福建荷兰豆大型生产基地农残控制技术构架

食荚豌豆(荷兰豆)是福建省主要的蔬菜种类之一,也是最重要的出口创汇蔬菜。其边开花、边结荚、边采收的特点,对病虫害科学防治提出较高的要求。为了生产出农残符合国家标准的荷兰豆,笔者从产地要求、农业防治、农药防治、基地农药管理和建立朔源控制制度5个方面入手探讨荷兰豆生产基地农残控制技术,并在福州和莆田的荷兰豆大型     

自动降解蔬果农残延长保鲜期

正农药残留不仅严重危害食品安全,也造成巨大生态隐患。目前我国所使用的农残降解方法主要是通过去皮、清洗等方式,去除率低下,并且对进入果蔬组织内部农残几乎没有作用。北京弘宝源生物科技有限公司、美国罗格斯大学等联合研发的"蔬菜水果农药残留降解和保鲜技术方法及系列自动装置"目前已在上海、青岛、沈阳等城市使用。该装置通过配套的生物酶降解剂、农残净活化消毒喷剂、内吸型农残洗消液、附膜保鲜剂等,不但能对蔬菜水果降农残,还能保鲜。     

浅谈矿物油在柑橘病虫绿色防控中的应用

正化学合成农药的发明和使用,对有效控制农作物病虫草害及确保农作物高产丰收起到了极其重要的作用。但随着化学农药的长期大量使用,诸如抗性问题、农药残留、环境污染等各种弊端也逐渐突显,可以说化学农药的减量施用势在必行。矿物油是从石油中分馏出来的特定成分经乳化后精制而成的一种矿物源农药,具有物理作用、无农残、对环境友好的特点~([1])。矿物油被广泛用于农作物病虫防控,有着悠久的历史,但早期一般都局限于在果树的休眠期使用。     

蔬菜中农药残留检测浅析

<正>蔬菜是百姓餐桌上每天的必备食品,与我们的生活息息相关。为防治病虫害给蔬菜施药本是正常的事情,但是,由于使用者普遍缺乏科学使用农药的知识,片面追求产量,造成目前市场上流通的蔬菜都不同程度地存在农药残留问题;更有些利欲熏心者滥用各种禁用的农药,致使蔬菜上的农药残留已经危害到大家的健康。农残问题,目前已经日益受到公众的关注。1什么是农残在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、水产品中以及土壤和水体中的现象,叫农残。     

环保型蔬菜专题讲座之四环保型蔬菜生产病虫草害防治技术

环保型蔬菜生产防治病虫草为害,其中以有机蔬菜要求最严,禁止使用人工合成的各种农药,绿色蔬菜及无公害蔬菜虽允许使用部分农药,但必须严格遵守农药使用准则,必须选用高效、低毒、低残留的化学农药,防止使用农药超标.蔬菜生产病虫草害的防治,应尽量少用或不用人工合成的农药.积极推广使用生物源农药,推广生物防治、物理防治及农业综合防治.在这些防治技术中尤以农业综合防治最为重要,现将适于环保型蔬菜生产的各种防治方法分述如下,以供参考.     

设施蔬菜生产中科学合理高效 施用农药的注意事项

随着设施蔬菜产业迅速发展,设施蔬菜中病虫害防治越来越受重视。设施蔬菜生产处于相对密闭环境,湿度较大,易发生病虫害,而农药是其防治病虫草害的主要手段之一,但是农药的过量使用会带来生产成本增加、农产品残留超标、作物药害、环境污染等问题,直接威胁设施蔬菜的可持续发展[1]。本文阐述了当前设施蔬菜中农药使用存在的主要问题,并提出了农药高效安全使用的相关建议和注意事项。     

果蔬农药残留快速检测方法研究进展

农药是为保障、促进农作物的生长,所施用的用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长生物的药剂,特指用于防治病虫以及调节植物生长、除草等药剂。从现阶段来看,农业生产中农药的使用不可避免,与之相应的农药用量也在迅速增加,农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的,农药尤其是有机农药大量施用,造成严重的农药污染问题,对人体健康造成严重威胁。因此必须通过有效的检测手段加强对果蔬农药残留的检测。农残快速检测方法以其高效、经济、操作便捷等优势在果蔬农残监管中发挥着重要作用。本文旨在阐述果蔬残留农药的快速检测原理,结合现阶段的农药检测状况,探求可行的技术完善措施。     

绿色食品柑橘生产病虫草害推荐防治历

近几十年以来，在我国的柑橘生产中，病虫草害的防治过分依赖于化学合成农药，导致柑橘园的生态环境遭受破坏，果实农药残留超标，病虫害产生抗药性，喷药次数和防治费用增加等严重问题。而在绿色食品柑橘的生产中病虫草害的防治必须有别于目前常规的技术体系，贯彻综合防治策略，严格控制化学合成物质的使用。在必需用药防治时，应根据《生产绿色食品的农药使用准则》的要求，选用对病虫草害效果好，对天敌安全，对人畜低毒，对果实和环境无污染的农药，主要是矿物源农药和生物源农药．在ＡＡ级绿色食品生产中禁止使用化学合成农药，在Ａ级…     

2004~2007年我国输日蔬菜农残超标状况及对策

近几年我国输日蔬菜中,因农残超标被扣的比例明显增加,新型农药品种农残检出率快速增长,有机磷农药仍是超标农药的主要品种,六六六农药残留的出现是一个新的突出问题……     

快速检测技术在果蔬农药残留检测中的应用

水果、蔬菜的农药残留超标问题一直以来严重威胁食品安全,仅仅依靠传统实验室检测方法难以满足监管的需要。本文概述了快速检测技术在蔬菜、水果农药残留检测中的研究进展。主要介绍了酶抑制法、化学速测法、生物传感器、免疫分析法、近红外光谱法及拉曼光谱法等果蔬农残快速检测技术,阐述了各自的检测原理、优缺点及研究现状,并对农残快速检测技术前景进行了展望。     

合理使用农药的基本要求及注意问题

合理使用农药概括地讲就是做到安全、有效、经济地使用农药,即在掌握农药性能的基础上科学使用,充分发挥其药效作用,既有效地防治病虫草害,又保证对人、畜、作物及其它有益生物安全、做到经济、安全、有效.合理使用农药,应注意掌握以下几条原则.     

大棚西芹的栽培及病虫害防治

西芹是滨州市大棚蔬菜的主栽品种之一,具有非常好的营养价值和药用价值,越来越受到欢迎.滨州市常年种植面积在1 500 hm2以上,生育期85 d左右,可周年生产.西芹病虫害种类多,危害严重,生产过程中农药的使用量较大,造成品质的降低及农残的提高,为做好大棚西芹的栽培及病虫害防治,进行了深入的调查研究.     

蔬菜农药残留质量追溯及分析

本文以大量的农残检测数据为基础,从不同抽样时间农残情况、蔬菜易超标农残项目、农药易超标蔬菜品种等角度,进行蔬菜风险分析,并发布风险预警。此外,在发生重大食品安全事件时,还可以对问题食品进行质量的溯源、寻找问题根源,并快速解决问题     

10％农抗120防治苹果褐斑病药效试验。

苹果褐斑病是造成苹果树早期落叶的主要病害之一，在我国各苹果产区都有程度不同的危害。近几年，陕西渭北苹果主产区多使用代森锰锌、甲基托布津、大生M-45、喷克等农药进行防治。为减少化学药剂防治带来的病原菌产生抗性、果品农药残留和环境污染及防治成本高等问题，应对近期欧盟EUREP—GAP认证果园禁用多抗霉素等农药的规定，提高果品安全水平，2005年笔者选用新型生物制剂——10％农抗120可湿性粉剂进行了苹果褐斑病田间防治试验，取得了较好的效果。     

曾都黑木耳推行灯光灭虫成效显著

为防范黑木耳农残和重金属超标，带来的销售渠道不畅通及消费安全的问题，曾都区食用菌协会率先作出生态防治措施，买来了杀虫专用灯及传授成功的使用技术，免费送给耳农试用，帮其利用灯光灭杀害虫，种出了纯绿色木耳，受到耳农们的一致好评。     

有机蔬菜病虫草害防治技术

有机蔬菜必须严格按照有机生产规程和有机产品标准进行生产,病虫草害防治时不应使用农药、化肥、植物生长调节剂、除草剂等人工合成的化学物质,也不能使用基因工程技术获得的生物及其产物.现将我国有机蔬菜生产的病虫草害防治采取的相关技术介绍如下. 1 有机蔬菜病虫草害防治的原则 1.1 生态平衡原则 不应使用人工合成的化学农药,而应以基地种植的蔬菜作物为核心,确保洁净的环境条件、严格的技术规程、抗病虫草的作物,维持和促进生态系统和生物的健康,保持基因多样性和农业多样性,保护原生态自然环境,并充分利用病虫草害天敌的自然控制作用,建立害虫、天敌的生态平衡.     

菜生产中的农残控制

近年来,蔬菜农残超标以及重金属污染事件时有发生,直接威胁到消费者的身体健康,并成为我国蔬菜出口的重大障碍.目前国内蔬菜生产从散户经营逐渐向企业化、规模化发展,利用"公司+基地+农户"的模式发展蔬菜种植,可有效解决散户经营不利于农残控制的问题.本文结合近2年供港澳蔬菜基地的调研情况,从蔬菜基地选址、农药保管使用到生产人员管理等方面探讨蔬菜生产过程中的农残控制,浅析如何确保蔬菜生产安全.     

黄板诱杀黄条跳甲田间试验

上海近郊以生产绿叶菜为主,近年来十字花科绿叶菜黄条跳甲发生严重,其幼虫危害地下、成虫危害地上,防治十分困难。同时由于农药的大量使用导致绿叶菜农残超标,严重威胁人体健康。为迎接世博,保障蔬菜生产安全,从根本上降低农药使用量、提高防治效果,我们积极探索物理防治技术,于2009年5月16-30日进行了黄板诱杀黄条跳甲田间试验,现将试验结果总结如下。     

枸杞农药残留研究进展

枸杞(Lycium barbarum L.)为常用大宗药材和药食同源的药材，需求量在逐年增加。其生长过程中极易受病虫害侵袭，药农主要使用化学农药进行防治，因此其农药残留问题也备受关注。该研究综述了2000—2021年枸杞中常见农药残留特征、农残检测方法及农药残留超标现状，同时比较了国内外关于枸杞农残的限量标准，以期为枸杞的科学用药、规范化生产和控制药材质量提供参考，并推动枸杞产业的国际化发展。目前枸杞农药残留含量整体处于较低水平，但仍然存在多菌灵和拟除虫菊酯类农药残留超标的现象；农药残留检测方法也随着农药残留种类的变化而不断更新，现在最常用的检测方法为气相色谱-质谱联用技术；国内外尚未发现枸杞农药残留引起健康风险的报道。农药残留是制约枸杞国际化发展的重要因素，在生产中加大生物防治方法的开发并建立起枸杞的生态种植技术，加快建立病虫害绿色防控体系，从根源上减少化学农药的使用。     

黄曲条跳甲绿色防控技术

黄曲条跳甲(以下简称跳甲)是十字花科蔬菜的主要害虫,危害日趋猖獗,防治措施不合理易导致蔬菜农残超标。研究和应用以农业、物理防治为基础,配合使用高效、低毒、低残留农药,能有效控制跳甲为害,提高蔬菜产量和质量,增加菜农收入。