低聚果糖在饲料中的应用及研究进展

本文综述了在动物营养上低聚果糖的种类、消化代谢特点、作用机制及其在猪、鸡、鱼上的应用研究结果。表明动物内源消化酶几乎不能分解低聚果糖，胃肠道中有益菌群能充分利用这些低聚果糖，而有害群则很少利用。在日粮中添加低聚果糖能提高鸡、猪、鱼增重和饲料利用率，增强机体免疫力，提高成活率（鱼），减少胴体沙门氏杆菌污染（鸡），在高温环境下使用低聚果糖效果更显著（鸡）。目前认为低聚果糖的作用机制是：改变肠道菌相、消除消化道内病原菌和激活机体免疫系统，从而建立健康的肠道微生物区系。     

添加菊芋全粉对蛋鸡育雏期采食量和免疫力的影响

菊芋全粉含有大量的膳食纤维和丰富的低聚果糖。利用膳食纤维促进肠道的蠕动来调节肠胃功能;利用低聚果糖有效增殖双歧杆菌,保护机体免遭疾病的侵害,试验表明:在蛋鸡育雏期饲料中按照一定的比例添加菊芋全粉,可以提高雏鸡采食量,增强雏鸡免疫力。另外,可以降低养殖成本,提高养殖户的育雏水平,达到减抗养殖的目的。     

微生态添加剂--甘露寡糖应用研究进展

甘露寡糖(Mannanoligosaccharide,MOS)不但可以促进有益菌的增殖,还能吸附病原菌,提高免疫功能。同时,甘露寡糖克服了以往所有的抗生素、益生素、酸化剂等的不足,用量少、纯天然、无残留且稳定性强。在饲料中添加少量甘露寡糖(<1%),能改变动物消化道微生物菌群,提高动物的日增重与饲料转化率,不会带来污染,并能提高动物机体的抗病能力,因此,动物营养学家已考虑通过调节动物肠道微生物区系来改善动物机体的健康,增强机体潜在的抵抗疾病的能力,以使其生产性能高效表达。1甘露寡糖的物理性质甘露寡糖是由甘露糖和葡萄糖组成的寡糖,通过α-1,6…     

发酵饲料在养殖业中的研究进展

发酵饲料是一种绿色环保的动物饲料,不仅能改善饲料的适口性和提高饲料的营养吸收水平,还能增强机体的免疫功能,提高动物健康。文章对发酵饲料在猪、鸡、反刍动物和水产动物等畜禽养殖业中的应用作以综述,并对发酵饲料的发展前景进行了展望。     

低聚异麦芽糖对三角鲂生长及肠道菌群的影响

[目的]为低聚异麦芽糖在三角鲂养殖中的科学应用及开发绿色环保添加剂提供理论依据。[方法]在三角鲂基础饲料中添加不同水平的低聚异麦芽糖,对三角鲂的生长以及肠道内有益菌的数量和组成进行研究,探讨低聚异麦芽糖对三角鲂肠道菌群的影响。[结果]饲料中添加0.3%和0.6%低聚异麦芽糖可以显著提高三角鲂的存活率,添加0.6%和0.9%低聚异麦芽糖对三角鲂生长具有显著促进作用。添加0.6%和0.9%低聚异麦芽糖可以显著提高三角鲂肠道内双歧杆菌及乳酸杆菌的数量,并在一定程度上可以提高肠道菌群组成的多态性。[结论]三角鲂存活率的提高在一定程度上与改善肠道菌群组成、增强有益菌的生长有关。     

青贮饲料发醇过程的生化变化

青贮饲料发醇过程的生化变化曲琪环，高学军青贮饲料是反刍动物越冬的重要多汁饲料，这种饲料在微生物驱动下主要进行乳酸发酵，饲料的化学成分发生一系列变化。可溶性碳水化合物，像果糖、葡萄糖、蔗糖和低聚果糖是青贮饲料中的主要糖类。在青饲料发酵过程中，低聚果糖和...     

酵母多糖在动物饲养中的应用研究

酵母多糖作为饲料添加剂和免疫增强剂在提高动物生产性能、增强机体免疫功能、抗病促生长、提高疫苗免疫效果等方面具有显著作用,在畜牧业生产中具有广泛的应用前景。针对酵母多糖在动物饲养中的应用作以综述。     

海藻酸钠固定化果糖基转移酶的催化特性及其合成低聚果糖的研究

果糖基转移酶是酶法生产低聚果糖的关键催化剂,固定化酶具有催化特性稳定、重复使用及节省用酶成本的优势,开展固定化果糖基转移酶催化特性的研究对其工业化应用提供数据依据。以海藻酸钠为载体,采用包埋法固定化果糖基转移酶,探究其最适催化温度、热稳定性,最适反应pH及pH稳定性、酶催化动力学等催化特性,并对固定化果糖基转移酶催化合成低聚果糖的应用进行初步研究。结果表明：海藻酸钠包埋法固定化果糖基转移酶的最适催化温度为50℃,pH值为5.0,酶学动力学米氏常数K_m值为0.03 mg·mL^-1,采用该固定化酶以蔗糖为底物可制得48.03%纯度的低聚果糖。海藻酸钠固定化果糖基转移酶相对游离酶具备更好的与蔗糖底物的亲和性、更佳的温度与pH稳定性,具备更好的工业应用潜力。     

天然植物中草药添加剂在猪生产中的应用

中草药饲料添加剂是一种新型、绿色的饲料添加剂,能促进机体生长发育,提高动物生产性能,增强动物机体抗病能力,又具有毒副作用小、无残留、无耐药性的优点。文章阐述了中草药饲料添加剂的特点及其在猪生产中的应用,并对其应用前景进行了展望。     

寡果糖在动物生产中的应用

近年来不少研究表明，在动物日粮中添加适量的寡果糖，可以促进动物生长，减少动物疾病的发生，提高饲料的利用效率（Fukuyasu，１９８７；Bstein，１９９０；Bolduan，１９９３；金丰秋等，１９９９）。而寡果糖本身具有耐热、稳定、无污染、无残留等良好的理化性质，被称为新型饲料添加剂，应用前景非常广阔（刘晓牧，２０００）。寡果糖良好的稳定性、安全性和环保性，使其具有广阔的发展前景，随着禁止在动物生产中使用抗生素等法规的颁布，加速了寡果糖的研究和应用。而且随着动物营养与微生态学研究的不断深入，寡果糖的应用研究已…