘清生产效率影响因素作用机理的基础上,以河北、辽宁、北京自繁自养型养猪场户调研数据为依据,采用稳健OLS回归对我国生猪养殖业生产效率的影响因素进行了实证研究。结果表明:1)提高场主受教育水平、加强养殖技术培训、推进专业化和规模化养殖、重视养殖环境控制和疫病防控能显著促进生猪生产效率提升,而自配饲料、自繁母猪的要素投入方式和养殖雇工会产生效率损失;2)目前生猪养殖组织化程度普遍偏低,且合作组织因社会化服务体系构建尚不健全还无法有效发挥作用;3)与北京相比,河北和辽宁养猪场户在生产效率及种养结合方面均具有比较优势,但辽宁养猪场户在养殖规范性上仍有更大改进空间。据此提出应加快构建生猪产业职业教育体系、发展适度规模家庭农场、提高养殖标准化水平、推进生猪产业社会化服务体系建设、疏解约束发展区劣势生猪产能而着重发展重点发展区和潜力增长区等政策建议。     

基于三阶段DEA模型的中国大规模蛋鸡养殖效率分析

随着经济的发展,人们对于蛋类食物的需求促使蛋鸡产业快速发展,但同时也使蛋鸡养殖产业面临投入冗余、效率低下的问题。运用三阶段DEA模型对2018年中国20个省份大规模蛋鸡养殖的投入产出数据进行运算,并对两项环境因素和随机扰动项进行剔除。结果显示,2018年中国蛋鸡大规模养殖的平均综合效率值为0.903,纯技术效率为0.935,规模效率为0.952;养殖效率低下的主要原因是纯技术效率偏低,同时在用投入松弛变量对环境变量进行SFA回归中发现,经济发展水平对部分投入效率的影响显著,政府对农业重视程度对选取的所有投入效率的影响均显著,但影响方向并不一致。基于此,提出了提高中国大规模蛋鸡养殖效率的对策建议。     

中国稻谷生产率的地域差异和时空分异——基于稻谷主产区的实证分析

农业结构调整的背景下，提高稻谷的生产效率对于保障我国口粮安全具有重要意义。采用1999-2015年全国籼稻和粳稻主产省的数据，利用数据包络分析法对我国各省份各年度稻谷生产效率的DEA-Malmquist指数进行了测算，通过测算得出反映稻谷全要素生产率的Malmqusit指数，并将全要素生产率分解为规模效率变化、纯技术效率变化和技术进步变化。结果表明：①稻谷主产区区域布局方面，水稻产业可以结合地区优势布局。②技术进步在稻谷的投入产出效率的提高中发挥了重要作用。在推广水稻种植中，农业部门应充分重视技术进步的作用。③发展适度规模经营，提高规模效率，提高稻谷生产效率。未来稻谷产业仍以去库存、绿色发展、规模化经营为主要趋势。     

不同规模奶牛养殖的成本效益及生产效率研究

追求奶牛养殖效益的最大化,对促进我国奶业的健康可持续发展具有重要的现实意义。通过对比 不同规模奶牛养殖的成本收益状况,借助成本收益法和数据包络分析（DEA 模型）实证方法,研究不同规模 下我国奶牛养殖效益及生产效率问题。结果表明,4 种饲养规模全要素生产率由大到小的顺序是：中规模、大 规模、小规模、散户,且随着时间变化,规模化奶牛养殖全要素生产率的增长较快,规模化养殖的比较优势逐 渐显现出来,是我国奶牛养殖的重点发展方向。     

不同环节农机社会化服务对粮食生产技术效率的影响——以早稻为例

为研究不同环节农机社会化服务对粮食生产技术效率的影响，基于2019年国内7个省份早稻种植户的调查数据，运用数据包络分析法的非径向SBM模型测算早稻生产技术效率，并采用Tobit模型和分位数模型分析农机社会化服务对早稻生产技术效率的影响。结果表明:从整体上看，农机社会化服务对早稻生产技术效率存在显著的正向影响。耕地、播种和植保环节农机社会化服务均对早稻生产技术效率具有正向显著影响，而灌溉排水和收获环节农机社会化服务对早稻生产技术效率则并不显著。农机社会化服务对早稻农户种植技术效率提升效果显著，但作用边际效果因原本技术效率水平差异而有所差别，这种差别也体现在各生产环节上。因此，在大力发展农机社会化服务时，应根据其不同环节特性，制定相应的政策措施。     

不同规模罗非鱼养殖技术效率差异及影响因素研究——基于SBM-Tobit模型

选用修正的非径向SBM(基于松弛变量的度量方法)模型方法,对我国海南省203户不同规模的罗非鱼养殖户生产技术效率进行实证分析,试图探究水产养殖领域养殖规模和生产技术效率的关系及其主要影响因素。结果表明:我国海南省罗非鱼养殖环节中养殖规模与养殖户生产技术效率呈现左低右高的"U"形效应趋势,即中等养殖规模的养殖技术效率低于小规模养殖户和大规模养殖户,同时大规模养殖户的养殖技术效率又明显高于小规模农户;进一步分析发现,小规模农户中已养年限、参加合作社、参加培训频率对养殖技术效率呈现显著的正效应,风险认知具有显著的负效应,而在大规模农户中,资金限制对养殖技术效率有显著的负效应,受教育程度、市场信息获取能力以及风险认知等因素具有显著的正效应。     

江苏省水产养殖技术效率与影响因素分析

基于江苏省池塘养殖户的调研数据,运用2阶段DEA模型和Tobit模型评价水产养殖技术效率,分析养殖户的经营要素、个体因素以及外部政策对技术效率的影响。结果显示：水产养殖技术效率有较大的提升空间;外部政策的3个变量中,技术培训和农机补贴政策对综合技术效率具有显著的正向影响;技术培训、加入合作社和农机补贴对纯技术效率具有显著的正向影响。在其他因素中,养殖户性别、受教育程度和养殖面积对纯技术效率具有显著的正向影响;而鱼药和水面租金对技术效率具有负向影响。因此,要提高水产养殖经济效益应充分发挥利用政府和合作社的组织功能,加强水产养殖户的技术教育与培训,扩大农机补贴政策的力度和范围,促进水产养殖的机械化发展。     

基于“M-L”模型东北生猪规模结构波动效应研究

为探究东北地区不同生猪养殖规模结构波动效应,完善东北地区生猪养殖短板,基于2004~2014年东北三省四种生猪养殖主体,即散户、小规模、中规模和大规模面板数据,利用Malmquist指数法测算各养殖主体生产效率及其构成,通过LMDI模型得出生产效率增长率,从数值和增长率波动趋势分析影响东北地区生猪有效供给主要因素。研究表明,技术进步对东北地区规模化生猪养殖主体有效供给作用强度最大;东北地区散户生猪有效供给主要影响因素不同;东北地区已具备规模化生猪养殖条件;东北三省各自生猪优势养殖规模不同。     

四川苍溪猕猴桃产业竞争力评价及其影响因素

为促进四川省苍溪县猕猴桃产业发展提供政策参考,通过测算其与国内7个猕猴桃主产区猕猴桃种植的比较优势指数,评价其猕猴桃产业竞争力,并根据波特钻石模型分析影响其产业竞争力的因素。结果表明:相对于国内猕猴桃生产的平均水平,苍溪猕猴桃生产具有效益优势、规模优势和综合比较优势,效率优势不突出;与其他猕猴桃主产区比较,综合比较优势处于中间水平。苍溪猕猴桃产业在生产要素、市场需求、产业战略、政府支持和发展机遇方面具有竞争优势,冷链仓储及物流技术水平落后、营销能力较弱和深加工能力不足制约苍溪猕猴桃产业的竞争力提升。应提高猕猴桃种植优势,完善产业链和提高营销能力,综合提升其猕猴桃产业竞争力。