可代替鱼粉饲喂畜禽的物质

一些国家及我国的实践证明，不用鱼粉也同样使畜禽获得与使用鱼粉相似的生产效果。下面简述几种鱼粉代替物及其用法供参考。１ 用蛋氨酸、赖氨酸代替鱼粉 据上海饲料公司报道，在蛋鸡饲料中不加鱼粉而添加０．１５％～０．２％的蛋氨酸，饲料中的蛋白质含量可达１６．５％～１７％。该公司又在肉鸡日粮中添加０．１％～０．２％的蛋氨酸，代替鱼粉用量１０％的试验，获得相同的增重效果，降低单位饲养成本２６％，提高经济效益３５％。北京饲料研究所在蛋鸡日粮中添加０．１％的赖氨酸，获得与用１０％鱼粉、１６％粗蛋白日粮的相似效果。２…     

绿豆蛋白粉配制无鱼粉蛋鸡日粮试验

为了筛选出绿豆蛋白粉无鱼粉蛋鸡日粮，针对鱼粉、绿豆蛋白粉的营养特点及生产中使用的绿豆蛋白粉无鱼粉蛋鸡日粮的缺点，通过添加蛋氨酸、多维素、酵母粉等设计了含绿豆蛋白粉分别为８％、１０％和１３％的无鱼粉日粮对２５２０只２６０日龄商品代海赛克斯产蛋鸡进行６０天三重复饲喂对比试验。结果表明：含１０％绿豆蛋白粉无鱼粉日粮与喂含８％和１３％绿豆蛋白粉无鱼粉日粮相比为最佳日粮，平均产蛋率（８６．１２％）差异显著（Ｐ＜０．０５），分别高出０．７５和０．９０个百分点，提高０．８８％和１．０６％；平均蛋重和饲料转化率差异不显著（Ｐ＞０．０５），但平均蛋重仍分别提高０．１７％和０．４２％，饲料转化率仍分别提高１．３５％和０．９０％；死淘率差异不显著（Ｐ＞０．０５）；每ｋｇ饲料单价比８％绿豆蛋白粉日粮低０．０２８元，下降１．７９％；每ｋｇ鸡蛋利润差异极显著（Ｐ＜０．０１），分别提高９．０２％和８．２３％。     

发酵血粉对肉用鸭的饲用效果

蛋白质饲料资源紧缺是限制畜牧业发展的主因，为寻求替代鱼粉的蛋白源，我们对金华肉联厂生产的发酵血粉进行了饲喂肉鸭的试验。现将试验结果总结如下：1 材料与方法1．1 试验材料：发酵血粉由金华肉联厂生产。据肉联厂实测，含粗蛋白49．5％，钙0．3％，磷0．8％，赖氨酸3．6％，蛋氨酸＋胱氨酸1．4％。1．2 试验动物及分组：选取150羽北京鸭，按3组×5重复（每重复10羽）设计，分前期（初生～28日龄）和后期（28～42日龄）。试验于1998－06－01～1998－07－13在浙江丽水关下村郑万 鸭场进行。1．3 试验饲粮：设计原则为：对照组以进口鱼粉…     

水产动物鱼粉代用品的开发和利用

本文对近年来水产动物鱼粉代用品的研究情况作一综述，拟为广辟水产动物蛋白质饲料资源提供依据。一、用动物性蛋白质代替鱼粉1．无脊椎动物副产品（1）蚕蛹粉和蚕蛹粕：蚕蛹是蚕茧制丝后残留物的干燥后产品，蚕蛹粕是蚕蛹脱脂后的残粕。二者均为优质的蛋白源，蛋氨酸含量高达2．9％，赖氨酸含量与进口鱼粉大体相等，色氨酸含量约比鱼粉高70-100％，富含B族维生素。以鲤鱼使用最多．对鳟鱼的饲养价值不亚于北冰洋白鱼粉。（2）蚯蚓粉：干物质中含粗蛋白66．3％，含粗脂肪7．9％。其蛋白质的生物学价值与秘鲁鱼粉相仿。（3）蝇蛆粉：含粗蛋…     

提高长毛兔产毛量的方法

1 提供合理的基础日粮 产毛兔的日粮一般要求含消化能10．37MJ／kg，粗蛋白16％、钙0．4％、磷0．21％、粗纤维11．27％、赖氨酸0．62％、蛋氨酸0．58％。推荐饲料配方如下：花生秧粉39．8％，豆饼16％，玉米26．5％，小麦麸12％，进口鱼粉3％，骨粉2％，蛋氨酸0．2％，食盐0．5％，另适量添加维生素和微量元素。     

固态发酵复合蛋白在断奶仔猪上的应用研究

本试验研究固态发酵复合蛋白（SSF）替代鱼粉并减少高铜、高锌、阿散酸及酸化剂的使用对断奶仔猪生长性能、养分消化率和皮毛、腹泻状况的影响。试验选择320头（29±2）日龄断奶PIC仔猪随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复20头猪,试验期24d。试验饲粮处理1：玉米-豆粕型基础饲粮,其中含6％鱼粉、8％乳清粉、0.2％酸化剂、0．3％氧化锌、0．01％阿散酸、200mg／kg铜（以五水硫酸铜形式添加）;处理2：8．35％SSF替代基础饲粮中3％鱼粉;处理3：在处理2基础上乳清粉用量减少为5％并去掉酸化剂;处理4：在处理3基础上去掉氧化锌和阿散酸,且铜的添加量减少为10mg／kg。所有饲粮消化能和回肠真可消化赖氨酸、（蛋＋胱）氨酸、苏氨酸含量相同。结果表明：基础饲粮组试验期日增重和日采食量高于其余各组,各处理组料重比差异不显著;基础饲粮组能量、有机物、干物质、粗蛋白质和粗灰分消化率显著或极显著高于除SSF替代3％鱼粉组外的其它各处理组;各处理组的腹泻情况、皮毛状况差异不显著;SSF替代3％鱼粉组单位增重的饲料成本最低。结论：8．35％SSF替代3％鱼粉不影响断奶仔猪的日增重和营养物质消化率,且可降低单位增审的饲料成本．     

产蛋鸡不喂鱼粉的替代办法

一般情况下,在日粮中只加植物性蛋白质豆饼,不加动物性蛋白质鱼粉的鸡下蛋少,但并不是非喂(鱼粉)不可。鱼粉营养价值高,营养全面,蛋鸡所需要的氨基酸也都含有。但鱼粉饲料价格较贵,1千克好鱼粉顶好几千克豆饼钱,这样就使产蛋鸡的配合饲料成本明显偏高。其实,含鱼粉的配合饲料喂鸡,其生产性能虽略高,可经济效益反而低于没加喂鱼粉的日粮。大量的研究证实,只要合理地利用豆饼,适当调整配方,豆饼替代鱼粉是可行的。豆饼含赖氨酸较多,但蛋氨酸不足,维生素B12和维生素A也缺乏。可在含日粮中添加蛋氨酸、维生素B12和维生素A。豆饼用量占日粮的18…     

添加氨基酸稀土螯合物降低日粮赖氨酸水平喂猪试验

本试验结果表明，猪日粮中添加０２％的氨基酸稀土螯合物（含螯合物中的赖氨酸，日粮赖氨酸水平为０８６％），猪的生长速度与添加０１５％赖氨酸（日粮赖氨酸水平为０９９％，达到标准需要）无显著差异（Ｐ＞００５），经济效益优于添加０１５％赖氨酸组。每千克增重可降低成本０３５元，少耗赖氨酸４４克，少耗蛋白质２７５克，少耗饲料０１４千克。添加螯合物后，另外补加赖氨酸０１３％、００５％，试猪的增重、饲料转化率等与单独添加螯合物、０１５％赖氨酸组差异不显著（Ｐ＞００５）。     

用合成氨基酸替代鱼粉对6．8～11．3千克保育仔猪生长性能的影响

在一个28天的生长试验中,选择282头断奶后3天、初始体重16．1磅（7．3千克）的保育仔猪（PIC TR4×1050）来评估用合成氨基酸代替鱼粉对其生长性能的影响。将仔猪分为6个处理,每个处理有7个重复,其中5个重复每栏有7头猪,而另外2个重复每栏有6头猪。在第0、第7、第14、第21和第28天时对仔猪和料槽进行称重,计算平均日增重、平均日采食量、料重比。采用两阶段饲粮体系进行饲喂,第0～14天饲喂处理饲粮,而第14～28天饲喂一种普通饲粮。所有饲粮都是粉状形式。6个处理饲粮中鱼粉添加水平分别为4．50％、3．60％、2．70％、1．80％、0．90％和0。随着鱼粉用量减少,合成赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、异亮氨酸和缬氨酸水平都有所提高,以满足最小氨基酸比率。提高含有3．60％鱼粉和不添加鱼粉饲粮中的谷氨酰胺和甘氨酸数量来维持赖氨酸与蛋白质的比率。第0～14天,当鱼粉用量减少以及合成氨基酸水平提高时,仔猪的平均日增重、平均日采食量、料重比无差异（P〉0．29）。第14～28天（普通饲粮饲喂阶段）,未观察到对仔猪生长性能有显著影响（P〉0．09）。对于整个试验期（第0～28天）,各处理仔猪的平均日增重和平均日采食量无差异（P〉0．16）。对于料重比,可发现存在一个二次效应（P〈0．04）,那就是鱼粉添加量处于中间水平（2．70％和1．80％）时仔猪料重比获得少量改善的结果。综上所述,这些数据表明,当满足最小氨基酸比率时,在15～25磅（即6．8～11．3千克）仔猪饲粮中可以用合成氨基酸来替代鱼粉。     

氨基酸类饲料添加剂及其应用

1赖氨酸赖氨酸在植物性蛋白中的含量不高,豆饼里含少量,玉米含量很少。因此在缺少鱼粉和豆饼不足的饲粮中需添加赖氨酸。赖氨酸是动物第1限制性氨基酸。根据试验,在动物饲粮中添加赖氨酸,可提高饲粮中的蛋白质水平2%~3%。肉鸡饲料中每添加1     

赖氨酸和蛋白水平对虹鳟生长、氨氮和磷排放的影响

2个试验旨在研究降低虹鳟日粮粗蛋白水平并添加赖氨酸对总氨氮( TAN)和可溶性磷(S-P)排放的影响.试验1共8个试验日粮组,日粮1组含32.8％鱼粉,粗蛋白和赖氨酸水平分别为42％和2.1％,日粮2组以鱼粉为主,赖氨酸和日粮1组相同,但粗蛋白只有37％,日粮3～8组含16.4％鱼粉,37％粗蛋白,赖氨酸分别为1.5％、1.65％、1.8％、1.95％、2.1％和2.25％.虹鳟初始质量(26.9±0.2)g,随机分配到各组中,每组3个重复,每缸50尾鱼.8周饲养试验结束后,体增质量分别为112.5、111.8、87.5、94.4、103、105.7、101.8和102.6 g；饵料系数分别为0.99、1.01、1.16、1.15、1.1、1.08、1.1和1.09,所有试验组成活率均大于99％.试验2:130尾鱼( 102.4±8.3)g在流水缸中(140 L)饲喂与试验1相同的饲料1周,连续测定水中TAN和S-P的含量.8h后TAN排放量分别为9.69、8.56、8.44、7.81、7.19、6.65、6.24和6.29 mg/L,S-P排放分别为1.01、0.85、0.45、0.31、0.3、0.26、0.25和0.14 mg/L.结果表明:植物蛋白日粮中添加赖氨酸可以降低粗蛋白的水平,并不影响虹鳟的生长.植物蛋白源( 37 ％CP)添加赖氨酸比对照组(42％或37 ％CP),TAN和S-P排放量显著降低.     

肥育猪饲粮中添加鱼粉和赖氨酸效果试验

选用３５日龄断奶,６０日龄转群的杜长嘉肥育猪０８头,在饲喂大江５５２全价料的条件下,分别添加５％鱼粉和０．２５％赖氨酸。试验表明,在肥育猪饲粮中添加适量鱼粉和赖氨酸,日增重和饲料利用率均有明显提高,经济效益显著。     

我国饲用赖氨酸市场的发展趋势

我国饲用赖氨酸市场起步于20世纪90年代中期．其原因主要是当时的鱼粉价格昂贵．动物营养学家和饲料企业为降低饲料成本．致力于通过在饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸开发无鱼粉日粮．并取得了巨大成功。     

日粮赖氨酸、蛋氨酸水平对不同性别肉鸡生长性能的影响

本试验研究日粮赖氨酸或蛋氨酸水平对不同性别肉鸡生长性能的影响以及与血清总蛋白和尿酸含量之间的关系。试验１日粮采用３个赖氨酸水平（１．２％，１．３％和１．３５％）。试验２日粮采用３个蛋氨酸水平（０．２５％，０．４５％和０．５５％）。结果表明，公鸡比母鸡生长速度快（１４％～１６％），饲料报酬高。公鸡随着日龄的增长，对日粮赖氨酸的需求降低，从１．３５％降至１．２％。采食较低水平的赖氨酸（１．２％），母鸡就可达到较快的生长速度。母鸡比公鸡较早地可以降低其日粮中的蛋氨酸水平。本试验的结论是，公母肉鸡对日粮赖氨酸或蛋氨酸的需求与利用具有不同的特点。母鸡对日粮中赖氨酸或蛋氨酸的需求比公鸡低，利用效率比公鸡高。母鸡的生长速度与其血清中尿酸水平呈显著的负相关。母鸡的生长速度越快，其血清中的尿酸水平越低。     

中猪饲粮中使用肉骨粉替代鱼粉的比较饲养试验

为了比较肉骨粉替代鱼粉在生长中猪中的饲用效果，本试验选取288头杜长大三元杂商品中猪进行测试。试验分鱼粉组（对照组）和肉骨粉组（试验组），分别在日粮中加入3％进口鱼粉和4．55％进口肉骨粉。试验期为38天，对照组与试验组试验猪每日每头平均采食量、平均日增重和耗料增重比分别为2041g、2100g；731g、734g和2．79、2．86，试验结果经检验差异不显著（P＞0．05），表明了在中猪日粮中，肉骨粉完全可以替代鱼粉而不影响生长中猪的增重和饲料效率。     

双低菜粕(CM)对绘叉鮰尾匐生长和体组成的影响

对１０g±０．５g的叉尾鱼回幼鱼进行１２周饲养试验，以检验双低菜粕（CM）部分代替大豆粕对叉尾鱼回生长指标和体组成的影响。配制６种等氮（３２％CP）和等能（８．７８kJ／gDE）日粮，分别含有０％、１０％、２０％、３０％和４０％的CM。有两种日粮CM为０％，一种含鱼粉（FM）８％，另一种含FM４％。所有含CM的日粮都含４％FM。１２周后，饲喂含FM８％和０％CM的组体增重明显好于其它组（P＜０．０５）。饲喂含CM１０％和３０％的日粮较含CM４０％的日粮体增重要高一些。饲喂含４０％CM的日粮的鱼饲料转化率（FCR）明显…     

有、无鱼粉日粮在蛋鸡生产上的对比试验

选取120只32周龄罗曼褐壳商品蛋鸡,随机分成2组。研究鱼粉日粮和无鱼粉日粮对蛋鸡生产性能、蛋品质及经济效益的影响。结果表明：试验组在产蛋率、料蛋比、平均蛋重、蛋白蛋黄比、蛋黄蛋形指数、破蛋率及蛋壳厚度等方面与对照组相比差异均不显著（P〉0．05）,但试验组的哈氏单位比对照组高9．7％,差异显著（P〈0．05）。从饲料成本来看,每产1千克蛋,试验组比对照组饲养成本降低5．6％。在蛋鸡高产期的生产中,无鱼粉日粮可替代鱼粉日粮。     

奶牛饲喂饼粕类饲料的注意事项

大豆饼粕是我国最常用的植物性蛋白质饲料．大豆饼粕含蛋白质较高．达40％～45％．必需氨基酸的组成比例也比较好，赖氨酸含量高达3％，蛋氨酸含量较少．仅含0．5％～0．7％。赖氨酸与精氨酸的比例较为恰当．约为100：130；色氨酸（0．68％）和苏氨酸（1．88％）的含量也很高。与玉米等谷实类配合可起到氨基酸互补作用。大豆饼粕适口性好．但价格较高．从经济方面考虑．在高产奶牛日粮中，大豆饼粕可占精料的20％～30％．     

对碗豆蛋白作为奥尼罗非鱼幼鱼日粮中的替代蛋白源的评估

为了评估碗豆蛋白作为奥尼罗非鱼幼鱼的饲料成分的效果，3个重复组的鱼被饲以4个不同蛋白来源的等氮（粗蛋白：421．1～427．5gk^-1干物质）和等能（总能：20．46～21．06MJ kg^-1干物质）日粮，实验进行8周。用0％（日粮100／0，对照组），30％（日粮70／30），45％（日粮55／45）和600／0（日粮40／60）的分离碗豆蛋白粉按蛋白比例代替鱼粉来源的蛋白。     

人工饲料养殖石斑鱼成为可能

中国海洋大学麦康森院士指出，目前石斑鱼饲料中鱼粉的比例大约为60％，使用饲料养1千克鱼消耗的鲜鱼量为1．85千克，比使用鲜杂鱼节约49％～63％的野生鱼类资源。但从可持续性发展的角度考虑，其配合饲料取代鱼粉是持续发展的必由之路。对比实验反映，用鸡肉粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉（比例为5：2：1：2）可替代饲料中50％的鱼粉蛋白而不影响石斑鱼的摄食、生长与饲料系数和氮保留率；发酵豆粕可替代10％～15％鱼粉蛋白等。