海门市鲜食蚕豆品种比较试验初报

为筛选出适合江苏省海门市种植的鲜食蚕豆新品种,对8个鲜食蚕豆新品种的丰产性、抗病性、适应性和商品性进行了比较试验。结果表明,综合考虑各鲜食蚕豆品种的商品性状,"09-110"和"通蚕鲜6号"适合在海门及周边地区推广种植。     

9个鲜食蚕豆品种大棚栽种适应性比较试验研究

以慈溪大白蚕、苏蚕2号、日本大白皮、陵西一寸、海门大青皮、上虞田鸡青、美国蚕豆、通鲜6号8个鲜食蚕豆品种以及自主培育的长荚型蚕豆品系为试材,研究比较了在大棚栽培条件下的生育期、农艺性状、鲜食产量。结果表明:长荚型蚕豆鲜荚产量、鲜粒产量最高,日本大白皮次之,上虞田鸡青综合性状最差。     

打顶对蚕豆越冬设施栽培产量及其构成因素的影响

2011～2012年,以当地主推的中粒型品种海门大青皮、小粒型品种启豆2号和自主育成具有知识产权的鲜食蚕豆品种通鲜1号、通鲜2号、通鲜3号、通蚕鲜6号4个大粒型蚕豆品种为供试材料,进行品种和打顶处理的裂区试验,研究打顶对其产量及构成因素的影响。结果表明不同品种的株高不存在显著差异,鲜荚产量、生物产量、收获指数等产量相关性状有差异,通鲜1号、通鲜2号、通鲜3号以及通蚕鲜6号这4个育成品种的产量表现明显高于海门大青皮和启豆2号,在单荚鲜重方面也具有明显的优势。打顶处理有效地降低了蚕豆株高和生物产量,提高了鲜荚产量以及收获指数,表明打顶可以使设施蚕豆获得更好的生态效益以及经济效益。     

鲜食蚕豆通蚕鲜7号大棚栽培技术初探（英文）

[目的]为设施蚕豆栽培提供科学依据。[方法]以通蚕鲜7号为试验材料,进行大棚不同播期、密度试验,分析该品种株高、始荚高度、单株有效分枝数、始荚节位、节数、单株产量(鲜荚)、小区鲜荚产量等。[结果]通蚕鲜7号播期处理11月2日产量最高,通蚕鲜7号密度试验以37 500株/hm2产量最高。[结论]鲜食蚕豆可采用大棚栽培,播期可在11月初,密度37 500株/hm2左右。     

鲜食蚕豆通蚕鲜7号大棚栽培技术研究

[目的]为设施蚕豆栽培提供科学依据。[方法]以通蚕鲜7号为试验材料,进行大棚不同播期、密度试验,分析该品种株高、始荚高度、单株有效分枝数、始荚节位、节数、单株产量(鲜荚)、小区鲜荚产量等。[结果]通蚕鲜7号播期处理11月2日产量最高,通蚕鲜7号密度试验以37 500株/hm2产量最高。[结论]鲜食蚕豆可采用大棚栽培,播期可在11月初,密度在37 500株/hm2左右。     

优质大粒鲜食蚕豆通蚕(鲜)6号选育及栽培技术

[目的]为优质大粒鲜食蚕豆通蚕（鲜）6号的推广种植提供技术指导。[方法]以鲜食蚕豆品种通蚕（鲜）6号和日本大白皮（对照）为材料,根据历年产量结果和示范及现场测产结果,评价通蚕（鲜）6号的优越性并总结了该品种的栽培技术。[结果]通蚕（鲜）6号茎秆粗壮,耐肥抗倒,生长势强,中后期根系活力高;2005-2006年3点试验示范结果显示,通蚕（鲜）6号鲜荚、鲜籽、干籽平均产量分别为18.0900、6 060.0、2 886.0 kg/hm^2,分别较对照增加13.51%、16.6%和14.59%;2007年测产结果显示,通蚕（鲜）6号鲜荚、鲜籽产量分别为18 129.0和6 444.0 kg/hm^2,鲜籽百粒重459.0 g,出籽率35.5%。[结论] 通蚕（鲜）6号产量高、品质优,综合性状好,适合在江苏及临近省市蚕豆生态区推广种植。     

优质大粒鲜食蚕豆‘通蚕鲜7号’的选育及应用前景

‘通蚕鲜7号’系江苏沿江地区农业科学研究所以(93009/97021)F2//97021早世代选择和回交相结合选育而成的优质高产大粒鲜食蚕豆新品种,属秋播大粒鲜食蚕豆类型,全生育期220 d左右(采收鲜荚生育期209 d);大荚大粒,干籽粒百粒重205 g左右,鲜籽粒百粒重410～450 g;产量高,江苏省区域试验鲜荚平均产量19 600.2 kg/hm2;品质优,蛋白质含量30.5％,淀粉含量53.8％;抗逆性强,耐寒性好,中抗赤斑病、锈病,较耐白粉病,综合性状优良;适宜在江苏、浙江、福建、上海及长江中下游地区作秋播鲜食蚕豆种植.     

适宜四川果园间作的鲜食蚕豆品种鉴选与评价

以不同来源的8个蚕豆品种为研究对象,观测其生育期、鲜荚产量、鲜籽粒产量、株高、主茎粗、主茎节数、有效分枝数、荚长、荚宽、百荚重、百粒重等指标,筛选适宜四川果园间作的蚕豆品种。结果表明,鲜籽粒产量与鲜荚产量、单株有效荚数呈极显著正相关,与单株粒数、有效结荚节数呈显著正相关。江苏的通蚕鲜8号鲜荚产量、鲜籽粒产量分别达到16 362.79 kg/hm²、5 905.06 kg/hm²,比对照成胡10号分别增产28.86%、16.18%,适宜作为鲜食蚕豆品种在四川果园推广种植。     

2022年——2023年杭州市优质早熟鲜食蚕豆品种筛选试验初报

鲜食蚕豆是浙江省重要的冬种作物之一,但是由于长时间种植,蚕豆品种的种性出现了退化,品种的纯度、品质和产量也呈逐年下降的趋势。为筛选出适宜杭州市种植的优质早熟高产鲜食蚕豆新品种（系）,采用大区试验方法,于2022年—2023年对11个蚕豆新品种（系）进行了品种比较试验。结果表明：ZB–155的成熟期较早,比对照品种‘慈蚕1号’早11 d,3粒（及以上）荚的数量占比较高,鲜荚产量高,商品性好;‘陵西一寸’和‘浙蚕1号’的鲜荚产量较高,商品性好,可在杭州市进一步示范与推广。     

9个鲜食蚕豆品种低温保鲜比较试验

以苏蚕2号、海门大青皮、上虞田鸡青、美国蚕豆、陵西一寸、通鲜6号、日本大白皮、慈溪大白蚕以及自主研制新品系（长荚型蚕豆）共9个鲜食蚕豆品种为试材,进行低温保鲜比较试验。结果表明：以豆荚形式贮藏,以上虞田鸡青的保鲜效果最好,慈溪大白蚕、日本大白皮和长荚型蚕豆等3个品种次之,以2℃贮藏28d为宜。以豆粒形式贮藏,日本大白皮和慈溪大白蚕等2个品种保鲜效果最好,以2℃贮藏21d为宜。     

9个蚕豆品种生长性状与品质分析及速冻加工品质评价

为了解不同蚕豆品种鲜食和加工特性，对9个蚕豆品种的生长性状、外观及营养品质进行分析，并开展速冻加工品质评价。结果表明，不同品种之间的生长性状不同，其中日本大白皮株高最高，通09-110-2出籽率最高，通蚕鲜8号的产量最高。不同品种外观特征有一定差别，通09-110-1的荚长和籽长最长；优3-2的荚宽最宽，鲜籽百粒质量最大，为491.2 g,籽粒色泽最绿。不同品种之间的营养品质差异较大，通09-110-2的水分含量最高，陵西1寸的叶绿素含量最高；各品种支链淀粉含量明显高于其直链淀粉含量，且品种间差异较大，其中日本大白皮的支链淀粉含量最高。速冻后蚕豆叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白及直链淀粉含量均明显下降。主成分与相关性分析结果表明，L^*、a^*、支链淀粉含量、可溶性糖含量、维生素C含量和叶绿素含量可作为速冻蚕豆籽粒品质评价的核心指标；其中陵西1寸最适合速冻加工，其次为通蚕鲜6号和通蚕鲜7号，通09-110-2、优3-2和通09-110-1不适合速冻加工。该研究结果可为蚕豆的速冻加工提供一定的理论依据。     

鲜食蚕豆浙蚕1号选育及栽培技术

针对浙江省当前鲜食蚕豆品种退化和更新慢、优质早熟品种缺乏的问题,以早熟、优质、商品性佳为目标,选育了鲜食蚕豆新品种浙蚕1号,该品种3粒荚及以上比例高、结荚较集中、荚形条直、鲜粒浓绿色、产量高。适宜在浙江省及同类型生态地区种植。在实际生产中要做好种子消毒、合理控制密度、整枝打顶、化学调控、合理温湿度管理和病虫害防治等栽培技术措施。     

鲜食菜用型蚕豆新品种青蚕14号引种表现及高效生产技术

通过蚕豆新品种不同区域田间引种鉴定试验并示范,青蚕14号具有丰产稳产、适应性强、商品性好,综合性状表现较好,是青荚保鲜、鲜粒速冻和油炸豆片的理想蚕豆品种。     

种植鲜食蚕豆增效

江苏沿江地区农业科学研究所最新选育的优质高产大粒鲜食蚕豆通蚕鲜8号品质较好。该品种全生育期约220天;大荚大粒,干籽粒百粒重约195克,鲜籽粒百粒重410~440克;平均亩产量1161公斤,品质优,蛋白质含量27.9%,脂肪含量1.2%;抗逆性强,耐寒性好,中抗赤斑病、锈病,较耐白粉病,综合性状优良;适宜在江苏、浙江等地作秋播鲜食蚕豆种植。     

优质鲜食夏大豆新品种“通豆6号”的选育

采用系统育种方法,育成大荚大粒、高产、优质、综合性状优良的鲜食夏大豆新品种“通豆6号”。从播种至采收青荚约97d,标准荚数364．3个／kg,二粒荚长5．72cm,宽1．34cm,鲜籽百粒重70．2g,出仁率52．3％。江苏省鲜食夏大豆区域试验平均鲜荚产量8647．1kg／hm2,2005年比对照“绿宝珠”增产23．4％,2006年比对照“南农菜豆5号”增产12．5％;平均鲜籽产量4492．3kg／hm2,2005年比对照“绿宝珠”增产21．7％,2006年比对照“南农菜豆5号”增产19．1％。江苏省鲜食夏大豆生产试验平均鲜荚产量12500．8kg／hm2,比对照“南农菜豆5号”增产15．6％,平均鲜籽产量6750．0kg／hm2,比对照增产26．9％。该品种适宜江苏及长江中下游地区作鲜食夏大豆种植。     

鲜食饲草兼用型蚕豆的品种筛选及应用

通过对不同品种蚕豆进行鲜食、饲草产量及相关性状的筛选研究,结果表明：大粒菜用蚕豆通鲜1号和通鲜2号的鲜荚、干籽、饲草综合产量高,是目前生产上鲜食饲草兼用的较为理想的品种。通过品质分析得出：①青刈蚕豆干物质中总能量和粗蛋白均比青刈苜蓿高,是很好的青刈饲草资源;②鲜食蚕豆籽,味甘鲜酥,富含营养,是重要的蔬菜作物。由此可见,它虽是小作物,却存在有潜力可挖的大市场。     

菜用蚕豆品比试验初报

菜用蚕豆是长江流域主要的蔬菜品种,丽水市地处浙江南部,春季回暖早,蚕豆采摘期较其他地区早,种植效益较好。菜用蚕豆品比试验结果表明,从江苏引进的通蚕6号、通蚕3021和陵西一寸在丽水表现较好,鲜荚产量高、品质好,可进一步试种推广。     

6个蚕豆品种的大区对比试验

对引入的6个蚕豆品种进行大区对比试验结果表明,白粒3号荚形长而宽厚,单荚和鲜百粒重较重,产量高,商品性好,且抗赤斑病,可作为当地的主栽品种推广；通蚕6号和陵西一寸可继续试验或小面积试种.     

鲜食蚕豆苗期耐盐品种的筛选

以6个不同鲜食蚕豆品种为材料,研究NaCl胁迫对鲜食蚕豆苗期株高、主根长、干鲜质量等生长指标的影响。结果表明,100 mmol/L NaCl胁迫下株高、主根长、干鲜质量等生长指标在品种间差异显著,通过灰色关联分析,地上部干质量和地上部鲜质量与苗期耐盐性的关联度较大,并综合评价出参试品种苗期耐盐性大小依次为:海门大青皮陵西一寸日本大白皮通蚕鲜6号苏蚕2号启豆5号。筛选出1份耐盐品种海门大青皮,1份盐害敏感品种启豆5号,为鲜食蚕豆的产业发展及进一步开展其耐盐机制研究奠定了基础。     

菜用蚕豆新品种丽蚕1号

正丽蚕1号是浙江省丽水市农业科学研究院选育的秋播大粒型鲜食蚕豆新品种,2016年通过了浙江省非主要农作物品种审定委员会审定。1.特征特性。全生育期210天左右,鲜食青荚生育期170天左右,中熟。苗期生长势旺,中后期根系活力较强,耐肥,不裂荚。株高中等,叶片较大,茎秆粗壮,结荚高度中等。花浅紫色。平均单株分枝8.5个,每荚粒数2.58粒,2粒以上荚占85.4%。鲜荚长12.87厘米、宽