上海有机蔬菜的生产现状及发展对策

有机蔬菜生产是建立在现代化生物学、生态学基础上,应用现代良好的农业生产管理方法及科学技术生产蔬菜的一种新的方式。上海郊区从1999年开始,首先在松江区的义济堂(现改名崇本堂)科技公司园艺场进行有机蔬菜的生产,经过几年的实践,取得了一些成功的经验,也碰到了不少新问题。1生产现状1.1基地情况上海有机蔬菜的生产基地到目前为止已有7个,主要有松江区的崇本堂科技公司园艺场、奉贤区的奉浦园艺场、星辉蔬菜园艺场、南汇宣桥三德园艺场、上实集团崇明蔬菜基地、嘉定区的联华蔬菜园艺场、青浦区的赵屯有机草莓基地,共有面积约100hm2,其中…     

上海发展有机蔬菜的实践与思考

1　概况有机蔬菜是一种生长于良好的自然生态环境 ,在生产加工中不使用化学农药、化学肥料、化学防腐剂和添加剂 ,也不使用基因工程生物及产物 ,富营养 ,高品质 ,安全环保的生态食品 ,是国际上公认的ＡＡ级产品。 1999年 ,上海率先在松江区义济堂农业科技公司园艺场进行有机蔬菜的生产实践 ,随后又在奉贤县的奉浦园艺场、上实集团崇明基地、青浦赵屯草莓园艺场等地进行了实践 ,目前全市已建成了 7个有机蔬菜基地 ,占地 10 0ｈｍ2 ,其中义济堂 (现改名为崇本堂 )园艺场已由国家环保总局有机食品发展中心 (简称ＯＦＤＣ)正式颁证 ,奉浦等 2个…     

上海市有机蔬菜发展现状及建议

有机农业从 2 0世纪 30年代初倡导 ,到 70年代开始得到迅速发展 ,目前全球从事有机农业生产的国家有 130多个 ,有机农业显示了其广阔的发展前景。我国从 1990年代开始发展有机农业 ,1994年成立了国家环保总局有机食品发展中心 (ＯＦＤＣ) ,专门从事有机食品的生产、加工技术研究和有机食品的认证咨询。上海从 1990年代末期开始从事有机蔬菜生产 ,在松江、奉贤、崇明、青浦等区县建立了第一批有机蔬菜生产基地。1　上海有机蔬菜生产发展现状1.1　建立有机蔬菜生产基地　上海目前建立了松江区义济堂农业科技有限公司、奉贤县奉浦园艺场、星火…     

从一级园艺场的经营现状看上海蔬菜生产发展方向

随着上海蔬菜产销体制改革的不断深入,目前上海蔬菜园艺场已发展到200个左右,是市郊蔬菜生产的示范基地。其中虹桥园艺场、中日园艺场、锦园园艺场和封浜园艺场在生产、场容场貌、经济效益等方面处于领先地位。笔者想从剖析这些一级园艺场的经营现状,来探讨上海蔬菜生产发展的思路。 一、经营现状 一级园艺场的蔬菜品种、质量、生产方式,在上海郊区都是第一流的。1996年, 4个一级园艺场上市的蔬菜品种,年平均在80个以上,月平均在40个以上。锦园和封浜2个园艺场年均上市品种达到93个,比一般的园艺场要多1倍多。塑料中管棚生产一般都在60％以上。虹桥园艺场100亩耕地中,塑料中管棚占80亩,有铝合金温室3亩,是本市自行设计最大的无土栽培基地。一级园艺场面积最大的封近园艺场, 实有耕地208亩,其中铝合金温室、钢架温室、中管棚、三连幢、五连幢塑料管棚等保护地面积占70％左右。园艺场基本实行生产承包责任制。生产成本、管理费用、职工收益分配都与产值、利润直接挂钩。管理人员只占场职工人数的7％-10％。各场还制订了职工守则及各种规章制度,做到目标明确,职责分明,有章可循,从而调动广大职     

超甜玉米新品种美晶甜

甜玉米按类型可分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米,超甜玉米果皮薄渣少,适口性较好,食味鲜甜可口,可速冻或鲜食,也可作蔬菜或制作罐头。新疆生产建设兵团农四师农业科学研究所育成的超甜玉米美晶甜具有甜度高、适口性好、果皮薄、产量高等特点,受到消费者的青睐。其母本美超甜198 是1998～2002 年利用瑞士先正达公司的超甜玉米Dynasty 自交4 代获得的纯系,父本美超甜06 是1997～2001 年利用美国进口的超甜玉米品系206 经过5 代自交获得的纯系。2002 年配制组合,2003 年进行少量制种。2004～2007 年在伊犁地区进行品种比较试验,2006～2007 年进行生产示范试验,2008年参加伊犁州甜玉米品种区域试验,同年通过新疆伊犁州种子管理站农作物品种审定委员会审定,命名为美晶甜。2009～2011 年在新疆、青海等地进行示范推广,累计推广面积130 hm2。     

宜春地区甜玉米高产栽培技术

<正>甜玉米又称蔬菜玉米、水果玉米,是欧美等发达国家的主要蔬菜之一,因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆嫩的特色而深受消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而被广泛种植。近年来,为探索适合宜春地区的甜玉米种植技术规范,更好地指导农业种植户生产,通过在江西省樟树市江西农业工程职业学院国家基地试种2年甜玉米,总结出甜     

早熟杂交花椰菜品比试验

1　材料和方法1.1　供试品种　花月 5 0天、“80 13”6 0天、雪姬75天 ,由日本东京株式会社武藏野种苗园提供 ;荷兰秋早 5 0天 ,由湖南株洲市小神农种苗提供 ,作为对照 (CK)品种。1.2　试验方法　 2 0 0 1年 7月至 11月 ,在崇明县现代种苗园艺场内进行试验。园艺场地势平坦 ,土壤为黄夹沙 ,pH值 7 8,肥力中等 ,前茬作物为玉米 ,采用随机区组排列 ,3次重复 ,小区面积 2 4 12m2 。 7月 2 0日播种 ,8月 2 4日定植 ,行距 6 7cm ,株距 4 5cm ,每品种定植 80株 ,密度为 2 2 0 0株 / 6 6 7m2 。定植前在定植沟中间开沟基施有机复合型特效蔬菜肥 …     

鲜食玉米栽培技术

鲜食玉米是一种可以在玉米乳熟期适时采收鲜果穗 ,直接或经速冻保鲜后供人们食用的玉米品种。鲜食玉米一般由甜玉米和糯玉米组成。甜玉米是玉米的一个甜质类型。根据含糖量多少 ,可分为 3类 :( 1)普通甜玉米 ,含糖量 6 %～ 8% ;( 2 )超甜玉米 ,也称水果甜玉米 ,含糖量在 16 %左右 ,高的可达 2 0 %以上 ;( 3)加强甜玉米。适宜采收期鲜果穗含糖量 10 %～ 16 % ,它既含有普甜玉米特有的水溶性多糖 ,使籽粒具有糯味 ,且含糖量又高于普甜玉米。国外把甜玉米作为蔬菜玉米 ,美国种植面积每年达 2 2 6 7万公顷 ,我国近年来种植面积也逐渐增加 ,全国…     

上海菜区施肥状况再调查

1999年 3月 ,我们对本市 10个蔬菜生产区县的4 3个园艺场、丰产方和生产队进行肥料施用状况调查 ,调查分大棚和露地两部分 ,调查项目包括每667ｍ2 (亩 )菜地每年的施肥数量、肥料性质等 ,取得如下结果。1　全市菜区施肥总体状况对 3 7个蔬菜生产单位大棚内施肥调查结果显示 ,本市大棚内施肥总水平为 3 596 95ｋｇ(公斤 ) /667ｍ2 ,其中有机腐熟肥 (简称腐 ) 3 3 2 0 19ｋｇ、有机复合 (混 )肥 (简称复 ) 12 0 15ｋｇ、无机化肥 (简称化 )156 3ｋｇ、液肥 (简称液 ) 0 3 1ｋｇ ,所占比例分别为95 64 6% (腐 复 )、4 3 4 5%和 0 0 0 9%…     

品种比较试验表明广甜2号超甜玉米性状优良

我们于2002年初引进超甜玉米广甜2号,参加了我院近两年春播和夏、秋播试验,与超甜3号、穗甜1号超甜玉米进行了品种比较,结果表明广甜2号表现突出,综合性状优良,在多点生产试种中也     

供港甜玉米优质高产栽培技术

甜玉米又称蔬菜玉米,其营养丰富,具有甜、鲜、脆、嫩的特色,深受香港市民青睐,是供港的主要蔬菜之一。而供港甜玉米果穗采取分级收购,产品质量要求比普通市场提高1～2级,既要保证产量,更要提升品质。为了满足香港市场对甜玉米的产品质量和产量需求,需以双色超甜玉米品种为主,把握播种密度、种植隔离、除穗去雄等关键技术,确保供港甜玉米种植效益。     

优质多抗超甜玉米新品种甘甜3 号

甘甜3 号是甘肃省金源种业开发有限公司以自交系J 甜26 为母本,自交系J 甜01 为父本选育的超甜玉米一代杂种。J 甜26 是用美国无名超甜玉米杂交种通过连续6 代自交选育的二环系,J 甜01 是用一不知名的超甜玉米杂交种通过连续6 代自交选育的二环系。2004 年夏在张掖配制J 甜26×J 甜01 组合,2005 年在张掖进行新组合观察试验,2006 年在张掖进行甜玉米品种比较试验,2007～2008 年参加广东省鲜食玉米区域试验,2009 年进行生产试验及示范,2010 年通过广东省品种审定委员会审定。2008～2010 年在广东、福建、北京、甘肃、河北、湖北等地进行示范推广,累计推广面积2 500 hm 2。     

发展有机蔬菜 造福百姓健康

自上世纪90年代以来,有机食品在我国得到快速的发展,目前有机农产品生产面积已位于全球的前列,其中有机蔬菜是主要的作物类别之一。由于生产过程不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂等农用化学品,而是通过施用有机肥、采用农艺、生物、物理的防治病虫害措施进行生产,有机蔬菜能确保产品没有农药残留、硝酸盐含量低、口感好,从而深受国内外消费者的青睐,也是西方发达国家生产得最多、市场上最常见的有机食品。据不完全统计,我国有机蔬菜生产面积已有6.67万hm2以上,产品通过龙头企业以保鲜、速冻加工等形式出口到日本与欧美市场,同时我国有机蔬菜的国内市场近年来也迅速发展,形成了山东、北京、上海等有机蔬菜生产的集中区域和上海崇本堂、南京普朗克、北京有机农庄等国内以销售有机蔬菜为主的著名品牌。有机蔬菜发展尽管已取得了令人瞩目的成绩,但由于其种植技术有待完善、生产成本高、产量相对较低,使其生产比重还很小,远未能满足国内高端市场需求,与普通消费者的企盼相差更远。有机蔬菜的生产要在扩大出口和适应国内高端市场的需求的基础上,逐步面向普通消费者。要实现这一目标,既有较大的发展空间,又有很长的路要走,需要广大科技工作者,广大有机农产品从业者的长期共...     

广东省超甜玉米品种应用现状及潜力品种推荐

广东省在生产上大面积种植的超甜玉米以黄色籽粒的品种为主,其次为双色品种,白色品种较少。急需加工型的超甜玉米品种,潜力品种有奥甜16号、穗甜1号、华宝1号、珠甜1号等。     

发展有机蔬菜的实践与思考

上海奉浦有机农产品有限公司从 1999年开始从事有机蔬菜的研究和开发 ,历时 3年 ,经国家环保总局有机食品发展中心多次严格的检查 ,先后取得了有机食品生产转换基地证书、有机食品原料基地证书 ,于 2 0 0 2年 3月 2 7日正式获得了有机农场证书 ,从而使我公司成为以有机蔬菜进入市场的上海首家内资企业。目前 ,我场不仅有上海市民喜爱的常规有机蔬菜品种 ,而且也有上海市场少见的且口感好的蔬菜品种 ,如番杏菜、观音菜、绿茸菜、东京四季菜、迷您桔瓜等。同时 ,还发展葱蒜、菊科类、伞型菜类等抗病、抗虫品种 ,以利有机种植。近 3年来 ,在有…     

海岛地区番茄有机基质栽培技术初探

我县地处海岛 ,常年气候温和 ,光、热资源丰富。番茄是我县设施栽培的主要蔬菜品种之一。从 2 0 0 0年开始在省农科院蔬菜所专家指导下 ,开展了番茄长季节栽培技术的研究 ,在近几年进行番茄有机基质栽培的基础上 ,初步掌握了海岛地区番茄有机基质长季节栽培技术 ,现总结如下。1　品种选择选择产量高、品质优、抗病性强、耐贮运、货架期长的适合长季节栽培的无限生长型番茄品种 ,如浙粉 2 0 2、中杂 9号、海泽拉 14 4、5 16等。2　播种育苗2 .1　播种期　一般采用越冬栽培 ,于 7月中下旬至 8月上旬播种 ,每 6 6 7m2 用种量 15～ 2 0g。2 .2　…     

甜玉米高产优质栽培经验

1　选用良种如超甜 2 8号、穗甜 1号、金穗 1号、金银粟 ,华甜 1号、蜜珍 2号、华珍、霸多娜等品种。2　浸种催芽与播种甜玉米播种前 ,用清水浸种 2～ 5h捞起凉干 ,催芽 3 6h左右 ,催芽温度保持 2 8～ 3 0℃。种子破胸露白即可播种。华南地区一年可种 2～ 3造 ,热带、亚热带地区可种 4造以上 ,春、夏、秋、冬四季都可种植。尤其以 1 0～ 1 1月种植季节较佳 ,春节前后收获。种植规格用进口甜玉米种子 0 .5～ 0 .6kg/667m2 ,国产甜玉米种每 667m2 用量 1 kg,株距3 0 cm,行距 65cm,667m2 种植 3 40 0～ 3 60 0株。种植深度 1 .5cm。3　合理套种…     

白玉春萝卜高产高效栽培

为丰富春淡蔬菜市场花色品种 ,我公司从韩国引进亲本生产的白玉春萝卜新品种 ,耐寒性强 ,抽苔晚 ,品质优。 2 0 0 1年在两个地点种植 ,均取得较好的经济效益。其中温州市龙湾区蔬菜科技园区神龙实验点采用钢管大棚栽培 ,试种面积 15 0 0ｍ2 ,实地测产折合每 6 6 7ｍ2 为 2 75 0ｋｇ ,平均售价 1 4元 /ｋｇ ,产值385 0元。平阳三森园艺场采用双膜覆盖栽培 ,试种面积 4 0 0 0ｍ2 ,实地测产折合每 6 6 7ｍ2 为 2 95 0ｋｇ ,平均售价 0 8元 /ｋｇ ,创产值 2 36 0元。1　田块选择　选地势高燥、排灌方便、土层深厚的田块 ,沙壤土最佳 ,翻耕晒…     

广甜2号超甜玉米性状优良

我们于2002年初引进超甜玉米广甜2号，参加了我院近两年春播和夏、秋播试验，与超甜3号、穗甜1号超甜玉米进行了品种比较，结果表明广甜2号表现突出，综合性状优良，在多点生产试种中也充分显示出高产，质优，生态适应性能好等优点。     

有机蔬菜种植技术初探

我站从 2 0 0 0年初开始种植有机蔬菜 ,选择黄瓜、青菜、甘蓝作为试种品种 ,历时两年 ,积累了一些经验 ,现简报如下。1　选择适宜的生产环境种植有机蔬菜的土地 ,其土壤、灌溉水应没有重金属污染 ,生产区及其周围的空气、水体亦应不受污染。为此 ,我们选择宝山区蔬菜园艺场作为有机蔬菜试验基地 ,并对其土壤、灌溉水、空气作了环境检测和评估。结果表明 ,该场符合上海市安全卫生优质农产品产地环境标准 (见表 1、2、3)。表 1　土壤检测分析结果 (ｍｇ/ｌ)项目ｐＨ镉汞砷铬铅铜锌六六六ＤＤＴ测定值　　 7.3 0 0 .2 10 .115 .5 0 83 .2 73 1.…