欧洲鳗的成鳗——养殖技术

欧鳗的成馒养殖是把体重１５－２０克以上的幼鳗,经过５－６个月的精心养殖养成体重２００－２５０克以上的商品鳗。在成鳗养殖过程中,要指定专人负责饲养管理,控制水温,调节水质,测定水质的理化因子,加强鳗病防治,使鳗鱼在良好的环境中摄食、活动,促进各阶段鳗鱼的快速生长。以最短的时间,尽快养成商品鳗,达到降低成本,提高商品率和经济效益的目的。现将成鳗的养殖技术介绍如下：一、养殖池及其消毒１．养殖池设施：为室内水泥池,池底为石（鹅卵石）砂底,呈锅底型。面积为１５０－３６０ｍ~２,其形状为无角的长方形或正方形…     

浅谈老头鳗的产生,控制及再培育

所谓老头鳗,是指经过一个养殖周期,乃至几个养殖周期的饲养,仍达不到１００克以上商品规格的鳗鱼。多数老头鳗体色发黄,俗称“黄苗”。此类鳗鱼各养殖场均有,出现率一般２％～５％,养殖技术高,生产管理好,出现率低些,反之,则高些。养殖场对此类鳗鱼颇感头痛,继...     

老头鳗的产生,控制及再培育

所谓老头鳗，指的是经过一个养殖周期，乃至几个养殖周期的饲养，仍达不到100克以上商品规格的鳗鱼。多数老头鳗体色发黄，俗称“黄苗”。养殖场对此类鳗鱼颇感头痛，继续养殖，成本很大，却收益甚微，甚至亏本，放弃又很可惜。老头鳗究竟是如何形成的？出现老头鳗后该如何再培育？现简单介绍如下。1老头鳗的形成原因1．1白仔鳗养殖阶段（1）放养密度过高，由于饲料、溶氧的不足，而产生生长停滞的僵鳗，虽养殖一段时间后，体色发黑，但人土池后仍形成老头鳗。（2）白仔鳗驯食时，丝蛆蚓的投喂量、投喂次数少，部分小规格、体质差的鳗苗抢不…     

室外土池养鳗技术

近年来江浙一带养鳗业发展迅速,成鳗产量成倍增长,养殖方式也从粗放型向精养型过渡,逐渐形成了以温室培育鳗种,利用室外土池配套养殖成鳗的生产结构。即在春末把大规格鳗种从温室移至室外土池进行养殖,深秋把不能达商品规格的鳗种再行移进温室养殖,既利用了廉价的土池设施,又避免了鳗鱼冬眠,缩短了养殖周期,提高了年产量。如东县鳗鱼养殖场从1980年开始进行土池养鳗,实践证明经济效益显著,现将其技术总结如下。 1.养鳗土池水源及池塘条件     

我们是怎样养成鳗的

凤江公社位于粤东饶平凤江出海口,鳗鱼的资源十分丰富。为了进一步落实“以粮为纲,全面发展”的方针,积极支援外贸,从1972年开始组织天然鳗鱼苗捕捞生产和成鳗养殖生产。去年全公社生产鳗鱼苗130万尾,放养成鳗面积600多亩。其中凤江公社鱼苗场试养成鳗6亩多,平均亩产225斤。现将我们养殖成鳗的体会介绍如下：     

花鳗的池塘养殖技术

<正>花鳗学名花鳗鲡,又叫鲈鳗,是鳗鱼中大型的经济鱼类,在养殖中最大的个体达10多千克,一般个体都能达到3～5千克。花鳗苗国内分布在南海海域,白苗溯河入淡水生长育肥,花鳗苗经人工培育养成大规格苗种,再放入池塘养成     

日本鳗苗三类苗预防方法

鳗鲡"三类苗"又称鳗精、落脚苗或鳗尾,主要是指一些生长缓慢或个体瘦小而难以长成的鳗鱼,一般体重只有几克。在鳗鱼养殖过程中,产生三类苗是不可避免的。但是,不同的养殖场,三类苗的产生率有较大的差距,从0.2%到20%的都有。本文以日本鳗苗为例,简单分析三类苗形成的原因和预防方法,仅供参考。     

老头鳗的控制与饲养技术

老头鳗的控制与饲养技术在鳗鱼养殖过程中，总有一些生长极慢的“僵鳗”。即使温室养鳗也有生长周期在１４个月以上甚至超过２０个月的，因而，这些鳗鱼又小老头鳗”。当其所占比例较大时，则当年成经出塘量少，资金回笼慢，各种费用增高、效益降低。因此，工厂化养鳗企业...     

鳗鱼人工养殖初步探讨

凤江公社位于粤东饶平凤江出海口,鳗鱼资源十分丰富。1972年,进一步落实毛主席“以粮为纲,全面发展”的伟大方针,配合外贸发展的需要,开始组织鳗鱼苗天然捕捞生产和成鳗养殖生产。由于路线对头,领导重视,勇于实践创新,使鳗鱼养殖生产有了很快的发展。1972年全社生产鳗鱼苗130万尾,放养成鳗面积600多亩,其中凤江公社鱼苗场试养成鳗6．5亩,平均年亩产225斤。现将我们鳗鱼养殖生产的儿点体会介绍如下：     

渔事提醒

一、鳗鱼 1、养殖和管理 本月进入鳗鱼养殖和鳗鱼逐步购入养殖的阶段。小鳗继续养成规格鳗上市，对于冬季捕完鳗鱼的池塘，先将池塘水抽干，清除过多污泥，修补池堤堵塞漏水的池塘以防鳗鱼逃逸；投放生石灰、漂白粉作全池消毒，准备新鳗或分养未达到上市规格的鳗鱼养殖。不论池塘养殖什么规格，池塘水质应时常保持清洁，透明度35～40cm，pH7．5～8。     

关于塘养鳗鱼性比、性成熟年龄的讨论

鳗鱼是我国养殖鱼类的新的优良品种，各地均在养殖。由于鳗鱼两性个体悬殊很大，雄鳗重量仅有雌鳗的1／5(降海洄游的性成熟雄鳗体重多数在125-250克，雌鳗多数在500～1250克)。因此，了解塘养鳗鱼的性比、性成熟年龄，对研究鳗鱼的生殖规律、改良养殖的方法，提高生产效率，具有一定的意义。     

渔事提醒

鳗鱼 一、鳗鱼养殖和管理 今年鳗鱼养殖的特点：与往年不同，因去冬今春烤鳗和活鳗出口销售不畅，留在池塘的旧苗较多；其次今年全世界鳗苗大幅减产，因而在养殖和管理中与往年略有差别。     

鳗苗饲养技术

目前,由于鳗苗不能人繁,价格昂贵,鳗苗饲养显得很重要,直接影响着养鳗成本和经营的效益。我场从1979年开始试养鳗鱼,并获得成功,现今形成了一套鳗鱼养殖技术,尤其是饲育的鳗苗历年来成活率都在95％以上,开食一个月的增重倍率为8至10倍,为出售黑仔鳗和成鳗养殖打好了基础,现将鳗苗饲养技术简介如下:     

鳗鱼的营养价值和冷冻烤鳗的加工工艺

鳗鱼是我国重要的经济鱼类,早先在广东、福建、江苏一带养殖比较普遍。近两年来,由于上述几省养鳗已久,鳗场水质恶化,发病率高,已不太适宜继续养鳗,因此广东、福建两省的一些养鳗老板纷纷到我省投资养鳗。1997年,我省的鳗鱼养殖产量达到0．79万吨。鳗鱼养殖业的发展,带动了我省的鳗鱼加工业的发展,去年下旬,先后有江苏龙山鳗业联合公司、广东金曼集团等公司分别在上饶玉山县、赣州瑞金市、宜春市投资建立了3家烤鳗加工厂并生产冷冻烤鳗,产品全部外销,为国家创造外汇的同时,也把我省的水产品加工技术推进到新的水平。一、鳗鱼的…     

出口鳗鱼的病害防治

鳗鱼因其独特的口味和丰富的营养价值,出口量巨大,尤其日本、美国、欧盟和香港、台湾等国家和地区的市场需求旺盛.鳗鱼养殖品种有日本鳗、欧洲鳗、美洲鳗和菲律宾鳗,其中以日本鳗和欧洲鳗为主.随着养殖集约化程度的提高、商品饲料大量应用、环境污染的加重,鳗鱼病害逐年增加,特别是欧洲鳗鱼由于气候、水质的差异,病害更多.养殖户为了防治病害,往往不计后果地用药,致使2002年欧盟在中国出口的活鳗和烤鳗中查出¨种违禁药物,此后欧盟和日本先后禁止从中国进口鳗鱼,给养殖户和整个养鳗行业造成巨大损失,一时间鳗鱼产业处于崩溃的边缘.现就出口鳗鱼的发病趋势和防病治病方法作如下总结.     

出口鳗鱼安全养殖控制技术(下)

成鳗养殖是整个鳗鱼养殖过程中最为重要的部分，其养殖时间最长，养殖技术最成熟，也是鳗鱼的收获期。     

欧鳗的健康养殖及防病技术（连载）

近年来，欧鳗养殖业发展较快，通过近几年的实践，欧鳗养殖技术已不断得到提高，但由于鳗鱼出口价格下跌，成鳗价只有３万～４万元／吨，鳗农利润微薄，甚至亏损。因此，如何降低养鳗成本，进一步提高欧鳗养殖技术和防病手段，是目前养鳗业工作者面临的主要问题。为此本人根据近几年的工作经验和欧鳗的生活特性制定相应的养殖措施，供同仁参考，以便使鳗农在养殖过程中取得更好的成效。一、欧鳗的生活习性及要求欧鳗的水温适应范围为１～３８℃，最适生长水温为２２～２６℃，低于此温度欧鳗日增长率逐渐下降，低于１０℃欧鳗的生长处于停滞…     

欧洲鳗养殖试验

欧洲鳗养殖试验随着养鳗业的发展，日本鳗苗的价格日渐昂贵，国内外就竞相开发养鳗资源，运用廉价欧洲鳗苗进行养殖试验。我们从１９９１年开始，也进行了三年欧洲鳗的养殖试验，现已有近１０万尾鳗鱼接近和达到成鳗规格，饲养效果良好，现将养殖的一些情况总结如下：一、...     

根据检测超标问题提出对鳗鱼养殖及对日出口的建议

我国内地的鳗鱼养殖业于20世纪80年代中期开始，起步虽然较晚，但发展迅速，产量增长很快。经过短短20年的发展，已成为世界鳗鱼养殖、加工和出口的主要地区，形成了集鳗苗培育、成鳗养殖、饲料生产以及烤鳗和鳗鱼副产品加工、出口一条龙的外向型产业。鳗鱼及制品是我国大宗出口创汇水产品，     

关于五种鳗苗的鉴别点

鳗苗目前尚不能进行人工繁殖，完全依赖于天然捞捕。近几年来，适宜于我国养殖的日本鳗（又称河鳗）鳗苗资源已濒临枯竭，日本鳗鳗苗价格早已贵于黄金，鳗苗购入的支出在养殖总生产成本中占到50％左右，可以说制约现今成鳗养殖的首要因素是鳗苗。正是由于日本鳗苗的资源匮乏，导致了大量价格十分便宜的外来鳗苗进入我国，由于我国养殖这些鳗鱼的技术目前尚不成熟，往往给生产者造成巨大经济损失。因此注意鉴别好这些不同产地的鳗苗，对指导我们的生产，减少不应有的鳗苗高额费用支出具有很强的现实意义。目前引入我国的鳗苗品种有欧洲鳗、美…