我区荔枝产业的前景分析与对策初探

荔枝是我区与农民增收密切相关的支柱产业,2004年,全区荔枝面积23.19万hm2,占全区各类水果总面积近20%,产量37.05万t,约占全区水果总产的7%,占全国荔枝产量的32%左右,从产量排位看,仅次于广东,高于福建、台湾和海南。2004年全国荔枝面积53.3万hm2,产量116万t,约占世界荔枝总面积的80%和总产量的85%。不难看出,我区不仅是全国的荔枝主产区,也是世界范围内的荔枝主产区,其发展的态势备受全区上下的关注。必须认真分析评估荔枝生产的优势、问题和潜力,重新审视产业发展战略,促进荔枝健康稳定发展,有效促进果农增收。1我区荔枝产业的现状与问题1…     

功夫菊酯防治荔枝蒂蛀虫药效试验

近年来莆田荔枝蛀果害虫逐年加重为害 ,主要有荔枝蒂蛀虫、荔枝尖细蛾、荔枝小灰蝶、龙眼亥麦蛾和卷叶蛾等 ,其中荔枝蒂蛀虫是果蛀虫中的最主要害虫 ,为害荔枝枝梢、花穗及果实 ,但不为害叶。在莆田县梧塘镇年发生 1 0代 ,世代重叠。成年树为害较重 ,虫果率 81 9% ,虫梢率 5 9 0 % ,造成枯枝枯叶 ,落花落果 ,并在果内留有虫粪 ,影响荔枝品质。当前生产上常用的药剂有 40 %乐果ＥＣ、 90 %敌百虫晶体、 1 8%杀虫双ＡＳ、 2 0 %杀灭菊酯ＥＷ、 40 %氧化乐果ＥＣ等常规农药 ,由于多年连续使用 ,蒂蛀虫抗药性增强 ,防效明显下降。为了筛选高效…     

果蜡复合涂膜保鲜剂对荔枝贮藏效果研究

以果蜡为成膜剂,复配护色剂柠檬酸和抑菌剂特克多、亚硫酸钠,制备新型荔枝保鲜剂,并探讨其在3℃条件下贮藏保鲜效果。结果表明:果蜡涂膜与0.1%特克多、7%柠檬酸复合可有效抑制低温贮藏过程中荔枝腐烂率,可较好地抑制荔枝果肉PPO活性上升以及可溶性固形物含量、多酚含量下降,保护荔枝果皮颜色,抑制褐变;3℃贮藏第20天时,经该复合保鲜剂涂膜处理的荔枝腐烂率3.84%,果皮褐变指数1.7,可溶性固形物含量18.04%,总酚含量227.9 mg/kg,各项指标均显著优于果蜡+7%柠檬酸复合涂膜、果蜡+7%柠檬酸+亚硫酸钠复合涂膜和对照(7%柠檬酸浸泡)。因此,果蜡与0.1%特克多、7%柠檬酸复合涂膜可为荔枝商业冷藏保鲜提供参考。     

荔枝霜疫霉病的发生及防治

荔枝霜疫霉病 ,俗称荔枝霜霉病 ,病原为荔枝霜疫霉菌 (Ｐｅｒｏｎｐｈｔｈｏｒａｌｉｔｃｈｉｃｈｅｎｅｘｋｏｅｔａｌ.) ,是荔枝主要病害之一。该病的发生和流行与空气湿度有密切关系。在荔枝开花至果实成熟期 ,遇上 4～ 5ｄ以上的连续阴雨天气 ,常严重发病。厦门地区荔枝在开花至采收前 ( 4月 /中旬～ 7月中旬 )常常遇上连续阴雨天气 ,据多年调查 ,霜疫霉病平均发病率在 2 0 %以上 ,严重的高达 6 0 %。造成大量的烂果、落果 ,春雨、梅雨季较长的年份 ,烂果率达 30 %～ 50 % ,严重影响产量和品质以及鲜果的储运和外销。荔枝霜霉病病菌以卵…     

玉林市荔枝、龙眼低产原因及对策

玉林市2001年荔枝应投产面积3.83万hm2,龙眼2.59万hm2.据初步调查,全市荔枝有花率约30%;龙眼有花率不到15%,部分果园基本无花,有的果园少量树有花,但落花落果严重,产量很低.全市荔枝产量约3.9万t;龙眼产量约1.5万t.我市荔枝、龙眼产量比正常年景的1999年分别减少61.6%和70%.     

微量元素硼在荔枝上应用的研究

适龄荔枝(15～20年生)"花而不实"、落花落果及产量低、低而不稳的现象,是多年来悬而未决的生产问题.不同浓度硼(B)处理的结果表明:缺B影响荔枝授粉受精,造成早期落花落果.喷施B0.2～0.4%、B0.2%+KH_2PO_40.2%和地施B4～5两/株能提高荔枝叶片中B、N、叶绿素含量及单果重量,显著提高荔枝单株产量.B能促进荔枝花粉萌发和花粉管生长,有利于受精及提高座果率.     

麒麟菜多糖对荔枝涂膜保鲜效果的研究

本文从海南特色海藻麒麟菜中提取多糖成分,将其作为荔枝涂膜保鲜剂的主要原料,以好果率、褐变指数、失重率、抗坏血酸含量作为指标,研究"2%麒麟菜多糖""2%麒麟菜多糖+2%VC"和"2%麒麟菜多糖+2%海藻酸钠"三种不同配方下麒麟菜多糖保鲜剂在常温下对荔枝的保鲜效果。结果表明,以麒麟菜多糖作为原料的涂膜保鲜剂一定程度上延长了荔枝的保鲜期,其中"2%麒麟菜多糖+2%VC"保鲜剂在抑制荔枝果皮褐变方面效果最好,而"2%麒麟菜多糖+2%海藻酸钠"保鲜剂对减少荔枝果肉水分蒸发效果最好。     

广西荔枝产业技术现状与前景分析

在广西,荔枝是与农民增收密切相关的支柱产业.据统计,2006年广西荔枝栽培面积22.83万hm2 ,占全自治区水果总面积的22.4%,产量36.29万t,占全自治区水果总产量的6%,占全国荔枝产量的32%左右,仅次于广东,高于福建、台湾和海南.     

荔枝保花保果技术

荔枝因为自身内部多种原因及开花期受外界环境多种因素的影响 ,单穗坐果率一般在 2 %～1 2 % ,高低相差 6倍以上 ,可见提高坐果率 ,生产潜力很大。因此 ,采取多种措施“保花保果”,是荔枝丰产增值的重要手段 ,现将海南荔枝保花保果的措施介绍如下。1　喷药保花花蕾期、雌花盛开期或花谢 2 / 3后喷 0 .1 %硼砂 ,并结合喷 0 .2 %磷酸二氢钾、 0 .2 %～0 .5%尿素。针对荔枝雌雄异花、花粉发芽率低的特点 ,在上述 3个时期对荔枝进行喷洒 ,第一次喷硼时间在 1月下旬 ,第二次是 3月中旬 ,第三次是4月上旬。2　疏花蕾保果2 .1　人工处理　在荔枝花…     

荔枝蒂蛀虫防治措施

荔枝蒂蛀虫属鳞翅目细蛾科,在潮汕地区荔枝园危害较普遍,尤以妃子笑、黑叶等中熟品种受害较重,最近2年,晚熟品种如桂味、糯米糍等发生也趋于严重.一般蛀果率10%～40%,高的达50%.蒂蛀虫的危害,大大降低果品质量和商品价值,影响产品的内销和出口,造成很大的经济损失.为控制蒂蛀虫危害、把蛀果率控制在5%以下,保证荔枝丰产及提高果实商品价值,促进我市的荔枝生产发展.笔者进行了荔枝蒂蛀虫的观察及防治,取得良好效果,现介绍如下:     

猕猴桃新品种——‘云海1号’的选育

‘云海1号’系从野生猕猴桃实生繁育群体中选育出的新品种。该品种属中华猕猴桃,果实长圆柱形,顶部略尖,平均单果质量86.5 g,最大单果质量125 g,果肉淡黄色,含可溶性固形物15.06%～17.8%,维生素C 714.2 mg.kg-1,总糖8.71%,可滴定酸1.48%,品质上。该品种具有品质优良,遗传性状稳定,丰产稳产,果大味纯,商品率高,适应性强等特点。     

张家口坝上错季草莓品质特性研究

通过对张家口坝上错季草莓果实品质特性研究,结果表明,坝上9月采摘的品种"卢比"(Ruby)果实可溶性糖含量达14.6,糖酸比达到15.73,风味极佳.     

早中熟厚皮甜瓜新品种‘浙甜401’

‘浙甜401’是早中熟厚皮甜瓜杂交一代新品种。果实椭圆形，成熟时果皮果肉均为白色，质地松，口感鲜香，立架栽培单瓜质量约1.8 kg，果肉厚3.8 cm左右，中心可溶性固形物含量17.0%以上。果实发育期38 ~ 42 d，平均产量36.0 t · hm^-2以上。适宜浙江地区早春保护地栽培。     

宣化县尜尜枣品质特性研究

通过对宣化县尜尜枣品质特性的研究,结果表明:尜尜枣全红果的可溶性糖含量、单果重、纵径/横径均高于同期测定的小枣;尜尜枣在半红期和全红期可溶性糖、有机酸、Vc含量均差异不显著,尜尜枣在半红期已具备品种的品质特性.     

火龙果新品种‘粤红’

‘粤红’火龙果是从‘莲花红1号’芽变中选育出的新品种。植株生长旺盛,果实椭圆形,整齐均匀,80%以上单果质量大于400 g。果肉紫红色,肉质爽脆、酸甜适中。可溶性固形物14.4%,总糖10.0%,还原糖9.1%,可滴定酸0.45%。广州地区每年开花结果10 ~ 12批次,丰产稳产,品质优良,果大,不易裂果,耐贮性较好。     

脐橙新品种‘脐橙52’

‘脐橙52’是由‘纽荷尔’脐橙芽变优株选育而成的新品种。果实椭圆形,果皮橙红色,无核,单果质量180~270g,可溶性固形物11.5%~13.0%,总糖8.5%~11.8%,可滴定酸0.46%~0.73%,维生素C41.8~53.6mg·kg-1,品质佳。早结,丰产,稳产,优质,抗病性强。     

南亚热带李新品种‘白脆鸡麻李’

 ‘白脆鸡麻李’是从‘三华李’ ( Prunus salicina‘Sanhuali’) 中选育出来的优良李新品种。果实椭圆形, 平均单果质量52.7 g, 可溶性固形物含量9.5% ～11.5% , 果大而均匀, 皮无残留涩味, 肉质淡红脆嫩, 酸甜可口, 是‘三华李’中稀有的白肉品种, 适合于南亚热带山区栽培。果实在广东地区6月下旬至7月初成熟。     

苹果新品种——望山红的选育

望山红是长富2号苹果的早熟浓红型芽变,1993年发现于辽宁省盖州市团甸乡曹屯村后山果园。果实近圆形,平均单果重260g。果形指数0.87。果面底色黄绿,着鲜红色条纹,品质上等。可溶性固形物含量15.3%,去皮硬度9.2kg/cm2,可滴定酸含量0.38%。果实10月上中旬成熟,耐贮藏。     

李新品种‘兴香红线李’

‘兴香红线李’系由原产广东韶关一带农家品种‘竹丝李’类群中的红线李实生变异选育而成的李新品种。果实近球形,果皮黄绿色,果肉淡黄色,缝合线处有明显的红线,平均单果质量48.60 g,含可溶性固性物11.2% ~ 13.3%,总糖8.7% ~ 9.3%,可滴定酸0.78% ~ 0.85%,可食率95.7%,果大而均匀,风味酸甜。广东地区6月下旬至7月初果实成熟,丰产稳产,综合性状优良。     

果梅新品种‘美林红’

 ‘美林红’是从实生梅中选育出的新品种, 具有早果、高产稳产、抗逆性强、果熟前不易落果等特性。果实适于加工盐渍梅供出口, 也可加工蜜饯等食品, 加工制品MA等级率98.24% , 鲜果与梅干之比为1.96∶1。产品性状与加工性能优良。