不同烤烟品种特性的综合评价研究

采用熵权法确定测定指标的权重,应用灰色系统关联度法对17个烤烟品种特性进行综合评价,结果表明,烤烟品种特性综合表现较好的为南江3号、贵烟2号、毕纳1号和遵烟6号,表现最差的为黔西1号,其余常规品种表现一般。同时利用综合评价值与各指标进行逐步回归分析,表明烤烟品种的留叶数、最大叶宽、上部叶总糖含量、下部叶氯含量、上部叶香气量、中部叶香气质、中部叶香气量和中部叶杂气8个指标对品种特性综合评价影响显著。     

湘西烟区评吸总分与外观质量的相关和逐步回归分析

以湖南湘西烟区主栽烤烟品种云烟87为材料,测定了3个等级(B2F、C3F和X2F),共计18个样品的评吸质量得分和外观质量因素得分,采用相关分析和逐步回归分析等方法,分析了评吸得分和外观质量因素的相互关系。结果表明:(1)评吸质量与烟叶外观质量因素指标的颜色、成熟度、身份、油份都达到极显著相关关系,与色度达到显著相关关系,与叶片结构没有达到显著相关水平。(2)通过逐步回归分析湖南湘西烤烟评吸质量得分和外观质量因素所建立起来的回归方程Y=3.187+0.271X油份+0.157X成熟度可以表明评吸质量与油份和成熟度呈现正相关水平,这两个因素对评吸质量的相关影响达到92.1%的程度。     

贵州开阳烟区南江3号烤烟化学成分特征与可用性评价

为明确贵州开阳烤烟的化学质量特征,进一步提高开阳烟区烟叶质量,采集了开阳烟区5个主要产烟乡镇南江3号的B2F、C3F、X2F 3个等级烤烟样品各78个,测定了烟叶总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯含量,分析了开阳烟区烤烟化学成分特征,并应用隶属函数法对其可用性进行了综合评价。结果表明:开阳烟区南江3号烟叶氮碱比偏高外,总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯含量等化学指标均在合理水平,总体化学成分协调。B2F等级烟叶糖含量较高,X2F等级烟叶烟碱含量偏低;从协调性来看,B2F等级烟叶糖碱比较协调,C3F和X2F等级烟叶糖碱比相对较高;C3F和X2F等级烟叶氮碱比略高;3个等级烟叶钾氯比较大。不同植烟乡镇烤烟总糖、还原糖、总氮、烟碱、糖碱比、氮碱比存在一定差异。开阳烤烟化学成分可用性指数(CCUI)平均得分为70.43,35.04%的烟叶可用性在较好以上。各乡镇烤烟CCUI值由大到小依次为:宅吉、冯三、龙岗、马场、花梨。综合分析开阳烟区烟草化学成分特点,为合理评价烤烟质量提供理论依据。     

不同烘烤工艺对烤烟感官质量的影响

对烤烟品种云烟97的上、中、下3个部位的烟叶分别设计7个烘烤工艺条件处理,对烤后烟叶的感官质量进行了因子分析和综合评价。结果表明:香气质、香气量、杂气、劲头、浓度、甜度和余味7个指标对感官质量评价的影响较大,11个指标间的相关系数有67.27%达到显著水平。通过建立数学模型"综合得分=0.58587F1+0.26588F2",得出:下部叶在变黄末期42℃延长8 h、中部叶在主变黄期38℃延长12 h、上部叶在42℃延长20 h有利于提高烤后烟叶的感官质量。     

不同烘烤工艺对烤烟感官质量的影响

对烤烟品种云烟97的上、中、下3个部位的烟叶分别设计7个烘烤工艺条件处理,对烤后烟叶的感官质量进行了因子分析和综合评价。结果表明:香气质、香气量、杂气、劲头、浓度、甜度和余味7个指标对感官质量评价的影响较大,11个指标间的相关系数有67.27%达到显著水平。通过建立数学模型"综合得分=0.58587F1+0.26588F2",得出:下部叶在变黄末期42℃延长8 h、中部叶在主变黄期38℃延长12 h、上部叶在42℃延长20 h有利于提高烤后烟叶的感官质量。     

烟叶评吸质量与外观质量的相关性分析

以贵州遵义烟区主栽烤烟品种云烟87为材料,测定了3个等级(B2F、C3F和X2F)共计18个样品的评吸质量得分和外观质量因素得分,采用相关分析和逐步回归分析等方法,分析了评吸得分和外观质量因素的相互关系。结果表明:(1)遵义烟区烟叶的评吸总分与成熟度和叶片结构呈极显著的正相关关系;(2)通过逐步回归分析建立起来的回归方程Y=0.327+0.602X成熟度+0.252X叶片结构表明评吸质量与成熟度和叶片结构呈正相关,这2个因素对评吸质量的相关影响达到94.9%的程度。     

郴州烟区评吸质量与外观质量的相关和逐步回归分析

以湖南郴州姻区主栽烤烟品种云烟87为材料,测定了3个等级(B2F、C3F和X2F),共计18个样品的评吸质量得分和外观质量因素得分,采用相关分析和逐步回归分析等方法,分析了评吸得分和外观质量因素的相互关系.结果表明:①评吸质量与烟叶外观质量因素指标的颜色、成熟度、身份、油份都达到极显著相关关系,与色度达到显著相关关系,与叶片结构没有达到显著相关水平.②通过逐步回归分析湖南郴州烤烟评吸质量得分和外观质量因素所建立起来的回归方程Y=1.778 +0.177X油份+0.206X成熟度+0.222X颜色可以表明评吸质量与油份、成熟度和颜色呈现正相关水平,这三个因素对评吸质量的相关影响达到95％的程度.     

DTOPSIS法在不同产地烟叶质量综合评价中的初步应用

对贵州平塘、惠水两县5个收购站点分别从收购库存烟垛中随机抽取K326品种的C3L和C3F各3组样品,经化学检测和感官评吸,汇总了10个烤烟样品12项烟叶质量数据,采用DTOPSIS法进行综合评价。结果表明:5个站点中,F9号样品综合性状最好,F6号次之,所有样品烟叶质量评价为中等-中偏上,综合评判结果与站点烟叶质量的实际表现基本一致。     

南平市清香型烤烟新品种品比试验

对3个清香型烤烟品种CB-1(CK)、F1-35、9804进行对比试验,结果表明:品种F1-35从大田长势、农艺性状、外观质量、产量和产值等指标综合考虑,比较适合南平地区生态特点,值得推广。     

6个烤烟品种在黔西南州的适应性

为烤烟生产合理布局及优良烤烟品种的推广提供依据,采用田间试验方法,对云烟87、K326、兴烟1号、韭菜坪2号、贵烟201和南江3号6个烤烟品种的农艺性状、抗病能力、经济价值、外观质量和内在化学成分等进行了比较,分析了6个烤烟品种在黔西南州的适应性。结果表明:兴烟1号和南江3号的综合表现较当前主栽品种云烟87和K326好,韭菜坪2号和贵烟201的综合表现与云烟87和K326相当。适应性较好的兴烟1号、韭菜坪2号、贵烟201和南江3号可作为优质烤烟补充品种在黔西南州推广种植。     

湖南烤烟成熟度与评吸质量的相关性和回归分析

以湖南烟区主栽烤烟品种云烟87为材料,测定了3个等级(B2F、C3F和X2F)共计27个样品的成熟度和评吸指标得分,采用相关分析和线性回归分析等方法,分析了成熟度与评吸质量指标的相互关系。结果表明:(1)成熟度与劲头和浓度为显著相关,与香气质、香气量、杂气、余味和总分均达到极显著相关水平,与刺激性没有显著相关关系;(2)湖南烤烟成熟度与评吸质量指标所建立起来的回归方程为Y^=-1.465-1.064X1+1.029X2+0.206X3+0.318X4-0.0898X5-0.266X6+0.515X7+0.745X8,表明成熟度与劲头、杂气和刺激性负相关,与其他指标均呈现正相关关系。     

苹果品质评价模型的建立与验证

【目的】建立苹果品质的评价模型,为苹果新品种的引进和筛选提供评价依据.【方法】对甘肃庆阳地区果园栽植的23个着色苹果品种的果实品质指标进行了测定,测定指标有果皮着色指数、可溶性固形物、糖酸比、可滴定酸、花青素、果实硬度、单果质量、维生素C、果形指数.采用层次分析法建立苹果品质的数学评价模型,并结合感官评价进行验证分析.【结果】层次分析法构建的苹果品质评价模型为:Y(综合得分)=0.244 7×果皮着色指数+0.207 5×可溶性固形物+0.172 0×糖酸比+0.102 5×可滴定酸+0.102 5×花青素+0.067 6×果实硬度+0.044 2×单果质量+0.029 4×维生素C+0.029 4×果形指数.【结论】综合评价模型的果实品质得分与感官评审结果有较高的拟合度,证明本模型进行苹果品质评价是可行的.     

贵州6个烤烟新品种在四川泸州的适应性

为烤烟生产合理布局及优良烤烟品种的推广提供依据,采用田间试验方法,以主栽品种云烟87为对照,结合不同烤烟品种的农艺性状指标、抗病性、原烟外观质量、烟叶内在化学成分及产量产值等经济效益指标,分析了南江3号、毕纳1号、韭菜坪2号、贵烟4号、黔西1号、遵烟6号6个烤烟品种在泸州生态条件下的区域适应性及其品质差异.结果表明:南江3号综合性状表现最好,株型高大、有效叶数多、田间长势旺、抗病性强、内在化学成分协调,经济效益较高,综合表现较主栽品种云烟87好;其次为毕纳1号、韭菜坪2号和黔西1号综合表现与云烟87相当;遵烟6号表现一般,贵烟4号品种各项指标表现较差.南江3号、韭菜坪2号和毕纳1号可作为优质烤烟补充品种在泸州烟区引进种植.     

贵州铜仁烟区不同烤烟品种适应性研究

为了探明3个烤烟新品种在贵州铜仁地区的生态适应性,筛选适宜在当地种植的优质烤烟品种,在思南县以贵烟1号、贵烟5号和贵烟8号为试验材料,以当地主栽品种K326为对照进行了田间比较试验,并对其农艺性状、抗病性、烟叶外观质量、常规化学成分和经济性状进行了分析。结果表明:贵烟8号农艺性状指标最好,可采叶片数最多;贵烟5号的外观质量和经济性状较好且优于对照K326;贵烟1号抗病性较差。综合认为:贵烟5号可作为优质烤烟品种在铜仁烟区推广种植。     

不同品种烟叶化学成分的DTOPSIS综合评价

以云南省文山烟区3个烤烟品种K326、KRK26和云烟87的烟叶主要化学成分为分析数据,应用DTOPSIS法对烟叶主要化学成分进行综合评价。结果表明:K326和KRK26两个品种的C3F等级烟叶主要化学成分综合评价最高,与实际情况基本一致。这说明DTOPSIS法对烟叶主要化学成分综合评价的结果可靠。     

晋北地区不同芸豆品种(系)的适应性评价

为分析不同芸豆品种(系)在晋北地区的适应性,在山西晋北地区,对引进的12个芸豆品种(系)的生育期、农艺性状、产量构成因素、产量等指标进行调查,运用主成分分析法对其适应性进行分析和评价。结果表明,供试的12个品种(系)中除BY2015-1无法在晋北地区成熟,其余11个品种(系)在晋北地区的适应性较好;对11个品种(系)的9个性状进行主成分分析,提取3个主成分因子,即产量与株型因子、生育期与荚长因子和分枝数因子,累积贡献率为86.054%;根据各品种(系)的主成分得分和综合得分,共筛选出4个适宜晋北地区种植的芸豆品种(系),分别为中芸5号、龙12-2614、中芸4号和中芸6号,其中中芸5号的综合得分最高,产量也最高;聚类分析表明,11个芸豆品种(系)可划分为两大类,其中中芸5号、龙12-2614、中芸4号和中芸6号聚为一类。结果为芸豆品种的评价和筛选提供了新的思路和方法。     

基于主成分散点图的西南烟区烤烟质量综合评价

【目的】构建多指标烤烟综合评价模型，并利用主成分散点图进行烤烟质量综合评价，为西南烟区烤烟质量的综合评价及烟叶工业应用的质量选择提供科学依据。【方法】试验烟叶选择云南普洱(C2F、C3F、B2F)、四川会理(C3F)、云南曲靖(B2F)和四川西昌(B2F),验证试验烟叶选择云南普洱(C2F、B2F)和云南曲靖(C2F、B2F)的原烟和复烤后片烟，以化学成分、感官质量及致香物质为评价指标，构建多指标烤烟综合评价模型，利用主成分散点图法进行烤烟质量综合评价。【结果】样品不同指标共提取4个主成分，其累计贡献率为81.848%,第1主成分为感官指标，贡献率为32.024%;第2主成分为化学指标，贡献率为24.308%;第3主成分为致香指标，贡献率为18.821%;第4主成分贡献率仅6.695%;4个主成分(y₁、y₂、y₃、y₄)综合评价(得分)的数学模型分别为y₁=0.225x₁-0.059x₂-0.434x₃-0.4...     

基于指数和法的皖南烤烟主要化学成分协调性分析

为明确皖南不同乡镇烤烟主要化学成分协调性情况,利用随机取样的方法采集10个乡镇的304份烤烟样品,采取指数和法对主要化学成分进行赋值,并进行差异性分析、简单相关分析和系统聚类。结果表明,皖南烟区烤烟常规化学成分之间有明显的差异,在10个乡镇中以寒亭、文昌化学成分得分较高;基于烤烟C3F常规化学成分综合得分的聚类分析表明,除誓节外,皖南烟区总体质量较好,差异均未达到显著水平;基于烤烟B2F常规化学成分综合得分的聚类分析分为3类,第1梯队为寒亭、洪林、文昌,第2梯队为红杨、十字、沈村、黄渡、杨柳、弋江,第3梯队为誓节。     

主成分和聚类分析在烤烟化学品质分类评价中的应用

为了对烤烟化学品质进行科学分类评价,应用SPSS软件对39个烤烟样本的10项化学指标进行主成分分析,按累积贡献率提取4个主成分,求得4个主成分的综合得分,并对综合得分进行系统聚类,将39个烟叶样本分为4类。结果表明:第1类综合化学品质最好,其综合得分≥80.08;第2类综合化学品质较好,其综合得分≥13.28;第3类综合化学品质较差,其综合得分≥-28.45;第4类综合化学品质最差,其综合得分≥-85.65。该结果与指数和法相比,总体表现一致,表明主成分分析及聚类分析方法在烤烟化学品质分类评价中可行。     

皖南烟区不同区域烤烟物理特性分析

为了解安徽皖南不同植烟区域烤烟物理特性差异及年份间变化情况,利用随机取样的方法采集5个烤烟区域的162份烤烟样品,测定10项物理指标进行统计分析.结果表明:(1)皖南烟区C3F、B2F等级各物理指标的变异系数整体较小,且各物理指标年度间、区域间的稳定性相对较好.其中,平衡含水率的变异系数最小,伸长率的变异系数最大;(2)皖南烟区烤烟厚度、含梗率、叶面密度、伸长率2017年与2018年间差异均达到显著水平.2018年C3F、B2F烟叶在厚度、叶面密度上较2017年均有明显改善,差异达到显著水平;(3)除2018年城区B2F等级综合得分略低外,年度内各区域C3F、B2F物理指标的综合得分差异不显著.芜湖地区C3F、B2F物理特性整体较好,且年份间较为稳定.