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水产饲料安全是指饲料产品(包括饲料和饲料添加剂)中不含有对养殖水产动物的健康造成实际危害,而且不会在水产品中残留、蓄积和转移有毒、有害物质或因素;饲料产品以及利用饲料产品生产的水产品,不会 相似文献
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浅谈饲料安全体系建设 总被引:1,自引:0,他引:1
“饲料安全亦即动物性食品安全”这一理念已经成为世界范围内的共识。饲料安全不仅关系到所饲喂动物的安全和生产效率,更直接影响到人的安全和健康。随着经济的发展和技术水平的提高,饲料卫生和安全问题越来越突出。据卫生部、农业部的不完全统计,目前我国居民食用的肉、蛋产品中,绝大部分不同程度的存在着安全隐患 相似文献
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绿色饲料天然无残留动物生长促进剂的生产技术研究 总被引:3,自引:3,他引:3
1.目前行业内的现状
饲料中抗生素长期使用,导致动物肠道内及环境中病原微生物的耐药性越来越强,抗生素对畜禽的抗病促生长效果逐渐降低,以致饲料中抗生素添加量不断提高,畜禽产品中药物残留量不断增加.现代医学研究表明,动物性食品中的抗生素残留有可能导致人体DNA结构发生突变,从而造成"致残”、"致畸”、"致癌”的严重后果.对人类健康构成极大的威胁.另外,由于饲料法规不健全,不能有效地遵守动物上市前有关停药措施.正因如此,饲料中抗生素的大量使用,已经严重影响我国畜禽产品的出口. 相似文献
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水产配合饲料是根据水产养殖动物对饲料的营养需求,或依照已颁布的养殖动物饲料标准所规定的营养指标,由多种饲料原料加工而成。然而,饲料原料含有内源性的抗营养素(亦称抗营养因子),饲料原料与饲料产品置于空气中还可能受外源性有毒有害物质的污染,饲料生产过程违规操作和添加违禁药品与化合物,都是构成水产配合饲料不安全的因素。因此,水产配合饲料的安全性能是指饲料产品可能通过食物关系危害养殖动物与人类健康所含有的抗营养素、污染物与违禁药物的含量水平,其含量越是小于标准规定的限量,其安全性能越是上乘。安全性能是饲料质量的重… 相似文献
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中草药饲料添加剂及其研究进展 总被引:27,自引:1,他引:26
目前在畜禽水产养殖业生产中所使用的饲料添加剂除了氨基酸、维生素、微量元素等营养性成分外,还含有促生长剂、抗生素、抗球虫药及其它化学合成类抗菌药物,它们在配合饲料中的使用对提高动物生产力水平,推动养殖业的发展起着至关重要的作用.然而,这些非营养性药物添加剂有其不足之处,如果在配合饲料中长期使用很容易使病原菌株产生抗药性,药效下降,而且易导致畜禽水产品药物残留增加,危害动物和人体健康.因此,新型安全的药物饲料添加剂的研制和应用就显得日趋重要,中草药饲料添加剂以其廉价、无毒害、无药残、安全方便、功能全面等优点已引起了畜禽养殖业的极大关注. 相似文献
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本文主要论述饲料卫生与安全对水产动物健康的影响,从抗营养因素、饲料霉菌污染、饲料脂肪酸败、饲料添加剂的使用不当对健康的影响四个方面进行论述. 相似文献
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糖萜素在畜牧生产中的应用研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
抗生素作为饲料添加剂曾给畜牧生产的发展做出了巨大贡献,但随着其毒性大、药物残留高等缺点逐步被认识,它给人类和动物健康带来的负面效应已越来越受到人们重视,目前欧盟、日本等发达国家已相继颁布了禁止和限制在饲料中使用抗生素的法律法规。随着我国加入WTO,国际贸易中的绿色壁垒问题已不断警示我们在畜牧生产中慎用抗生素。寻找和生产替代抗生素类饲料添加剂的绿色、安全、生态、高效饲料添加剂,是保持我国畜牧业可持续发展所面临的重要课题。糖萜素是我国自行研究开发获农业部批准的第一个饲料添加剂的创新产品[2],并于1999年12月获… 相似文献
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众所周知,饲料安全是一个全球性问题。近年来,饲料安全引发的经济、政治问题屡屡发生,为社会公众和新闻媒体广泛关注。我国政府一直高度重视饲料安全工作,1999年颁布《饲料和饲料添加剂管理条例》,2001年结合饲料安全新形势和入世要求,修改并重新颁布施行该条例,使我国饲料安全工作步入依法行政的轨道。笔者认为,当前及今后一段时期,饲料生物将是本行业的一个重大问题,须采取切实有效的保障措施,保证饲料安全,维护人类健康。1健全完善饲料法律法规,严格执法在国家大力推行依法治国的基本方针形势下,饲料行业有了自己… 相似文献
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使用酶制剂可消除饲料中的抗营养因子,如a-半乳糖苷酶、非淀粉多糖酶和植酸酶等;补充动物特别是幼龄动物内源酶的不足,如蛋白酶和淀粉酶等;使饲料中的养分更易吸收,扩大可利用饲料资源、降低饲料成本、减少畜禽粪便对环境的污染。经过多年的研究,人们对酶制剂的品种、主要作用对象、作用机制与作用效果有了深刻的认 相似文献
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生态饲料是指可获得最大营养物利用率和最佳动物生产性能 ,且能最大限度地注重饲料对饲养动物、生产者、消费者和环境 (主要是土壤、水资源 )的安全性 ,促进生态和谐的饲料。生态饲料的特点是 :①强调提高资源的利用率 ,减少动物排泄 ,降低对环境的污染 ;②强调最佳的动物生产性能 ,提高饲料的经济性 ;③强调安全性 ,即不使用违禁饲料添加剂和不符合卫生标准的饲料原料 ,不滥用会对环境 (土地、水资源等 )造成污染的饲料添加剂 ,尽可能不用或少用抗生素 ;④强调饲料的适口性和易消化性 ,善待动物 ;⑤强调改善动物产品的营养品质和风味 ;⑥提… 相似文献
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畜产品质量安全问题是现代畜牧业经济发展过程中出现一个重大问题。它不仅关系着人体健康和畜牧业的健康发展,更关系着公共卫生安全和社会稳定和谐。近年来猪链球菌病、高致病性禽流感、高致病性蓝耳病、口蹄疫、"瘦肉精"事件、毒奶粉事件以及前段时间曝光的"速成鸡"事件,畜产品安全已成为人们广泛关注的热点话题和社会焦点。畜产品质量安全涉及到兽药饲料及饲料添加剂、饲养管理、动物疫病防治、动物的屠宰、加工、包 相似文献
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饲料污染的危害及控制措施探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
随着人民生活水平的提高,食品的安全、卫生已引起社会各界的普遍关注。而饲料的安全性将直接或间接地影响到食品的安全性,进而影响到人类的健康,探讨饲料的安全性问题对改善和提高人民的生活质量具有积极的意义。造成饲料不安全的因素是多方面的,饲料污染是其中最重要的因素之一。饲料污染的来源可能是物理的、化学的或是生物以及新兴生物技术可能带来的危害(如转基因产品),本文就此简要讨论如下。1物理性污染危害及控制1.1放射性污染虽然目前对动物饲料的放射性污染知道得很少,但是基于对人类健康的关注,有必要引起重视。存在于动植物体内… 相似文献
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随着我国水产养殖业的蓬勃发展,高密度集约化程度的不断加深和大量人工配合饲料的投喂,残饵和粪便等造成水体污染,养殖动物病害频繁发生,疾病问题越来越成为制约水产养殖业健康、稳定、快速发展的瓶颈。养殖业者在养殖的过程中,经常用抗生素等作为添加剂搭配在饲料中,以此来预防和治疗一些疾病,抗生素长期使用,极易产生抗药性,致使水产养殖动物本身的免疫力下降,严重影响水产品的质量。人们渴望有一种纯天然的、健康的、生态的环保型饲料添加剂能够替代抗生素在水产养殖中推广和应用。在此前提下,中草药凭借本身独特的生物学功能,赢得了养殖业者们的青睐。 相似文献