猪旋毛虫的检查与处理

旋毛虫为人畜共患寄生虫，猪与鼠类最易感染。为保护人畜健康，促进养殖业的发展，国家动物防疫法作出明确规定凡是屠宰场都必须进行旋毛虫病的检查并作出相应处理。当前旋毛虫病的检查主要采用肉眼观察加显微镜镜检。 1 检查步骤 1.1 采样采取猪胴体左右膈肌约20g肉样2块，编号，送旋毛虫检疫室。 1.2 肉眼观察用手撕去膈肌肉样肌膜及脂肪，拉平肌肉，在照明灯下仔细观察，必要时可用放大镜进行辅助观察。如发现有半透明露滴状或乳白色、黄白色针尖状小点，即为可疑，需进一步制片镜检。反之，则判断为合格。     

同仁县保安地区猪住肉孢子虫病感染情况调查

为了摸清同仁县保安地区猪住肉孢子虫病的感染情况,我们于2001年12月至2002年元月份利用农户在腊月时期集中屠宰猪的有利机会完成了本项工作。1 材料和方法 农户屠宰的猪胴体80头。从每头猪上采取新鲜膈肌10g,每份肉样除去包膜后,在天秤上随机称取肌     

青海省某种羊场绵羊肉孢子虫病调查

1989年冬,笔者结合冬季屠宰机会对青海省某种羊场进行了绵羊肉孢子虫调查。调查方法采取152只成年绵羊的心肌、食道肌、膈肌、背阔肌及半膜肌。分别称取各部位样品0.1g,压片镜检,进行感染率、强度、虫体形态观察及测量。同时对每个食道及胴体进行肉眼检查。     

新疆乌鲁木齐县绵羊住肉孢子虫感染情况的调查

通过肉眼观察和压片镜检法对419只绵羊的住肉孢子虫感染情况进行了调查。心肌、膈肌和背最长肌的显微镜检出率依次为82.61%(133/161)、67.21%(82/122)和52.94%(72/136)。心肌感染强度最大,每0.1g 肌样中有虫体包囊32.58个(2～390)。虫体包囊的形状、大小等均有差别。在胴体表面和食道均未发现肉眼可见的住肉孢子虫包囊。     

内蒙古东部地区猪和犬旋毛虫病流行情况调查

为了解内蒙古东部地区旋毛虫病流行情况和寻找新虫株,采集内蒙古东部呼伦贝尔市、赤峰市、通辽市、兴安盟、锡林郭勒盟五个地区犬血清样品1 000份、膈肌样品1 000份和猪血清样品20 000份、膈肌样品20 000份,经ELISA法、压片法和集样消化法进行检测和分析。结果表明:五个地区犬血清总抗体阳性率为6.8%(68/1 000),最高的是兴安盟,为14.0%(28/200),最低的是锡林郭勒盟和呼伦贝尔市,为2.5%(5/200),二者差异显著(P0.05);镜检在通辽市和兴安盟的犬膈肌样品中各检测到1份旋毛虫感染病料。五个地区屠宰猪血清总阳性率为0.500%(100/20 000),最高为兴安盟0.775%(31/4 000),最低为锡林郭勒盟0.275%(11/4 000),二者差异不显著(P0.05);镜检发现兴安盟的猪膈肌样品中有1份旋毛虫感染病料。说明内蒙古东部区猪旋毛虫病血清抗体阳性率相对较低,犬旋毛虫病血清抗体阳性率相对较高。     

猪旋毛虫检验方法探析

随着人民生活水平的提高,人们对肉品卫生安全甚为关注。猪的旋毛虫病是一种人畜共患寄生虫病,旋毛虫的宿主是猪和犬,旋毛虫病猪肉对人的危害十分严重,现介绍几种检验方法,供参考。1旋毛虫镜检法旋毛虫镜检法,具体操作方法是:从膈肌或其它规定部位取4～5克肉样,每一肉样剪取12块如麦粒大小的肉,压在两玻片之间,用旋毛虫镜检器或显微镜观察。2旋毛虫的“目检法”“目检法”即用眼睛观察肉样来检验旋毛虫。旋毛虫幼虫感染猪体后,大约21天至7个月形成钙化,肉眼观察即能检出。具体操作法是:取新鲜横膈膜肌脚,撕去肌膜,肌肉纵向拉平,然后在光线较…     

共和县商品猪住肉孢子虫感染情况调查

2001年9-12月对共和县生猪定点屠宰场屠宰销售的481头商品猪胴体进行了住肉孢子虫感染情况调查。 结果总感染率79.83％,,每0.5g肉样感染强度0-57条;膈肌的感染率(66.11％)与心肌和咽喉肌的感染率(39.09％、 46.99％)差异极显著(P<0.01)。     

乌兰县商品猪旋毛虫感染情况调查

旋毛虫病是由旋毛虫形线虫 (Ｔｒｉｃｈｉｎｅｌｌａｓｐｉｒａｌｉｓ)引起的人畜共患寄生虫病。人的感染主要是摄食了生的或未煮熟的含旋毛虫包囊的猪肉而引起。该病可致人死亡 ,所以在肉品卫生检疫检验中有着重要的意义。笔者于 2 0 0 0年 3月至 5月对在乌兰县部分乡镇市场销售的部分猪肉进行了调查。1　材料　肉样采自市场销售猪肉的膈肌脚。每份样品 1 5至 2 5ｇ,共 82份。其中希里沟镇 38份 ,茶卡镇 7份 ,赛什克乡 (含赛什克农场 ) 31份 ,铜普乡 6份。2　方法　常规压片镜检法。除去肉样的脂肪和结缔组织后 ,沿肌纤维方向剪 2 4个米粒…     

青海省共和县藏羊住肉孢子虫感染情况调查

为了解青海省共和县藏羊住肉孢子虫感染情况,随机采集该县屠宰藏羊食道肌512份,膈肌32份,心肌32份,利用肉眼观察和压片镜检法对感染情况进行调查并初步观察虫体形态。结果表明,共和县藏羊住肉孢子虫感染情况较严重,阳性检出率为29.86%;不同部位感染率由高到低依次为心肌(96.88%)、膈肌(87.50%)、食道肌(22.07%);虫体由大到小分别为食道肌(4.47 mm×2.59 mm)、膈肌(150 mm×30μm)、心肌(120 mm×35μm)。     

猪旋毛虫病的显微镜检查与处理

晰,又简便易行,适合流水线作业。因此,在当今的生猪定点屠宰检疫中被广泛应用。１镜检程序１．１采样猪开膛取出内脏之后,在左右两膈肌脚接近腱子部位。各采膈肌１块（与肉尸编号一致）,每块肉样不少于２０ｇ,送至检验台。１．２肉眼观察对送来的肉样进行肉眼观察。取膈肌样１块,撕去肌膜,将肌肉拉平,在良好的光线下仔细观察有无白色尘埃样小点（有小点的肉样,检出率更高）。观察时,可多变换方向,将向样拉紧斜看,也可将向样左右摆动,使之成斜方向再观察等。１．３制片取清洁载玻片１块放于检验台上。通过肉眼观察的肉样,如果…     

乌兰县商品猪住肉孢子虫感染情况调查

住肉孢子虫病是由住肉孢子虫属（Sarcocystis）的虫体引起的一种人畜共患寄生虫病[1]。为了解我县商品猪住肉孢子虫病的感染情况,笔者于2000年3～5月,在我县希里沟镇对部分上市商品猪进行了调查。1 材料 肉样采自于乌兰县赛什克乡、希里沟镇、茶卡镇、铜普乡各村和赛什克农场的上市猪膈肌脚,每份肉样15～25g,共82份。2 方法 采用压薄片镜检法。除去肉样的脂肪、结缔组织后,沿肌纤维方向剪24个米粒大小的小肉粒,置于载玻片上,滴加适量5％甘油和盐酸后,另加一载玻片,均匀用力压薄,至透过肉样可见报纸上的字为准。10×5倍或 10×7倍镜下观察。初次检查为阴性的,重剪肉粒复检。3 结果     

崇左市屠宰猪旋毛虫感染情况调查报告

用快速酶联免疫吸附法(FAST—ELISA)对全市七个县(市、区)2002-2006年的主要屠宰场采集的8201头份猪血清进行旋毛虫抗体检验,结果2002～2006年旋毛虫抗体阳性率分别为16.8%、14.7%、52.3%、23.1%、20.5%,平均阳性率为25.9%。同时,对上述血清ELISA检测阳性猪的膈肌脚肉样2128份进行旋毛虫压片镜检和集样消化法检测,结果均未发现旋毛虫体。     

乌兰县商品牦牛住肉孢子虫病感染情况调查报告

为摸清高寒、高海拔地区牦牛住肉孢子虫感染情况,笔者于2008年结合业务工作,抽样调查我县屠宰上市销售的牦牛134头,检出阳性胴体45头,感染率33.58%。每0.1 g肉样标本中,膈肌,心肌,咽喉肌的感染率分别为29.85%、8.96%和32.09%,膈肌、心肌、咽喉肌的感染范围分别为0～33个、0～17个、0～46个,平均感染强度分别为30.28个、23.42个、33.21个。t检验结果表明,咽喉肌和膈肌的感染率与心肌的感染率之间存在极显著差异性(P<0.01)。本病的感染与牦牛性别无明显的差异性(>0.05)。     

辽宁西部地区绵羊住肉孢子虫的分离鉴定与遗传进化分析

试验旨在确定辽宁西部地区绵羊住肉孢子虫的虫体种类和遗传进化关系,采集绵羊膈肌样品23份,采用压片镜检法检测分离虫体并进行初步鉴定,对分离虫体的线粒体细胞色素C氧化酶第一亚基(cox1)基因部分序列(pcox1)进行PCR扩增,将测序结果与GenBank登录的其他绵羊住肉孢子虫进行序列同源性分析并构建系统发育进化树.结果...     

嘉兴市鸡球虫病流行病学调查

1材料与方法1.1样品的采集与处理按不同地理位置分散选取嘉兴市7个县(市、区)14家养鸡场进行采样。在每个养鸡场随机采集新鲜粪便一份(如果有血便则优先采样),将采取的粪便样品分别存放于干净的塑封袋内,将每一份塑封袋进行编号,并做好标记,详细记录采样信息,本次研究共采集280份粪便样品。     

旋毛虫检验方法

旋毛形线虫 (ＴｒｉｃｈｉｎｅｌｌａＳｐｉｒａｌｉｓ)简称旋毛虫 ,是一种重要的人畜共患病 ,对人类威胁很大。因此 ,旋毛虫检疫在动物产品检疫工作中具有重要意义。黑龙江省地方标准─ＧＢ2 3/46 81997(畜禽屠宰检疫规范 )中规定旋毛虫的常规检验方法为显微镜检查法。国外将酶联免疫吸附试验 (ＥＬＩＳＡ)和间接血凝试验列为猪宰前常规的检查方法。现将上述几种检验方法分述如下。1　显微镜检查　肉样采集 :在猪体左、右膈肌切小块肉样 ,撕去肌膜与脂肪 ,细看有无可疑的旋毛虫病灶。一般膈肌检出率最高 ,颈肌、舌肌、肋间肌次之。耻骨和肌…     

乐都县商品猪住肉孢子虫感染情况调查

住肉孢子虫病是一种流行范围很广的重要人畜共患病。李承钰等曾对西宁地区猪住肉孢子虫感染情况进行过调查〔1〕。我们于 1998年 7～ 11月对乐都县生猪定点屠宰场屠宰的商品猪住肉孢子虫感染情况进行了调查。1　材料与方法1.1　调查对象 :抽检屠宰后商品猪 (胴体 ) 3 2 0头 ,从每头猪上采取膈肌、咽喉肌和心肌各 10ｇ ,编号待检。1.2　检查方法 :对每份肉样剥去包膜后 ,肉眼观察 ,然后随机称取各部位肌肉 0 .1ｇ ,按肌纤维方向剪碎 ,置于载玻片上压平至半透明 ,用生物显微镜观察住肉孢子虫的形态 ,大小 ,包囊内结构并计数。在任何一个部位发…     

尖扎县马克唐镇商品猪旋毛虫感染情况调查

旋毛虫病是由旋毛虫形线虫 (TrichinellaSpiralis)引起的人畜共患传染病 ,人的感染主要是摄食了生的或未煮熟的含旋毛虫虫囊的猪肉而引起。该病可致人死亡 ,所以在肉品卫生检疫检验中有着重要的意义 ,笔者于 2 0 0 3年 3～ 5月对在尖扎县马克唐镇市场销售的部分猪肉进行了调查。1　材料肉样采自市场销售猪肉的隔肌脚 ,每份样品 15～2 5g ,共 87份。2　方法常规压片镜检法。除去肉样的脂肪和结缔组织后 ,沿肌纤维方向剪 2 4个米粒大小的肉粒 ,放置于载玻片上 ,滴加适量 5 %甘油和 10 %稀盐酸 1滴 ,用另一载玻片覆盖 ,均匀用力压薄肉粒至透过…     

屠宰场生猪主要细菌学指标的调查研究

应用国标法对某定点生猪屠宰场20份生猪胴体体表样品及20份胴体肉样进行菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌的检测。结果显示,生猪胴体体表菌落总数和大肠菌样的超标率分别为20%和5%,生猪胴体肉样菌落总数和大肠菌群的超标率分别为5%和0;生猪胴体体表样品和肉样沙门氏菌检出率分别为5%和0;胴体体表及肉样中均未检出金黄色葡萄球菌。结果表明,该屠宰场生猪的卫生质量达标率相对较高,但仍需进一步改善屠宰生产加工水平。     

川口镇农贸市场绵羊肉孢子虫调查

1990年5月,我们采用膈肌压片镜检法,抽样调查了民和县川口镇农贸市场屠宰出售的36只绵羊胴体的住肉孢子虫感染情况。检查结果:绵羊住肉孢子虫感染率为80.56％,感染强度140(5—460)条/克肉样。镜下观察虫体呈椭圆形或长纺锤形,